Einfache Zubereitung, attraktive Schichtung, Standard- und Win-Win-Kombination der Zutaten – so lässt sich der beliebte „Mushroom Glade“-Salat mit Champignons kurz beschreiben. Jeder, der dieses Gericht schon einmal zubereitet hat, weiß genau, dass der „Highlight“ und Hauptunterschied zwischen dem Rezept und vielen anderen ähnlichen Salaten die Zubereitungsart ist. Tatsache ist, dass „Pilzlichtung“ der berühmteste umgedrehte Salat ist.

Die Zutaten werden einzeln in einer tiefen Form gesammelt. Ganze eingelegte Pilze werden immer zuerst auf den Boden gelegt, dann kann die Reihenfolge der Schichten beliebig sein. Vor dem Servieren wird das Gericht umgedreht, sodass die untere Schicht zur oberen Schicht wird. Auf diese Weise erhalten Sie eine schöne mehrschichtige Vorspeise, deren Oberfläche mit Champignons „übersät“ ist. Schauen wir uns das detaillierte Rezept für den Mushroom Glade-Salat mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Zutaten für 4 Portionen:

• marinierte Champignons (ganz) - 200 g;
• Hähnchenfilet - 200 g;
• eingelegte Gurken - 100-150 g;
• mittelgroße Kartoffeln - 2-3 Stk.;
• Karotten – 1 große oder 2 kleine;
• Käse - 100 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Petersilie oder anderes Grün - 3-4 Zweige;
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Salatrezept „Mushroom Glade“ mit Fotos Schritt für Schritt

So bereiten Sie den Mushroom Glade-Salat zu

1. Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel oder eine Form geeigneter Größe. Der Einfachheit halber legen wir den Boden und die Seiten mit Frischhaltefolie aus, damit sich der fertige, umgedrehte Salat leichter aus dem Behälter nehmen lässt. In unserem Beispiel wird eine Form mit einem Durchmesser von 16 cm verwendet; die Form ist für 4 mittlere Portionen ausgelegt. Wenn der Salat für ein großes Unternehmen zubereitet wird, kann die Produktmenge erhöht und Schichten in einem größeren Behälter gebildet werden. Legen Sie die Champignons mit der Kappe nach unten auf den Boden der vorbereiteten Form.
   
2. Füllen Sie die Lücken zwischen den Pilzen mit Petersilienblättern oder anderen Kräutern.
   
3. Kochen Sie die Kartoffeln, Eier, Karotten und das Hähnchenfilet im Voraus (am besten am Vorabend), bis sie weich sind. Das Hähnchenfleisch fein hacken und mit der nächsten Schicht verdichten. Mit Mayonnaise beträufeln.
   
4. Die geschälten Karotten grob reiben und über das Hähnchen verteilen. Tragen Sie ein dünnes Mayonnaise-Netz auf.
   
5. Die nächste Schicht ist geriebener Käse mit groben Hobeln.
   
6. Gießen Sie Mayonnaise über die Käseschicht und verteilen Sie dann durch Stampfen fein gehackte Eier.
   
7. Tragen Sie Mayonnaisefett auf die Eimasse auf und legen Sie dann die in kleine Würfel geschnittenen Gurken darauf. Diese Schicht muss nicht mit Mayonnaise geschmiert werden.
   
8. Reiben Sie die Kartoffeln nach dem Schälen auf einer groben Reibe. Separat mit Mayonnaise vermischen und mit Salz/Pfeffer abschmecken. In der letzten Schicht die Kartoffelmasse verteilen. Stellen Sie die Form mit dem Salat unbedingt für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank.
   
9. Anschließend den Behälter mit einem Teller abdecken und umdrehen. Entfernen Sie vorsichtig die Form und entfernen Sie die Folie.
   

Jetzt kann der „Mushroom Glade“-Salat auf den Tisch gebracht werden! Es wird elegant und originell!

Es ist schwierig, jemanden zu finden, der die Kombination von Pilzen und Fleisch nicht mag, besonders wenn die Pilze mariniert und so appetitlich sind. Der Polyanka-Salat vereint viele Vorteile; es ist unmöglich zu bestimmen, was zuerst kommt: der wunderbare Geschmack oder der unauslöschliche Eindruck, den er durch sein Aussehen hinterlässt. Das sind nicht nur Blumen und Blätter – das ist eine echte Lichtung, die Harmonie der Natur liegt auf unserem Tisch, alles ist so natürlich, einfach und gleichzeitig sehr stilvoll und elegant. Die leichte Säure eingelegter Pilze – Champignons oder Honigpilze – verleiht dem Geschmack einen besonderen Charme.

Lichtungssalat - Essenszubereitung

Zur Vorbereitung der Lichtung nehmen wir kräftige und schöne marinierte oder gefrorene gekochte Pilze, vorzugsweise mit Hut und Stiel. Überprüfen Sie im Geschäft das Glas, um sicherzustellen, dass es keine Schwellungen oder Schimmelbildung aufweist, und überprüfen Sie das Verfallsdatum. Bei selbstgemachten Pilzen ist doppelte Wachsamkeit geboten. Ansonsten ist alles wie immer. Frisch gekochtes und gekühltes Gemüse ohne Wasser, Kaloriengehalt der Mayonnaise nach Ihren eigenen Vorlieben und natürlich frische Kräuter.

Lichtungssalat – die besten Rezepte

Rezept 1: Pilzlichtungssalat mit Champignons

Zutaten: Marinierte Champignons (ein halbes Liter Glas), gekochtes Hähnchen (300 Gramm), gekochte Karotten (2 Stück), Kartoffeln (2 Stück), Eier (3 Stück), eingelegte Gurke, Mayonnaise, Kräuter (Zwiebel, Petersilie, Dill, Salat) .

Kochmethode

„Wechselsalat“ oder „Akrobatensalat“ – egal wie wir unseren Salattrick nennen, die Bedeutung bleibt, dass er umgekehrt zubereitet wird. Um es zu formen, wählen wir einen tiefen Topf, zum Beispiel sind Glaswaren für die Mikrowelle perfekt. Die Innenseite mit Folie auskleiden. Marinierte Champignons mit der Kappe nach unten auf den Boden legen. Als nächstes werden die Schichten in der folgenden Reihenfolge verteilt: eine Schicht Gemüse, Eier, Karotten, Gurken, gekochtes Hähnchen, Kartoffeln. Jede Schicht ist mit Mayonnaise überzogen. Der entstandene Salat muss einige Zeit einweichen. Das Highlight dieses Gerichts ist seine effiziente Präsentation. Bedecken Sie die Oberseite des Topfes mit Salatblättern, dann die Schüssel und „Up!“ - Den Salat auf den Kopf stellen. Hier ist sie, eine wunderschöne grüne Wiese mit einer gepflegten und starken Pilzfamilie.

Rezept 2: Pilzlichtungssalat mit Dosenerbsen und Käse

Eingelegte Pilze passen zu vielen Speisen. Das Gute am Pilzsalat ist, dass die Zutaten je nach Vorlieben und Stimmung variiert werden können. Dieses Mal werden wir versuchen, einen sehr leichten Salat zuzubereiten; grüne Erbsen und Käse können durchaus Wurst oder geräuchertes Fleisch ersetzen.

Zutaten: Käse (oder Feta-Käse, 200 g), eingelegte Pilze (300 g), Tomate, Erbsen (1 Dose), Eier (3 Stück), Kräuter, Mayonnaise, Salz.

Kochmethode

Für diejenigen, die keine Priorität auf äußere Effekte legen, wollen wir ein Geheimnis lüften: Die Wiese kann perfekt vorbereitet werden, ohne sie umzudrehen, sondern indem auf einfache und übliche Weise Schichten gebildet werden. Es stimmt, unsere Lichtung läuft Gefahr, sich als Hügel herauszustellen – das ist also der ganze Trick, Schönheit, sie liegt in der Natürlichkeit und Natürlichkeit. Legen Sie Schichten von Kartoffeln, grünen Erbsen, Eiern und Kräutern auf ein Blatt grünen Salat. Die letzte Schicht ist geriebener Käse oder Feta-Käse. Jede Schicht mit etwas Mayonnaise bestreichen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Und jetzt pflanzen wir unsere Pilze – vorsichtig, unter einer Zwiebelpalme, zusammen mit „Fliegenpilzen“ aus Tomaten und Eiern, dekoriert mit Mayonnaisetropfen. Keine Lichtung, sondern einfach eine Augenweide! Zögern Sie nicht – hell, leicht und lecker.

Rezept 3: Pilzlichtungssalat mit Tintenfisch

Im Gegensatz zu früheren Rezepten ist dieser Salat nicht geschichtet – wir mischen die Zutaten auf einmal und dekorieren mit Pilzen darüber, Sie erhalten die gleiche wunderbare Pilzwiese, aber mit dem Geschmack von Tintenfisch – einen würzigen und harmonischen Salat.

Zutaten: gekochter Tintenfisch (500 g), Hähnchenkeule, frische Champignons (200 g), eingelegte Champignons zur Dekoration, Zwiebeln, Dill, Käse (50 g), Mayonnaise.

Kochmethode

Den Tintenfisch in Streifen schneiden. Wir zerlegen die gekochte Keule in kleine Fasern, schneiden die Zwiebel und braten sie in Pflanzenöl. Die Zutaten vermischen, geriebenen Käse und Dill dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Mit Kräutern bestreuen und mit Pilzen dekorieren.

Rezept 4: Lichtung und Pilzkorb

An diesem Salat müssen Sie auch basteln, aber wenn Sie auf einer grünen Wiese einen Korb voller köstlicher Honigpilze sehen, die Sie komplett essen können, werden Sie die verschwendete Zeit vergessen. Das ungewöhnliche Aussehen und der Geschmack eines schönen Pilzkorbs werden sowohl Sie als auch die Gäste am festlichen Tisch erfreuen.

Zutaten: Marinierte oder gefrorene Honigpilze, Brotstangen, Kartoffeln (3 Stück), Karotten (2 Stück), Eier (3 Stück), Gurken (3 Stück), geräucherte Hähnchenbrust (250 Gramm), Mayonnaise, Kräuter. Auch dieser Salat ist geschichtet, allerdings bedecken wir die Schichten nicht, sondern vermischen die Zutaten separat mit Mayonnaise – in dieser Variante kann er sofort serviert werden.

Kochmethode

Sie können die Schichten beliebig anordnen, Hauptsache, Sie verteilen sie in Kontrastfarben, abwechselnd marinierte und gekochte Zutaten. Sagen wir das: Kartoffeln, Gurken, Eier, einige Pilze, Zwiebeln, Hühnchen, Karotten, Gemüse. Obendrauf gibt es natürlich noch Honigpilze. Der Korb ist ganz einfach gemacht – wir reihen Brotstangen in einem „Lattenzaun“ um den Salat herum auf, so entsteht ein richtiger Korb. Verteilen Sie etwas Grün an den Rändern der Schüssel, sodass unser Korb gerade auf einer grünen Lichtung steht.

— Sie können den Geschmack des Salats durch eine zusätzliche Schicht geräuchertes Hähnchen oder gewürfelten Speck verstärken, dann erhöht sich natürlich der Kaloriengehalt.

— Um den „Umstieg“ vorzubereiten, können Sie den Boden des Behälters mit Folie auskleiden. Kein Film? Fetten Sie einfach den Boden und die Seiten mit Pflanzenöl ein – ein umgekehrter Salat sieht genauso gut aus.

- Aber das Pilzaroma und der Geschmack des Salats können auf diese Weise verstärkt werden: Kochen Sie bereits geschälte und gewürfelte Kartoffeln und Karotten in Pilzbrühe.

Fast kein Feiertagstisch ist komplett ohne den sehr leckeren und zarten Mushroom Glade-Salat. Dieser Salat kann mit allen Speisepilzen zubereitet werden, aber am günstigsten sind natürlich Champignons – eingelegte Champignons werden in jedem Supermarkt verkauft. Pilzwiese mit Champignons zeichnet sich durch einfache Zubereitung, vergleichsweise günstige Produkte sowie Schönheit und raffinierten Geschmack aus. Probieren Sie es aus, es ist ein wirklich leckerer Salat, den wird immer zuerst gegessen.

Zutaten:

(6-8 Portionen)

• 300-350 gr. eingelegte Champignons oder 600 gr. frische Champignons
• 2 Hähnchenbrust
• 2 große Kartoffeln
• 2 große Karotten
• 3 Eier
• 200 gr. eingelegte Gurken
• 1 kleine Zwiebel
• 200 gr. Hartkäse
• 250 ml. Mayonnaise
• Grün

• Die Hauptzutat auf einer Pilzwiese sind Champignons, daher kaufen wir entweder ungeschnitten eingelegte Champignons oder marinieren frische Champignons selbst. Wie man Pilze mariniert, siehe.
• Neben Pilzen müssen wir noch weitere Zutaten vorbereiten.

• Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen. Hartgekochte Eier kochen. Drei Karotten, Kartoffeln und Eier auf einer groben Reibe.
• Gießen Sie kochendes Wasser über die Hähnchenbrüste, gerade so viel, dass das Fleisch bedeckt ist, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie es, bis es weich ist. Das abgekühlte Hähnchenfleisch in Würfel schneiden.
• Zwiebeln und Gurken fein hacken. Es ist besser, blaue Zwiebeln zu nehmen, sie werden auch Krimzwiebeln genannt, sie sind süß und passen gut zu Salaten. Wenn Sie nur normale Zwiebeln haben, gießen Sie gehackte Zwiebeln 10 Minuten lang mit kochendem Wasser, um die Bitterkeit loszuwerden.
• Wir schneiden das Grün. Anstelle der herkömmlichen Petersilie können Sie auch andere Grünsorten verwenden. Sehr praktisch sind speziell zubereitete Zubereitungen, zu denen Spinat, Rucola, Mizuna usw. gehören. Dank der unterschiedlichen Farben wird der Salat zu etwas Besonderem, nicht wie alle anderen.

• Nachdem nun alles vorbereitet ist, beginnen wir mit der Zusammenstellung des Mushroom Glade-Salats. Nehmen wir also die Form für unseren Salat. Dies kann eine Schüssel, ein Topf, eine Auflaufform aus Metall oder Glas sein, es eignet sich aber auch ein Lebensmittelauslauf aus Kunststoff. Wichtig ist, dass die Form hoch genug ist und das Volumen zur Futtermenge passt. Ich habe einen normalen Topf verwendet.
• Decken Sie den Boden und die Seiten der Form mit lebensmittelechtem Kunststoff ab. Legen Sie die Kappen der Champignons nach unten. Wenn die Champignons zu lange Beine haben, kürzen Sie diese.

• Legen Sie ein grünes Kissen auf die Champignons. Grüns können entweder fein gehackt oder einzelne Blätter sein.

• Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf das Grün. Mit einem Löffel gut andrücken. Dies ist notwendig, damit die Champignons beim Umdrehen des Salats nicht herausfallen und der Salat selbst ganz ist und sich gut schneiden lässt.

• Eine Schicht Kartoffeln mit Mayonnaise einfetten. Ich rate Ihnen, Ihre eigene Mayonnaise herzustellen. Es ist nicht nur günstiger, sondern auch viel gesünder.

• Fein gehackte Zwiebeln und Gurken auf die Kartoffeln legen (Zwiebeln und Gurken ergänzen sich sehr gut). Wenn Sie die Pilzstiele gekürzt haben, schneiden Sie die Stiele fein und geben Sie sie zusammen mit Zwiebeln und Gurken ebenfalls in den Salat.

• Mit einem Löffel die Schicht andrücken und mit Mayonnaise bestreichen. Generell muss bei diesem Salat nicht an Mayonnaise gespart werden. Je mehr Mayonnaise, desto schmackhafter die Pilzwiese.

• Legen Sie eine Schicht Hühnchen darauf.

• Wir verdichten es und fetten es mit Mayonnaise ein.

• Legen Sie eine Schicht Hartkäse auf das Hähnchen; Käse und Hähnchen passen perfekt zusammen. Wir verdichten den Käse und fetten ihn unbedingt mit Mayonnaise ein.

• Eine Schicht Karotten auflegen, verdichten und mit Mayonnaise einfetten.

• Und die letzte Schicht – fügen Sie ein Ei hinzu. Vergessen Sie nicht, den Teig leicht zu verdichten und mit Mayonnaise einzufetten.

• So, wir sind mit den Schichten fertig, jetzt drehen wir den Salat um. Decken Sie dazu den Salat mit einer Schüssel oder einem großen Teller ab. Halten Sie dann die Schüssel fest und drehen Sie die Schüssel und die Pfanne um.

• Sie können eine Minute warten, bis der Salat unter dem Einfluss der Schwerkraft fällt und auf dem Teller liegt.
• Nehmen Sie die Pfanne heraus und entfernen Sie das Lebensmittelplastik. Das ist eine wunderschöne Pilzwiese, komplett übersät mit Champignons. Wie Sie sehen, ist das Rezept für eine Pilzwiese mit Champignons recht einfach.

• Wir stellen den Salat zum Ziehen mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit die Schichten gründlich mit Mayonnaise gesättigt sind.
• Servieren Sie einen sehr leckeren und schönen Mushroom Glade-Salat mit leicht gekühlten Champignons.

„Mushroom Glade“-Salat mit Champignons und Hähnchenfilet ist eines dieser Rezepte, die man leider nicht für jeden Tag zubereiten kann. Doch angesichts dieser Schönheit und Köstlichkeit ist es die Mühe auf jeden Fall wert! Dieser Salat wurde nicht umsonst zubereitet, sondern aus einem bestimmten Grund. Und das ist großartig – für mich gibt es nichts Schöneres, als Leckereien mit Familie und Freunden zu teilen und dann das Rezept zur wohlgenährten Freude aller zu teilen! Wenn Sie also Grund und Lust haben, mit köstlichen Zutaten herumzuspielen, empfehle ich Ihnen, es einmal auszuprobieren! Der Salat ist sehr sättigend, durch die eingelegten Champignons recht pikant und der Schmelzkäse sorgt für cremige Zartheit. Wenn Ihnen das Rezept zu kompliziert ist und die Anzahl der Zutaten recht groß ist, dann versuchen Sie, Ihren Gästen einen klassischen Kartoffelsalat zu servieren, der viel einfacher zuzubereiten ist.

Zutaten:

• 1 Glas Champignons aus der Dose (ich habe schnell eingelegte Champignons verwendet)
• 1 Schmelzkäse
• 3 Hühnereier
• 1 Hähnchenfilet
• 3-4 Gurken
• 1-2 Karotten
• 1-2 Kartoffeln
• 1 Packung Mayonnaise
• Petersilie zur Dekoration
• Salz, Kräuter nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Das Gericht Schritt für Schritt mit Fotos zubereiten:

1. Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Nach Geschmack Salz und Kräuter hinzufügen.
4. Kartoffeln und Karotten kochen, bis sie weich sind. Wir reinigen und reiben in separate Behälter.
5. Wir reiben auch den Schmelzkäse.
6. Außerdem drei eingelegte Gurken auf einer mittleren Reibe. Mischen Sie die Zutaten nicht, da wir den Salat in Schichten anrichten.
7. Nehmen Sie einen kleinen tiefen Teller oder Topf. Legen Sie es vorsichtig mit Frischhaltefolie aus.
8. Wir nehmen unsere Champignons, werfen sie in ein Sieb und lassen die überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
9. Wir legen Pilze auf den Boden (Achten Sie darauf, ein paar Dinge übrig zu lassen, nachdem unser Salat fertig ist – an manchen Stellen muss er möglicherweise „gezwickt“ werden).
10. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen (Sie können auch etwas übrig lassen, um unseren Salat später zu „verzieren“).
11. Eine Schicht Salat mit Mayonnaise einfetten.
12. Die Eier hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
13. In einer Schicht verteilen – direkt nach der Petersilie.
14. Nochmals mit Mayonnaise einfetten.
15. Die nächste Schicht ist Hähnchenfilet. Das Hähnchen gleichmäßig verteilen.
16. Geriebene Gurken auf das Filet legen und mit Mayonnaise bestreichen.
17. Als nächstes die Karotten auslegen und erneut mit Mayonnaise einfetten.
18. Nun eine Schicht Schmelzkäse auslegen und mit Mayonnaise einfetten.
19. Und die letzte Schicht unseres Salats sind Kartoffeln.
20. Mit Mayonnaise einfetten und leicht in die letzte Schicht „reiben“. Wir stellen unseren Salat für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
21. Nach dieser Zeit aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig auf einen Teller stürzen. Entfernen Sie die Frischhaltefolie. Bei Bedarf ein paar Pilze hinzufügen. Servieren Sie den fertigen Salat auf dem Tisch!

Guten Appetit!

Dieser Pilzsalat ist einer von denen, die Gäste immer wieder überraschen können, und zwar nicht nur mit seinem äußerlich ansehnlichen Aussehen, sondern auch mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen, aber ich versuche bisher, alle meine Optionen zu ändern erfolgreich waren, werde ich gerne einige davon mit Ihnen teilen.

1 – „Mushroom Glade“-Salat mit Champignons, Hühnchen und koreanischen Karotten – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Zutaten:

• Champignons (mariniert)
• Grüne Zwiebel
• Dill
• Hähnchenbrust - 2 Stk.
• Koreanische Karotten – 250 Gramm
• Hartkäse – 250 Gramm
• Kartoffeln - 2 Stk. (groß)
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Wir wählen die Gerichte aus, in die wir unsere Schichten legen. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass der Boden und die Ränder der Pfanne gerade sind, d. h. ein kegelförmiger „Behälter“ funktioniert nicht. Bestimmen Sie die Größe der Pfanne selbst, basierend darauf, wie viele Zutaten Sie berücksichtigen möchten.

Legen Sie zunächst die eingelegten Pilze mit der Kappe nach unten auf den Boden der Pfanne.
Jetzt müssen wir die Zwiebel und den Dill hacken. Das Gemüse mischen und über die Pilze streuen.

Die Salzkartoffeln in der Schale schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Sie werden unsere nächste Schicht sein.

Mit einem Löffel die Schichten mit etwas Kraft verdichten. Nach den Kartoffeln werden wir alle weiteren Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Die Gurken fein hacken und in einen Topf geben.

Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in die nächste Schicht legen.

Jetzt sind koreanische Karotten an der Reihe.

Die letzte Schicht besteht aus Käse, der auf einer feinen Reibe gerieben wird. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten gesättigt und „fest“ sind.

Und jetzt der wichtigste Punkt: Drehen Sie die Pfanne vorsichtig auf einen Teller und heben Sie sie an.

Das ist es. Fertig ist der Mushroom Glade Salat. Guten Appetit!

Dieser Salat sieht auf jedem Feiertagstisch großartig aus, unabhängig von der Jahreszeit. Dies ist ein sehr leckerer und sättigender Snack, der sicherlich vielen gefallen wird, und außerdem ist er sehr schön. Vielleicht ist dies einer der wenigen schönen Salate, die man zu Hause zubereiten kann.

2 ▬ Rezept für Salat mit gekochtem Hähnchen und frischen Gurken

Zutaten:

• - Pilze - 1 Glas
• - Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill
• - gekochtes Fleisch 2 Hähnchenschenkel
• - Koreanische Karotten - 200 g
• - Salzkartoffeln - 3 Stk.
• - frische Gurken - 3 Stk.
• - Mayonnaise

Vorbereitung:

Ich werde nicht aufhören, über die Zubereitung selbst nachzudenken. Wahrscheinlich weiß jeder bereits, dass es sich um einen umgedrehten Salat handelt. Vorbereitung der Schichten:

1. Die Pilzkappen nach unten legen
2. Fein gehacktes Grün auf die Pilze legen
3. Dann koreanische Karotten
4. Fleisch, Mayonnaise
5. Frische Gurken, Mayonnaise,
6. Eier, Mayonnaise
7. Dann gekochte Kartoffeln, fein gehackt.Verdichten und mit Mayonnaise einfetten
8. Drehen Sie die Form dann auf einen Teller, wenn sie über Nacht eingeweicht ist.

3 ▬ Rezept für Schinkensalat

Zutaten:

• -1 Dose eingelegte kleine Champignons
• -300g Schinken
• - 3 Eier
• - 2-3 Salzkartoffeln
• -1 Karotte
• - Frühlingszwiebeln, Dill
• - 300 Gramm gesalzener Hartkäse
• - hausgemachte Mayonnaise

Vorbereitung:

Geben Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge in eine Schüssel:
1. eingelegte Pilze (mit der Kappe nach unten);
2. fein gehackte Frühlingszwiebeln, Dill, mit Mayonnaise einfetten;
3. geriebene Kartoffeln, mit Mayonnaise bestreichen;
4. Schinken in Streifen schneiden, mit Mayonnaise bestreichen;
5. geriebene, hartgekochte Eier, mit Mayonnaise bestreichen;
6. geriebener Hartkäse.
7. geriebene Karotten, mit Mayonnaise einfetten.

4 ▬ Salat mit gebratenen und eingelegten Pilzen

Ich liebe diesen Salat am meisten. Und wenn es Sommer ist, dann brate ich die frischen ein, koche sie und brate sie dann Der Geschmack des Salats ist natürlich anders, aber immer noch lecker. Ich verwende aber die gleichen marinierten Champignons.

Zutaten:

• Marinierte Champignons
• Frische Champignons - 200-300 g.
• Huhn - 1 Brustfilet
• Kartoffeln - 4-5 Stk. kleine Größe
• Karotte-1 Stück
• Eier - 4 Stück
• Zwiebeln - 1 Stk. (kleine Größe)
• Grüns (Petersilie und Dill) – jeweils 8-10 Zweige
• Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl (zum Braten von Pilzen)
• Mayonnaise gemischt mit 4-6 Knoblauchzehen
• Sauerrahm

Vorbereitung:

Hähnchen, Karotten, Kartoffeln und Eier kochen.Frische Champignons fein hacken und zusammen mit den Zwiebeln anbraten, 5 Minuten vor dem Entfernen vom Herd etwas Sauerrahm hinzufügen.

Salatschichten:

1 marinierte Champignons

2-Gemüse mit Zwiebeln

Hähnchenfilet in 3 Stücke schneiden, mit Mayonnaise bestreichen

4 geriebene Karotten, mit Mayonnaise einfetten

5 Eier, gerieben, mit Mayonnaise bestrichen