Der lateinische Name ist Fabaceae oder Papillionaceae.
Klasse der Dikotylen.
Beschreibung. Der Name dieser Familie wird sowohl durch den Namen der Frucht – einer Bohne – als auch durch die Form der Blüte bestimmt, deren Krone wie eine fliegende Motte aussieht. Hülsenfrüchte kommen in den unterschiedlichsten Lebensformen vor, von winzigen Wüstenpflanzen bis hin zu riesigen Bäumen und Ranken, aber sie alle haben die gleichen Eigenschaften. Ihre Frucht ist eine Bohne, mottenartige Blüten und auf der Oberfläche der Wurzeln befinden sich von Bakterien gebildete Knötchen. Ein weiteres charakteristisches Merkmal von Hülsenfrüchten ist die Fähigkeit von Knöllchenbakterien, zusätzlich zum Bodenstickstoff auch gasförmigen Stickstoff aus der Atmosphäre zu binden.
Die Familie der Hülsenfrüchte vereint mehr als 17.000 Arten wertvoller Kultur- und Wildpflanzen und ist in drei Unterfamilien unterteilt: Mimosen, Caesalpinia und Motten. Ihre Vertreter sind an alle natürlichen Bedingungen angepasst und in vielen Pflanzengemeinschaften umweltbildend, wobei holzige und krautige Formen fast gleichermaßen häufig vorkommen. Die größte Pflanze der Familie ist der tropische Laubbohnenbaum Malacca Compassia (Koompassia moluccana) mit einer Höhe von 82,4 m und einem Stammdurchmesser von 1,49 m.
Hülsenfrüchte sind Pflanzen, die sich wirtschaftlich und biologisch stark voneinander unterscheiden, d. h. Beziehung zu Feuchtigkeit, Hitze und Nahrung. Einige von ihnen haben proteinreiche Samen – das sind Nahrungsmittel (Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen, Erdnüsse usw.). Viele Hülsenfrüchte sind Futtergräser (Luzerne, Klee, Lupine, Kameldorn, Steinklee usw.), die sowohl im Grünen als auch im Trockenfutter wertvolles Tierfutter darstellen. Es gibt medizinische Hülsenfrüchte (Süßholz, Besenstiel, Thermopsis), wohlriechende (Saradella, Pacelia) und sogar technische (Crotalaria, Singal-Akazie). Im Roten Buch Russlands sind 23 Hülsenfruchtarten aufgeführt.
Im Gewebe der Mottenwurzeln leben sehr bewegliche Knötchenbakterien mit einer Größe von 0,5 bis 3 Mikrometern. Nachdem sie in die Haarwurzel eingedrungen sind, bewirken sie eine intensive Zellteilung, wodurch ein kleines Wachstum – ein Knötchen – entsteht. Pflanzen erhalten die notwendige Menge an Stickstoffverbindungen von Bakterien und diese wiederum erhalten lebenswichtige organische Stoffe von der Pflanze.
Alle Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie haben in der Regel zusammengesetzte Blätter: Bei Lupinen sind sie handförmig zusammengesetzt, bei Bohnen, Sojabohnen und Klee sind sie dreiblättrig, bei Erbsen sind sie paarig gefiedert und bei weißer Akazie sind sie ungerade gefiedert. Die Anordnung der Blätter ist wechselständig. An ihrer Basis befinden sich gut entwickelte paarige Nebenblätter in Form entweder grüner Blätter (Erbsen) oder Dornen (Scheinheuschrecke).
Hülsenfruchtblüte falsch und besteht aus 5 ungleichen Blütenblättern, die bestimmte Namen erhalten haben. Das größte wird Segel genannt, ein Paar benachbarter, schmalerer und symmetrisch angeordneter Ruder oder Flügel, und die letzten beiden, die am unteren Rand verwachsen sind, werden Boot genannt, in dem sich, umgeben von 10 Staubblättern, ein Stempel befindet platziert. Alle Blüten sind einzeln oder in Blütenständen gesammelt: ein Pinsel (Lupine, Erbse), ein Kopf (Klee) oder ein einfacher Regenschirm (Lotus). Ihre Anzahl im Blütenstand ist unterschiedlich, bis zu eins, dann aber recht groß. Mottenblütenformel: H (5) L 1 + 2 + (2) T 1 + (4 + 5) P 1 oder Ca (5) Co 1 + 2 + (2) A 1 + (4 + 5) G 1
Hülsenfrucht, Bohne und im Volksmund auch Schote genannt, hat eine besondere Struktur und entwickelt sich aus einem einzigen Fruchtblatt. Es handelt sich um eine Art einzellige Frucht mit zwei Klappen, an deren Innenseite Samen befestigt sind. Bei einigen Mottenarten (einsamig) gibt es nur einen Bohnensamen, bei den meisten anderen (mehrsamig) sind es mehrere. Im reifen Zustand öffnen sich die Früchte einzeln (bei Vertretern der Unterfamilie Caesalpinia) oder zwei Nähte. Bohnen gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Größen. Die größte Art mit einer Länge von bis zu 1,5 m ist die Kletterpflanze (Enlacia scaridens). Es ist auch das größte der Welt.
Verbreitung. Pflanzen der Mottenfamilie wachsen auf allen Kontinenten von den Tropen bis zu den Polarinseln und in verschiedenen Regionen Naturgebiete von Wüsten bis hin zu feuchten Wäldern und Sümpfen. In den meisten Ländern mit warm-gemäßigtem, tropischem und borealem Klima bilden sie den Großteil der lokalen Flora. Nur an Orten mit kaltem Klima ist der Anteil ihrer Beteiligung relativ gering. Vertreter von Hülsenfrüchten haben sich perfekt an den Feuchtigkeitsmangel auf unfruchtbaren Lehmböden und bewegtem Sand angepasst und sind sogar in der Lage, Berge bis zu einer Höhe von 5.000 Metern zu besteigen. In den feuchten Tropen und Subtropen kommen sie häufig als Hauptart in Wäldern vor.
Mottenzucht gekennzeichnet durch die Art der Bestäubung und eine Vielzahl von Methoden zur Samenverbreitung. Viele Cerealien Hülsenfrüchte(Erbsen, Sojabohnen, Bohnen, einige Lupinenarten usw.) sind Selbstbestäuber. Sie werden von den Blüten einer Pflanze bestäubt. Wenn der Pollen vollständig ausgereift ist, platzt der Staubbeutel des Staubgefäßes und er wird von Insekten oder dem Wind getragen.
Die wichtigste Rolle bei der Bewegung der Bohnenkörner spielen Wind und Wasser. Pterygoid-Auswüchse ermöglichen es den Früchten manchmal, sich über Dutzende Meter frei zu bewegen, wie bei einem tropischen Baum des Malakka-Kompasses. Eine Vielzahl von Auswüchsen oder winzigen Ähren, die als Haken dienen, tragen zur Besiedlung von Pflanzen durch Tiere bei. Es ist auch bekannt, dass eine reife Frucht platzt und sich mit zwei Flügeln öffnet. In diesem Moment drehen sich die Ventile gleichzeitig mit Kraft und verstreuen die Samen einen Meter von der Mutterpflanze entfernt. Bei Bevorzugte Umstände Bei Lagerung können Bohnensamen auch nach einem Jahrzehnt hervorragend keimen.
Die Familie der Hülsenfrüchte hat einen anderen Namen – Motte. Diese Familie gehört zur Klasse der Dikotyledonen. Es umfasst eine große Anzahl von Pflanzen.
Unter den gemeinsamen Merkmalen aller Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie ist Folgendes zu beachten. Die Blüten der Vertreter der Familie sind unregelmäßig. Sie haben fünf Blütenblätter, die sich in Form und Größe unterscheiden, und zehn Staubblätter. Hülsenfrüchte haben eine charakteristische Struktur. Ihr Name entspricht dem Namen der Familie – Bohne. Zu den gemeinsamen Merkmalen gehört die Tatsache, dass der Eierstock immer eingliedrig und nicht in Lappen unterteilt ist. Die Frucht ist immer zweispitzig, in den meisten Fällen polyspermisch. Einsamig kommt nur in Pflanzen der Gattung Klee vor. Wenn die Samen reifen, platzt die Frucht entlang der Naht. Die Samen werden direkt an den Ventilen befestigt.
Die Familie der Hülsenfrüchte ist sehr groß. Es umfasst mehr als zweihundert Gattungen und mehr als sechstausend Arten. Hülsenfrüchte wachsen auf der ganzen Welt, in allen Breitengraden und unter allen klimatischen Bedingungen. Sie kommen auf Almwiesen und im hohen Norden sowie in Wüsten und tropischen Wäldern vor.
In der Familie sind krautige Formen und Bäume mit Sträuchern nahezu gleich vertreten.
Die große Familie ist in drei Unterfamilien unterteilt: Die eigentlichen Hülsenfrüchte, zu denen die meisten Vertreter gehören, Mimosa und Caesalpinia, die ausschließlich in warmen Klimazonen wachsen.
Vertreter der Unterfamilie der Hülsenfrüchte haben eine zweisymmetrische Blüte. Es besteht aus einem ausdauernden Kelch mit fünf Kelchblättern, einer Krone aus fünf Blütenblättern, zehn Staubblättern und einem Stempel. Die Blütenblätter der geöffneten Blüte ähneln einer Motte mit geöffneten Flügeln. Daraus entstand der Name Motte. Außerdem wird eine Blume oft mit einem Boot verglichen. Das größte Blütenblatt wird Segel genannt, die seitlichen kleinen symmetrischen Blütenblätter werden Ruder genannt und die unteren verwachsenen Blütenblätter werden Boot genannt. Im Boot befinden sich der Stempel und zehn Staubblätter, von denen neun verwachsen sind und eines frei ist (bei den meisten Arten der Unterfamilie). Die verwachsenen Staubblätter bilden eine Platte, die den Stempel umgibt.
Die Blattspreite von Hülsenfrüchten ist meist komplex. Sie können gefiedert und handförmig mit einer großen Anzahl von Blättchen sein. Oft haben diese Pflanzen Nebenblätter, die beträchtliche Größen erreichen können, in manchen Fällen sogar größer als die Blätter selbst. Schnurrbärte sind häufige Elemente. Sie entwickeln sich auf zusammengesetzten Blättern. Antennen sind sowohl einfach als auch verzweigt.
Die Unterfamilie der Hülsenfrüchte umfasst viele Gattungen allgemein bekannter Pflanzen: Bohnen, Lupinen, Linsen, Sojabohnen, Vika und viele andere.
Deutlich weniger Gattungen gehören zur Unterfamilie Caesalpiniaceae. Diese Gruppe zeichnet sich durch weniger unregelmäßige Blüten aus. Bei ihnen sind alle zehn Staubblätter nicht verwachsen und die unteren Blütenblätter sind nicht verwachsen, die bei Pflanzen der Unterfamilie der Hülsenfrüchte ein Boot bilden. Die Früchte der Caesalpinien öffnen sich einzeln oder gar nicht. Zu dieser Unterfamilie gehören die Gattungen Caesalpinia, Tamarinde, Johannisbrotbaum und einige andere.
Noch weniger Gattungen sind in der Unterfamilie Mimozov enthalten. Sie wachsen nur in warmen Klimazonen. Die Blüten sind klein, fast regelmäßig und in dichten Blütenständen am Kopf und manchmal im Gestrüpp gesammelt. Die Anzahl der Kelch- und Blütenblätter variiert zwischen vier und sechs. Die Anzahl der Staubblätter reicht von vier bis zu einer unbestimmten Zahl. Mimosenblätter sind normalerweise doppelt gefiedert und haben kleine Lappen. Bei den Früchten handelt es sich um eine Standardbohne ohne besondere Unterschiede. Die bekanntesten Vertreter der Mimose sind die schüchterne Mimose, die Echte Akazie und einige andere.
Die Familie der Hülsenfrüchte ist eine umfangreiche Gruppe, die eine Vielzahl von Vertretern umfasst. sich darin treffen und medizinische Pflanzen. Dazu gehören Galega officinalis, Ulkusheilung, Rotklee und viele andere.
Wenn wir die wirtschaftliche Bedeutung von Hülsenfrüchten betrachten, ist es erwähnenswert, dass sie nach Getreide an zweiter Stelle stehen. Seit der Antike werden die Früchte von Hülsenfrüchten als Nahrungsmittel verwendet und sind heute die wichtigsten Lebensmittelprodukt. Sie bauen Bohnen, Erbsen, Bohnen, Sojabohnen und Erdnüsse sowie Mungobohnen an. Es gibt tropische Hülsenfrüchte der Gattung Pachyzirus, die Knollen bilden, die auch gegessen werden.
Neben Lebensmitteln gibt es Futterhülsenfrüchte wie Klee, Luzerne, Lupine, Wicke.
Auch Hülsenfrüchte liefern wertvolles Holz. Dabei handelt es sich zunächst einmal um Bäume der Gattungen Acacia und Prosopis. Wertvolles Holz liefern Aformosia golden, Dalbergia, Pterocarpus und viele andere tropische Bäume aus der Familie der Hülsenfrüchte.
Die Liste der Hülsenfrüchte umfasst mehrere Tausend Artikel. Darunter sind sowohl bekannte als auch seltene (z. B. Dalbergia, Piscidia, Robinie). Auf die Frage, welche Pflanzen zu den Hülsenfrüchten gehören, geben Biologen folgende Definition: Hülsenfrüchte sind alle zweikeimblättrigen Pflanzen der Bohnenordnung. Unten finden Sie Fotos und Namen von Hülsenfrüchten mit kurze Beschreibung ihre Eigenschaften.
Welche Pflanzen sind Hülsenfrüchte?
Zu den Hülsenfruchtpflanzen gehören unter anderem Erbsen, Bohnen, Sojabohnen und Klee. Darunter sind Futtergräser und Getreide, dessen Samen sehr nahrhaft sind. Nicht umsonst werden Hülsenfrüchte als Gemüsefleisch bezeichnet: Schließlich enthalten Samen, die in einer besonderen Frucht – einer Bohne – versteckt sind, viel Eiweiß und können tierisches Fleisch ersetzen.
Hülsenfrüchte werden auch Motten genannt, obwohl Motten streng genommen nur eine von zwei Unterfamilien sind, die zweite sind Mimosen. Bei Motten ähnelt die Blüte tatsächlich einem Schmetterling oder einem Boot. Es hat fünf Blütenblätter: das obere ist groß – die Flagge, zwei seitliche – Ruder oder Flügel, und die beiden unteren, verwachsen oder zusammengeklebt, stellen ein Boot dar.
Was sind Hülsenfrüchte?
Konkret werden am häufigsten Hülsenfrüchte, Bohnen, Erbsen, Linsen und Soja genannt.
Es gibt viele Sorten und wird nicht nur wegen seiner Samen, sondern auch wegen seiner Blüten angebaut. Zierbohnen werden „türkische Bohnen“ genannt.
Sie hat eine für ihre Familie typische Frucht – eine flache Muschelbohne mit Erbsensamen. Sie sind meist rund oder leicht eckig.
Linsen wächst im Mittelmeerraum, in Transkaukasien, Kleinasien und Zentralasien. Es ist seit der Antike sehr beliebt. Linseneintopf wird sogar in der Bibel erwähnt.
Lupine den Menschen seit der Antike bekannt. Sein Name kommt vom lateinischen Wort „lupus“ – „Wolf“. Kein Wunder, dass die Lupine Wolfsbohne genannt wird, denn ihre Samen enthalten giftige Bitterstoffe. Aber die Blüten der Lupine sind sehr schön, und sie selbst ist äußerst nützlich – die an ihren Wurzeln lebenden Knötchenbakterien reichern den Boden mit Stickstoff an. Daher ist Lupine ein hervorragender Dünger.
Seit jeher bauen Menschen Sojabohnen an, wohl wissend, welchen Wert sie haben. Chinesische Archäologen haben Bilder von Sojabohnen auf Felsen, Knochen und Schildkrötenpanzern gefunden. Und diese Zeichnungen sind 3000 bis 4000 Jahre alt. Heute wird Soja auf der ganzen Welt angebaut, es wird wegen seines Ertrags und seines hohen Gehalts an Proteinen und Vitaminen sehr geschätzt. Die Verwendung dieser Hülsenfrüchte beim Kochen ist sehr vielfältig: Nudeln, Saucen, Fleisch und sogar Milch werden aus Sojabohnen hergestellt. Dieses Fleisch und diese Milch sind zwar pflanzlich, können aber teilweise tierische Produkte ersetzen.
Bohnenstammbäume mit Foto
Im Mittelmeerraum wachsen Johannisbrotbäume aus der Familie der Hülsenfrüchte. Es hat den Menschen schon lange gedient. Es wurde als Ganzes verwendet – sie aßen die Früchte selbst und fütterten Vieh, stellten Honig und Wein aus dem Saft her, machten Notizen auf den Blättern, extrahierten Tannine aus der Rinde und stellten Möbel und Musikinstrumente aus dem Baum her.
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Johannisbrot oder Siliculose ceratonia ist die einzige mediterrane Pflanze, die im Herbst blüht.
Im 20. Jahrhundert. Aus den harten und haltbaren Samen eines Hülsenfruchtbaums wurde Leim für die Herstellung von Fallschirmen hergestellt, und die Knochen dienten als Hauptmaterial bei der Herstellung von Foto- und Filmfilmen.
Der Johannisbrotbaum ist nach der gebogenen Form seiner Schoten benannt.
Johannisbrotkerne haben eine erstaunliche Eigenschaft: Sie haben das gleiche Gewicht von 0,19 g und verändern sich auch bei längerer Lagerung nicht. Die alten Römer verwendeten sie als Gewichte für genaue Messungen. Diese Samen wurden „Karat“ genannt. Von hier stammt das Maß, das heute zur Bewertung von Edelsteinen und als Indikator für die Reinheit von Gold verwendet wird. Das moderne metrische Karat entspricht zwar 0,2 g.
Ceratonia-Leguminosen heute gewachsen. Und im 20. Jahrhundert. Aus seinen Bohnen wurden Klebstoffe für Fallschirme und Materialien für die Herstellung von Foto- und Filmfilmen hergestellt. Heute wird Johannisbrotpulver aus Ceratonia hergestellt und ersetzt Kakao und Kaffee. Das Gewicht eines seiner Körner beträgt 0,19 g, was dem sogenannten „ein Karat“ entspricht. Aus Ceratonia werden Liköre und Kompotte hergestellt, Gummi ist ein Verdickungsmittel zum Kochen und in der Medizin wird es zur Herstellung verschiedener Zubereitungen verwendet.
Wenn reife Ceratonia-Schoten zerbrochen sind, beginnen sie nach Bäckerhefe zu riechen. Darüber hinaus enthalten sie saftiges, nahrhaftes Fruchtfleisch. Anscheinend erhielt die Ceratonia daher den Spitznamen „Johannesbrotfrucht“. Einer Legende zufolge aß Johannes der Täufer die Früchte des Johannisbrotbaums, als er allein und fern von Menschen war.
Hülsenfrüchte(Leguminosae, durch Früchte), das sind sie Motte(Papillionaceae, nach Blüten) – der Name einer sehr umfangreichen und in hochgradig natürliche Pflanzenfamilie aus der Klasse der Dikotylen. Die Blüten aller Vertreter sind unregelmäßig, sie bestehen aus fünf ungleichen Blütenblättern mit 10 Staubblättern und die Früchte haben ein charakteristisches Muster, das den besonderen botanischen Namen „Bohne“ verdient hat (siehe weiter unten). Ein gemeinsames Merkmal der gesamten Familie ist, dass die Blüten immer einen eingliedrigen Fruchtknoten haben – ganz, nicht in Lappen geteilt, einzellig, und die Frucht ist bei allen zweischalig, einzellig, mehrsamig [selten 1-samig]. , wie Klee (Trifolium)], wobei die Nähte der Ventile, an denen die Samen befestigt sind, in zwei Teile zerplatzen, selbst in den Abständen von ungeraden. Diese riesige Familie mit bis zu 6600 Arten ist auf der ganzen Welt verbreitet und hat ihre Vertreter in allen Breitengraden, vom hohen Norden über Almwiesen bis zum Äquator. Krautige und holzige Formen kommen in dieser Familie fast gleich häufig vor, die im Großen und Ganzen in die folgenden drei Unterfamilien unterteilt ist: 1) Mimosen, 2) Caesalpinia und 3) Motten (oder Hülsenfrüchte), die tatsächlich die überwiegende Mehrheit bilden der ganzen Familie. Mimosa und Caesalpinia sind Bewohner eines außergewöhnlich warmen Klimas, während alle anderen Klimazonen der Erde tatsächlich im Anteil der Motten bleiben. Im fossilen Zustand kommen B. ab dem Eozän in mehreren Arten vor. Im Miozän kommen sie bereits sehr häufig vor, und zwar aus allen drei Hauptgruppen. Die folgenden drei Unterfamilien von B. werden von vielen Autoren als eigenständige Familien angesehen.
1) Hülsenfrüchte eigentlich, oder Motte- haben unregelmäßige, bisymmetrische Blüten aus einem 5-lappigen, nicht fallenden Kelch, einer 5-blättrigen Blütenkrone, 10 Staubgefäßen und einem Stempel; Die Blütenblätter einer voll erblühten Blume ähneln der Figur einer fliegenden Motte, von der der Name der Blumen und der ganzen Familie stammt (die besten Beispiele sind Erbsen und Edelwicken). Andererseits wird dieselbe Blume mit einem Boot verglichen; das größte unpaarige Blütenblatt wird benannt Segel(Vexillum), gefolgt von einem Paar identischer und schmalerer Blütenblätter, symmetrisch angeordnet, das ist Flügel(alae), oder Ruder; Schließlich wuchsen an ihrem unteren Rand zwei weitere gleich große Blütenblätter zusammen und bildeten ein sehr deutliches Blütenblatt Boot(carina); In diesem Boot liegen der Stempel und die Staubblätter, von denen bei den meisten Arten eines völlig frei ist, und neun davon sind mit ihren Fäden (bis zu verschiedenen Höhen bei verschiedenen Gattungen und Arten) zu einer gemeinsamen Platte zusammengewachsen, die den Stempel umgibt. Informationen zur Frucht - Bohne - finden Sie weiter unten. Die Blätter von B. sind meist komplex und am häufigsten gefiedert oder handförmig(Klee, Lupine), ein bis 20 oder mehr Blättchenpaare; sehr charakteristisch für diese Familie. Nebenblätter, charakteristisch für die meisten Arten und manchmal größer als die Blätter selbst (bei Erbsen, Ulmen und vielen anderen); Sehr häufig sind auch Ranken, sowohl einfache als auch verzweigte, die in den Blattstielen komplexer Blätter enden. Von der großen Zahl an Gattungen, die zu dieser Unterfamilie gehören und in 10 Stämme unterteilt sind, reicht es aus, alle zu erwähnen, die für ihre Verwendung bekannt sind: Erbsen (Pisum), Bohnen (Faba), Bohnen (Phascolus), Klee oder Kleeblatt (Trifolium). , auch „Brei“), Wicke (Vicia), Lupine (Lupinus), Steinklee (Melilotus), Luzerne (Medicago), viele Gartenformen, Steppensträucher – Ginster (Cytisus), Chiliga oder Caragana (Caragana, davon C . arborescens wird in unseren Gärten und Vorgärten reichlich als gute Hecke unter dem falschen Namen Akazie gezüchtet), Robinie oder Scheinheuschrecke (Robinia pseudoacacia), Astragalus (Astragalus), Esparsette (Onobrychis) und viele andere. Im Allgemeinen ist B. eine der reichsten Familien hinsichtlich der Fülle an für den Menschen nützlichen Vertretern.
2. Caesalpinia(Caesalpinicae) zeichnen sich bei einigen Gattungen durch deutlich geringere Farbunregelmäßigkeiten aus; die beiden Blütenblätter des „Bootes“ wachsen nicht mehr zusammen, so dass das Boot selbst nicht existiert; auch die Staubblätter sind alle frei; die Frucht ist eine Bohne, die sich nur entlang einer Naht öffnet und nicht wie in der vorherigen Unterfamilie zwei oder sich überhaupt nicht öffnet; es gibt auch Formen ohne Blütenblätter, wie zum Beispiel die berühmten „süßen Hörner“ oder „Tsaregradsky-Schoten“, Ceratonia siliqua, bei denen es nur 5 Staubblätter gibt; Zusätzlich zu dieser Gattung, die in Russland nicht wild wächst, ist unser Krimstrauch ein guter Vertreter von C., sogar ein Baum - „Judabaum“ oder „jüdischer Purpur“, Cercis siliquastrum L., auf Tatarisch „muse-“ Agach“, blüht im zeitigen Frühjahr, bis zu den Blättern, große leuchtend rosa Blüten; seine Blätter sind völlig ganz und rund. Andere bekanntere Gattungen sind Caesalpinia (Caesalpinia), Gleditschia (Gleditschia), Cassia (Cassia), Goddess (Bauhinia) und Tamarinde (Tamarindus) – siehe diese Wörter.
3. Mimose(Mimoseae), mit einer noch geringeren Anzahl von Gattungen, wie bereits erwähnt, aus dem Warmgürtel. Die Blüten sind im Allgemeinen klein und in dichten Blütenständen gesammelt - Köpfen, seltener Büscheln und fast richtig; Diese Unterfamilie kann als Hülsenfrüchte mit regelmäßigen Farben bezeichnet werden. die Anzahl der Blütenteile reicht von 4 bis 6, häufiger jedoch fünf; Staubblätter von 4 bis unbestimmt. Zahlen; die meisten Blätter doppelt gefiedert mit kleinen Anteilen. Es gibt keine besonderen Unterschiede in der Anordnung der Früchte. Gute Beispiele sind die schüchterne Mimose (Mimosa pudica L., siehe weiter unten), die bei der geringsten Reizung ihre Blätter faltet und die Blattstiele senkt, und ein echter Akazienstrauch, der im Kaukasus wächst, die Akazie Julibrissin – „gul-ebrishim“. ", also Seidenbaum, siehe nächstes. Hülsenfrüchte, Leguminosao, ist eine Familie zweikeimblättriger, zweikeimblättriger Pflanzen (ca. Gattungen, über 12.000 Arten), die auf der ganzen Welt verbreitet ist und nach Korbblütlern und Orchideen die drittgrößte ist. Bäume, Sträucher, Lianen, Sträucher, mehrjährige oder einjährige Kräuter äußerst vielfältiger Erscheinung. Blätter wechselständig, selten gegenständig oder quirlig, meist mit Nebenblättern, seltener
einfach, oft gefiedert oder handförmig komplex, bei einigen B. gibt es sechs Blätter - fpllodpi (blattartige Blattstiele), oder die Blätter sind entwickelt und haben die Form von Schuppen, und in diesem Fall sind die Stängel grüne Kladoppi. Blütenstände sind häufiger botrisch (Bürsten, Rispen, Holonki). Die Blüten sind regelmäßig oder unregelmäßig, die Blütenhülle ist gut entwickelt, die Blüten sind leuchtend gefärbt; 10 Staubblätter, es können aber auch weniger oder mehr sein; sie sind entweder frei oder mit Fäden verschmolzen. Trotz einer so großen Vielfalt an Blütenstrukturen ist der Stempel (Gynoeceum) immer oben und besteht aus einem Fruchtblatt, das nach der Befruchtung den Frauen Früchte gibt (siehe).
Die B.-Familie wird üblicherweise in drei Unterfamilien (von manchen Taxonomen als eigenständige Familien betrachtet) eingeteilt, die sich in ihren Grundzügen recht unterscheiden, aber durch Übergänge verbunden sind. 1) Mimosa (siehe) (Mimosoideae), regelmäßige Blüten, Staubblätter b. h. viel; Bäume, Sträucher, selten Kräuter, häufiges Ch. arr. unter den Tropen 2) Caesalpiniae (siehe) (Caesalpi nioideae), „Blüten sind unregelmäßig, aber mottenartig; Staubblätter sind normalerweise 10; Bäume (manchmal riesig), Weinreben, Sträucher, Gräser, tropische und subtropische Pflanzen; 3) Motte (siehe. ) (Papilionoideae), die Blüten sind unregelmäßig, die sogenannte Motte: Die Blütenkrone besteht aus einem größeren hinteren Blütenblatt (Flagge oder Segel), zwei kleineren seitlichen (Ruder oder Flügel) und zwei noch kleineren, oben leicht verwachsenen (Boot). , es gibt 10 Staubblätter, bei der überwiegenden Mehrheit von B. mit Filamenten verwachsen, und entweder 10 Staubblätter sind mit Fäden gestielt, oder eines ist frei. Kräuter, Sträucher, seltener Bäume; auf der ganzen Welt verbreitet; 2. und "! - (: Unterfamilien werden durch Übergänge verbunden, die 1. ist schärfer getrennt.
Gemessen an der Bedeutung für den Menschen ist B. eine der bedeutendsten Familien der Angiospermen. Viele B. sind als proteinreiche Nahrungspflanzen wertvoll, und es werden Samen (Erbsen, Bohnen, Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen, Erdnüsse oder Erdnüsse usw.), junge Fruchtbohnen (Bohnen, Erbsen) und unterirdische Teile verwendet (Chufa und eine Reihe tropischer Arten), saftiges Fruchtfleisch (Tsaregrad-Schoten, Tamarinden, wilder Honig usw.). Das aus den Samen von B. gewonnene fette Öl wird für Nahrungsmittel (Erdnüsse, Sojabohnen usw.) sowie zur Herstellung von Seife, Schmierölen usw. verwendet. Andere Bäume vieler Gehölzarten werden als Baumaterial geschätzt; sie werden auch zur Herstellung von Möbeln verwendet, da sie oft bunt, hart und schwer sind (Amaranth, Mahagoni, Rundholz, Ebenholz usw.). Die Rinde einiger B.-Bäume (echte Akazien) ist reich an Tanninen. Teil der Tropen und Subtropen. B. starke Bastfasern aufweist, die für textile Zwecke geeignet sind. Eine Reihe von Arten geben verschiedene Substanzen ab, die in der Technologie verkettet sind: Gummi (Akazie), Traganth (Astragalus), Balsame, Harze (Kopal), Saponine, To-Roggen sind in der Rinde und in den Samen enthalten. Manchmal enthalten die Samen und Blüten von B. Duftstoffe, die in der Industrie (Parfümerie usw.) verwendet werden. Einige Arten von B. geben färbende Substanzen ab: Blau (Indigo), Gelb, Rot usw. Viele B. sind giftig, Ch. ob)), aufgrund des Gehalts an verschiedenen Alkaloiden und Glukosiden. Einige Arten von B. werden als Arzneimittel verwendet (