ما مقدار الملح في ملعقة كبيرة. أعط وصفة لذيذة وسريعة لتمليح الملفوف

كم جرام من الملح في نصف ملعقة صغيرة، الوزن (جم، جم). كم ملليلتر (مل) من ملح الطعام في نصف ملعقة صغيرة 0.5 حجم الحصة. سيساعدك الجدول المرجعي الصغير 1 على معرفة كتلة الملح بالجرام وحجم المنتج بالملليلتر.

لذلك، تريد معرفة عدد جرامات ملح الطعام الموجودة في نصف ملعقة صغيرة، وتحويل 0.5 ملعقة صغيرة إلى جرام، وسنساعدك على قياس جزء من المنتج بالجرام بدون أوزان بملعقة صغيرة . أنت عزيزي زائر موقعنا ما عليك سوى اختيار درجة ملء الملعقة. ما هي الخيارات هنا؟ انظر الصورة. اتضح أن كل شيء ليس بهذه البساطة. بعد كل شيء، نحن نستخدم ملعقة صغيرة ليس للغرض المقصود منها، كما أدوات المائدةلكننا نحاول استخدامه كجهاز قياس يسمح لك بقياس حجم معين. وهنا لدينا بعض المشاكل. اعتمادًا على "الشجاعة" يمكنك تناول كمية مختلفة تمامًا من الكاكاو باستخدام ملعقة. على سبيل المثال:

1. ليست كاملة تماما- الوزن المشار إليه في الجدول: 4 - 4.5 مل
2. بدون شريحة- الوزن المشار إليه في الجدول: 5 مل
3. شريحة صغيرة- الوزن المشار إليه في الجدول: 6 مل
4. الشريحة الوسطى- الوزن المشار إليه في الجدول: 7 مل
5. شريحة كبيرة- الوزن المشار إليه في الجدول: 9 مل
6. أوه-أوه-شريحة كبيرة جدًا، الحد الأقصى المعقول- الوزن المشار إليه في الجدول: 10 - 11 مل

من الممكن تمامًا أنه بعد معرفة أحجام المنتج التي يمكننا قياسها باستخدام أدوات المائدة ومقارنتها بالكمية التي تحتاجها للوجبة وفقًا للوصفة، ستكون هناك شكوك قوية حول مدى ملاءمة القياس بهذه الطريقة. علاوة على ذلك، كما تفهم بالفعل، فإن دقة هذه الطريقة لقياس الملح منخفضة بشكل مثير للاشمئزاز (هذا رأي صريح لأحد المتخصصين). من المستحيل قياس أجزاء كبيرة بهذه الطريقة، ليس فقط لأنها طويلة وغير مريحة، ولكن أيضًا خطأ القياس سيكون كبيرًا جدًا. فكر، ربما في حالتك، سيكون من الأفضل استخدام كوب لقياس الأجزاء، في الحالات القصوى، قم بالقياس باستخدام كوب. ومع ذلك، قد يبدو الأمر غريبًا، عند القياس بالنظارات، تكون دقة تحديد الأجزاء بالجرام أعلى بكثير. إذا لم تكن متأكدًا لسبب ما من الزجاج أو الكوب المناسب لك قياس أجزاء ملح الطعام بالجرام دون وزنه على الميزان ، من المفيد أن نتذكر أن:

1. كوب زجاجي مقطوعأصغر زجاج 200 مل(مليلتر مائتان وسنتيمتر مكعب مائتان).
2. الزجاج القياسي هوحجم زجاجي كبير 250 مل(مليلتر مائتان وخمسون سنتيمترا مكعبا مائتان وخمسون).
3. كوب القياس هو"لا هذا ولا ذاك"، أكثر أوجهًا، ولكن أقل من الزجاج القياسي، حجمه 240 مل(مليلتر مائتان وأربعون سنتيمترا مكعبا مائتان وأربعون).

بالمناسبة، ليس كل شخص لديه فكرة جيدة عن "التسلسل الهرمي الحجمي للملاعق". إنهم مرتبكون في "ثلاثة أشجار صنوبر"، آسف - في "ثلاث ملاعق". من أجل النظام والثقة قياس حصص ملح الطعام بالجرام بدون أوزان من المفيد أن نتذكر أننا نتعامل مع هذه الكميات بالملليلتر:

1. غرفة الشايأصغر حجم 5 مل. ولكن يتم الحصول على 5 ملليلتر فقط عندما لا توجد شرائح على الإطلاق، ولكنها كاملة.
2. غرفة الطعام هيصوت عالي 15 مل. ولكن يتم الحصول على 15 ملليلتر فقط عندما لا توجد شرائح على الإطلاق، ولكنها كاملة.
3. الحلوى"لا هذا ولا ذاك"، أكثر من غرفة شاي، ولكن أقل من غرفة طعام، حجم 10 مل. ومع ذلك، كما يمكنك تخمين بالفعل، سوف تحصل على 10 ملليلتر إذا لا توجد شرائح على الإطلاق، ولكنها كاملة.

الإجابات على الأسئلة غير المطروحة التي يجب أن تكون لديك.لماذا تشير جميع المواقع إلى كمية مختلفة من عدد جرامات الملح في ملعقة صغيرة؟ هل تكذب؟ الصعوبات الموضوعية لقياس ملعقة صغيرة من الملح بالجرام، جرام، مما يجعل هذه الطريقة غير مريحة للغاية وغير دقيقة تمامًا للقياسات المستقلة لكمية المنتج في المنزل.

أفضل طريقة لمعرفة الوزن أو كيفية قياس الملح بالجرامولم يتم اختراع الوزن المباشر على الموازين الدقيقة بعد. حقيقة لا يمكن دحضها، أساسية، حزينة ومعززة. ومع ذلك، في الممارسة العملية، وزن أجزاء صغيرة من الملح، حتى لو كان لديك موازين في المطبخ (يحدث هذا عن طريق الصدفة، رأيت ذلك بنفسي مرة واحدة)، فهو "صداع" لدرجة أن الشخص العادي يوافق على وزنه فقط " تحت وطأة الموت"( التعبير المجازيوالحقيقة لهذا السبب لم يمت أحد بعد). إن إجبار نفسك طوعًا وليس قسرًا على رفع الكانتل بالأوزان من أجل قياس القليل من الملح، لا يمكن أن يفعل ذلك إلا شخص متحذلق ودقيق للغاية (يا لها من كلمة، أ!). متحمس حقيقي لمجاله، "متعصب" للقياس الدقيق للأجزاء بالجرام.

إذا وضعنا جانبًا لمسة من الفكاهة، والتي بدونها سيكون التواصل كئيبًا جدًا، فإن المشكلة، بالمناسبة، بعيدة كل البعد عن كونها "مطبخًا". في إنتاج الملح واستخراجه وتعبئته وبيعه ومعالجته وتخزينه ونقله، يحاول المحترفون أيضًا تجنب الوزن على المقاييس. يؤدي هذا الإجراء إلى تعقيد المنظمة بشكل موضوعي ويمتد بفعالية أي عملية تكنولوجية في الوقت المناسب، ويحولها إلى "صداع". وكما أظهرت الممارسة، قياس كميات الملح، أسهل بكثير وأسرع وأسهل من وزن المنتج على الميزان.

لهذا السبب، ليس فقط في المطبخ قياس حصص الملح بالجرامنحن نحاول "التمرير" بدون أوزان، ولكنومع كميات كبيرة من المنتج، يقوم التقنيون ببناء عمليات الإنتاج بطريقة "تمرير" الوزن وتجاوزه من خلال الحجم. مثل هذه "الثغرة" التي تسمح لك بقياس وزن الملح بدون أوزان معروفة جيدًا لنا من الفيزياء. لا عجب أن الأشخاص الأذكياء توصلوا إلى الكثافة الظاهرية والوزن الحجمي. في الواقع، هذه الكميات بسيطة الاعتماد الخطيبين حجم وكتلة المنتج. ماذا يعني عمليًا، إذا كنا نعرف الكثافة الظاهرية أو الوزن الحجمي للمنتج، فمن خلال قياس الحجم يمكننا بسهولة حساب كتلته. دعونا نقيس حجم حصة الملح بملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة أو ملعقة حلوى، لماذا لا؟ لا يستطيع الجميع قياس الكمية بالمتر المكعب والمتر المكعب والمكعبات وغيرها من الهراء.

من الناحية النظرية، كل شيء على ما يرام، ولكن في الاستخدام العملي لهذه الطريقة، تحدث "الجوانب" دائمًا. الوزن السائب من الملح تبين أنها حساسة للغاية لعدد كبير من العوامل المختلفة. حتى التغيير الطفيف في حجم جزيئات المنتج، ومدة التخزين، والتكتل، ناهيك عن التغير في الرطوبة، يجد على الفور الانعكاس الأكثر خطورة في الكثافة الظاهرية. اتضح أن نفس الكمية من ملح الطعام يمكن أن تزن أكثر أو أقل، اعتمادًا على التنوع أو درجة الطحن أو الطحن أو الغربلة أو الرطوبة. إذا كنت تعتقد أن هذا له تأثير ضئيل على عدد جرامات الملح الموجودة في ملعقة صغيرة، فأنت مخطئ. ومن الملاحظ.

ولكن هناك "تناقضات" أكبر في عدد الجرامات التي تنتجها أدوات القياس الخاصة بنا نفسها. مقدار ملعقة صغيرة من الملح ليس هو نفس مقدار مغرفة المنتج على الرغم من أن الحجم المعلن هو نفسه، أي ما يعادل 5 مل. نحاول فقط استخدامها كملاعق قياس، وقد تبين أن الأمر سيئ للغاية. بعد كل شيء، ملعقة صغيرة في الشكل (انظر الصورة) تشبه إلى حد كبير ملعقة صغيرة. يكاد يكون من المستحيل ملئه بوضوح بدون شريحة (عليك أن تحاول جاهداً). ويتبين أن حجم الشريحة أو الجزء العلوي منها تعسفي، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الصورة. لقد اتضح أن هذه الصورة تجعلنا مقتنعين تمامًا بأننا نقيس 5 مل من الملح بملعقة صغيرة، ولكن في الواقع نحصل على حجم مختلف تمامًا من حصة ملح الطعام. أيّ؟ أود أن أسمي هذا المجلد بأنه "لا يمكن التنبؤ به" - وهذا هو التعريف الأكثر دقة. أضف إلى ذلك حقيقة أن الشركة المصنعة تحتفظ بأدوات المائدة تقريبًا من حيث السعة. في الواقع، لا يمكن اعتبار أي ملاعق إلا بشكل مشروط، مع امتداد كبير، أطباقا قياسية. حجمها يتقلب كثيرا. أو هل تفترض أن الصينيين "ينامون ويرون" كيف يمكنهم مراقبة حجم الأطباق بالملليلتر بدقة أكبر؟ نعم، إنهم يحاولون بشكل خاص من أجلنا فقط أن يوضحوا لنا عدد جرامات الملح الموجودة في ملعقة صغيرة.

لماذا إذن يريد الجميع أن يعرفوا كم جرام من الملح في نصف ملعقة صغيرة 0.5وقياس جزء لها، إذا كان "كل شيء سيء للغاية"؟نعم لأن:

1. أولاً:مريح.
2. ثانيًا:سريع.
3. ثالث:الدقة "على الطبلة" ، والخطأ حتى مرتين لا يغير شيئًا بشكل خاص ، ولا يلعب بضع جرامات "ذهابًا وإيابًا" أي دور.
4. رابعا:قد لا يكون على علم بأن هذه الطريقة بدائية للغاية وغير دقيقة.
5. خامسا:وهذا سبب رئيسي - الجميع يفعل ذلك.

الجدول المرجعي 1. كم جرام (جم، جم) من الملح في نصف ملعقة صغيرة 0.5.

الوحدة الأساسية للطول في نظام SI هي المتر. وعلى هذا الأساس تكون الوحدة مقداروينبغي النظر في متر مكعب، أو كما يطلق عليه أيضا، متر مكعبأو مكعب. هذا هو حجم المكعب الذي تساوي حوافه مترًا واحدًا.

ومع ذلك، في الممارسة العملية، ليس من المناسب دائمًا التعبير عن الحجم بالمتر المكعب. على سبيل المثال، من المناسب التعبير عن حجم الغرفة بالمتر المكعب: اضرب طول الغرفة بعرضها وارتفاعها بالأمتار - واحصل على نتيجة مناسبة للعمل بها (4.5 م × 3.5 م × 3.0 م) = 47.25 م3). لكن الحجم الذي تشغله علبة الثقاب غير مناسب لتمثيله بالأمتار (بأبعاده 48 × 36 × 16 مم، سيكون الحجم 0.048 م × 0.036 م × 0.016 م = 0.000027648 م 3). من غير المناسب العمل بهذه القيمة، حتى لو تم تقديمها على شكل 2.7648 × 10 - 5 م 3. لذلك، في الممارسة العملية، يتم حساب الحجم ليس فقط بالمتر المكعب، ولكن أيضًا باللتر والسنتيمتر المكعب وحتى بالمليمتر المكعب. على سبيل المثال، يتم التعبير بسهولة عن حجم نفس علبة الثقاب بالسنتيمتر المكعب (4.8 سم × 3.6 سم × 1.6 سم = 27.648 سم3). ولكن، إذا كان حجم علبة كبريت واحدة صغيرًا جدًا بحيث لا يمكن التعبير عنه بالمتر المكعب، فإن الحجم الذي تشغله مائة ألف من هذه الصناديق يكون غير مناسب بالفعل للتعبير عنه بالسنتيمتر المكعب (حجم 2.765 × 10 6 سم 3 أكثر صعوبة بكثير لتتخيل في مخيلتك حجمًا أكبر من 2.765 م3).

أو مثال آخر. تخيل أن صيدلية تبيع الدواء في عبوات سعة 50 مل و100 مل. فهل من المناسب للمشتري مثلا أن يقارن الأسعار أو يحسب حاجته لعدد هذه الزجاجات؟ مريح. هل من المناسب للشركة المصنعة تقييم حجم دفعة الدواء بأكملها بنفس المليلتر؟ بالطبع لا. لذلك، من الناحية العملية، غالبًا ما يصبح من الضروري التعبير عن الإجابة بوحدة قياس كسرية أو متعددة، ويتم تدريس ذلك في دورة الرياضيات في المدرسة الثانوية.

مقدار المواد الصلبةوعادة ما يتم التعبير عن حجم الوسائط السائبة بالمتر المكعب والديسيمتر المكعب والسنتيمتر المكعب وحجم الوسائط السائلة - بالمتر المكعب واللتر والمليلتر (اعتمادًا على حجم الحجم المقاس). عادة ما يتم التعبير عن السعة بالمتر المكعب واللتر (على سبيل المثال، يمكن الإشارة إلى سعة البرميل بالمتر المكعب أو باللتر).

ما هو السنتيمتر المكعب، الديسيمتر المكعب، المليمتر المكعب؟

واحد سنتيمتر مكعبهو حجم المكعب الذي تساوي حوافه سنتيمترًا واحدًا.

واحد ديسيمتر مكعبهو حجم المكعب الذي تساوي حوافه ديسيمترًا واحدًا.

واحد ملليمتر مكعبهو حجم المكعب الذي تساوي حوافه ملليمترًا واحدًا.

ليس من الضروري على الإطلاق أن تتذكر عدد السنتيمترات المكعبة أو المليمترات المكعبة الموجودة في المتر المكعب الواحد. يمكن بسهولة إجراء مثل هذه الترجمة بشكل مستقل. عليك فقط أن تعرف على وجه اليقين:

• كيفية تحويل الأمتار إلى سنتيمترات (أو ديسيمترات، مليمترات)؛
• كيفية رفع رقم إلى قوة.

يتم عرض إجراء الترجمة البسيط هذا أدناه.

يوجد 10 ديسيمترات في المتر الواحد.

الديسيمتر الواحد هو 0.1 م (والذي يمكن كتابته على شكل 10 - 1 م).

1 م 3= 1×(10 دسم) 3 = 103 د3

1 ديسيمتر 3= 1×(0.1 م) 3 = 0.001 م3

1 ديسيمتر 3= 1×(10 - 1 م) 3 = 10 - 3 م3

يوجد 100 سنتيمتر في المتر الواحد.

سنتيمتر واحد هو 0.01 م (والذي يمكن كتابته على شكل 10 - 2 م).

1 م 3\u003d 1 × (10 2 سم) 3 \u003d 106سم3

1 سم3= 1×(10 - 2 م) 3 = 10 - 6 م3

يوجد 1000 ملليمتر في المتر الواحد.

المليمتر الواحد هو 0.001 م (والذي يمكن كتابته على شكل 10 - 3 م).

1 م 3\u003d 1 × (10 3 سم) 3 \u003d 10 9 سم 3

1 ملم3= 1×(10 - 3 م) 3 = 10 - 9 م3

وبالمثل، يمكنك تحويل السنتيمتر المكعب إلى ديسيمتر مكعب. والعكس صحيح - ديسيمترات مكعبة إلى سنتيمترات مكعبة.

يوجد 10 سنتيمترات في الديسيمتر الواحد.

سنتيمتر واحد هو 0.1 ديسيمتر (والذي يمكن كتابته كـ 10 -1 ديسيمتر).

1 ديسيمتر 3= 1×(10 سم) 3 = 103سم3

1 سم3\u003d 1 × (0.1 د م) 3 \u003d 0.001 د3

1 سم3\u003d 1 × (10 -1 د م) 3 \u003d 10 -3 دسم3

يوجد 100 ملليمتر في الديسيمتر الواحد.

ملليمتر واحد هو 0.01 ديسيمتر (والذي يمكن كتابته على أنه 10 -2 ديسيمتر).

1 ديسيمتر 3= 1×(10 2 مم) 3 = 10 6 ملم 3

1 ملم3\u003d 1 × (10 -2 د م) 3 \u003d 10 -6 دسم3

هناك 10 ملليمترات في سنتيمتر واحد.

المليمتر الواحد هو 0.1 سم (والذي يمكن كتابته على شكل 10 - 1 سم).

1 سم3= 1×(10 ملم) 3 = 10 3 مم 3

1 ملم3= 1×(0.1 سم) 3 = 0.001 سم3

1 ملم3= 1×(10 -1 سم) 3 = 10 -3 سم3

الأسئلة الشائعة على الإنترنت "المكعب الواحد هو كم كيلوجرام"، "المكعب الواحد هو كم طن"، "كيفية تحويل الملليلتر إلى كيلوجرام"، "كيفية تحويل الملليلتر إلى جرام"، "كيفية تحويل سم مكعب إلى جرام" "، "كيفية تحويل الملليلتر إلى جرام" غير صحيحة. لا يمكن تحويل الأمتار المكعبة، باعتبارها وحدة حجم، إلى لتر أو طن بنفس الطريقة التي لا يمكن تحويلها إلى راديان أو أمبير. ولكن، إذا كنا نتحدث عن متر مكعب (سنتيمتر مكعب، لتر، ملليلتر) من مادة معينة (طازجة أو مياه البحر، زيت عباد الشمس، الحليب، الرمل، الأسمنت، البنزين، إلخ)، ثم، معرفة كثافته، بالطبع، يمكنك أيضًا تقدير الكتلة التي يتكون منها هذا الحجم.

على سبيل المثال، المياه العذبة. كثافته 1000 كجم/م3 . متر مكعب من المياه العذبة يساوي 1000 كجم من المياه العذبة. أو ما هو نفسه طن واحد من المياه العذبة.

وكثافة مياه البحر أعلى قليلاً (حوالي 1020 كجم/م3). متر مكعب من مياه البحر يساوي 1020 كجم من مياه البحر. أو ما هو نفسه - 1.02 طن من مياه البحر.

كثافة الحليب أعلى (حوالي 1030 كجم / م 3). المتر المكعب من الحليب يساوي 1030 كجم من الحليب. أو ما هو نفسه - 1.03 طن من الحليب.

كثافة البنزين أقل من كثافة الماء. ألف لتر بنزين (المتر المكعب الواحد) يعادل 700 كيلو جرام بنزين. أو ما هو نفسه - 0.7 طن من البنزين.

الكثافة الظاهرية السكر المحببهو 1600 كجم / م 3 . متر مكعب من السكر المحبب يساوي 1600 كجم من السكر المحبب. أو ما هو نفسه - 1.6 طن من السكر المحبب.

تبلغ الكثافة الظاهرية للتبن المعبأ 100 كجم/م3. المتر المكعب من التبن المعبأ يساوي 100 كجم (0.1 طن). والتبن المقطوع حديثًا، الذي يشغل نفس الحجم، يزن نصف هذا الوزن.

والأكثر خطأ هو الأسئلة "مكعب واحد هو كم متر"، "كيفية تحويل سم مكعب إلى متر". الأمتار المكعبة والديسيمترات المكعبة والسنتيمترات المكعبة واللتر والمليلتر هي وحدات الحجم. والأمتار، والسنتيمترات، والديسيمترات، والمليمترات، والكيلومترات هي وحدات الطول. ولا يترجمون إلى بعضهم البعض.

ما هو اللتر، الملليلتر؟

اللتر والمليلتر هما وحدات الحجم.

واحد لتريساوي ديسيمترًا مكعبًا واحدًا.

هناك 1000 ملليلتر في لتر واحد.

الهكتوليتر الواحد (1 hl) يساوي 100 لتر (أو 0.1 م3).

فيما يلي إجراء تحويل اللترات والمليلتر إلى أمتار مكعبة، ديسيمترات مكعبة، سنتيمترات مكعبة (والعودة إلى لترات ومليليترات).

في المتر المكعب الواحد - 1000 د م 3 (1000 لتر).

بمعنى آخر، يوجد 1000 لتر في المتر المكعب الواحد. ولا يهم على الإطلاق لترًا من الماء أو الكحول أو الحليب أو الماء. اللتر هو مجرد وحدة حجم.

1 م 3\u003d 10 3 لتر \u003d 10 3 × (10 3 مل) \u003d 10 6 مل

1 ديسيمتر 3\u003d 1 لتر \u003d 1 × (10 3 مل) \u003d 10 3 مل = 1000 مل

1 سم3\u003d 1 × (10 -1 د م) 3 \u003d 10 -3 د م 3 \u003d 10 -3× 10 3 مل \u003d 10 -3 + 3 مل \u003d 10 0 مل \u003d 1 مل

1 ملم3\u003d 1 × (10 -2 د م) 3 \u003d 10 -6 دسم 3 \u003d 10 -6× 10 3 مل \u003d 10 -6 + 3 مل \u003d 10 -3 مل \u003d 0.001 مل

الملليلتر الواحد (1 مل) يساوي 0.001 لتر.

1 مل= 10 - 3 لتر = 10 -3 دسم3

1 مل\u003d 10 - 3 لتر \u003d 10 -3 دسم 3 \u003d 10 -3 × (10 سم) 3 \u003d 10 -3 × 10 3 سم 3 \u003d 10 0 سم 3 \u003d 1 سم3

1 مل= 10 - 3 لتر = 10 -3 دسم 3 = 10 -3 × (100 مم) 3 = 10 -3 × 10 6 مم 3 = 10 3 مم 3 = 1000 ملم 3

1 مل\u003d 10 - 3 لتر \u003d 10 -3 دسم 3 \u003d 10 -3 × (10 - 1 م) 3 \u003d 10 -3 × 10 - 3 م 3 \u003d 10 - 6 م3

نعود إلى الأسئلة غير الصحيحة "كيفية تحويل الملليلتر إلى كيلوغرام"، "كيفية تحويل الملليلتر إلى جرام". كما ذكرنا أعلاه، لا يتم تحويل وحدات الحجم إلى وحدات الكتلة، أو وحدات الطول، أو أي وحدة أخرى. ولكن إذا كنا نتحدث عن مادة معينة (حليب، ماء، بنزين، إلخ)، كثافتها معروفة، فبمعرفة حجمها بالملليلتر (أو باللتر)، يمكنك أيضًا معرفة الكتلة بالكيلوجرام (أو بالجرام أو بالطن).

على سبيل المثال، المياه العذبة. كثافته 1000 كجم / م 3 \u003d 1 جم / سم 3. أو، وهو نفسه، 1 جم / مل. مليلتر واحد من الماء العذب يساوي 1 جرام من الماء العذب. وبما أن الجرام يساوي 0.001 كجم، فيمكننا القول إن الملليلتر الواحد من الماء العذب يساوي 0.001 كجم من الماء العذب.

وبالمثل، فإن مليلتر واحد من ماء البحر يساوي 1.02 جرام من ماء البحر. أو ما هو نفسه - 0.00102 كجم من مياه البحر.

مليلتر واحد من البنزين يساوي 0.7 جرام من البنزين. مليلتر واحد من الكيروسين يساوي 0.8 جرام من الكيروسين.

تقوم ربات البيوت عند تحضير الأطباق حسب وصفات مختلفةغالبًا ما تكون هناك حاجة لتحويل جرامات منتج معين إلى ملليلتر، أو على العكس من ذلك، ملليلتر إلى جرام.

سعة الزجاج ذو الأوجه للمخاطر 200 مل، حتى الحافة - 250 مل. هذه هي سعة الزجاج، ولا يهم على الإطلاق ما ستملأه به - الماء أو الحليب أو المربى أو الكفير أو السميد. يتضمن كوب المخاطرة 200 مل من الماء، 200 مل من الحليب، 200 مل من السميد، 200 مل من المربى أو أي منتج آخر.

كثافة الماء 1000 كجم / م 3 (أو وهي نفسها 1 جم / سم 3 ، أي 1 جم / مل). كوب واحد من الماء مملوء بالخطر (200 مل) يساوي 200 جرام من الماء. كوب واحد مملوء إلى الأعلى بالماء يساوي 250 جرامًا من الماء.

كثافة الحليب 1030 كجم / م 3 (أو وهي نفسها 1.03 جم / سم 3 أي 1.03 جم / مل). كوب واحد من الحليب مملوء حتى العلامة (200 مل) يساوي 200 × 1.03 = 206 جرام من الحليب، ومملوء إلى الأعلى 250 × 1.03 = 258 جرام من الحليب

حجم المنتج المناسب لملعقة صغيرة هو 5 مل أو 6 مل لملعقة كبيرة - من 15 إلى 18 مل (حسب الملعقة). ملعقة صغيرة (5 مل) تحتوي على 5 مل من المشروب الكحولي، و5 مل من الحليب، و5 مل من الماء، وما إلى ذلك. على الطاولة (18 مل) - 18 مل من الخمور، 18 مل من الحليب، 18 مل من الماء، إلخ.

من حيث الجرام في ملعقة صغيرةتناسب حوالي 4 جرام مايونيز، 5 جرام ماء، 5 جرام مسحوق كاكاو، 5 جرام زيت نباتي، 5 جرام ملح، 6 جرام نشا البطاطس، 7 جرام مشروب كحولي، 8 جرام حمض الستريك، 8 جرام سكر حبيبات، 10 جرام سكر بودرة، 12 جرام عسل، 12 جرام صودا، 20 جرام مربى، 30 جرام زبدة.

من حيث الجرام في ملعقة كبيرةتناسب حوالي 18 جرامًا من الماء، و15 جرامًا من مسحوق الكاكاو، و17 جرامًا من الزيت النباتي، و12 جرامًا من نشا البطاطس، و20 جرامًا من الخمور، و25 جرامًا من السكر المحبب، و35 جرامًا من العسل، و28 جرامًا من الصودا، و45 جرامًا من المربى. 50 جرام زبدة.

مصادر:

• مثل. اينوكوفيتش. دليل الفيزياء. - م: التربية 1978. - 415 ص.
• إيدا5. رو - مقال "جدول أوزان المنتجات".

نأخذ رأس ملفوف (3 كجم) و3-4 جزر كبيرة ونضيف الشبت وبذور الكراوية حسب الرغبة.
محلول ملحي - 800 مل من الماء - 2 ملاعق كبيرة ملح بدون سطح، 2 ملاعق كبيرة سكر.
يقطع الملفوف وثلاث جزر ويضاف البذور ويخلط كل شيء.
نحن نأخذ 3 جرة لتروبإحكام شديد ، مع سحق ، نضغط الملفوف في جرة ، كلما كان أكثر كثافة - ألذ! العمل الجاد - زوجي يساعدني في هذا من تجربتي الخاصة - يتم دفع رأس ملفوف بوزن 3 كيلوغرامات فقط إلى وعاء سعة 3 لتر. في الجرة ، يكون الملفوف بسبب كثافة الحشوة تحت قمعه.
الآن في 800 مل ماء باردقم بإذابة الملح والسكر، واسكب المحلول الملحي في الجرة! سيكون الأمر صعبًا، لكن عليك أن تحاول صب كل شيء، عندما لا يتم سكب المحلول الملحي بالفعل، أساعد المحلول الملحي على التدفق بسكين على طول الجدران.
نضع الجرة في طبق عميق ونغطيها بغطاء. بعد حوالي 12 ساعة، يبدأ الملفوف في التخمر. نثقب الملفوف بشكل دوري حتى يتنفس ونضيف المحلول الملحي الناتج. بعد يومين، الملفوف جاهز! نضع الجرة في الثلاجة ونأكلها بكل سرور)
في الصورة الملفوف يقف ويتجول لمدة يوم)

إيرينا فيدينييفا (بيرلوتسكايا)

أسرار "صناعة الملفوف"
يجب ثقب الملفوف مرتين في اليوم في عدة أماكن حتى الأسفل بعصا خشبية مدببة.
يعتبر الملفوف جاهزًا عندما تتوقف الرغوة عن التشكل، ويوجد ما يكفي من المحلول الملحي الشفاف في الجرة. يكتسب الملفوف نفسه لونًا أصفر كهرماني فاتح.
توصي ربات البيوت من ذوي الخبرة بإبقاء الملفوف في المطبخ لمدة 2-3 أيام الأولى، ثم نقله إلى لوجيا أو شرفة لمدة 5-7 أيام - فهو يحسن عملية التخمير ويكون طعم المنتج النهائي ممتازًا.
كقمع، يمكنك استخدام حصاة من الجرانيت أو جرة ماء، ولكن ليس المعدن.
تحتاج إلى تخزين مخلل الملفوف في البرد (درجة الحرارة المثلى حوالي 0 درجة مئوية).
يجب تغطية الملفوف بالكامل بالمحلول الملحي. إذا ترك الملفوف بدون عصير، يصبح لونه داكنًا ويفقد مذاقه، ويتم تدمير فيتامين سي فيه.
أفضل فترة للملفوف المخمر هي الخريف (من النصف الثاني من سبتمبر إلى منتصف نوفمبر). الأصناف المبكرة من الملفوف غير مناسبة لمخلل الملفوف: فهي تحتوي على رؤوس فضفاضة، والأوراق خضراء جدًا (يجب استخدام الرؤوس البيضاء في العجين المخمر، والأوراق الخضراء تجعل المحلول الملحي مرًا).
حظ سعيد!!!

كخيار:نقطع الملفوف ونفركه بالملح ونضعه في وعاء ويمكنك إضافة الجزر المفروم والبنجر وبذور الشبت لـ 10 كجم. ملفوف حوالي 150 جرام من الملح يحفظ دافئًا لمدة 3 أيام ثم ينقل إلى مكان بارد إذا لم تقم بإضافة السكر للتخزين طويل الأمد (أكثر من أسبوعين) وإلا فسوف يتأكسد الملفوف ويصبح طريًا.

لذا:ملفوف حار متبل

سوف تحتاج - 2 كجم من الملفوف، 3 جزر، 1 رأس ثوم، 2 متعدد الألوان الفلفل, 2 ملعقة كبيرة بدون قمة الملح 200 جرام. سكر 150 مل زيت دوار الشمس 180 مل 6% خل حمض التفاح, 1 لتر ماء .

التحضير - يُقطع رأس الملفوف المقشر من الأوراق العلوية إلى شرائح رفيعة بالسكين أو يُقطع باستخدام قطاعة الخضار. قشر وابشر الجزر على مبشرة خشنة. قشر الثوم وتمر عبر مكبس. يُمزج الملفوف والجزر والثوم في وعاء، ويُمزج كل شيء ويُعجن قليلاً بيديك.

تحضير التتبيلة - يُسكب لترًا واحدًا من الماء في قدر آخر ويُضاف الملح والسكر ويُشعل النار ويُحرك حتى يذوب السكر. يُضاف الزيت النباتي ويُخلط ويُغلى المزيج. يُرفع عن النار ويُضاف الخل ويُخلط مرة أخرى.
يُسكب الملفوف مع ماء مالح مغلي ويُغطى بغطاء. لتهدأ. ضعها في الثلاجة. الملفوف جاهز في اليوم التالي. احفظها بالثلاجة. لذيذ!

حاول مثل هذا:قم بإذابة 1 كجم من الملح في 10 لترات من الماء. يقطع الملفوف ويوضع في هذا المحلول لمدة دقيقتين. نخرج الملفوف من المحلول دون عصره، ولكن حتى يصبح الماء زجاجياً. تخلط مع الجزر وبذور الشبت. رتبها في مرطبانات سعة 3 لتر، ثم صفي المحلول الملحي الناتج من البرطمانات. ضعي غطاء بلاستيكي داخل الجرة (بدلا من القمع) وأغلقيها بغطاء بلاستيكي. وعلى الفور - في القبو. بعد أسبوع، الملفوف جاهز. يبقى جيدا حتى الربيع.

هناك نصيحة: 3 كجم ملفوف، 1.5 لتر ماء، 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت تنمو 5 ملاعق كبيرة من الملح، 5 ملاعق كبيرة من السكر، 100 غرام من الخل 9٪، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، الجزر، البنجر. نقطع الملفوف إلى مكعبات والجزر إلى شرائح والبنجر إلى شرائح رفيعة. ضعي في وعاء (مقلاة) في طبقات - الملفوف والجزر وفلفل بوجارسكي والملفوف والبنجر (كما تريد واستلقي) واسكبي كل شيء بالتتبيلة. التتبيلة: نغلي الماء ونضيف السكر والملح والخل والزيت وحبوب الفلفل. يترك طوال الليل ثم يبرد

حاول مثل هذا:لكنني كنت أفعل ذلك لمدة عامين وفقًا لهذه الوصفة:
يقطع الملفوف ويخلط مع الجزر المبشور
قم بحشو مرطبانات سعة 3 لتر بإحكام / بإحكام قدر الإمكان / واسكب الماء المملح: لتر واحد من ماء الصنبور / انتبه، غير مسلوق، غير مفلتر / ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة سكر املأ، غطي الطبقة بـ غطاء ويترك لمدة ثلاثة أيام وبعد أن يستقر الملفوف قليلاً نضعه بشكل أكثر إحكامًا / من 3 علب سوف يتحول بالفعل 2 /
والآن إلى الطابق السفلي ملفوف مقرمش، ليس مرًا ولا بيروكسيد.
وأنت تعلم أنني بطريقة ما لا أهتم بالقمر)
أقوم بملح الأصناف المتأخرة مثل "Stone Head" أو "Snow White"

الملفوف الجورجي

لقد قطعت الملفوف بالشوكة الكبيرة / الصغيرة إلى 4 أجزاء، كبيرة وأصغر، اقطعي الساق، احشي البرطمانات بإحكام، ضعيها في الأسفل
4-5 فصوص من الثوم الكبير والمر الفلفل الحار/ حسب الذوق من يحب / أضع 1 جراب.
في وعاء 3 ملاعق كبيرة من الملح مع شريحة، املأه بالماء من الصنبور، أغلقه بغطاء بلاستيكي، يكلف حوالي أسبوع.
عند التقديم، قطعيها إلى قطع صغيرة، وتبليها بالثوم وزيت دوار الشمس، وهي بسيطة ولذيذة جدًا.

ربما أنت على حق:ملفوف مخلل
لجرة سعة 3 لتر - 3 كجم من الملفوف و 50 جرام من الملح
لا يجوز وضع الجزر على الإطلاق أو الوصول إلى ربع وزن الملفوف
قم بتقطيع رؤوس الملفوف المحضرة بنشارة لا يزيد عرضها عن 5 مم.
صر أو قطع الجزر إلى الشعرية.
للتخمير، من الأفضل أن تأخذ أصناف متأخرة من الملفوف. لا يكتسب مخلل الملفوف من الأصناف المبكرة القوام المرغوب فيه وفي معظم الحالات يصبح طريًا.
ضعي الكرنب مع الجزر في أجزاء في وعاء كبير. يتبل بالملح ويخلط باليدين مع انتشار الأصابع، والانتقال من الأسفل إلى الأعلى لتوزيع الملح بالتساوي. ثم يجب فرك الملفوف حتى يظهر العصير.
ضع الجزء النهائي في وعاء، واضغط عليه بقوة بقبضة أو دافع خشبي.
املأ الجرة ليس إلى الأعلى بل إلى "الكتفين" أو إلى بداية الرقبة.
ضعي علب الملفوف المحضرة على الأطباق حتى لا تلطخ الطاولة عند سكب العصير على الحافة أثناء التخمير.
يجب أن تكون الجرار من الملفوف للتخمير الناجح في درجة حرارة الغرفة(لا تقل عن 15 درجة مئوية).
عندما تبدأ الرغوة بالتشكل فوق الملفوف، يجب ثقب الملفوف في عدة أماكن إلى الأسفل.
يصبح الملفوف جاهزًا عندما تختفي الرغوة ويترك العصير المرتفع وتذبل الطبقة العليا من الملفوف قليلاً.
يجب تخزين الملفوف الجاهز في غرفة باردة أو ثلاجة، وإغلاق الجرة بغطاء بلاستيكي.

ووفقا للإنترنت، فإن ثلاث ملاعق فقط من هذه المادة سوف تجعلك تموت. وما هو أسوأ بكثير - يمكن العثور عليها في أي مطبخ، وهي متاحة حتى للأطفال. نحن نتحدث عن الملح وتأثيره على الجسم. ولكن ما مقدار الحقيقة في هذه الكلمات، من أين جاء البيان نفسه؟ هل هذه بطة أخرى أطلقتها مجموعة ما؟ و ماذا يحدث إذا تناولت 3 ملاعق كبيرة من الملح؟؟ من أجل الحصول على إجابة والتحقق من زيف أو صحة الأقوال حول ثلاث ملاعق كبيرة من ملح الطعامدعونا نلقي نظرة على هذه القضية.

كيف يؤثر الملح على أجسامنا؟

الملح له تأثير كبير على التوازن المائي في الجسم. بالإضافة إلى أنه يزودنا بأيونات الصوديوم والكلور، التي لا غنى عنها للعضلات والعظام. بدون هذا العنصر من النظام الغذائي، سيبدأ الشخص في تطوير عمليات تنكسية في ألياف العضلات. وحتى قبل ذلك ستشعر بمضاعفات الأعصاب والمعدة والكلى. هل يمكن أن يؤدي إلى الموت؟

نعم، يمكن أن يؤدي التخلص التام من الملح من النظام الغذائي إلى الوفاة إذا تطور نقص مزمن.

وماذا يقول الطب الرسمي عن المحتوى الزائد؟ إذا تجاوزت القاعدة لفترة طويلة (5-10 جرام يوميًا) عدة مرات، هناك خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض الكلى . لكن قد تمر عقود من بداية استخدام الملح. في الفقرة الأولى من المقال، كان الأمر يتعلق بنتيجة أسرع إلى حد ما. ويقول الأطباء والعلماء إن ربع كيلوغرام جرعة مميتة. يتم حساب الوزن بناءً على متوسط ​​وزن الشخص، لذا انظر إلى بنيتك أيضًا.

عواقب وآلية عمل ملح الطعام

لكننا ما زلنا لم نجب على سؤال ماذا سيحدث إذا تناولت مثل هذه الكمية من ملح الطعام:

1. أنت بالتأكيد لن تموت.
2. سوف تصاب بالعطش الشديد.
3. هناك احتمال كبير للغثيان والقيء.
4. بعد القيء، لن تشعر بالراحة.
5. قد يظهر الصداع والنعاس.
6. وبعد بضع ساعات، ستجد تورمًا في جميع أنحاء جسمك.

ماهو السبب؟في الصوديوم، وهو أحد مكونات NaCl. ويؤثر هذا الأيون على الماء، فيؤخر خروجه من الجسم. هذا هو سبب ظهور الوذمة - يمر السائل إلى الفضاء بين الخلايا. في الأوعية، تنخفض كمية الدم، ويصبح أكثر لزوجة. بسبب العدد الأكبر من العناصر المتكونة مقارنة بالبلازما. يزداد الحمل على القلب بشكل غريب.

على الرغم من وجود كمية أقل من الدم في القناة، إلا أنه من الصعب جدًا "دفعه" عبر الأوعية، بسبب انخفاض نسبة الماء.

في لحظة معينةلن يتحمل القلب مثل هذه الصدمة وسيتوقف ببساطة. الكلى، التي تضطر إلى الحفاظ على توازن السوائل بطريقة أو بأخرى، سوف تتلقى حمولة متزايدة مضاعفة. لن يتعاملوا معها، لكن لا داعي للقلق بشأن هذا، فلن يعمل القلب بعد الآن. مشاكل الكبد لا تستحق القلق لنفس السبب، لكنها ستكون كبيرة جدًا.

كلوريد الصوديوم والدواء

نأمل ألا يخطر ببال أحد التحقق من صحة هذه الكلمات. ثلاثة جرامات لكل كيلوجرام من الكتلة هو ثابت ثابت. وهذه الكمية من الملح ستؤدي إلى الوفاة في كل الأحوال. لا يستحق التحقق مما إذا كنت استثنائيًا أم نادرًا.

الطب، بالمناسبة، يعرف مثل هذه الحالات.

كان لديه مريض - صبي عمره ست سنوات. ذهبت والدته إلى المستشفى بشكوى بسيطة، وهي أن ابنها يأكل الملح في الكؤوس. أي شخص آخر قد يعاني بالفعل من عطش لا يطاق أو يتقيأ أو يعاني من أعراض أخرى. ناهيك عن فشل القلب وخطر الموت. وقام جسم الصبي بتعويض كل هذه المشاكل دون بذل الكثير من الجهد. ونتيجة الفحص تبين أن الصبي عدم وجود كمية كافية من الكلور في الجسمفأعاد توازنه. ولكن هذه هي الحالة الوحيدة، أما الباقي فكانت نتائجه أقل متعة.

"هل كان صبيا"؟

دعونا نحاول أن نفهم، ولكن هل يمكننا أن نأكل هذه الملاعق الثلاثة؟ إذا كان الأمر يتعلق المقاهي، لا ينبغي أن يكون هناك أي مشاكل كبيرة. بقوة الإرادة، أو عن طريق ابتلاع المحتويات بسرعة، يمكنك إجراء مثل هذه التجربة. لن يأتي أي شيء جيد منه، لكنك لن تسبب أي ضرر جسيم أيضًا. الجرعة المميتة أعلى مائة مرة. ماذا عن ملاعق كبيرة؟ لقد أصبح ابتلاعها أكثر صعوبة بالفعل، ويزداد خطر حدوث منعكس القيء.

من الصعب مضغ مائة جرام من الملح، حتى محاولة إقناع نفسك بضرورة التصرف. بالنسبة لمعظم محبي التجارب، سوف تختفي الرغبة بعد الملعقة الأولى.

لكن ماذا عن جرعة قاتلة؟ هل هو في الواقع صالح للأكل على الإطلاق؟ يتبادر إلى الذهن على الفور إيجاد حل - يكفي لتر واحد فقط لهذا الغرض. لكن صب كمية من الماء بمثل هذا المحتوى الملحي لا يمكن أن يتم إلا بالقوة. يمكنك الاختناق بسوائل أقل بكثير. لولا اللحظات التاريخية، لكان من الممكن أن نقول ذلك طواعية وبشكل مستقل إن تناول الكثير من الملح أمر غير واقعي . هذا مجرد الآسيويين منذ وقت طويلوكانت هناك طريقة للانتحار، وذلك بتناول بضعة كيلوغرامات من المادة التي نناقشها. لم يتم إجراء التجارب العلمية، وكان على أسلاف الآسيويين المعاصرين استهلاك المزيد من الملح، وقبول موت أكثر إيلامًا.

لقد ظهرت عبارة "ثلاث ملاعق" على الشبكة منذ زمن طويل، منذ أكثر من خمس سنوات. اكتسبت شعبيتها الثانية في عام 2014. وذلك بفضل منشورين على مواقع الترفيه والمواقع الإلكترونية. في قائمة السموم والمنتجات، تم إيلاء اهتمام خاص للملح. ربما سيتذكرون ذلك في غضون بضعة أشهر أخرى، لكنك ستكون على دراية بالأمر بالفعل ولا تدع نفسك تنخدع. أو ربما حتى تشرح للآخرين كيف هو الوضع حقًا.

تعلمنا اليوم ماذا سيحدث إذا تناولت 3 ملاعق كبيرة من الملح. لا داعي للقلق بشأن سلامة أطفالك، فلن يتمكنوا، من الناحية النظرية البحتة، من تناول مثل هذه الكمية من الملح التي من شأنها أن تسبب ضررًا كبيرًا لأنفسهم. ومع ذلك، لا يزال من الضروري عدم الاعتماد على الملح - فالفائض المنتظم من القاعدة يمكن أن يؤدي إلى نوبات قلبية. لكن لا تذهب إلى الطرف الآخر، فبعد أسبوعين من اتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الملح، يمكن أن يعاني الجسم من أضرار لا يمكن إصلاحها. التمسك بالوسط الأمثل.

فيديو عن ثلاث ملاعق ملح

فلاد في هذا الفيديو سيحاول تناول 3 ملاعق كاملة من الملح، فلننظر إلى النتيجة:

الملح هو التوابل الأكثر شيوعا في الطبخ. بدون هذا المكون، لا يكتمل تحضير الأطباق الرئيسية والحلويات. في كثير من الأحيان، تتم إضافة كمية صغيرة من الملح إلى المعجنات الحلوة. بعد وصفة إعداد أي طعام، يجب عليك اتباع جميع التدابير. ولكن ماذا لو لم يكن هناك ميزان المطبخ؟ كيف تكون في مثل هذه الحالة؟ للقيام بذلك، عليك أن تعرف عدد غرامات الملح الموجودة في ملعقة كبيرة.

كم جرامًا من المنتج موجود في ملعقة كبيرة؟

في حالة عدم وجود ميزان مطبخ، فإن الوسائل المرتجلة، مثل الملاعق، ستساعد في قياس الكتلة المطلوبة. عادة ما يتم قياس التوابل السائبة (الملح والسكر) بملاعق صغيرة وملاعق كبيرة. تجدر الإشارة إلى أنه وفقًا لمعايير القياس، يتم أخذ ملعقة كبيرة مع شريحة. في حالات نادرة جدًا، يتم قياس الملح فقط على طول حواف الحاوية. إذا كنت بحاجة إلى تناول ملعقة كبيرة من الملح دون شريحة، فيجب الإشارة إلى ذلك في الوصفة.

لذا فإن ملعقة كبيرة بدون سد تحتوي على 25 جرامًا من الملح الصخري. إذا قمت بجمع ملح إضافي في نفس الطبق، فسيكون مقداره أقل قليلاً - 22 جرامًا. إذا قمت بقياس ملعقة كبيرة من الملح (الصخر) بالجبل، فسيكون مقدارها 30 جرامًا. ومن المفيد أيضًا معرفة مقاييس قيم الملح:

• 1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة) - 8 جرام ملح صخري؛
• 1 ملعقة صغيرة - 7 جرام من الملح الإضافي؛
• 1 ملعقة صغيرة (مع شريحة) - 12 جرامًا من الملح الصخري؛
• 1 ملعقة صغيرة - 10 جرام من الملح الإضافي؛
• 1 زجاج ذو أوجه - 240 جرامًا من الملح؛
• 1 كوب ذو جدران رقيقة - 300 جرام ملح.

كم عدد ملاعق الطعام الموجودة في 100، 200، 300 جرام من التوابل؟

لإعداد بعض الأطباق (المخللات والحفظ) يتطلب كمية كبيرة من الملح. لذلك، لن يكون من غير الضروري معرفة عدد الملاعق الكبيرة التي تتناسب مع كميات مختلفة من الملح. لذلك، في 50 جراما من الملح، 1 ملعقة كبيرة (مع جسر)، ونفس الملعقة، فقط بدون شريحة. هذه المعلومات مناسبة لأولئك الذين ليس لديهم ميزان مطبخ أو كوب قياس في متناول اليد. ولكن يمكن العثور على ملعقة كبيرة في أي ربة منزل.

تحويل المنتجات إلى جرام

ابدأ بكتابة اسم المنتج. على سبيل المثال، الماء أو الدقيق.

= جرام

ومن الجدير أن نتذكر هذه القيم:

• 60 جرامًا من الملح - 2 ملاعق كبيرة (كبيرة)؛
• 80 جم - ملعقتان كبيرتان ممتلئتان وملعقة كبيرة مملوءة حتى الحافة فقط؛
• 100 جرام - 3 ملاعق كبيرة وملعقة صغيرة كاملة؛
• 120 جم - 4 ملاعق كبيرة كاملة؛
• 150 جم - 5 ملاعق كبيرة؛
• 170 جم - 5 ملاعق كبيرة كاملة و1 ملعقة كبيرة، مملوءة حتى الحافة فقط (بدون جسر)؛
• 180 جم - 5 ملاعق كبيرة؛
• 200 جم - 6 ملاعق كبيرة مع شريحة (كاملة) وملعقة كبيرة بدون شريحة؛
• 300 غرام - 10 ملاعق كبيرة؛
• 400 جرام - 13 ملعقة كبيرة و1 ملعقة صغيرة جبلة.

لا تعرف جميع ربات البيوت بعض الحيل لاستخدام هذا التوابل. لذلك، إذا كنت بحاجة إلى توفير الوقت، فقم بغلي الماء بشكل أسرع، وأضف الملح إليه في البداية، بينما لا يزال في سائل بارد. يعمل التتبيل على تسريع عملية التسخين. وأيضًا، من خلال إضافة الملح عند سلق البيض، يمكنك تحقيق قوة قشر البيض. لذلك، في عملية الغليان، لن تتشقق، ولن تتسرب.

يتصرف الملح بشكل غريب مع البطاطس. إذا كنت تهرس البطاطس، يضاف الملح في البداية أثناء طهي البطاطس. لذا فإن هذا التتبيل يؤدي إلى غليان البطاطس بسرعة. في حالة الحاجة إلى الحصول على قطع كاملة من الخضار، يتم توابل البطاطس بالفعل في نهاية الطهي. الأمر نفسه ينطبق على البطاطس المقلية - المملحة في النهاية، جاهزة بالفعل.

يمتص الملح تمامًا جميع الروائح الدخيلة. لذلك، من أجل تخليص الثلاجة من الروائح الدخيلة، تحتاج إلى وضع خليط من الملح والصودا على الرف. كل امرأة على دراية بمثل هذا الموقف عندما تكون رائحة الثوم أو البصل في يديها لفترة طويلة بعد تحضير العشاء. يمكنك التخلص من هذا الإزعاج عن طريق فرك يديك بمزيج من الخل والملح.

ويمكن لقليل من التوابل إزالة البقع الطازجة، حتى من النبيذ. هذه حيل غير عادية ومفيدة جدًا لاستخدام التوابل البيضاء. ولكن من المهم أن نتذكر أن تعاطي الملح يمكن أن يؤدي إلى تطور بعض الأمراض. واسطة تقييم يومييجب ألا يتجاوز الملح للبالغين 5 جرام.