Cum să crești strugurii din ramurile tăiate. Tunderea strugurilor este cel mai corect mod de a crește fructificarea. Cum să tăiați corect strugurii? Scheme pentru incepatori

Tăierea strugurilor. Conceptul de „tuf vechi” este de puțin folos pentru struguri. Ideea este că în producție industrială podgorii sub 8-10 ani nu sunt luate în considerare acestea sunt plantate foarte tinere, în special pentru „distilare”. Longevitatea productivă a unei vițe de vie poate fi măsurată în decenii sau chiar secole.

Tăierea strugurilor. Poveste

În practica mondială, există cazuri în care vârsta unui tufiș depășește 100 de ani, păstrându-și toate calitățile și menținând o productivitate ridicată. Deci, în America există un tufiș de struguri, a cărui vârstă este de aproximativ 150 de ani (nu se cunoaște exact), ocupă o suprafață de aproape 50 de acri și produce anual câteva tone de culturi. Și acesta nu este singurul fapt cunoscut. Chiar și pe teritoriul Belarusului s-au păstrat tufe de struguri, chiar înainte de plantarea militară, care au deja peste 60 de ani. Astfel de tufișuri nu trebuie aruncate. De-a lungul multor ani de viață, ei au format un puternic sistemul rădăcină, care nu se teme de îngheț și secetă, s-au format trunchiuri groase și puternice, mâneci etc. Analiza recoltei din astfel de tufișuri arată că aceste fructe de pădure conțin mai multe zaharuri, mai puțini acizi, sunt mai bogate în săruri minerale și, simplu spus, fructele de pădure sunt mai gustoase și aromate.

De unde să începeți când tăiați strugurii

Un tufiș abandonat și neglijat trebuie tăiat. Dacă nu tăiați, atunci este foarte dificil să determinați soiul și să evaluați calitățile gustative ale recoltei rezultate.

Nota: Nu este prea târziu pentru a începe tăierea viței de vie la orice vârstă a tufișului. Încă poate fi modelat în orice formă.

Tunderea și darea tufișului forma necesară în două etape pe parcursul a doi ani.

Sarcina principală în primul an de tăiere- asigurați-vă că până în toamnă tufișul crește lăstari cu un diametru de cel puțin 5-6 mm, o lungime (a părții coapte) de 10-12 muguri (1,0-1,5 m). Aceasta este o sarcină foarte importantă. Pentru că pe astfel de lăstari se va forma o recoltă cu drepturi depline anul viitor. Ar trebui să existe aproximativ 2-3 astfel de lăstari pe un tufiș la 2 m2 de spalier. Nu există un astfel de număr de lăstari necesari pe tufișuri neglijate.

Etapele tăierii strugurilor

Tăierea strugurilor. 1 an de tăiere

Tăierea strugurilor. Etapa 1. Primăvara (anul N).

În primul rând, toate părțile uscate, înghețate ale plantei sunt tăiate. Vița-de-vie anuală sănătoasă cultivată anul trecut are culoarea scoarței de la roșu-brun până la maro închis (în funcție de soi); ochii de pe ele sunt de culoare închisă, groși, mari și clar vizibili; atunci când este îndoit, vița de vie se crăpă ușor (se se sparg smocuri de liben) și este foarte dificil să rupeți complet un astfel de lăstar.

Nota: Un lăstar mort (ofălit, înghețat peste iarnă, nu s-a copt) se distinge printr-o culoare cenușie sau neagră a scoarței, coaja de pe lăstar este încrețită, iar ochii mici sunt greu de văzut. Când este îndoit, un astfel de lăstar se rupe cu ușurință complet sau se îndoaie fără să se crape, ca un fir moale de aluminiu. Într-o secțiune transversală, un lăstar viu are o culoare verde, miezul și lemnul sunt vizibile clar pe el, în timp ce un lăstar mort are o culoare maro, gri-negru și structura lăstarului nu este vizibilă.

Aceștia sunt lăstarii morți care trebuie îndepărtați. De regulă, lăstarul nu moare complet lângă locul de atașare la lemnul peren, 2-3 muguri sunt vii. Și vor exista lăstari pe care vor fi vii 5, 7 și 10 muguri (lungimea lăstarilor în viticultură este măsurată prin numărul de muguri - acest lucru este mai important decât măsurarea în centimetri).

Lucrarea de îndepărtare a lemnului mort ocupă 2/3 din întregul timp de tăiere. Vă rugăm să rețineți că, dacă pe un lăstar peren toate anualele (crescute anul trecut) sunt moarte, atunci un astfel de lăstar peren trebuie de asemenea tăiat. Dar încercați să tăiați lăstarii pereni vii (mânecile sau umerii cordonului) cât mai puțin posibil. Dar nu vă temeți de creșterea anuală, ar trebui să o eliminați cu 80-90% (acest lucru este natural și normal).

În al doilea rând, după îndepărtarea lăstarilor morți, inspectați cu atenție tufișul. Uită-te la ce lăstari (în direct) rămân.

Dacă tufișul are lăstarii necesari în cantitate suficientă (6 mm grosime sau mai mult, 10-12 muguri lungime), lăsați-i, dar cel mai probabil această situație este puțin probabilă.

Cel mai probabil, vei avea mai mulți dintre acești lăstari și un număr mare de lăstari scurti (3-5 muguri lungime). Lăsați toți lăstarii care îndeplinesc cerințele și lăsați cei scurti (de cel puțin 6 mm grosime) 4-5 bucăți la 2 m2 de suprafață spalier. Mai mult, lăsați lăstarii astfel încât să fie distribuite uniform pe întreaga zonă a spalierului.

Tăierea strugurilor în vara aceluiași an. După o tăiere atât de severă, mugurii „adormiți” aflați în adâncurile lemnului peren se vor trezi foarte activ. Prin urmare, vor fi o mulțime de lăstari verzi care vor crește nu pe creșterea de anul trecut, ci din lemn peren (pe trunchi, mâneci etc.). Pe măsură ce apar astfel de lăstari verzi, ei sunt izbucniți. Dacă lăsăm toți lăstarii în creștere, asta înseamnă că anul viitor nu vom putea forma complet un tuf de struguri (lăstarii vor fi prea subțiri, cu lemn imatur).

În acest an, veți primi o recoltă în cantități mai mici, dar vă rugăm să rețineți că ciorchinii și boabele vor fi mai mari, coacerea va fi uniformă și recolta va avea un gust vizibil mai dulce decât de obicei.

Tăierea strugurilor în toamna aceluiași an. La sfârșitul lunii octombrie, îndepărtați partea verde, necoaptă, rămășițele de frunze, cârcei și lăstari din lăstari. Fără a cruța, tăiați lăstari și viță de vie rupte, a căror grosime nu depășește 4 mm (grosimea unui creion).

Tăierea strugurilor. Al 2-lea an de tăiere

Tăierea strugurilor Primăvara viitoare(anul H+1). Tăierea ar trebui să înceapă la sfârșitul lunii martie. Apa poate curge din butașii de anul trecut - acest lucru este normal, este mai rău dacă nu curge. Starea generală a tufișului va fi vizibil mai bună - mai puțini lăstari deteriorați, înghețați și uscați.

Să începem să formăm tufa după o formă. Alegeți tipul de formațiune în funcție de forma spalierului (poate fi un baldachin, un spalier de-a lungul unui perete de până la 2 m înălțime etc.) și condițiile dumneavoastră specifice. Există multe metode de formare găsite în literatură. Toate, fără excepție, merită atenție și dreptul la viață. Dar dacă nu sunteți încă un viticultor foarte experimentat, încercați să începeți cu sistemul Guyot sau cu un cordon cu mai multe brațe (dacă spalierul este foarte înalt sau este un foișor). Aceste sisteme sunt bine studiate, adaptate condițiilor din Belarus și foarte bine descrise în multe cărți ale lui R.E Loiko, cel mai autorizat om de știință în domeniu.

Principalul lucru este că lăstarii anuali care vor da o recoltă în acest an ar trebui să fie de cel puțin 6 mm grosime, 10-12 ochi lungime și legați orizontal de spalier. Este important ca numărul lor să nu depășească 2-3 bucăți la 2 m2 de spalier și să fie distribuite uniform pe suprafața sa.

Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că la tăierea strugurilor se îndepărtează 2/3 sau chiar toți 90% din lăstarii de anul trecut. Acest lucru este normal în ceea ce privește cantitatea totală de recoltă, nu veți pierde nimic. Numărul de ciorchini va scădea pur și simplu, dar și dimensiunea lor va crește semnificativ și calitatea strugurilor va crește cu un ordin de mărime (cu alte cuvinte, vor fi mai dulci).

Spune-mi cum să tund strugurii? Anul trecut, o parte din terenul dacha a fost rezervată pentru o vie și s-au plantat răsaduri. În mod surprinzător, toată lumea a început și a iernat bine, aproape fără pagube. Unele chiar au crescut foarte mari. Înțelegem că trebuie să ușurăm tufișul și să-l tăiem, dar cum să o facem corect? Este înfricoșător să faci rău din ignoranță. Sperăm pentru ajutorul și sfatul dumneavoastră.

Cum se determină momentul tăierii?

Puteți tăia atât primăvara, cât și toamna. Dacă tufișul iernează fără adăpost, atunci este mai bine să amânați tăierea la începutul primăverii. Trebuie să aveți timp să tăiați vița înainte ca mugurii să se deschidă, altfel va „plânge”.

O vie care iernează cu acoperire poate fi tăiată toamna, ușurând procedura de acoperire. Acest lucru ar trebui făcut la câteva săptămâni după recoltare. Nu îl puteți întârzia până când îngheață.

Cum să tăiați strugurii în funcție de perioada anului

Pe lângă tăierile de primăvară și toamnă, vara mai sunt de lucrat la vie. Fiecare procedură sezonieră are propriile sale caracteristici, și anume:

Indiferent de momentul procedurii, tăierea trebuie făcută întotdeauna din boboc și pe o parte a tufișului. Nodul de înlocuire ar trebui să fie mai jos decât vița de fructe.

Cum să tăiați un tufiș tânăr de struguri?

Este necesar să începeți să formați un tufiș puternic chiar la începutul dezvoltării, chiar și în primii câțiva ani de viață. După plantarea răsadului, trebuie să i se ofere posibilitatea de a crește lăstari.

Cum să tăiați un tufiș anual de struguri?

Ar trebui să ridicați un tunder pentru prima dată la începutul verii. Dacă un tufiș are patru lăstari, ar trebui să alegeți câțiva dintre cei mai plini și mai puternici. Tăiați ramurile rămase. La începutul toamnei, vârfurile viței de vie abandonate pot fi rupte. Acest lucru o va ajuta să se coacă mai bine. După o lună, tufișul începe să fie pregătit pentru iernare. Pentru a face acest lucru, vița de vie din anul curent trebuie tăiată, lăsând maxim 3 muguri de la nivelul solului.

Strugurii tineri tăiați toamna trebuie acoperiți pentru iarnă.

Cum să tăiați un tufiș de doi ani?

În al doilea an de cultură, se efectuează tăierea de primăvară dacă strugurii nu au fost tăiați toamna. De asemenea, lasă câteva lăstari de anul trecut, eliminând restul. Vița rămasă trebuie scurtată deasupra celui de-al treilea (maxim al cincilea) mugure.

În toamnă, încep să formeze viitorul tufiș roditor. Lăstarii tineri de la vița de vie de anul trecut care au crescut în timpul sezonului trebuie tăiați la diferite înălțimi. Unul, mai scurt (din 3-5 muguri) rămâne pentru nodul de înlocuire. Al doilea, mai lung (de la 6 la 10 muguri) este lăsat pentru săgeata de fructificare.

Ulterior, pentru fiecare an de viață, numărul de vițe rămase se dublează (în loc de 2 - 4). După începerea rodirii în toamnă, lăstarii care au adus recolta sunt tăiați. În schimb, va exista o viță de vie care a crescut din noduri de înlocuire. Aici se vor forma strugurii sezonul viitor.

Tăierea strugurilor neacoperiți primăvara - video

O vie verde întinsă este mândria oricărui grădinar. Dar pentru a vă bucura de fructe de pădure suculente în timpul sezonului, trebuie să aveți grijă de plantă în mod corespunzător. Doar dacă această condiție este îndeplinită veți obține ciorchini grei. Unul dintre punctele de îngrijire este tăierea corectă a strugurilor toamna. Pentru un începător, această sarcină va părea dificilă și copleșitoare. Cu toate acestea, pașii corecti luați, acțiunile pas cu pas și respectarea instrucțiunilor vor ajuta la îmbunătățirea sănătății și atractivității plantei pentru noul sezon.

În ce perioadă a anului este mai bine să tăiați strugurii?

Rezultate bune se obțin prin tăierea lăstarului cu o treime din lungimea sa totală - planta nu suferă, se menține o formă îngrijită și se asigură o dezvoltare adecvată.

Există două opinii opuse. Unii grădinari sunt înclinați să creadă că strugurii trebuie tăiați numai când perioada de toamna. Alții, dimpotrivă, consideră corect să se efectueze o astfel de procedură în primăvară.

Tabel: avantaje și dezavantaje ale tăierii de toamnă

Tabel: avantaje și dezavantaje ale lucrului de primăvară

Asigurați-vă că grosimea ramurilor este aproximativ aceeași - această nuanță stabilește forma viței de vie

Instrumentele și materialele necesare

Pentru a efectua corect tăierea de toamnă, veți avea nevoie de:

• Foarfece de tundere bine ascuțite sau foarfece speciale de grădină. Este important ca lamele să fie foarte ascuțite, permițându-vă să tăiați tragerea dintr-o singură mișcare. În caz contrar, foarfecele vor rupe vița și tulpinile, ceea ce înseamnă că vor provoca răni plantei, ceea ce poate duce la putrezire și moarte.
• Mănuși, la fel de multe soiuri de struguri au creșteri destul de ascuțite.
• Bețe și funii speciale pentru formarea tufișurilor. Ramurile deviate lateral pot fi fixate in fata adapostului.
• Folie de plastic, ramuri de molid sau alt material de acoperire care poate fi folosit pentru acoperirea viței de vie după tăiere și îndoire la pământ.

Când să efectueze

Nu lăsați vița de vie mult timp, altfel boabele vor fi acre

Tăierea strugurilor de toamnă se efectuează atunci când încep primele înghețuri și temperaturi scăzute. Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți în grădină, înarmați cu unelte, dacă temperatura a scăzut doar pentru o zi. Așteptați până când vremea devine stabilă și apoi continuați.

Tabel: calendarul tăierii de toamnă în funcție de regiune - fișă pentru un începător

Regiune	Când să tăiați
Rusia Centrală	ÎN banda de mijlocÎn Rusia și regiunea Volga, primele înghețuri apar la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. În acest moment, vremea este stabilă, iar temperatura este între +5 și -5°C. Acesta este momentul ideal pentru a începe tăierea, urmată de acoperire.
Moscova și regiunea Moscovei	În Moscova și regiunea Moscovei, temperatura se stabilește la mijlocul până la sfârșitul lunii noiembrie. În acest moment, puteți începe procedura.
Sankt Petersburg și regiunea Leningrad	La Sankt Petersburg şi Regiunea Leningrad temperaturile sub zero s-au instalat puțin mai devreme, astfel încât să puteți începe tăierea strugurilor în prima jumătate a lunii octombrie
Ural	În Urali încep și tunderea în prima jumătate a lunii octombrie.
La nord de Rusia	Regiunile din nord Federația Rusă experimentați frigul perioadei de toamnă-iarnă deja de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. Acest timp este bun pentru tăiere urmată de acoperire

Înainte de a merge în grădină, asigurați-vă că vă înarmați cu prognozele meteo pentru săptămâna viitoare. Vremea este schimbătoare, așa că orele pot varia.

La ce vârstă ar trebui tăiate tufele?

Sunt urmând reguli tăieri de tufe de struguri de diferite vârste:

• Anual. Este o greșeală să credem că strugurii anuali nu trebuie tăiați. Dacă toate condițiile pentru plantarea plantei au fost îndeplinite corespunzător, deja în primul an de viață veți primi mai mulți lăstari puternici. Dacă sunt mai mult de 5 sau 6, merită să efectuați procedura de tăiere. Dacă sunt 4 sau mai puțini lăstari, atunci tufei de struguri i se mai dă un an, astfel încât să poată crește un număr suficient de lăstari.
• Un copac de doi ani trebuie tăiat pentru a verifica lăstarii care apar. Această procedură vă permite, de asemenea, să pregătiți tufe de struguri în regiunile de nord ale țării pentru o iernare reușită.
• Viile de trei ani și mai vechi trebuie tăiate anual. Acest lucru se face pentru a forma corect coroana, precum și pentru a crește rodnicia plantei.

Dacă faceți o regulă să efectuați această procedură o dată pe an la o oră stabilită, planta vă va încânta cu o recoltă bună în fiecare sezon.

Tăierea strugurilor toamna pentru începători (cu imagini și diagrame)

Grădinarii cu experiență folosesc moduri diferite tunderea in functie de varsta viei.

Tăierea trebuie făcută în direcția de mișcare a sucurilor

Tineri

Pentru ca procedura de tăiere a strugurilor tineri să aducă numai rezultate pozitive, trebuie să vă ghidați după schema de mai jos:

• Trebuie îndepărtate doar ramurile cele mai inutile.
• Nu puteți tăia totul, deoarece o astfel de diligență poate duce la o producție slabă de fructe.
• Pentru a efectua tăierea, aveți nevoie doar de un instrument bine ascuțit pentru a nu deteriora planta.
• Este necesar să lucrați numai cu mișcări bine stabilite și precise. Dacă este necesar, puteți exersa pe lăstarii altor plante.
• După tăiere, trebuie să creați un suport pentru tufiș.
• Dacă există inflorescențe care s-au format în timpul verii, acestea ar trebui îndepărtate.
• Dacă planta nu are inflorescențe, atunci procedura are loc ca standard.

Două opțiuni pentru tăierea strugurilor din primul an

Tăierea are loc în două etape:

1. În prima etapă, toate frunzele uscate și inflorescențele sunt îndepărtate. Apoi așteaptă până când căderea completă a frunzelor a trecut și atât. nutrienti va lăsa vița în trunchiul principal. În această perioadă, toți cei mai puternici lăstari sunt tăiați. Se formează un nod de înlocuire.
2. Tăiați fiecare a doua fotografie. Pe ele rămân 3 muguri. Dacă alți lăstari se extind din trunchi, ei sunt tăiați, lăsând 5-6 muguri.

Formarea unui nod de înlocuire - lăstarul cel mai jos care crește din partea exterioară a viței de vie este tăiat astfel încât să rămână 2-3 ochi. Ochiul este un set de muguri, parcă îi unește în sine.

Tufa ar trebui să se subțieze aproape în jumătate.

În primul an, trebuie să lăsați 1-2 lăstari cu mai mulți ochi anul viitor ar trebui să fie mai mulți lăstari noi pe viță de vie

Vechi

Tunderea strugurilor vechi are loc, de asemenea, în mai multe etape:

1. Îndepărtați toate ramurile uscate.
2. Îndepărtați toate frunzele și inflorescențele.
3. Asigurați-vă că curățați solul de lăstari în locurile în care este crescut și format tufa. Acest tratament este necesar dacă planta este planificată să fie acoperită.
4. Alegeți o metodă de formare a unui tufiș. Pentru a întineri ramurile învechite, veți avea nevoie de o metodă de turnare în evantai.
5. Îndepărtați orice viță de vie inutile care nu se conformează modelului. Dacă lipsesc ramuri pentru modelare imagine corectă, lucrarea poate fi finalizată anul viitor.
6. Îndepărtați orice viță de vie care se află pe podea pentru a evita putrezirea.

În această etapă, strugurii vechi sunt așezați pe pământ și acoperiți.

În timpul tăierii, până la 70–90% din viță de vie poate fi îndepărtată

O altă schemă pentru tăierea strugurilor vechi se reduce la următoarele acțiuni pas cu pas:

1. Îndepărtați trunchiurile groase de până la 3 muguri.
2. Tăiați fiecare al doilea trunchi dacă sunt 4-6 și la fiecare treime dacă sunt mai puțin de 5.
3. Îndepărtați în fiecare al doilea lăstari până la 5 muguri care cresc din tufiș sau din apropiere. Acest lucru se face cu atenție, cu respectarea tuturor regulilor.
4. Dacă vița de vie este suprauscata sau nu are un număr adecvat de muguri, se îndepărtează complet de la rădăcină.
5. Dacă trunchiul cu plantele este putred, acesta este smuls împreună cu rădăcinile.
6. Strugurii tăiați se distribuie peste firele de susținere.
7. Dacă apare un ciorchine de viță de vie, îndepărtați în fiecare secundă până la 3 muguri.
8. Apoi, vița de vie este îndoită la pământ și apoi acoperită.

Video: tăierea strugurilor toamna

Cum să asigurați îngrijirea corespunzătoare după muncă

Vița nu trebuie să intre în contact cu pământul, deoarece poate apărea mucegai pe ea din cauza umidității, așa că sub ea se pun scânduri de lemn.

După tăierea strugurilor, trebuie să fertilizați și să udați.

Acest tip de udare se numește reîncărcare cu umiditate, deoarece va ajuta planta să se refacă după adăpost. Puteți utiliza una dintre cele două opțiuni pentru rețeta de hrănire:

• 20 g de superfosfat la 10 g de potasiu;
• 3 g acid boric, 2 g de acid sulfuric și 1 g de iod.

Trebuie să udați soluția la fiecare metru în care se află podgoria. Hrănirea ar trebui să fie însoțită de udare abundentă. Nu vă fie teamă să inundați strugurii.

În plus, trebuie să protejați vița de dăunători. Este necesar să se inspecteze vizual planta și să se trateze strugurii cu mijloace speciale. Cele mai populare sunt Stron, Ovixel, Strobe, Impacton, Vectra. În scopuri preventive, puteți utiliza Fundazol.

Următorul pas este acoperirea strugurilor. Pentru a face acest lucru, este îndoit la pământ și, dacă este necesar, cântărit cu o sarcină. Pentru adăpost se folosește polietilenă sau orice material cald, respirabil.

Strugurii acoperiți vor da fructe bune sezonul următor. Dar numai dacă procedura de tăiere a fost efectuată cu respectarea tuturor regulilor.

Strugurii sunt cultivați în aproape toate regiunile Rusiei și toată lumea, chiar și un viticultor începător, știe asta fără îngrijire corespunzătoare planta nu va produce o recoltă bună. Tăierea strugurilor toamna este una dintre cele mai importante măsuri de îngrijire a acestei culturi. Randamentul plantei anul viitor depinde de corectitudinea implementării acesteia și de momentul tăierii.

Particularitatea strugurilor este polaritatea acestuia. Acest fenomen se manifestă printr-o încetinire a creșterii tufișului și o scădere a formării unei noi vițe de vie în timp. Muguri noi din partea de jos a tufișului încetează să se dezvolte, iar lăstarii tineri cresc doar pe ramurile de anul trecut. În același timp, tufa crește în dimensiune, iar randamentul scade, deoarece nutrienții sunt cheltuiți pentru dezvoltarea viței de vie și nu pentru formarea ciorchinilor de struguri.

Pentru fructificarea regulată a tufișului, strugurii necesită tăiere. Se efectuează cel mai adesea toamna, deoarece la tăierea primăverii apare pe tufiș un fenomen numit „viță de vie plânsă”. Din secțiunile de viță de vie tăiate primăvara, iese din belșug sucul care inundă mugurii și îi împiedică să înflorească. Cu tăierea severă, există posibilitatea ca tufișul să moară.

Prin tăierea excesului de lăstari toamna, planta redirecționează nutrienții din sol către lăstari mai sănătoși și mai puternici. În același timp, vița de vie crește rezistența la îngheț și randamentul anul viitor. Lăstarii tineri, în creștere, umbră pe alții, permițându-le să se dezvolte liber.

Dacă tăierea este efectuată în mod regulat, ciorchinii de struguri și boabele vor fi mari și gustoase. În plus, tăierea facilitează acoperirea tufișului pentru iarnă, ceea ce este important în multe regiuni ale Rusiei. În același timp, fructele se coc mai repede, deoarece mugurii se dezvoltă sub acoperire.

Tăierea viței de vie se efectuează pe baza caracteristicilor varietale și a regiunii de creștere a tufișului.

Soiurile de struguri care sunt mai rezistente la îngheț sunt tăiate mai întâi. Apoi, acele soiuri care nu tolerează bine frigul. Pentru soiurile care nu acoperă, se efectuează în orice moment înainte ca lăstarii să înceapă să crească. În timpul unei răceli ascuțite, tăierea unor astfel de soiuri se poate face chiar și în primăvară.

Tăierea de toamnă se realizează în 2 etape.

Tăierea preliminară se efectuează înainte de apariția înghețului sau după primul îngheț, dacă a venit înainte de termen.

În acest caz, toți lăstarii tineri sunt îndepărtați din tufiș. Nu se recomandă îndepărtarea lăstarilor care sunt maro și crocanți atunci când sunt îndoiți.

Tăierea principală se efectuează la 2 săptămâni după prima, adică după ce a trecut primul îngheț.

Toate lucrările trebuie finalizate înainte de apariția înghețurilor severe, deoarece acest lucru va face ca lăstarii să devină fragili și există o probabilitate mare de moarte a plantelor.

În regiunea Moscovei, tăierea preliminară a strugurilor se efectuează în perioada 10-20 septembrie, iar cea principală - spre sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Până în acest moment, frunzele vor fi căzut și fluxul de seva din viță de vie se va opri. Timpul de tăiere poate fi amânat dacă primul îngheț vine mai devreme sau, dimpotrivă, este amânat din cauza vremii calde din anul curent.

În Siberia

În Siberia, tăierea strugurilor se realizează în 2 etape de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie. Pentru a determina cu mai multă precizie data tăierii, selectați a doua zi după primul îngheț, după care frunzișul va cădea brusc de pe tufiș.

Tăierea de toamnă a strugurilor din Urali începe în perioada 10-15 septembrie. În acest moment, o cantitate mare de carbohidrați din frunze și lăstari este concentrată în partea centrală a trunchiului și a trunchiului rădăcină. După tăiere, nutrienții sunt concentrați și distribuiti în părțile rămase ale tufișului, întărindu-i imunitatea.

Cum să tăiați corect tufele de struguri pentru o recoltă bună

Tăierea corectă a tufelor de struguri determină nu numai randamentul strugurilor în sezonul următor, ci și rezistența acestora la îngheț și starea generală de sănătate a plantelor. Fiecare viticultor începător ar trebui să cunoască mai multe subtilități ale tăierii strugurilor pentru a crește tufișuri puternice și sănătoase pe terenul său.

Înainte de a începe tăierea, trebuie să faceți niște lucrări pregătitoare.

Pentru tăiere, luați foarfece, ferăstrău și, dacă este necesar, un tocător.

Lăstarii tineri de cel mult 1,5 centimetri grosime sunt tăiați cu foarfece cu 2 lame. Când lucrați, trebuie să țineți cont de faptul că foarfecele de tundere trebuie poziționate cu o lamă îngustă spre zona de lemn de tăiat.

Dacă grosimea viței de vie perene este mai mică de 8 centimetri, pentru tăiere se folosește un fierăstrău cu arc. Dacă ramurile sunt mai groase, tăiați-le folosind un ferăstrău. În locurile greu accesibile de pe tufiș, se folosește un tocător.

Înainte de muncă, uneltele, dacă este necesar, sunt ascuțite și tratate cu dezinfectanți (alcool, permanganat de potasiu, sulfat de cupru).

Vița de vie are capacitatea de a forma muguri fructiferi pe toată lungimea sa. Din orice mugure cresc săgeți capabile să poarte mai multe inflorescențe. Pe toată durata filmării, ochii au o fertilitate diferită. Cei mai productivi sunt ochii care cresc la mijloc (5-8 noduri).

Există mai multe tipuri de tăiere a strugurilor: scurtă (până la 5), ​​medie (până la 9), lungă (până la 15 muguri).

Folosit pentru diferite soiuri de struguri diferite tipuri garnituri: scurte, medii, lungi și combinate.

Soiurile rezistente la îngheț și la boli sunt tăiate cu 2-4 ochi.

Tufișurile tinere, slăbite, deteriorate sunt descărcate, tăind și lăstarii scurt.

Soiurile mai rezistente la frig sunt supuse unei tăieturi medii, lăsând 7-9 ochi.

Soiurile și hibrizii iubitoare de căldură sunt tăiate cât mai mult posibil și rămân 14-16 ochi.

Un tufiș de struguri adult este tăiat în mai multe moduri.

Tăierea formativă a unui tufiș toamna se realizează în mai multe moduri, cum ar fi: standard, evantai și cordon.

Tăiere de formare standard potrivit pentru descoperit struguri rezistenti la inghet. Acești struguri necesită mai mult spațiu pentru a crește, dar produc randamente mult mai mari decât alte forme de tăiere. Dezavantajul formei standard este rezistența slabă la îngheț a strugurilor din cauza faptului că tufa nu poate fi acoperită pentru iarnă.

Pe tufele cu spalier se formează 2 legături de fructe, iar pe un spalier cu două planuri - 4. Pe arcade se formează 8 sau mai multe legături uniform distribuite. Fiecare verigă de fructificare este formată din 2 muguri inferiori. În unele cazuri, se formează o legătură de fructificare la capătul viței de vie pentru a crea o nouă podea de foișor. Legătura de fructe stabilită dă roade de mulți ani, reînnoindu-se. Principalul lucru este că legăturile de fructe selectate corect sunt stabilite mai întâi. Astfel, strugurii dau roade mulți ani la rând.

Bush implică lăsarea mai multor mâneci (legături) pe tufiș (3 sau mai multe), care cresc ca un evantai pe spalierele verticale. Avantajul acestei metode de creștere este ușurința de îngrijire și adăpost pentru iarnă, precum și ajustarea numărului de legături de fructe. Randamentul cu o astfel de tăiere este întotdeauna stabil.

Presupune prezenta a 2 maneci scurte pe 1 sau mai multi umeri. Există mai multe tipuri de formă de cordon, care diferă prin numărul de mâneci rămase și distribuția legăturilor.

Indiferent de metoda de tăiere, legăturile roditoare sunt complet îndepărtate din viță de vie. De asemenea, sunt îndepărtate vârfurile și lăstarii slabi care împiedică dezvoltarea altor lăstari. Ramurile slabe sunt considerate a fi viță de vie care au mai puțin de 7-10 muguri.

Orice tăiere este împărțită în 2 etape.

În primul rând, lăstarii tineri care au crescut deasupra solului până la o înălțime de peste 60 de centimetri sunt îndepărtați.

La lăstarii tineri, cu înălțimea nu mai mare de 30 de centimetri, vârful viței de vie este îndepărtat cu 10-15%. Ramurile laterale se scurtează, lăsând câte 2 foi pe fiecare.

După o jumătate de lună, se pun săgeți fructuoase pentru sezonul următor. În acest caz, sunt selectate mai multe ramuri puternice, sănătoase. Primul este tăiat la 5-7 muguri (aceasta este săgeata rodnică). Al doilea este scurtat la 3 muguri (acesta va fi un nod de înlocuire).

Merită să ne amintim că nodurile de înlocuire se formează numai din lăstari mai vechi de 5 ani. Înainte de aceasta, ramurile scheletice și principale ale tufișului sunt pur și simplu scurtate de sus.

Toți lăstarii anuali sunt îndepărtați din tufișurile vechi. După tăiere, nu trebuie să rămână mai mult de 30 de ochi pe plantă. Dacă există mai mulți muguri după tăiere, atunci puteți tăia complet 1 manșon din tufiș.

Pentru a minimiza consecințele negative după tăiere, trebuie să luați în considerare câteva puncte:

• Tăieturile sunt plasate pe o parte a mânecii (pe dos în afară);
• Când tăiați lemnul de un an, acesta este îndepărtat complet, fără a lăsa ciot. Tăierea trebuie să fie perpendiculară pe partea rămasă;
• pe ramurile anuale, după tăiere, deasupra ochiului se lasă o proeminență de lemn (0,6-0,9 centimetri);
• La îndepărtarea portaltoiului, stratul superior de sol din apropierea trunchiului este îndepărtat, iar după tăiere solul este returnat.

Tăierea de toamnă a viei: video

Mulți viticultori începători fac greșeala de a nu tăia tufele tinere în primii 2 ani, dorind să obțină prima recoltă mai repede. În același timp, tufișul se dovedește a fi îngroșat, iar lăstarii suplimentari atrag nutrienți asupra lor.

Strugurii tineri sunt tăiați pentru a stimula creșterea, pentru a forma mâneci și pentru a produce o recoltă bună.

Imediat după plantarea unui răsad de struguri, pe acesta se formează 2 lăstari principali.

Dacă răsadurile aveau inițial 2 vițe de vie atunci când a fost plantat, atunci până la începutul lunii septembrie aceștia sunt ciupiți la 1 mugur. Toate noi lăstari laterale ciupiți la 1 ciot.

Dacă răsadul avea 1 viță de vie când a fost plantat, atunci când crește până la 60 de centimetri, vârful său este ciupit pentru a forma fii vitregi laterali. Apoi, dintre ei este selectat un fiu vitreg mai puternic, care crește corespunzător, iar restul sunt prinși pe un ciot.

La o viță de vie veche de doi ani, se formează un nod de înlocuire prin tăierea lăstarului cu 2 ochi. Pe celălalt lăstar rămân 4-6 muguri.

În al 3-lea an, se realizează formarea finală a tufișului. Copiii vitregi și vârfurile sunt îndepărtate din plantă.

La tăiere, se formează un lăstar fructifer și un nod de înlocuire. Nodul de înlocuire este situat sub lăstarul principal. Când sunt tăiate, rămân 3 ochi. Toate straturile în exces sunt îndepărtate dintr-un tuf tânăr de struguri. Au mai rămas 6-8 lăstari puternici, care vor da roade anul viitor. Lăstarul principal are 5-10 muguri, iar pe unele soiuri au rămas 10-12 muguri pe lăstar. Cu această tăiere, tufa creează 4-6 ramuri fructifere în 3 ani.

După tăiere, toate ramurile și frunzele sunt greblate sub tufișuri și arse.

După ce solul îngheață. În acest caz, plantele vor suferi întărire la rece.

Acoperirea timpurie a tufișului duce la amortizare, așa că trebuie să acoperiți strugurii nu mai devreme decât temperatura aerului scade la -6 grade.

Pentru iarnă, mânecile și lăstarii tufișului sunt legați împreună și așezați într-un șanț, care este acoperit cu ramuri de molid, scânduri, agrofibră și film. Adăpostul nu ar trebui să fie complet etanșat, altfel va dăuna tufișului sau chiar îl va distruge. În peliculă sunt făcute mai multe găuri pentru a permite aerului să treacă înăuntru.

Dacă vița de vie nu este așezată într-un șanț, un strat de ramuri de molid, plastic spumă sau placaj este așezat pe pământ sub ele. Apoi tufișul este stropit cu pământ sau acoperit cu orice material de acoperire.

Pentru o protecție mai fiabilă împotriva frigului, atunci când cade zăpadă, se toarnă o zăpadă de jumătate de metru pe tufiș, care rămâne până în primăvară.

La începutul primăverii, când zăpada se topește și pământul se usucă, adăpostul este pliat înapoi pentru a elibera și usca vița de vie. Este imposibil ca procesul de curgere a sevei în plantă să înceapă sub acoperire, în acest caz, strugurii pot fi blocați și mugurii vor muri.

După ce vița de vie se usucă, acestea rămân prinse de pământ. Tufa este acoperită cu lutrasil sau spunbond, astfel încât să nu sufere de soare strălucitor și înghețurile de primăvară.

După ce au trecut ultimele înghețuri de primăvară, se deschid strugurii, se fixează mânecile cu agrafe, cârlige pe spalier de jos paralel cu pământul (la o înălțime de 30 de centimetri), vițele sunt poziționate astfel încât fiecare să nu interfereze. cu celălalt. După aceasta primul hrănirea de primăvarăîngrășăminte complexe.

Acoperirea strugurilor pentru iarnă: video

Pentru ca strugurii să se dezvolte pe deplin și să dea roade, aceștia necesită tăiere anuală. Este o procedură obligatorie pentru îngrijirea acestei culturi. Sănătatea plantei și productivitatea acesteia depind de această procedură. Tăierea întinerește planta și o face mai puternică.

Strugurii sunt fructele de pădure preferate ale tuturor. În plus, podgoriile sunt atât de frumoase încât fiecare grădinar care se respectă are un vis - o vie frumoasă și rodnică. Dar pentru a deveni așa, strugurii au nevoie de tăiere.

Îl vom descrie grădinarului începător în acest articol, ca de obicei cu fotografii și videoclipuri! De această operațiune (tăieri) depind recolta anuală de struguri, calitatea și cantitatea acestuia. De asemenea, a fost dovedit științific că podgoriile tăiate pot rezista diverse boli

și dăunători, suportă sezonul rece fără prea multe dificultăți.

Cum să tăiați corect strugurii

Pentru începători, procesul de tăiere a unei vițe de vie poate părea complicat și imposibil, deși în realitate totul este mult mai simplu. Cel mai important lucru este să înțelegeți esența modului de tăiat strugurii toamna, să înțelegeți diagramele, iar apoi practica nu va părea un iad viu.

Și acest articol și materiale suplimentare la acesta vă vor ajuta să înțelegeți această chestiune nu simplă, dar destul de interesantă, cum ar fi tăierea strugurilor iarna. În articol vei găsi răspunsuri la toate întrebările tale.

Ce este tăierea strugurilor?

Tăierea este o manipulare efectuată cu scopul de a scurta sau îndepărta lăstarii anuali și, după caz, a celor vechi.

În ce perioadă a anului este mai bine să tăiați o vie? Când este mai bine să tăiați strugurii - toamna sau primăvara? Cea mai preferată este tăierea strugurilor de toamnă. Există mai multe motive pentru aceasta: în primul rând, dacă podgoria trebuie acoperită pentru iarnă, atunci acest proces este mult facilitat.

În al doilea rând, „rănile” se vindecă rapid după tăiere. Drept urmare, o astfel de tăiere corectă a strugurilor toamna duce la faptul că tufișul dă roade bine. Tăierea strugurilor primăvara este periculoasă pentru tufiș, deoarece lichidul va curge din tăietură pentru o lungă perioadă de timp, împreună cu care planta va începe să plece. substanțe utile

și microelemente, de asemenea, acest proces se numește „struguri care plâng”.

Lacrimile viței de vie nu numai că pot reduce calitatea și cantitatea produselor obținute, dar pot și ucide tufa. Ca ultimă soluție, dacă tăierea nu a fost efectuată toamna, atunci se poate face la începutul primăverii, doar cu mare atenție. Termometrul ar trebui să atingă + 5 grade Celsius.

Vinificația profesională include: formarea de ciorchini pe partea inferioară a tufișului, urmată de curățarea treptată a frunzelor, aceasta se face astfel încât boabele să fie absorbite. razele solare. Ciorchinii formați în partea superioară sau mijlocie a tufișului sunt eliberate de lăstari în exces, în timp ce frunzișul este lăsat. Acest truc oferă strugurilor un gust rafinat. De asemenea, datorită tăierii, sunt dezvăluite boli ascunse ale tufișului, care pot fi apoi tratate cu ușurință.

Schema de tăiere a strugurilor pentru începători - Cum să tăiați corect strugurii

Cum să tăiați strugurii primăvara? Tăierea de primăvară a strugurilor pentru începători este recomandată numai acelor tufe a căror vârstă nu mai este trei ani. Destul de des, un efect secundar al tăierii tufișului este uscarea viței de vie și moartea ulterioară a viei.

Dacă tăiați un tufiș adult care are mai mult de trei ani, mugurii se vor acri. De aceea cel mai bun timp pentru tăierea tufișurilor - toamna, deoarece tăierea strugurilor pentru iarnă va evita majoritatea problemelor, în special cu eliberarea excesivă de suc.

Cum se tunde o vie?

Așadar, am ajuns la concluzia că strugurii au nevoie de tăiere. Apare o întrebare logică: „Ce să folosiți pentru tăierea viței de vie?” Este foarte simplu. Nu există dispozitive de lux pentru o astfel de operație. Veți avea nevoie de:

• Pentru un tufiș tânăr, singurul instrument este un tuner. Se folosește și la tăierea ciorchinilor de struguri în timpul recoltării.
• Pentru tufișurile neglijate, a căror tăiere este efectuată în scopul reîntineririi, este potrivită o foarfecă de tăiere concepută pentru îndepărtarea ramurilor copacilor sau un ferăstrău.
• Pentru tăierea viței de vie tinere, grosimea cărora nu ajunge la un centimetru și jumătate, și mânecile mici se folosesc foarfecele. Pentru a obține o tăietură uniformă, puteți folosi tăietoare echipate cu două lame ascuțite.
• Un fierăstrău cu arc pentru lemn este folosit pentru tăierea viței de vie perene nu mai groase de opt centimetri. Un ferăstrău este potrivit pentru tăierea lăstarilor groși. Un tocător este, de asemenea, util pentru această lucrare. Acesta este un tip de tunder cu ajutorul căruia este posibilă îndepărtarea ramurilor în locurile cele mai îndepărtate și inaccesibile.

Înainte de a începe tăierea, trebuie să vă asigurați că toate uneltele sunt bine ascuțite și dezinfectate. Orice lichid care conține un conținut ridicat de alcool este potrivit pentru dezinfecție.

Care sunt scopurile tăierii strugurilor?

Toamna, tăierea podgoriei se efectuează în scopul:

1. Conservarea și darea formei necesare tufișului;
2. Îndepărtarea părților vechi, inutile ale tufișului;
3. Evaluări starea generala tufiș.

Lăstarii de struguri trebuie tăiați în fiecare toamnă strict după căderea frunzelor. Dacă această procedură nu este efectuată, tufișul va crește foarte mult, iar boabele vor scădea semnificativ în dimensiune.

Caracteristicile tăierii strugurilor la diferite perioade de vârstă

• Tufiș tânăr (până la 3-5 ani). Tăierea strugurilor anuale trebuie efectuată din primul an de plantare.
• Plantă fructiferă matură. Se tunde anual pentru a da forma, precum si pentru a imbunatati calitatea produsului rezultat.
• În perioada de îmbătrânire a tufișului, se realizează pentru a prelungi perioada de fructificare a tufișului.

Cum să tăiați strugurii pe an

Timpul pentru tăierea strugurilor de toamnă

Momentul specific pentru această procedură depinde direct de soiul de struguri și de condițiile meteorologice din zona în care este cultivată planta.

1. Tăierea preliminară a viței de vie se efectuează de la 1 la 10 octombrie înainte de sosirea primului îngheț. Numai lăstarii verzi necoapți sunt tăiați. Trebuie să fii extrem de atent, pentru că lăstarii sunt de culoare maro bogat sau maro închis și se scârțesc puțin atunci când sunt îndoiți sub nicio formă nu trebuie să-i atingi!
2. Tăierea de bază a viței de vie. Momentul este mijlocul lunii octombrie, imediat după îngheț. În acest caz, după prima tăiere ar trebui să treacă câteva săptămâni. Înainte de a începe lucrul, ar trebui să examinați cu atenție tufișul și să faceți o analiză obiectivă a stării sale. Apoi îndepărtați lăstarii uscați, subțiri și necoapți. Apoi tăiați vițele mai dezvoltate.

Principalul lucru este să ne amintim despre ce am vorbit - tăierea strugurilor primăvara nu este cea mai bună opțiune!

Tipuri de tăiere a viței de vie

• Tăieri formative. Acest tip este folosit numai în primii ani de viață ai tufei de struguri. În timpul tăierii formative, viticultorul îndepărtează toate părțile tufișului care nu se potrivesc într-o anumită formă, viță de vie slabă, fragilă și imature. Datorită procedurii de tăiere, se formează fundația plantei. Tăierea formativă se aplică numai tufelor a căror vârstă nu depășește patru ani. Tunderea depinde de caracteristici climatice(ca, de exemplu, în cazul cultivării strugurilor în Crimeea), în care se află planta.
• Tăierea anuală de toamnă a strugurilor vechi. Procedura standard pentru viticultorii profesionisti Acest tip de taiere trebuie facuta in fiecare an. Rolul tăierii este de a menține forma aleasă a tufișului pe tot parcursul vieții.
• Tăiere anti-îmbătrânire. Această procedură efectuat pentru a înlocui elementele vechi, putrezite, uscate ale plantei cu lăstari proaspeți, tineri.

Cum să tăiați corect strugurii?

Cum să tăiați corect strugurii - instrucțiuni pentru începători

Cum să tăiați strugurii pentru iarnă? Este mai bine să începi de sus. Tehnologia pentru tăierea corectă a strugurilor include efectuarea de acțiuni secvențiale simple:

1. 1. La începutul toamnei, pe ramurile perene este necesar să îndepărtați toți lăstarii noi care se extind la jumătate de metru de partea de sol.
   2. Pentru lăstarii care au mai mult de optzeci de centimetri lungime, este necesar să tăiați vârfurile tulpinii cu aproximativ 10 la sută din lungimea totală. Toți vitregii laterali ar trebui, de asemenea, tăiați.
   3. După căderea frunzelor, cel mai adesea la mijlocul lunii octombrie, trebuie să vă decideți asupra lăstarilor deosebit de dezvoltați și a celor a căror înălțime nu este mai mare de optzeci de centimetri de sol.
   4. Lăstarul cel mai de jos, format din partea exterioară, trebuie tăiat, lăsând trei ochi. Acest lucru va lăsa un nod de înlocuit.
   5. Pe partea opusă primul lăstar trebuie îndepărtat, păstrând în același timp cel puțin cinci și nu mai mult de zece muguri („lăstarii de fructe”).

Rezultatul unei astfel de tăieturi va fi longevitatea, frumusețea și un produs fructifer de înaltă calitate.

Îngrijirea corespunzătoare a viei după tăiere

La sfârșitul procedurii de tăiere, strugurii trebuie protejați de diferite boli și dăunători, adică tratați cu soluții speciale. Următoarea etapă este pregătirea viței de vie pentru adăpost. Tufele tinere sunt îndoite și acoperite cu pământ. Acest adăpost va proteja în mod fiabil strugurii de temperaturile scăzute - minus cincisprezece. Dacă temperatura în zona de creștere este mai scăzută iarna, atunci tufele de struguri sunt acoperite cu cutii de lemn sau acoperite cu pâslă.

Pentru o plantă matură, cel mai bine este să folosiți mai multe metode de protecție. Este recomandabil să ascundeți tufișul într-un tunel din folie de plastic. Înainte de aceasta, trebuie să îndoiți planta pe pământ și să o acoperiți cu ramuri de conifere. Marginile filmului sunt presate pe sol. În locurile în care iarna nu este atât de grea, soiuri rezistente la îngheț nu este necesară tăierea și acoperirea strugurilor.

Sfaturi de tăiere de la un viticultor profesionist

și dăunători, suportă sezonul rece fără prea multe dificultăți.

Cum să tăiați strugurii pentru iarnă? Dacă urmați cu strictețe toate recomandările podgoriilor cu experiență, atunci procedura de tăiere a viței de vie va fi destul de simplă și nu va dura mult timp. Cu toate acestea, uneori, începătorii fac greșeli grave, care ulterior au un impact negativ asupra cantității, calității și sănătății podgoriei. Dacă este prima dată când întâlniți procedura de tăiere a strugurilor, atunci este indicat să vizionați mai multe lecții video pe Internet înainte să se întâmple ceva ireparabil.

Îndemânarea tăierii viței de vie este o abilitate foarte importantă, fără de care este imposibil să crești o vie mare. Dacă stăpâniți această abilitate, veți putea crește tufe tinere și veți culege recolta maximă din plante mature, ceea ce vă va oferi fructe de pădure mari și suculente. În plus, vița de vie va fi un decor minunat pentru fațada unei case, foișor sau gard.

Deci, ați învățat cum să tăiați o vie cât mai corect posibil. Amintiți-vă că tăierea corectă este o garanție recoltă bogatăși prosperitate viei tale! Pentru a încheia subiectul „tăierea strugurilor toamna pentru începători”, vă oferim următorul videoclip, care vă va spune despre metodele și regulile de bază pentru tăierea strugurilor: