Paso 1: prepara los ingredientes.
Pela el plátano, en este cóctel no necesitamos una fruta entera, debería estar ahí solo nominalmente. Por lo tanto, corte el plátano pelado en dos mitades, si lo desea, puede comerse la mitad allí mismo, y agregar el resto al cóctel.
Clasifica las frambuesas frescas. Elija bayas sin manchas oscuras, maduro y libre de moho. Ahora enjuague las frambuesas seleccionadas y seque.
Clasifique los arándanos y enjuáguelos. Tenga mucho cuidado de no aplastar esta baya.
Retire las colas de las fresas, póngalas en un colador y enjuáguelas igual de bien. Para mayor comodidad, puedes cortar las bayas en varios trozos, así será más fácil colocarlas en el bol de la licuadora y ocuparán menos espacio, dejándolo libre para otros ingredientes.
Paso 2: prepara un batido de frutos rojos.
Ahora ponga todas las bayas en una licuadora, espolvoree encima azúcar granulada y cubra con yogur para beber. Importante: Si el yogur elegido ya contiene azúcar, no es necesario que endulces el batido de bayas de forma adicional. Agrega hielo como último paso.
Batir todos los ingredientes en el aparato a máxima potencia durante aproximadamente un minuto o menos. Después de eso, todo estará listo y podrá proceder con seguridad a servir una bebida de bayas frescas en la mesa.
Paso 3: Sirve el batido de frutos rojos.
Sirve el batido de bayas inmediatamente después de cocinarlo. Esta bebida combina las propiedades beneficiosas de las frambuesas, fresas y arándanos, ya que las bayas se utilizan frescas y no se someten a ningún tratamiento térmico. Así que disfruta con placer de tu saludable y delicioso desayuno.
¡Buen provecho!
Los batidos de bayas van bien con té verde, así que si no desea usar yogur por alguna razón, simplemente reemplácelo con té.
Puede usar bayas frescas y congeladas, pero luego no es necesario agregar hielo adicional.
La miel se puede usar como ingrediente adicional, ya que agregará dulzura al batido de bayas.
También conocí recetas en las que se agregó un poco de canela molida a un batido de bayas, intente agregarlo.
No olvides que los batidos son muy nutritivos y pueden reemplazar una comida completa, por lo que no debes mezclar esta bebida con otros platos, especialmente si la estás usando para adelgazar.
Intente agregar también otras frutas o verduras a su batido de bayas. A veces resulta aún más interesante con las verduras.
No es ningún secreto que las bayas son muy útiles para el organismo. Son un verdadero tesoro de vitaminas, minerales, micro y macroelementos, por lo que se recomiendan para adultos y niños a diario. Pero comerlos así puede aburrirse rápidamente, y las mermeladas y las compotas contienen mucha azúcar y pueden provocar un aumento de peso. Además, las bayas que contienen ya están sujetas a un tratamiento térmico, respectivamente, han perdido la mayoría de sus beneficios. La solución ideal para sabrosos y uso útil bayas frescas pueden hacer un batido de bayas. Este cóctel es muy popular, ya que es muy fácil y rápido de preparar, y a todo el mundo le gusta el sabor. Incluso los niños que tienen dificultades para comer frutas frescas y frutos del bosque, les gustan mucho los batidos y los beben con placer.
En este artículo te contamos sobre valor nutricional batido de bayas, y también comparto las recetas más populares para su preparación.
Valor nutricional del batido de bayas
El valor nutricional de los batidos de frutos rojos es de 50-70 kilocalorías por cada 100 mililitros, dependiendo de sus componentes, es decir, este postre es bajo en calorías y puede ser consumido incluso por quienes son obesos y quieren adelgazar.
Un batido de bayas está hecho de bayas frescas o congeladas, batidas en una licuadora junto con hielo y otras frutas, así como yogur, leche o kéfir. Puede preparar un batido vegetariano a base de bayas y jugo de frutas, o puede preparar un batido espeso a base de varias bayas, kéfir e incluso requesón. Este cóctel puede ser espeso, pues se le agrega este hielo, que al ser batido en una licuadora le da espesor. En invierno, se puede preparar un cóctel a base de una variedad de frutas con la adición de bayas, pero sin hielo.
Las bayas frescas y congeladas son extremadamente beneficiosas para el cuerpo. Algunos tipos de bayas, por ejemplo, grosellas, frambuesas, fresas, contienen casi toda la gama de vitaminas y minerales necesarios para el pleno funcionamiento del organismo. Además, contienen muchos antioxidantes, que ayudan a limpiar el organismo y rejuvenecerlo a nivel celular. Los médicos recomiendan consumir bayas frescas todos los días para preservar la juventud durante muchos años.
Además, las bayas contienen una gran cantidad de ácidos de frutas, que mejoran la salivación, mejoran la digestión y aceleran el metabolismo. El consumo frecuente de bayas contribuye a la gradual pérdida de peso saludable sin dañar la salud. Además, las bayas contienen mucha fibra y pectina, que limpian eficazmente la sangre del colesterol y los intestinos de las toxinas.
Para aumentar valor nutricional y para mejorar la palatabilidad, a menudo se añaden a los batidos leche, kéfir o yogur natural sin azúcar. Estos productos lácteos también tienden a mejorar la digestión y se saturan de vitaminas y minerales. Y lo más importante, es una fuente de calcio, que es vital para el crecimiento y desarrollo del cuerpo, así como para el funcionamiento normal del sistema nervioso.
Dado que las bayas suelen ser agrias, los batidos se endulzan con azúcar. Si no quieres marcar sobrepeso, le recomendamos que reemplace el azúcar con miel o que no endulce su batido en absoluto. Un batido dulce debe consumirse en el desayuno o como un refrigerio ligero y saludable. Los batidos, que no tienen azúcar ni miel añadidos, pueden reemplazar fácilmente una cena ligera sin dañar la figura.
Recetas de batidos de bayas
Los batidos pueden ser muy diversos, para ello solo necesitas combinar tus frutas y bayas favoritas al gusto, batiéndolas en una licuadora. Traemos a tu atención recetas para hacer los 5 batidos de frutos rojos más populares que incluso un niño puede hacer.
Batido de fresa y plátano
- Plátanos 2 piezas.;
- Fresas frescas o congeladas 200 gr.;
- Azúcar 1 cucharadita;
- Hielo 3 cubos.
- Lavar las fresas y separarlas de los tallos.
- Pelar los plátanos y cortarlos en trozos grandes.
- Batir los plátanos, el azúcar, las fresas y el hielo en una licuadora hasta que se forme una consistencia suave y espesa.
- Vierta el batido en vasos y decore con rodajas de fresas frescas. ¡El batido de fresa y plátano está listo! Este cóctel se puede beber en cualquier momento del día, ya que satura perfectamente, pero no conduce a un aumento de peso.
Batido de yogur de frambuesa
Para preparar dos porciones, necesitará:
- Frambuesas frescas o congeladas 250 gr.;
- Azúcar 1.5 cucharadas. l.;
- Yogur natural sin azúcar.
- Enjuague las frambuesas frescas con agua corriente, retire los tallos. Si las frambuesas están congeladas, no es necesario lavarlas y descongelarlas antes de preparar un batido.
- Batir las frambuesas, el yogur y el azúcar en una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta el batido en vasos y decore con frambuesas enteras y una hoja de menta fresca. ¡Un saludable y delicioso batido de frambuesa con yogur está listo!
Batido de arándanos con kéfir
Para preparar dos porciones, necesitará:
- Arándanos frescos o congelados 200 gr;
- Kéfir con bajo contenido en grasas 250 ml .;
- Azúcar 1.5 cucharadas. l.
- Vierta los arándanos en un colador y lávelos. Sepárelo de las hojas y ramitas.
- Batir los arándanos, el kéfir y el azúcar en una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta el batido en vasos, decore con arándanos y una hoja de menta fresca. ¡Un batido de arándanos fragante y espeso con kéfir está listo!
Batido de bayas variadas con leche
Para preparar tres porciones, necesitará:
- Bayas congeladas (fresas, frambuesas, grosellas, cerezas, moras, arándanos rojos, etc.) 300 gr .;
- Leche 300 ml.;
- Azúcar 3 cucharadas. l.
- Ponga todas las bayas congeladas en una licuadora, agregue azúcar y cubra con leche.
- Batir el batido en una licuadora hasta que se forme una consistencia suave y espesa.
- Vierta el batido en vasos y decore con una variedad de bayas. ¡El batido de bayas variadas congeladas con leche está listo! Este cóctel es ideal para beber en invierno y primavera, cuando las bayas frescas se han ido y el cuerpo necesita urgentemente vitaminas y minerales.
Batido de avena y moras
Para preparar dos porciones, necesitará:
- Moras frescas 200 gr.;
- Kéfir bajo en grasa 300 ml .;
- Miel 1 cucharada. l.;
- Copos de avena 2 cdas. l.
- Coloca la avena en un bol de la licuadora y pica un poco.
- Agregue kéfir, moras y miel al tazón de la licuadora.
- Batir todo hasta que se forme una consistencia espesa homogénea.
- Vierta el batido en vasos y decore con moras frescas. ¡Un batido de avena y mora nutritivo, satisfactorio y delicioso está listo! Es ideal por calidad desayuno saludable que energizará todo el día.
¡Buen provecho!
¿Qué alimentos pueden ser más saludables que las verduras y las frutas? Solo una combinación competente de ellos. Es por la sencillez de preparación y utilidad para el cuerpo que sus fans se enamoraron de esta "bebida". Y su nombre es batido, almuerzo en un vaso.
Los plátanos son el ingrediente principal de muchos cócteles. Van bien no solo con leche, sino también con cacao. Se puede lograr un gran sabor y beneficios mezclando plátanos con requesón o yogur natural en una licuadora. En cualquier caso, dicho cóctel atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños.
Derrita la miel (1 cucharada. Cuchara) hasta obtener una consistencia líquida. Pelar el plátano (1 ud.) Y cortar en 5-6 trozos. Los metemos en una licuadora. Agregue miel líquida allí y llénela con leche (1 vaso). Mezclar los ingredientes hasta que la mezcla se vuelva espesa y homogénea.
Batido de plátano con leche y helado
Otro batido de plátano que les encantará a tus hijos se puede preparar mezclándolos con helado de vainilla y leche en una licuadora. Este cóctel se sirve en un vaso alto con una pajita. En esta receta, la leche se puede sustituir por jugo de naranja. El resultado también es muy sabroso y saludable.
Batido de plátano y fresa con leche
Una mezcla de plátanos y fresas se llama clásico. Probablemente. Pero, no importa cómo llame a ese cóctel, siempre resulta muy sabroso y apetitoso. Para prepararlo, debe tomar un plátano, fresas (100 g) y leche (1 vaso). Y si agrega un poco de vainilla a tal cóctel, le dará un toque picante.
Batido de plátano, kiwi y leche
El batido de plátano y kiwi se puede preparar sin azúcar añadido. Pero, para esto, debes elegir frutas muy maduras. Especialmente kiwi. Si la etapa de madurez de esta fruta no le conviene, simplemente agregue un poco de miel a la bebida.
Para hacer un batido de kiwi y plátano, debes tomar un plátano y un kiwi. Pelarlos, cortarlos en trozos pequeños y colocarlos en una licuadora. Vierta leche (200 g) allí y mezcle hasta que se forme una masa homogénea.
Batidos de naranja y arándanos con azúcar o miel
Se puede hacer un gran batido con naranja y arándanos. Estos productos son muy beneficiosos. Tienen el récord de contenido de vitamina C. Por lo tanto, este cóctel es perfecto para la prevención de enfermedades virales durante una epidemia de gripe.
Para preparar un batido de este tipo, debe tomar jugo de naranja recién exprimido (4 piezas) y mezclarlos con arándanos (250 g). Si el cóctel resulta demasiado ácido, se le puede agregar azúcar o miel.
Batido de agua de frutas con aguacate, peras y hierbas
Los batidos también se pueden hacer con agua. Pero aquí necesitas conocer un matiz. Las bebidas discutidas en este artículo deben ser espesas. Y si se excede con el agua, toda la densidad desaparecerá. Y a continuación y la estética del consumo de semejante cóctel. Por tanto, no debes dejarte llevar por este ingrediente. Especialmente si planea usar frutas y bayas congeladas.
Pelar el aguacate (1 ud.) Y quitar el hueso. Corta la pulpa en trozos grandes. Limpiamos las peras (2 piezas) de la piel y las semillas. Cortar en rodajas. Pon los ingredientes en una licuadora y agrega las hierbas picadas (al gusto). Revuelva los ingredientes hasta hacer puré. Vierta agua (1-2 tazas) y revuelva hasta que quede suave.
Batido de cereza con pera y manzana
Excelente coctel de verano se puede hacer con cerezas. Debe decirse de inmediato que esta bebida puede parecer amarga. Así que agrégale un poco de azúcar en polvo.
Limpiamos la manzana (1 pieza) y la pera (1 pieza) de la piel y las semillas. Cortar en trozos grandes. Quite las semillas de las cerezas (50 g). Pon los ingredientes en una licuadora y agrega 3-4 cubitos de hielo. Mezclar, verter el cóctel en un vaso alto y decorar con una ramita de menta.
Batido verde con manzana y verduras
Muchos nutricionistas consideran que los batidos verdes son una panacea para muchos males y recomiendan usarlos al menos una vez a la semana. Tales cócteles no solo llenarán el cuerpo con lo necesario. sustancias útiles y vitaminas, pero también pueden limpiarlo de toxinas.
Lavamos hojas de lechuga (50 g) y repollo (100 g). Después de que se escurre el agua, los cortamos y los enviamos a la licuadora. Limpiamos la manzana (1 ud.) De la piel y el corazón. Dividir en 4 partes. Cortar el corazón del pimiento morrón (1 pieza) y dividirlo en varias partes. Pon los ingredientes en una licuadora y mezcla. Vierta la bebida resultante en un vaso y espolvoree con perejil picado encima.
Batido de fresa, melón y arándano
La siguiente receta de batido se llamó "Pink Panther" por su agradable color. Para su preparación, es necesario limpiar el melón (500 g) de semillas y pieles. Corta la pulpa en cubos pequeños. Las fresas (150 g) deben separarse y lavarse. Cargue los ingredientes anteriores en una licuadora y agregue los arándanos (100 g). Revuelva y sirva.
Batido de coco con mango, plátano y piña
Otro ingrediente popular para batidos es la leche de coco. Los cócteles preparados sobre esta base se distinguen por su sabor original. La bebida a continuación se puede llamar "Caribbean Dream".
Para prepararlo, es necesario pelar los plátanos (2 piezas) y cortar cada uno en 4 partes. Mango (1 ud.) Debe cortarse en dos mitades y quitarse la semilla de la fruta. Piña (1 ud.) Pelar y cortar en trozos pequeños. Exprime el jugo del mango y la piña. Viértelo en una licuadora. Ponga allí trozos de plátano y vierta leche de coco (200 ml). Batir hasta que quede suave y disfrutar.
Batido de frambuesa con fresas, arándanos y zumo de manzana
Los beneficios de las frambuesas son infinitos. Y si lo mezcla con otras bayas, puede brindar apoyo a su inmunidad con varios días de anticipación.
Para preparar este cóctel, debes tomar fresas, frambuesas y arándanos. Las bayas (cantidad total 200 g) deben separarse y lavarse. Coloque las bayas en una licuadora (guarde algunas fresas o frambuesas para decorar). Vierta en un bol jugo de manzana(150 ml) y revuelva. Triturar el hielo y ponerlo en vasos. Vierta el batido preparado y revuelva. Decora con las bayas restantes.
Batido de mandarina con manzanas, plátano y kiwi
En invierno se prepara un cóctel de mandarina para apoyar las defensas del organismo. Pero, esta fruta cítrica no solo puede fortalecer el sistema inmunológico, sino también mejorar el estado de ánimo. Los científicos han descubierto durante mucho tiempo la naturaleza de las interacciones de los fitocompuestos de esta deliciosa fruta con el trasfondo hormonal de nuestro cuerpo.
Pelamos las mandarinas (500 g) de la piel. Dividir en rodajas y quitar las espinas. Pelar las manzanas (3-4 piezas) y cortarlas en rodajas pequeñas. Pelar el plátano (1 ud.) Y dividirlo en 4 partes. Pelar el kiwi (1 ud.) Y cortar en rodajas.
Tritura las mandarinas por separado del resto de ingredientes. Después de recibir el puré, ponga los ingredientes restantes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Para darle dulzor, puede agregar miel (1 cucharada). Y para una consistencia más líquida, vierta un poco de agua (150 ml) en el bol. Mezclar nuevamente y servir.
Batido de manzana con kiwi y té verde
Para un cóctel de manzana refrescante, pele y descorazone una fruta. Exprime el jugo. Limpiamos el kiwi (2 piezas) de la piel. Si la fruta está madura, no es necesario cortarla en trozos. Ponga la pulpa de kiwi en una licuadora y bata hasta hacer puré. Agregue jugo de manzana y enfríe té verde(200 ml). Revuelva hasta que quede suave.
Batido de plátano, arándano, limón, apio y bayas en agua
Casi cualquier baya se puede utilizar para preparar cócteles saludables. Por ejemplo, arándanos. De esta baya se elabora un delicioso y saludable cóctel. La versión de una bebida de este tipo que se propone a continuación, por su agradable tono rosa-púrpura, atraerá a todos los niños.
Para prepararlo, debe mezclar plátanos (2 piezas), arándanos (3 cucharadas), jugo de un tercio de limón, apio (1-2 tallos) y agua (1 vaso).
Batido de frutas con naranja, lima y maracuyá
La fruta fue el primer ingrediente que se utilizó para hacer batidos. Solo más tarde se utilizaron verduras, hierbas y otros productos en la preparación de estas bebidas. Hay muchas recetas de batidos de frutas. Pero, si quieres sorprender a tus invitados, prepáralos un cóctel de maracuyá y cítricos.
Pela la naranja. Dividir en rodajas y separar las semillas. Pelar la lima y dividirla en dos partes. Divida la maracuyá en dos partes y retire la pulpa. Tritura el hielo hasta obtener un estado de miga. Exprima el jugo de naranja y lima. Batir la pulpa de maracuyá en una licuadora. Vierta el jugo en un bol y mezcle todo nuevamente hasta que quede suave. Vierta las migas de hielo en vasos y llénelos con el contenido de una licuadora.
Batido de grosellas con leche
La grosella negra es un depósito de nutrientes. Pero su piel amarga no es muy agradable no solo para los niños, sino también para los adultos. Para minimizar las molestias por consumir esta baya, puedes preparar un delicioso cóctel.
Prepare un batido de este tipo de la manera tradicional. Bayas de grosella negra (300 g) leche (100 ml), leche horneada fermentada (250 ml), miel (80 g) y nueces(puñado). Es mejor moler el último ingrediente antes de cargar el resto de productos.
Batido de caqui con calabaza y canela
El batido de caqui es una bebida muy saludable y brillante. Con un postre de vitaminas de este tipo, puede saturar el cuerpo con sustancias útiles y fibra. El caqui contiene sustancias que pueden eliminar los radionucleidos del cuerpo. Todos deberían aprovechar este milagro de la naturaleza.
Los caquis deben lavarse, secarse y cortarse en trozos pequeños. Si hay huesos, es necesario extraerlos. Corta la piel de la calabaza y corta la pulpa en cubos. Ponemos los ingredientes en el recipiente de la batidora. Vierta la canela y bata a velocidad baja, incrementándola gradualmente.
Batido de naranja con yogur
Puede hacer una bebida refrescante fortificada con naranjas y yogur bajo en grasa. Para hacer esto, pele las naranjas (2 piezas) de la piel y las semillas. Agrega yogur (2 cucharadas), unos cubitos de hielo y una pizca de vainilla a la licuadora. Revuelva hasta que quede suave y vierta en vasos altos.
Batido de pera con naranja, menta y leche
Se puede preparar un gran cóctel mezclando 2 peras, naranja pelada y en rodajas, hojas de menta (al gusto) y leche (1 vaso) en una licuadora. Si te gustan los cítricos, puedes aumentar la cantidad de naranjas o añadir el almíbar adecuado al cóctel. La pera se puede utilizar tanto fresca como congelada. Si elige una pera fresca, agregue un par de cubitos de hielo a la licuadora.
Batido de bayas congelado
Muchos de nosotros congelamos las bayas para el invierno. Tales "reservas" permiten en la estación fría reponer las necesidades de nuestro cuerpo en vitaminas. Las bayas congeladas se pueden utilizar para preparar deliciosos cócteles.
Para preparar esta receta, puede tomar bayas congeladas (100 g). Descongele los ingredientes antes de mezclarlos en una licuadora. Agregue plátano (1 pieza) y bata en una licuadora hasta que quede suave. Si la bebida es demasiado espesa, puede agregar un poco de agua mineral.
Batido de kiwi con jugo de limón, perejil, menta, miel
El kiwi es uno de los poseedores del récord de vitamina C. El consumo de esta fruta (baya) puede ayudar a sobrevivir a la exacerbación de las infecciones respiratorias. Pero no todo el mundo ama el kiwi puro. Para esas personas, los batidos de esta fruta serán útiles.
Pela el kiwi, córtalo en cubos pequeños y colócalo en una licuadora. Agregue jugo de limón recién exprimido (1 ud.), Perejil (7 ramas), menta (7 hojas), miel (al gusto) y agua (100 ml). Mezclamos todos los ingredientes y disfrutamos de una bebida saludable.
Batido de mango con pera y plátano
El mango fresco es fruta dulce con un sabor inusual. Es muy beneficioso para la visión y protege el sistema genitourinario de infecciones. Además, el mango es un excelente activador de inmunidad. Para hacer un batido con esta fruta, debes pelarlo. Enjuague la pera, divídala en varias partes y quítele las semillas.
Ponga en una licuadora mango picado (1 ud.), Pera (1 ud.), Plátano (1 ud.) Y cubitos de hielo. Vierta la leche de coco (1/2 taza) y revuelva hasta que quede suave.
Batido de piña con albaricoques o melocotones y yogur
Se puede hacer una bebida muy sabrosa y saludable con piña. Para ello, (1 ud.) Debe pelarse y cortarse en trozos pequeños. Luego limpiamos los albaricoques (2 uds.) De la piel y retiramos las semillas. Ponemos los ingredientes en una licuadora y mezclamos a baja velocidad. Agregue jugo de piña (125 ml) y yogur de durazno o albaricoque (50 g) al bol. Mezclar todo de nuevo.
Batido con zumo de pomelo, arándanos y zanahoria
El batido de pomelo y arándanos tiene una combinación de sabores muy interesante. Los arándanos se pueden utilizar tanto frescos como congelados. Primero debe exprimir el jugo de toronja (3 piezas) y zanahorias (300 g). Luego, el jugo resultante debe verterse en una licuadora y mezclarse con arándanos (1/2 taza).
Batido de piña y plátano con jengibre
El jengibre tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo. Si tiene problemas con sistema digestivo, luego, con la ayuda de esta raíz picante, este problema se puede corregir significativamente. El jengibre es útil en bebidas vitamínicas.
Pela el plátano y la piña. Corta la fruta en trozos pequeños. Los metemos en una licuadora. Vertimos allí leche de almendras(175 ml), jengibre confitado (trozo pequeño) y unas gotas de extracto de almendra.
Batido de arándanos, dátiles y zumo de naranja
Si desea hacer una bebida energética con su licuadora, mezcle jugo de naranja (175 ml), dátiles deshuesados (50 g), arándanos (50 g) y una manzana picada.
Batido de limón y mandarina
El limón es considerado una de las frutas más saludables del mundo. Y aunque muchos alimentos desafían su liderazgo entre los líderes en contenido de vitamina C en la actualidad, el limón tiene otras cualidades beneficiosas. Y como muchas frutas cítricas, se puede utilizar para hacer batidos vitamínicos.
Limpiamos mandarinas (2 uds.) De la piel y las semillas. Retire las semillas de las uvas (250 g) y coloque los ingredientes en una licuadora. Vierta jugo de limón (2 cucharadas) y mandarina (125 g). Mezclamos y disfrutamos de un agradable sabor.
Batido de bayas y miel
Se agrega miel a cócteles de frutas no solo para hacerlos dulces. Pero también para aumentar cualidades útiles... La miel tiene propiedades antivirales y antibacterianas. Por tanto, será muy útil en el cóctel a continuación.
Pela el plátano y córtalo en cuatro partes. Ponga bayas de grosella negra (125 g), jugo de piña (125 ml), frambuesas (125 g), arándanos (125 g) y trozos de plátano en una licuadora. Agregue miel (2 cucharadas) y mezcle.
Batido de yogur de arándanos
A los niños les encantan los cócteles de arándanos. Y si estos arándanos también están crujientes, esto agregará un toque especial a esta receta de batido.
Coloque los arándanos congelados (1/3 taza), los duraznos picados (1 taza), las nueces picadas (1/4 taza), la leche (1/2 taza) y el yogur de vainilla (3/4 taza) en el tazón de una licuadora. Agregue azúcar, sal y vainilla para darle sabor. Mezclar todo y servir en vasos transparentes.
Batido de frambuesa y melón
Puede hacer un delicioso cóctel con un tono brillante y hermoso de frambuesas. Para prepararlo, pele el melón (1/4 de parte) de la piel y las semillas. Corta su pulpa en trozos pequeños. Coloque las frambuesas congeladas (50 g), los trozos de melón, el puré de arándanos (50 g) y el jugo de toronja (175 ml) en una licuadora. Revuelva y sirva en vasos altos con una pajita.
Batido de durazno, tofu y leche condensada
A los niños les encantan los melocotones. Por tanto, este cóctel se puede servir en la mesa durante las matinés infantiles, celebraciones de cumpleaños y otros eventos similares.
Escurrir el líquido de los melocotones enlatados (400 g). Mezcle el contenido del frasco en un tazón para licuadora. Agrega queso tofu tierno (50 g), unos melocotones congelados (125 g), leche condensada (125 ml) y agrega un cuarto de taza de extracto de almendras. Revuelve los ingredientes y disfruta del cóctel.
Batidos de frutas para niños: receta con helado, cacao, chocolate
A los niños les gustan mucho los cócteles de frutas. Especialmente si les agregas helado, cacao o chocolate. Al preparar batidos para niños, no solo es importante el sabor de los cócteles, sino también los beneficios que aportan.
Batido con helado
El cóctel de helado más simple se prepara de la siguiente manera. Se vierten plátanos (2 uds.), Helado (la mitad del paquete) y leche (1/2 taza) en el tazón de la licuadora. Después de mezclar los ingredientes hasta que quede suave, muy bebida deliciosa... Para su preparación, puedes tomar tanto helado de vainilla normal como helado.
El cacao en el batido le da un toque de chocolate a este cóctel. Puedes mezclar cacao con varios ingredientes. Una mezcla de cacao con nueces se considera un clásico.
Pelar la piña (1 ud.) De la cáscara y el corazón. Picar y poner en una licuadora. Vierta allí leche de almendras (175 ml.), Melocotón congelado (125 g) y cacao en polvo (1 cucharada). Puedes agregar algunos cubitos de hielo. Mezclar y servir.
Batido de chocolate
Este cóctel de chocolate atraerá a todos los niños, sin excepción. Para prepararlo, es necesario mezclar leche con chocolate (250 ml), cacao en polvo (1 cucharada), miel (1 cucharada) y yogur helado de chocolate (250 g). El último ingrediente se puede reemplazar con un helado de chocolate.
Batidos de leche con frutas para el desayuno
Esta receta de batido de frutas y manzana es perfecta para el desayuno. Para prepararlo, debe mezclar leche (1 taza), plátano (1 pieza), arándanos (1 taza), miel (1 cucharadita) y muesli (1 cucharada).
Batido de avena con frutas
La avena es un ingrediente indispensable en los cócteles que tienen como objetivo normalizar el trabajo. tracto gastrointestinal... El principal secreto de estas bebidas es remojar la avena antes de colocarla en la licuadora. Antes de cocinar, vierta agua hirviendo sobre la avena durante unos minutos.
En una licuadora, mezcle plátanos (1 ud.), Kiwi (1 ud.), Miel (1 cucharadita), manzana (la mitad), kéfir (100 ml), canela molida (pizca) y avena al vapor (2 cucharadas). cucharas).
Batido de café con yogur, plátano y cacao
La cafeína tiene muchos beneficios para la salud. Y lo más importante es, por supuesto, el aumento de la eficiencia. Por eso este cóctel se puede preparar cuando sea necesario acumular los recursos del cuerpo y terminar el trabajo iniciado, para el que ya no quedan fuerzas.
Para hacer un batido de café, bata el espresso frío (250 ml), el yogur bajo en grasa (250 ml), un plátano pequeño y cacao en polvo (1/2 cucharada) en una licuadora. Puede agregar un pequeño puñado de bayas o sazonar con canela como ingredientes adicionales al cóctel.
Batido sin leche con uvas, sandía, melón y fruta
Muchos batidos se preparan sin leche. Se basan en zumos de frutas mezclados en una batidora. Puede preparar un batido sin leche tan delicioso mezclando uvas sin semillas (2 tazas), sandía (1 taza), melón sin semillas (1/2 taza), medio plátano, fresas congeladas (1/2 taza), papaya (media taza). fruta) y unos cubitos de hielo.
Alla. No mezcle ingredientes con colores contrastantes. Por ejemplo, una mezcla de fresas y espinacas hará que el cóctel se vea poco atractivo. Nadie quiere beber una masa de frambuesa marrón grisácea. Es mejor utilizar productos de la misma gama de colores. Experimente para hacer que el batido no solo sea sabroso, sino también hermoso.
Ksenia.Para un sabor perfecto, los batidos deben prepararse con 2-3 ingredientes. Y no mezcle cosas a las que no esté seguro de que les guste. La fuerza de este plato radica en su sencillez.
Video: Bueno, muy sabroso - ¡Batido de frutas y bayas!
Un batido clásico es una mezcla espesa de verduras, frutas, bayas y hierbas, cuidadosamente mezcladas en una licuadora. Las bayas ocupan un lugar especial en esta composición, y todo porque entre todos los productos vegetales son las fuentes de vitaminas más valiosas para nuestro organismo.
Los beneficios de los batidos de bayas
Especialmente útiles son los batidos con varias combinaciones de bayas, así como leche, kéfir o. Al combinar las bayas, es posible lograr las combinaciones ideales en sabor, y mucho menos los beneficios para el cuerpo. Estos maravillosos cócteles son perfectos para el desayuno, el té de la tarde o la cena, esta es una excelente manera de saciar el hambre sin dañar tu figura, así como una gran oportunidad para devolver el tono al cuerpo y reponer las reservas de vitaminas y minerales. Si sueña con perder peso, simplemente reemplace su cena alta en calorías con un vaso de batido de bayas y en solo un mes se sorprenderá del resultado.
Y no importa que las bayas crezcan exclusivamente en verano y otoño. Para un batido sabroso y saludable, puede usar bayas congeladas, que en este estado no pierden su propiedades útiles... Lo principal es no dejarse llevar demasiado por los batidos de frutos rojos, porque las personas con alta acidez estómago, tales cócteles pueden ser dañinos.
Las 10 mejores recetas de batidos saludables
1. Batido de fresa y kéfir
El más popular de todos los batidos de bayas es sin duda el batido de fresa con leche. Si desea frescura y ligereza, asegúrese de probar esta bebida saludable e increíblemente sabrosa.
Ingredientes:
- fresas (frescas o congeladas) - 100 g;
- kéfir - 100 ml;
- vainillina - 1 pizca.
Después de pelar y enjuagar las bayas, simplemente colóquelas en un bol de la licuadora, rellénelas con kéfir con un bajo porcentaje de grasa y bata bien. Después de verter el batido en un vaso, espolvorear con vainilla encima. Solo queda insertar un tubo en el vaso, sentarse en un sillón y disfrutar del increíble sabor de la bebida.
2. Batido "Strawberry Carnival"
Y aquí hay una receta de batido navideño que es perfecta para celebraciones y fiestas. Si quieres sorprender a tus amigos o concertar una cita romántica con tu ser querido, toma nota de este increíble cóctel.
Ingredientes:
- fresas - 100 g;
- leche - 100 ml;
- helado - 1 cucharada.
Para preparar esta golosina, simplemente bata los tres ingredientes en una licuadora. En cuanto al método de consumo, puedes absorberlo lentamente, a través de una pajita, o con la ayuda de una cuchara de postre, obteniendo un verdadero placer de una bebida realmente saludable.
3. Batido de bayas
No es ningún secreto que una combinación de varias bayas brindará los máximos beneficios para la salud, cada una de las cuales es famosa por sus efectos beneficiosos para el cuerpo. Una bebida tónica ideal en este sentido será Berry Mix.
Ingredientes:
- frambuesas - 100 g;
- grosella roja - 100 g;
- moras - 50 g;
- leche - 200 ml.
Después de combinar las bayas en una licuadora, viértalas con leche baja en grasa y, cerrando la tapa, bata bien hasta que quede suave. ¡Terminará con un plato maravilloso que puede saciar su sed, eliminar, apoyar la inmunidad o simplemente complacerse coloreando la vida cotidiana gris!
4. Batido de arándanos y frambuesas con hielo
Si en verano quieres saciar tu sed, muestra tu imaginación. En lugar de agua o té helado, prueba este sabroso cóctel que no solo te revivirá, sino que también mejorará tu estado de ánimo.
Ingredientes:
- frambuesas congeladas - 80 g;
- arándanos - 50 g;
- miel - 1 cucharadita;
- hielo picado - 1 cucharada;
- canela - 1 pizca.
Coloque las bayas y la miel en una licuadora, luego bata bien por un minuto. Agrega hielo picado a la bebida, revuelve con una cuchara y vierte el cóctel en un vaso. Solo queda espolvorear canela por encima y podrás disfrutar de la frescura de las bayas de la bebida, regocijándote con el calor del verano.
5. Batido de bayas para fortalecer el sistema inmunológico
Y esta bebida a base de frutos del bosque y nueces será relevante en cualquier época del año, pero especialmente en invierno y principios de primavera, cuando el sistema inmune más vulnerable. Este cóctel de vitaminas y minerales fortalecerá las defensas del cuerpo y evitará muchas enfermedades.
Ingredientes:
- frambuesas - 100 g;
- arándanos - 300 g;
- moras - 50 g;
- nueces - 60 g.
Preparar una bebida de este tipo es simple, solo necesita combinar las bayas en un tazón de la licuadora, agregarles nueces y batir los ingredientes hasta que estén suaves. Como resultado, obtendrá una papilla espesa, que es más agradable de absorber con una cuchara de postre.
6. Batido de bayas y vainilla
Y este es otro cóctel, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a evitar la deficiencia de vitaminas. Si necesita apoyo vitamínico, asegúrese de tomar nota de esta receta.
Ingredientes:
- grosella roja - 100 g;
- arándanos - 100 g;
- frambuesas - 100 g;
- arándanos - 80 g;
- vainillina - 1 pizca;
- miel o azúcar - 1 cucharadita
Combine las bayas en una licuadora, agregue una cucharadita de miel y mezcle hasta que quede suave. Habiendo llenado el vaso con una humedad tan saludable, simplemente espolvorea el cóctel con vainilla y podrás disfrutar de una gran bebida espesa, llenándote de energía y sustancias útiles.
7. Batido de bayas con jugo de limón
Este cóctel es ideal para personas que buscan adelgazar. Una combinación de deliciosos y bayas útiles con jugo de limón, que activa la quema de grasa, te ayudará a adelgazar en poco tiempo.
Ingredientes:
- grosellas - 150 g;
- fresas - 150 g;
- arándanos - 100 g;
- jugo de limón - 20 g.
Como en las recetas de batidos anteriores, simplemente bata las bayas seleccionadas con una licuadora, sin olvidar agregar jugo de limón al bol. Después de haber vertido una bebida espesa en un vaso, puede disfrutarla, deshacerse de los kilos de más y mejorar su salud.
8. Batido de arándanos con miel
Existe una bebida útil que puede ser de gran ayuda para las personas con problemas de visión. Según los médicos, si combina el uso diario de batido de arándanos con ejercicios oculares regulares, ¡puede mejorar su propia visión en 1-2 dioptrías!
Ingredientes:
- arándanos - 200 g;
- kéfir - 300 ml;
- miel - 1 cucharadita
Cargue los arándanos maduros en un bol, llénelos con kéfir bajo en grasa y agregue una cucharada de miel, luego mezcle todo con una licuadora. ¡El batido está listo! Úselo 3-4 veces a la semana y después de 3 meses podrá ver los resultados positivos de su terapia.
9. Batido "Vitamin Blast"
El increíblemente saludable Vitamin Blast cocktail te ayudará a fortalecer tu salud y ayudará al cuerpo a recuperarse de las enfermedades. También es una bebida extremadamente nutritiva que puede ser un desayuno completo.
Ingredientes:
- grosellas - 200 g;
- grosella roja - 200 g;
- hojuelas de cereal o muesli - 2 cucharadas
Después de pelar y enjuagar las bayas, enviarlas al bol de la licuadora y agregar un par de cucharadas de cereal. Batir el batido hasta que quede suave. Si la bebida le parece demasiado espesa, puede agregarle un poco de agua y, si es necesario, endulzarla un poco con una cucharada de miel y luego revolver nuevamente. ¡El batido está listo!
10. Batido festivo
Si te estás preparando para una celebración o una fiesta ruidosa, y al mismo tiempo quieres sorprender a tus invitados, ofréceles un batido navideño increíblemente delicioso con fresas, cerezas, chocolate y helado.
Ingredientes:
- fresas - 100 g;
- cerezas congeladas - 200 g;
- helado - 100 g;
- chocolate - 50 g;
- canela - 1 cucharadita
Coloca todos los componentes del cóctel en una licuadora, cierra la tapa y bate por un minuto. Obtendrá un cóctel fragante y muy sabroso, que es más agradable de disfrutar bebiendo a través de una pajita.
De hecho, puede crear docenas o incluso cientos de los cócteles de batidos más variados de varias bayas y sus combinaciones. ¡Simplemente muestre su imaginación y podrá crear su propio y exclusivo batido de bayas!
Las bayas son líderes en el contenido de muchas vitaminas y algunos otros elementos, algunos de los cuales generalmente se encuentran en muy pocos lugares en otros lugares. Sin embargo, no tienen un alto valor energético: se pueden comer a puñados y al mismo tiempo adelgazar. Sin embargo, no todo el mundo puede consumir una gran cantidad de estas vitaminas naturales en su forma pura. Primero, se aburren. En segundo lugar, pueden provocar acidez de estómago. Son mucho más sabrosos, saludables y agradables para el estómago como parte de otros platos. Muchas personas conscientes de la salud han descubierto desde hace mucho tiempo el batido de bayas, un cóctel espeso elaborado con bayas frescas o congeladas en compañía de frutas, bebidas lácteas fermentadas y otros ingredientes.
Funciones de cocina
Hacer un batido de bayas con una licuadora en casa es un proceso simple. Sin embargo, todavía hay algunos puntos que debe tener en cuenta si desea obtener un cóctel realmente sabroso y saludable.
- Los batidos se pueden utilizar frescos o congelados. Antes de su uso, las bayas frescas deben clasificarse, deshacerse de todo tipo de basura y muestras estropeadas, luego enjuagarse y secarse. Se secan más rápido si las espolvoreas sobre una toalla, que absorberá el exceso de líquido. Esperar hasta que el producto congelado se descongele depende únicamente de su deseo. De bayas congeladas y no descongeladas, el cóctel resulta ser más frío y espeso, de descongelado, más líquido y cálido.
- Los batidos de bayas suelen ser amargos. Se pueden agregar frutas dulces (como plátano) o miel para que sepa mejor. A menudo, se recomienda endulzar un cóctel con azúcar o helado, pero debe comprender que estos ingredientes no agregarán los beneficios de un batido.
- Para que el batido de bayas sea más satisfactorio, puede agregarle plátanos, yogur, leche baja en grasa, avena o trigo sarraceno. Con ellos, el cóctel será aún más saludable, aunque su contenido calórico aumentará ligeramente.
- Si la receta sugiere usar jugo para obtener una consistencia de batido de bayas más fina, se debe dar preferencia al jugo recién exprimido.
- Un batido de bayas será más sabroso y saludable si se bebe inmediatamente después de su preparación. Por lo tanto, no vale la pena almacenarlo para uso futuro en cantidades mayores de las que puede consumir a la vez.
- Si no bebe el batido, sino que lo come con una cuchara pequeña, la saciedad llegará más rápido. Esta técnica le permite reemplazar el batido de bayas con uno de los bocadillos.
Hay muchas recetas de batidos de bayas, porque puede tomar diferentes productos como base y mezclarlos en diferentes proporciones, cambiando así el sabor del cóctel. Tal abundancia de opciones para hacer batidos con bayas le permite elegir un plato a su gusto para casi todos.
Batido de fresa
- fresas (frescas o congeladas) - 0,2 kg;
- kéfir - 0,2 l;
- vainillina — en la punta de un cuchillo;
- jarabe de rosa mosqueta - 5 ml.
Metodo de cocinar:
- Pasa por las fresas, arranca los sépalos. Seque la baya espolvoreándola sobre una toalla. Coloque en un tazón de licuadora. Las bayas especialmente grandes se pueden cortar en 2 a 4 trozos. Deje que la baya congelada se descongele al menos a la mitad.
- Agregue vainillina a las fresas, vierta sobre el almíbar. Agregue el jugo que se ha escurrido de las fresas. Si está usando bayas frescas que son lo suficientemente dulces, no necesita agregar almíbar.
- Vierta kéfir sobre las bayas.
- Batir el contenido de la jarra hasta obtener un color rosado suave y agradable.
Los batidos de fresa son lo suficientemente sabrosos y dulces incluso sin el uso de almíbar. Es especialmente bueno cuando está frío. Puede usarlo en cualquier momento del día, incluso por la noche. Entonces, si realmente tiene ganas de tomar un refrigerio mientras la cena ya pasó, es posible que desee considerar esta opción.
Batido de frambuesa, mora y grosella roja
- grosella roja - 100 g;
- frambuesas - 100 g;
- moras - 50 g;
- leche - 0,2 l.
Metodo de cocinar:
- Retire las bayas de grosella de la rama y, al mismo tiempo, elimine las muestras estropeadas.
- Pasar por las moras y frambuesas, asegurándonos de que no queden sépalos en ellas, y retirarlas si es necesario.
- Lave las bayas, colóquelas en una servilleta para que absorba el exceso de humedad. Si al mismo tiempo se mezclan, está bien.
- Coloque las bayas secas en una licuadora, vierta leche sobre ellas. Si desea tomar un refresco, es mejor enfriar la leche en el refrigerador antes de eso.
- Batir las bayas con la leche.
Al servir, el batido se puede adornar con bayas enteras, cualquiera de las incluidas en su composición.
Batido de bayas silvestres
- frambuesas - 100 g;
- moras - 150 g;
- arándanos - 150 g;
- yogur sin azúcar - 0,3 l.
Metodo de cocinar:
- Clasificar, pelar las bayas de las ramas. Lávalas y sécalas.
- Ponlos en un bol para batir, cúbrelos con yogur. Los batidos serán más útiles si tomas como base un producto lácteo fermentado sin azúcar y no demasiado graso, idealmente casero. Sin embargo, si su objetivo es hacer un postre de frutos rojos dulces, puede sustituir el yogur por un relleno de frutos rojos adecuado.
- Batir los ingredientes hasta que estén suaves.
Batido elaborado por esta receta, combina el poder de tres frutos del bosque, por lo que es muy útil.
Batido de bayas con miel y canela
- frambuesas (preferiblemente congeladas) - 150 g;
- arándanos - 100 g;
- miel - 20 ml;
- jugo de bayas - 40 ml;
- canela molida - una pizca;
- hielo picado al gusto.
Metodo de cocinar:
- Prepare la baya clasificándola, lavándola y secándola. Si lo tienes fresco, ponlo en el congelador por al menos media hora. Saque las bayas congeladas del congelador 10-15 minutos antes de hacer el cóctel y déjelas reposar a temperatura ambiente.
- Derrita la miel a un estado líquido y déjela enfriar un poco.
- Vierta las bayas ligeramente derretidas en el tazón de la licuadora, agregue miel y jugo de bayas. Triturar.
- Agrega hielo picado y bate con él.
Espolvorea con canela molida al servir. Un cóctel preparado según esta receta es refrescante. Te animará en un día caluroso, te dará fuerzas para nuevos logros.
Batido de bayas con nueces
- arándanos - 0,3 kg;
- frambuesas - 100 g;
- moras - 50 g;
- granos de nuez - 60 g;
- jugo de manzana - 40 ml.
Metodo de cocinar:
- Ralla una manzana y exprime el jugo.
- Romper los granos de nueces en trozos grandes, pelarlos.
- Pasa, lava la baya. Sécalo extendiéndolo sobre una toalla.
- Coloque las bayas y las nueces en el bol de la licuadora, vierta el jugo y pique, primero encendiendo el aparato a baja velocidad y luego a alta velocidad.
El batido elaborado de acuerdo con esta receta fortalece bien el sistema inmunológico, aumenta la hemoglobina. Puede cocinarlo no solo en verano, sino también en invierno, cuando el cuerpo necesita apoyo especialmente. En este caso, deberá utilizar bayas congeladas. Es mejor darle la oportunidad de descongelarse y calentarse por completo, y el jugo que fluye de él encontrará uso durante la preparación de un cóctel; se pueden reemplazar o complementar con manzana. Usa miel si quieres endulzar la bebida.
Batido de arándanos
- fresas - 150 g;
- grosella negra - 150 g;
- arándanos - 100 ml;
- jugo de limón - 20 ml;
- miel o jarabe de rosa mosqueta al gusto.
Metodo de cocinar:
- Después de clasificar y lavar la baya, déjela secar y colóquela en un bol para batir.
- Vierta jugo de limón y almíbar sobre las bayas.
- Batir en turnos frecuentes hasta que quede suave.
El batido elaborado de acuerdo con esta receta fortalecerá el sistema inmunológico no peor que las vitaminas de farmacia, ya que contiene alimentos que son especialmente ricos en vitamina C.
Un batido de bayas es una de las opciones más saludables para un batido espeso. Después de todo, las bayas son ricas en una variedad de vitaminas, incluida la vitamina C. Y aunque la consistencia de tales cócteles no es del todo suave, beberlas o comerlas es un placer.