Vilken sötma kan vara bättre än doftande nybakat? När bakverk smyger i ugnen fylls hela huset av en mysig doft som får alla familjemedlemmar att samlas för en kopp te. Kakor med apelsinskal är mycket välsmakande och innehåller samtidigt inte överflödigt fett, eftersom de är beredda utan tillsats av smör eller margarin. Metoden för dess beredning är något ovanlig; enligt receptet bryggs degen i kokande mjölk. Det visar sig enkelt och gott, och resultatet kommer definitivt att glädja dig!
Ingredienser:
- mjölk - 1/3 kopp
- socker - 1 kopp
- mjöl - 2 koppar
- honung eller melass - 1 msk.
- läsk - 0,5 tsk
- vinäger - 1 tsk
- ägg - 1 st
- apelsinskal - 1 msk.
Matlagning:
Kombinera mjölk med socker, koka denna blandning på spisen, rör hela tiden med en spatel. Häll flytande honung eller melass i en varm blandning av mjölk och socker, blanda.
Tillsätt hälften av mjölet och blanda igen. Se till att det inte finns några klumpar i degen. Du bör få en jämn homogen massa. Den resulterande blandningen bör kylas.
När "degen" har svalnat behöver du köra in den ägg(Jag stötte på ett ägg med två äggulor, så du kan säkert ta två ägg), blanda.
Tillsätt det rivna apelsinskalet i smeten. Förresten, istället för apelsinskal kan du lägga till citronskal - kakorna kommer att få en citronsmak och en tunn, behaglig syrlighet. Tillsätt sedan bakpulver släckt med vinäger.
Forma kakor till kakor av degen, lägg på en silikonmatta eller bakplåtspapper. Grädda apelsinkakor i 180 grader i 15 minuter.
När gästerna har kommit, och det inte blir något från godsakerna, kan du göra kakor snabb väg. Det kommer att ta lite tid, alla kommer att bli förvånade över den delikata smaken av bakning. Hur gör man söta bakverk utan att använda smör eller margarin?
Ingredienser
Mjöl 2 msk Vatten 125 milliliter Solrosolja 125 milliliter socker pe 125 gram släckt läsk 1 nypa
- Serveringar: 8
- Dags att förbereda: 30 minuter
Kakor utan smör och margarin - bakrecept
Komponenter:
Mjöl - 2 msk.;
Vatten - 125 ml;
Solrosolja - 125 ml;
Strösocker- 125 g;
Salt att smaka;
En nypa släckt läsk.
Matlagning
Sikta först mjölet och tillsätt olja. Tillsätt släckt läsk till blandningen.
För att förbereda degen måste du hälla salt och socker i en skål, tillsätt vatten och knåda. Konsistensen ska vara mjuk och inte klibbig på händerna. Lägg degen på bordet och använd en kavel för att kavla ut ett lager (inte för tjockt). Vilken form som helst kan skäras.
Bakplåten måste täckas med papper eller strös med mjöl och lägg ut kakorna. Sätt en bakplåt i en förvärmd ugn och baka kakor i högst en kvart vid 180 °.
Du kan ringla över sylt eller choklad om du vill.
Enkla kakor utan smör och margarin "Diet"
Du kommer behöva:
Mjölk - 500 ml;
Socker - 0,5 kg;
Ägg - 3 st.;
Vanillinpulver - 1 tsk;
Mjöl - 4-5 msk.;
Bakpulver - 11 g;
Salt för smak.
Matlagning
Blanda socker med mjölk och vispa med en visp eller mixer. Tillsätt äggen gradvis, vispa kontinuerligt. Tillsätt vanilj och rör om.
Sikta sedan ner mjölet i blandningen, salta och tillsätt bakpulvret (om det inte finns, ersätt det med släckt vinägersoda). Knåda degen, den ska komma ut tätt. Täck den resulterande degen och lägg på en sval plats i en timme.
Kavla ut degen till en 1 cm tjock plåt och forma kakor av valfri form.
Strö en plåt med mjöl, lägg ut bakverken och grädda i ugnen i 10 minuter. vid 200°.
Om så önskas kan du dekorera med chokladströssel eller glasyr.
Smörfria kakor
Komponenter:
Socker och pulver - 1 msk vardera;
Solrosolja - 1 msk.;
Mjöl - 1 kg;
Salt, bakpulver och vaniljpulver för smak.
Matlagning
Blanda socker, pulver, tillsätt ägg, vanillin och smör till dem. Rör om den resulterande kompositionen.
I en annan skål, kombinera mjöl, salt och läsk. Blanda den första massan med den andra. Från den resulterande degen, forma pellets och rulla dem i socker.
Bred ut på en plåt (täck med bakplåtspapper) och grädda tills de fått färg i 180 grader.
Kakor utan smör och margarin - bilden ser fantastisk ut. Bakning är diet, eftersom det innehåller få kalorier.