Festliga rätter den 8 mars. Krispig potatispizza till middag

Den annalkande internationella kvinnodagen ger problem inte bara för män som försöker hitta de perfekta presenterna till sina älskade damer, utan också för dem som planerar att vara värd för en festlig middag. Vad ska man laga den 8 mars så att rätterna inte bara är läckra utan också ser högtidliga ut?

Mellanmål

Våren är den tid då den första grönskan och blommorna dyker upp. Naturligtvis i början av mars börjar inte alla växter blomma, men många kommer förmodligen att vilja se ljusa färger och fräscha knoppar på bordet, även om de är gjorda av råvaror. Vad ska man laga som mellanmål?

Ost calla liljor

Att göra blommor av mjuk ost är ganska enkelt, du behöver bara vara försiktig så att den tunna plattan inte rivs sönder. Vad ska man fylla "blommorna" med?

• ett par kokta kycklingägg,
• 150 g hårdost,
• 1 vitlöksklyfta,
• majonnäs.

Dessa ingredienser räcker till 10 "knoppar", därför behöver du 10 tunna skivor ost för smörgåsar. De rullas till bollar och fylls med en blandning av hackad ost och ägg, smaksatt med vitlök och majonnäs. "Ståndare" är gjorda av remsor av paprika eller kokta morötter.

Rosor från tomater

Originalrecept för 8 mars behöver inte innehålla ett stort antal ingredienser. En utsökt, fräsch och mycket vacker maträtt kan tillagas med endast 2-3 produkter:

• medelstora runda tomater - 5 st.,
• mozzarella eller fetaost - 6 bitar för varje tomat,
• olivolja, en blandning av mald paprika.

Du bör välja tomater som inte är för mjuka, eftersom du måste skära i dem, och vätska kan läcka ut från övermogna tomater. 3 snitt görs längs kanterna och 3 närmare mitten, runda bitar av ost sätts in i dem. Toppa tomaterna med olja och strö över en blandning av paprika. Denna rätt serveras med färska örter.

Sallad

Du kan göra vilken sallad som helst till 8 mars, men det är viktigt att förbereda den rätt. Ofta är maträtten beredd i form av nummer 8. För att göra detta måste du placera 2 glas fyllda med vatten på en platt skål (så att de inte rör sig). Det ena glaset ska vara lite större i diameter, det andra lite mindre. Salladen läggs ut runt dem. Det kan göras till smördeg. Till exempel:

• 1: a lagret: skinka eller kokt kött, skuren i remsor - 200g;
• 2: a lagret: kokt potatis - 2 st.;
• 3:e lagret: hackade kokta ägg - 2-3 st.;
• 4:e lager: färsk gurka skuren i små remsor - 1 st.

Varje lager måste täckas med majonnäs, och potatisen och gurkan måste också saltas. Som dekoration på det översta lagret används halvor av oliver, majs, konserverade ärter och till och med bara krossad kokt äggula.

Du kan lägga ut inte bara lagersallad i en åttasiffra. Det blir ännu lättare att arrangera den vanliga blandningen av finhackade produkter vackert runt glasen. Vilka ingredienser ska jag använda?

• krabbakött eller pinnar - 200 g,
• avokado och färsk gurka - 1 st.,
• ett par tomater,
• saft av en halv citron,
• några salladslökar,
• kokta ägg - 4 st.,
• salt, peppar,
• till dressing: majonnäs och senap.

Skala avokadon och gurkan och skär i tärningar. Häll citronsaft över avokadon, och blanda gurkan med hackad salladslök och salt. Finhacka de kokta äggen och tomaterna, lägg i en skål, tillsätt avokado och gurka med lök, samt krabbastavar, skurna i tunna skivor. Salta och peppra allt, smaka av med en blandning av senap och majonnäs i lika delar.

Varm

Det är osannolikt att någon skulle vilja stå vid spisen hela dagen på vårens första semester. Därför är det bäst att förbereda en varm maträtt som inte kräver mycket tid att förbereda och som inte heller kommer att orsaka tyngd i magen efter konsumtion.

Fyllda bläckfisk

Bläckfisk kan fyllas med olika produkter, men det enklaste sättet är att använda kokt fisk som fyllning. Vad behöver du till maträtten?

• hela bläckfiskkroppar 10-12 cm långa - 6-7 st.;
• pollockfilé - 1 kg;
• ris - 100 g;
• lök och morötter - 1 st.;
• salt och peppar;
• hård ost - 100 g.

Morötterna rivs och löken finhackas. Sedan måste allt stekas i en stekpanna tills det mjuknat. Koka ris och filé mjukt, blanda med lök och morötter och svalna. Krydda blandningen med salt och peppar och lägg i förrensade och kokta bläckfiskkroppar tills den är kokt (1-2 minuter över hög värme, täckt). Lägg i en ugnsform, strö över riven ost och ställ in i ugnen tills osten smält.

När man bestämmer sig för vad man ska laga till den 8 mars är recept ofta sådana med få ingredienser, men slutresultatet är en mycket välsmakande rätt.

Kycklinggryta

Till grytan behöver du kycklingfärs. Du kan köpa den färdig eller göra den själv genom att vrida kycklingkött. Förutom malet kött (700 g) används följande produkter:

• fryst grönsaksblandning - 400 g;
• kycklingfilé - 1-2 st.;
• salt, peppar, vegetabilisk olja.

Koka grönsaksblandningen i saltat vatten tills den är halvkokt, finhacka bröstet. Blanda grönsaker och köttbitar med köttfärs, tillsätt salt och peppar och lägg i en avlång form, smord med olja. Tillaga i ugnen på 180°C i ca 30-35 minuter. Den färdiga grytan skärs i portioner och serveras med olika såser.

Dessert

Slutackordet på festkvällen ska vara en läcker och vacker efterrätt. Du kan naturligtvis klara dig med frukt, köpt glass och godis, men det är bäst att förbereda en tårta till den 8 mars, som varje hemmafru med största sannolikhet har sitt eget recept på. Men om du vill experimentera bör du prova att göra en tårta utan att baka. Vad kommer det att kräva?

• färdiga kakor - 150 g,
• alla bär och mjuka frukter - 300 g,
• gräddfil 20% - 400 ml,
• gelatin - 10 g,
• färdig gelé eller marmelad utan socker - 100 g,
• strösocker - 2 msk.

Gelatin måste fyllas med vatten och låta svälla. När du är klar, blanda den med gräddfil och strösocker. Smula ner bär, frukt och marmelad i lika små bitar. Till sist läggs de för hand sönderdelade kakorna och hälls i en form, som måste klädas med matfilm. Efter ett dygn i kylen kommer blandningen att stelna, vänd på formen, ta bort filmen och lägg den på ett fat. En läcker, lätt och mycket vacker tårta är klar! Du kan använda färska bär, myntablad och strösocker för att dekorera den.

Att komma på en meny är inte svårt. Du behöver bara vara uppmärksam på rättens lämpliga utseende, liksom hur mycket ansträngning deras förberedelse tar. För om kvinnor gör detta, är det osannolikt att de vill ha kul efter att ha tillbringat flera timmar vid spisen.

Ja, börjar du redan nervöst tänka igenom menyn inför den 8 mars? Säkert kommer gäster, mormödrar kommer, en ensam vän kommer definitivt att titta förbi. Och det viktigaste är att inte falla platt på ansiktet: ge alla maximal uppmärksamhet, behandla och mata dem, ge dem något att dricka och värm upp dem, naturligtvis. Och sedan, i slutet av semestern, i ett halvdött tillstånd, ramla någonstans bredvid sängen och lova dig själv att inte mer, aldrig, aldrig, aldrig! Lova och inte hålla - erkänn det, du funderar återigen, trots förra årets (och förra året, och pos., pos., pos.-...) erfarenhet på hur du ska mata en skara gäster?

Nåväl, vem har sagt att huvudformatet för att fira alla sorters nyår och den 8 mars är en fest med tre våningar av snacks och fem typer av kotletter som ingen äter ändå? glöm det! Starta en ny tradition i din familj - minimalistisk men vacker, lakonisk men elegant. Kanske kan du i år begränsa dig till ett par mackor, snittar och mackor och tre sallader? Ja, wow! Tänk inte ens på att steka två kilo kotletter och göra en hink med gelé för säkerhets skull! Från och med i år har din familj antagit ett nytt format för att fira den 8 mars - sallad. Observera att detta är allt som är tillåtet att tillagas. Två för dig, två för mannen, så är det, vi ökar antalet till fyra, men begär inte ens mer. Låt oss fira! Vi leker, kommunicerar, skrattar, går, gratulerar, sjunger, skämtar - men vi står inte vid spisen och äter inte.

Tja, om vi var överens om huvudsaken, finns det småsaker kvar - att välja recept på semestersallader. Bläddra i urvalet och välj efter eget tycke. Genom att komma ihåg vårt avtal (du förbereder två sallader, din make förbereder två), delar vi omedelbart de föreslagna recepten i två kategorier: enklare - låt männen laga mat, vi kommer att tycka synd om deras dåliga, orättfärdiga kulinariska psyke, mer intressant - vi, damer , kommer att skapa för nöjes skull och få positiv feedback från nya erfarenheter.

3 sallader som män kan förbereda till 8 mars

1. Lagersallad med räkor

Fisk och skaldjur är en mycket "kvinnlig" produkt: lätt, kalorifattig och hälsosam. Ingen kvinna kommer att vägra en sådan sallad!

Ingredienser:

• 1 avokado;
• 300 g kokta skalade räkor;
• 150 g konserverad ananas;
• 2 tomater;
• 1 msk. l. citronsaft;
• 4 msk. l. mjukost;
• gröna för dekoration.

Det första lagret är hälften av räkorna.
Tvätta sedan tomaterna, skär i 4 delar, ta bort fröna och skär fruktköttet i tärningar. Lägg ut det första lagret. Smörj lätt med färskost.
Nästa lager är ananaskuber (för enkelhetens skull rekommenderas det att skära dem i små bitar).
Skala avokadon, ta bort gropen och skär i tärningar. Strö över citronsaft. Fördela över ananas.
Lägg räkor ovanpå avokadon och täck med färskost.
Vid servering, dekorera med grönt.

Råd: för att få salladen att se mer elegant och vacker ut, placera den i portioner i låga genomskinliga glas med bred hals.

2. Caesarsallad på semestern

Fantasy på temat den världsberömda "Caesar". Att förbereda en autentisk sallad är ganska svårt, och det handlar först och främst om att välja "rätt" produkter, men att göra en lätt version av den, dikterad av önskan att förenkla så mycket som möjligt vad som kan förenklas, är helt inom ramen för kapacitet även nybörjare kockar.

Ingredienser:

• 1/2 huvud av kinakål;
• 1 kycklingbröst;
• 100 g hård ost;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• brödsmulor från 5-7 skivor bröd;
• salt, peppar efter smak;
• majonnäs till dressing.

Koka kycklingbröstet tills det är genomstekt, svalna. Skär i tärningar. Lägg i en skål.
Ta bort de översta bladen av kinakål och skär i tunna strimlor. Skär de nedre grova delarna i kuber. Häll över kycklingen.
Riv hårdost på ett grovt rivjärn. Pressa ur vitlöken och tillsätt allt i kycklingen och kålen.
Skär limpan i små tärningar och torka ordentligt i ugnen. Lägg i en skål med övriga ingredienser.
Salta och peppra efter smak, krydda salladen med majonnäs och servera genast.

Råd: hitta en dos av mod och beslutsamhet i dig själv, förbered hemlagad majonnäs för salladsdressing - de som är inbjudna till bordet kommer att uppskatta det!

• (stort urval av sallader)

3. Sallad "A Woman's Dream"

Salladen är så lätt och lågkalori att den definitivt kommer att uppskattas av någon av de mest kräsna damerna! Ljusa färger och overklig doft gör det till en riktig semestermys.

Ingredienser:

• 1 rotselleri;
• 2 stora apelsiner;
• 2 kiwi;
• 3-4 msk. l. olivolja;
• ett litet gäng persilja;
• salt efter smak.

Skala rotsellerin och riv den på ett fint rivjärn med tunna stavar (som koreanska morötter). Vi skalar apelsinen, delar den i skivor, tar försiktigt bort filmerna från varje och skär varje skiva i 3-4 bitar. Skala kiwin och skär i tärningar. Finhacka bladpersiljebladen.
Blanda försiktigt selleri och frukt, krydda salladen med olivolja och salt.

Råd: Om så önskas kan du lägga till en näve hackade nötter – mandel eller valnötter – till salladen.

3 sallader som kvinnor kan förbereda till 8 mars

1. Lätt sallad i italiensk stil

Ett hav av friskhet, lätthet, aromer, krispighet och hälsa - bara kvinnor vet hur gott det är, bara kvinnor kan göra en sådan sallad perfekt!

Ingredienser:

• 1 gäng ruccola;
• 1/2 huvud isbergssallat;
• 200 g körsbärstomater;
• en näve pinjenötter;
• 2 msk. l. citronsaft;
• 2 msk. l. olivolja;
• 1/2 tsk. senapsbönor;
• 50 g parmesan;
• salt efter smak.

Tvätta ruccolan och torka den. Riv vid behov i bitar.
Ta bort de översta bladen från isberget och riv dem i bitar.
Blanda olja, senap och citronsaft.
Blanda salladsbladen med händerna, tillsätt salt, tillsätt parmesanost skuren i tunna skivor och krydda med den resulterande dressingen.
Lägg allt i en salladsskål, tillsätt tomater som är halverade. Strö över pinjenötter, torkade i en stekpanna. Servera omedelbart.

Råd: om du vill späda salladens lätthet lite med djup, tillsätt 100-150 g tunt hackad lättsaltad lax eller ett dussin kokta vaktelägg.

2. Lagersallad med kyckling och morötter på koreanska

Mycket kryddig, ovanlig sallad! Original och icke-standard - precis som värdinnan som kommer att servera det till det festliga bordet.

Ingredienser:

• 1 kycklingbröst;
• 200 g koreanska morötter;
• 100 g hård ost;
• 4 hårdkokta ägg;
• majonnäs efter smak.

Koka kycklingbröstet tills det är mjukt, svalna och skär sedan i små tärningar. Lägg i en genomskinlig salladsskål - detta är det första lagret av sallad.
Smörj lätt med majonnäs.
Det andra lagret är koreanska morötter. Om så önskas kan du dessutom skära de långa remsorna i 2-3 bitar.
Efter detta, riv äggvitan på ett fint rivjärn - det här är det tredje lagret. Täck lätt med majonnäs.
Riv osten. Majonnäs igen.
Gnid in äggulorna ovanpå allt med det sista lagret. Täck skålen med hushållsfilm och ställ den svalt - innan servering behöver salladen sitta i 2-4 timmar.

Råd: Salladen blir godare om du använder hemgjorda koreanska morötter och byter ut majonnäsen mot tjock grekisk yoghurt.

3. Tiffany sallad

Elegant och graciös, denna sallad måste helt enkelt dyka upp på julbordet en dag som den 8 mars! Den är fylld med smak, den är ljus och saftig, den innehåller ett hav av aromer och oceaner av lätthet. En helt feminin sallad, som dock avnjuts även av män.

Ingredienser:

• 1 kycklingbröst;
• 1 tsk. currykryddor;
• 3 hårdkokta ägg;
• 100 g mandel;
• 100 g hård ost med en ljus smak;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• cirka 200 g druvor;
• majonnäs till dressing.

Tvätta kycklingbröstet, torka det, skär i tunna strimlor. Strö över salt och tillsätt curry. Låt marinera i 10 minuter och stek sedan i en väl uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja tills den är ljus gyllenbrun.
Torka mandeln lätt i en annan stekpanna - detta är nödvändigt för att aromen av nöten ska avslöjas bättre. Mal den torkade mandeln i en mixer till grova smulor.
Skär äggen i små tärningar. Riv osten på ett fint rivjärn.
Vi lägger ut salladen i lager, medan vi delar komponenterna i hälften: först hälften av kycklingen, täck med en liten mängd majonnäs.
Det andra lagret är hälften av nötterna, ovanpå dem är hälften av osten, täck med majonnäs.
Nästa - hälften av äggen. Lite majonnäs.
Placera de återstående komponenterna i samma ordning. Täck salladen med majonnäs och dekorera sedan hela ytan med vindruvor (varje bär ska skäras i hälften och fröna tas bort).

Råd: Prova att dekorera en sallad med flera sorters druvor - röda, vita och blå bär kan användas för att skapa fantastiskt vackra kompositioner.

Tiffany sallad, foto från Webpudding.ru

3 idéer om hur man serverar sallad på bordet den 8 mars:

• 1. Salladen som tillagas med anledning av internationella kvinnodagen kan läggas på ett fat i form av den vältaliga siffran åtta. Kanske är detta ett lite naivt och till och med dumt sätt att dekorera en maträtt, men krydda den med uppriktighet, lägg till en nypa ärlighet, glöm inte att lägga till en handfull verklig önskan att glädja dem som kommer att sitta vid festbordet - och betrakta idén som en framgång, alla kommer att bli förvånade och tacksamma. För att göra det snyggt hjälper två skålar med olika diametrar dig: vänd dem på en tallrik, placera dem ovanför varandra med ett litet avstånd mellan dem, lägg runt salladen, använd en sked för att ge den en rundad form och ta bort överskottet med en servett. Ta ut skålarna, dekorera med granatäpplekärnor, persilja och kokta morotsblommor och ställ till bordet.
• 1. Vilka blommor är mest "åtta mars"? Självklart, mimosa och tulpaner! Så lägg salladerna på fatet och försök att ordna dem därefter. Mimosablommor är perfekt imiterade med riven kokt äggula - det finns inget lättare än att avbilda kvistar med stjälkar av dill eller persilja och sedan strö salladsblandningen med ägg. Mimosan har växt och är redo att serveras.
     Tulpaner kommer inte heller att orsaka några svårigheter, men vi måste ta hänsyn till att för att dekorera en maträtt på detta sätt måste du ta ganska homogena salladsmassor. Grekisk sallad, till exempel, är det osannolikt att du stoppar in tomater, men den utbredda och älskade judiska ostblandningen med vitlök är bra. Så, skär mogna avlånga tomater (sorten "grädde") ovanpå med ett kors, stanna cirka 1 cm före basen och lägg sedan salladen i den resulterande "korgen". Vi lägger de resulterande "blommorna" på en maträtt, gör stjälkar av kvistar av dill/persilja eller grön lökfjädrar och serverar buketten till bordet.
• 1. Vad förväntar sig alla kvinnor traditionellt den 8 mars? Låt oss lägga filosofiska frågor om uppmärksamhet och omsorg åt sidan och minska svaret på det banala: gåvor. Om du lägger salladsmassan på ett fat i rektanglar eller rutor, och sedan använder tunna strimlor av morötter för att avbilda ett band med vilket din... hmm, presentask är knuten. Blommor gjorda av gurka, granatäpplekärnor, ägg, oliver och morötter kommer inte att vara på sin plats.

Nåväl, har du valt och bestämt dig? Visst fastnade du för de föreslagna alternativen: den klassiska "Mimosa" och den festliga "Olivier" - det här är naturligtvis utsökt och handlar om traditioner, men ibland är det värt att avvika från reglerna och skapa nya som inte är värre än gamla. Trevlig helg till dig - må våren ge glädje, lätthet och lycka till ditt hem!

Män tjatar om vad de ska laga den 8 mars och vad de ska ge till sina kvinnor. Men den bästa presenten på denna dag är en romantisk middag med levande ljus, tillagad med dina egna händer. För att göra det lättare för dig att bestämma vad du ska laga den 8 mars har jag förberett ett urval av mina favoritrecept. Jag ägnade stor uppmärksamhet åt rätternas enkla förberedelse, effektivitet och smak. Jag hoppas att du kommer att kunna använda den här artikeln för att välja en meny för den 8 mars och ge dina kvinnor en riktig semester.

Festliga recept för 8 mars

Låt oss börja med frukost. Även om äggröra verkar vara ett kulinariskt mästerverk för dig, kan du idag överraska din älskade med en läcker och originell cupcake i en kopp. Kaffe och en muffin i en kopp är en utmärkt semesterfrukost på sängen för din älskade den 8 mars.

Naturligtvis kommer du inte begränsa dig till frukost. Många män, som funderar på vad de ska laga till den 8 mars, väljer olika sallader. Du hittar många salladsrecept på min blogg. Observera att du i menyn till höger kan sortera vilka sallader du letar efter - skaldjur, fisk, grönsaker m.m. Alla recept har testats och bilder tagna av mig, så oroa dig inte för att du inte kommer att lyckas. Och förra året gjorde jag till och med ett urval av mina gästers och bloggläsares favoritsallader.

Jag rekommenderar att du uppmärksammar följande sallader: laxsallad, tonfisksallad, räk- och tomatsallad samt grapefrukt- och laxsallad. Dessa sallader är mycket lätta att förbereda hemma och är lämpliga för tjejer. som tittar på sin figur och, viktigast av allt, är mycket lätta att presentera på samma nivå som en bra restaurangpresentation.

Förutom sallader kommer det inte att vara svårt att förbereda enkla, men mycket välsmakande snacks. Köp till exempel färdiga tarteletter och fyll dem med olika fyllningar. Förbered fyllningarna i förväg, men fyll i tarteletterna innan servering, annars blir de inte krispiga. Du kan använda samma fyllningar för morgontoast. Stek brödskivorna i en brödrost eller stekpanna utan olja, eller använd icke-söta kex.

Dessa var en stor hit i vår familj. Alla. Den som provat dem, när de kommer på besök nästa gång, frågar genast om det finns semlor. Kvinnor kommer särskilt att gilla dessa frallor; de kombinerar inte bara smaken av pinjenötter och färskost, de kommer inte heller att förstöra din midja. Och i kombination med en flaska gott vin, skivad ost och frukt kan de bli en underbar lätt romantisk middag.

Beef wraps kommer definitivt att glädja din partner. Och att förbereda dem är ganska enkelt. Du behöver köttfärs (du kan använda vilken sort som helst), pitabröd och gott humör. Crispy lavash är indränkt i köttjuice och gör dig helt enkelt galen med sin unika arom.

Ganska lätt att tillaga, i kombination med såsen, blir det en utsökt bordsdekoration till 8 mars. Bara, jag är rädd att om du lagar den en gång så måste du laga den hela året, och inte bara den 8 mars. Välj rätt kombination av kalkonkryddor du kan köpa färdig kalkon eller kycklingkrydda.

Öring eller laxbiff är en klassisk rätt som de flesta kvinnor kommer att njuta av. Huvudhemligheten med matlagning är att inte överkoka biffen i pannan, annars blir fisken torr. Förbered eller köp tartarsås till biffen och hacka grönsaker till garnering (tomater och gurka).

Du klarar dig inte utan efterrätt den 8 mars. Du kan köpa en färdig tårta i butiken. Du hittar många recept på kakor och annat bakverk på min hemsida. Men naturligtvis förblir tiramisu favoriten för alla tjejer. Det är ganska lätt att förbereda hemma; köp färdig savoiardi och mascarpone.

Vad mer kan du förbereda till 8 mars

		Festlig leverkaka	Bakat fläsk i ugnen
Lax eller laxsallad	Aptitretande sallad med tonfisk	Ruccolasallad med pinjenötter	Skaldjurssallad
Caesarsallad med kyckling	Lagersallad med svamp	Räksallad under en päls	Grapefruktsallad

För många av oss är vårlovet den 8 mars förknippad med varma dagar, mjukt solsken och ett härligt humör. Den här dagen är det vanligt att gratulera alla kvinnor och ge dem trevliga överraskningar, blommor och komplimanger. Den första personen som får gratulationer från oss är vår mamma - den kära och älskade personen som gav oss livet. Förutom en enorm bukett köpt i en butik vill många verkligen överraska med en chic meny och skapa en glad och varm atmosfär på vårsemestern.

Några dagar före firandet börjar vi fundera på vad vi ska laga till mamma den 8 mars, hur vi kan förvåna henne med vår kulinariska talang och mata henne utsökt mat. Den här dagen klarar du dig inte med enkla och banala rätter, du måste vara lite kreativ. Det viktigaste är att bestämma sig för en sallad, en varm rätt och en söt godis. Vår artikel är avsedd att hjälpa till i denna svåra fråga.

Lagersallad till mamma den 8 mars

Detta skaldjursrecept kommer att bli en bordsdekoration. Denna lätta, kalorisnåla och samtidigt läckra rätt kommer att imponera på alla kvinnor. Förrätten är gjord i form av siffran "8" och dekorerad med grönt. En ovanlig intrig på en tallrik väcker din aptit och höjer humöret. Om så önskas kan ingredienserna ersättas med till exempel kyckling om du inte gillar skaldjur. Utrymmet för fantasi är stort.

Salladsingredienser:

• Krabbkött av hög kvalitet - hundra gram.
• Tre ägg.
• Räkor, skalade och kokade i mängden fyrahundra gram.
• Riven ost - 100 gram.
• Lök.
• För dressing - majonnäs.
• Alla greener.

Instruktioner

För dem som plågas av frågan om vad man ska laga till mamma den 8 mars rekommenderar vi starkt att skapa denna aptitretare. Koka först äggen, separera vitan från äggulorna och riv dem i olika behållare. Hacka löken fint. Om grönsaken är för bitter, doppa den i kokande vatten i 60 sekunder.

Vi ska också skära krabbköttet. Vi rör inte räkorna. I princip är den förberedande delen klar, du kan gå vidare till bildandet. Placera två glas på en platt tallrik, med nacken nedåt, i form av en åtta. Vi börjar lägga salladen: ost i ett tätt lager, sedan lök, räkor, krabbakött. Glöm inte att täcka varje produkt med majonnäs. Strö rivna ägg ovanpå och dekorera med örter. Numret kan markeras med cirklar av röd paprika. Tro mig, ingen kommer att vägra en sådan maträtt, och mamma kommer att vara dubbelt nöjd.

Steg-för-steg-recept för den 8 mars låter dig skapa ätbara buketter. Det är alltid ovanligt, kreativt och originellt. Denna sallad är också tillagad av kyckling, svamp och morötter, och den visar sig också mycket välsmakande. Var inte rädd för att skapa och överraska dina nära och kära!

Andra rätt: kött med katrinplommon

Trots att fläsk är ett ganska kaloririkt och fett kött är det ändå enkelt och snabbt att tillaga och passar bra till olika livsmedel. En liten del av denna delikatess är till och med fördelaktig för kroppen. Ibland behöver man unna sig sådana njutningar. Det bästa sättet att förbereda det är att baka. Om du åtminstone en gång provar saftigt kött med katrinplommon kommer du för alltid inte längre ha frågan om vad du ska laga till din mamma den 8 mars eller hennes födelsedag.

Nödvändiga ingredienser:

• Fläskmassa - ett halvt kilogram.
• Hundra gram ost.
• Katrinplommon - 1/3 kopp.
• Valnötter och senap - hundra gram vardera.
• Tre vitlöksklyftor.
• Majonnäs, olivolja, svartpeppar, salt - allt efter smak.

Organisation av förberedelser

Skiva fläsket tunt, vispa det, krydda med kryddor och senap på båda sidor. Skölj insidan av den torkade frukten noga med skalade nötter. Lägg fyllda plommon (2-3 stycken) på en köttbit, rulla ihop den och fäst eventuellt med en tandpetare.

Täck botten av långpannan med pergament eller folie, bearbeta och placera de förberedda rullarna. Häll preparaten med en blandning av majonnäs, riven ost och hackad vitlök. Grädda i ca en timme i 180 grader. Grillade grönsaker, kokt potatis eller ris kan serveras som tillbehör.

Med denna maträtt kommer vilken semestermiddag som helst att förvandlas till en minnesvärd händelse. Som du kan se är det inte svårt att skapa ett kulinariskt verk, även utan speciella färdigheter. Det viktigaste är att ha tålamod, uthållighet, mat och strikt följa den planerade menyn.

Men vad är ett firande utan godis? Det är beredningen av efterrätten som vi kommer att ta itu med härnäst.

för mamma den 8 mars

Receptet tar tid så vi rekommenderar att göra kakan kvällen innan så att den genomblöts ordentligt. Vad behöver du? För knådning av degen: ett glas strösocker (250 g), tre ägg, klassisk yoghurt (ett glas), bakpulver (en matsked), vanillin, mjöl (två glas).

För gräddfyllningen: keso med låg fetthalt (tvåhundra gram), 1,5 koppar 20% fett gräddfil, hundra gram smör, strösocker (cirka ¼ kopp), vaniljpulver. Du behöver också urkärnade körsbär på burk.

För dekoration: mandel, apelsin, kiwi.

Låt oss börja den tekniska processen

Förbered degen: vispa äggen med vanilj och socker till en jämn smet. Häll i yoghurten, vispa det mjukade smöret i en mixer eller mixer. Tillsätt siktat mjöl och bakpulver till den förberedda blandningen. Som ett resultat bör degen vara tjock, som pannkakor. Häll en del i en djup bakform och ställ in i ugnen i 15 minuter. Låt de färdiga två kakorna svalna.

Gör grädden: vispa gräddfil med keso, pulver, vanilj och smör. Kyl i en halvtimme.

Vi formar en tårta för mamma: skär ut en stor figur åtta från tårtlagren - släng inte resten av produkten. Inuti siffrorna skär du ut cirklar med hjälp av ett glas. Kakorna kan blötläggas i fruktsirap (valfritt). Lägg försiktigt ut körsbären (du kan skära dem).

Vi tar de skurna kanterna, fördjupar dem i och täcker körsbäret. Häll resterande fyllning över hela kakan. Dekorera med apelsinskivor, kiwi och mandel. Om du har lust och tid kan du pressa rosor ur vispgrädde.

Här är en exempelmeny för ett speciellt tillfälle. Det är upp till dig att bestämma vad du ska laga till din mamma den 8 mars. Allt beror på smakpreferenser och budget.

Denna vårdag, den 8 mars, bör börja med gratulationer. Tänk i förväg på vad du behöver göra på din mammas semester så att hennes vänliga och tillgivna ögon lyser upp av lycka.

Börja din morgon med en välsmakande, utsökt frukost till mamma. Det är mycket viktigt att den är gjord av en kärleksfull son eller dotter.

För inte så länge sedan gladde hon sig över dina första steg, och på denna speciella morgon, överraska henne med dina kulinariska talanger. Det kommer att bli en stor överraskning för henne om du förbereder en semesterfrukost med dina egna händer.

Vad ska man laga den 8 mars för att göra morgonen oförglömlig?

Kom inte på något komplicerat eller krångligt, låt din frukost vara god och enkel. Dessutom är det väldigt viktigt att den kokar snabbt. Bestäm därför en uppsättning produkter i förväg. Se till att du har alla ingredienser som krävs för receptet till hands. Köp allt i förväg.

För att göra en läcker present med dina egna händer behöver du:
Bestäm dig för vilken maträtt du ska förbereda.

• Om detta inte är din signatur är det bättre att träna på att göra det. Låt det vara något helt vanligt: ​​pannkakor eller en semestersallad. Om du ger utlopp för din fantasi och tar ett kreativt förhållningssätt till design, kan du sluta med ett kulinariskt mästerverk;
• Se till att gå upp före mamma. Du behöver inte göra oväsen och mullra, gå på tå. Låt henne sova längre i morse;
• Det är lika viktigt att tänka på presentationen av rätten. Vad skulle vara bättre: servera frukost på sängen eller festligt dekorera bordet i matsalen;
• Tänk på varje liten detalj. Repetera orden eller dikten i förväg så att ångesten inte hindrar dig från att säga vad du känner;
• Glöm inte att diska all disk och städa efter frukost.

Vad ska man laga till mamma till frukost den 8 mars

Meny:

1. Äggröra till kära mamma

Nödvändig uppsättning produkter:

• Ägg 2 st.
• Korv 2 st.
• Tomat 1 st.
• En kvist grönska.

1. Skär korvarna på mitten på längden, men inte hela vägen igenom.
2. Vänd ut och in och rulla till en hjärtform. Fäst ändarna med tandpetare.
3. Häll försiktigt ner äggen i hjärtan utan att bryta äggulan. Stek på låg värme, då bränns inte korvarna och äggen blir möra. När du är klar överför du försiktigt äggröran med en spatel till en fin tallrik.
4. Ta bort tandpetarna och putsa bort överflödig äggvita som läckt ut under stekningen. Krydda med salt och peppar.
5. Garnera med örter och skivad tomat. Du kan tjäna!

2. Ett enkelt recept på rostat bröd den 8 mars “Lyubimki”, med avacado och ägg

Nödvändig uppsättning produkter:

• Orange - 1 st.
• Kiwi - 1 st.
• Avokado - 1/2 st.
• Banan eller päron - 1 st.
• Yoghurt - 100 g
• Bär eller granatäpplekärnor - till dekoration

Börja denna semestermorgon med att förbereda ett enkelt men mycket imponerande mellanmål.

För att förbereda 4 portioner måste du ta:

• Vitt eller rågbröd - 4 stycken;
• Ägg - 4 st;
• Lite salt och peppar;
• Kvistar av färska örter (persilja och basilika);
• En halv avacado.

1. Skär brödet i hjärtan med hjälp av en speciell form. Om du vill kan du torka dem i en het stekpanna utan olja på båda sidor.
2. Ringla brödhjärtan med vegetabilisk olja (helst olivolja);
3. Avokado måste skalas och urkärnas. Skär fruktköttet på mitten och mosa med en gaffel tills det är slätt. Applicera den färdiga purén på brödet med en kniv;
4. I en förvärmd stekpanna, stek ett stekt ägg av fyra ägg. Skär den sedan i bitar;
5. Placera stekt ägg ovanpå avacado på bröd;
6. Peppar och salt efter smak;
7. Innan servering, garnera med örtkvistar.

3. En överraskning för mamma - vi bakar pannkakor. Vide

Föreställ dig och överraska.

Några tips på hur du kan dekorera pannkakor vackert. Du kan göra påsar eller bon av dem och fylla dem med flytande fyllning eller bär. Rulla ihop rullar och rör och dekorera dem med varm choklad.

Om mamma inte har vaknat ännu, är det bättre att förvara pannkakorna i en förvärmd ugn.

4. Fruktsallad 8 mars

För att förbereda en portion måste du förbereda:

• Liten apelsin - 1 stycke;
• Kiwi - 1 stycke;
• Ett halvt päron;
• Banan eller litet päron - 1 stycke;
• Krämig yoghurt - 100 g;
• Färska bär eller granatäpplekärnor för dekoration.

1. Eftersom skalet inte tas bort från apelsinen måste den tvättas väl. Det är bäst att använda en borste för detta.
   Skär citrusfrukten i ringar som inte är mer än 2 cm tjocka så att du senare kan göra åttor av dem;

2. Ta bort fruktköttet och skär det i bitar;

3. Skala kiwin och skär i tärningar direkt efter dess form. Ett par ringar kan lämnas för att dekorera salladen;

4. Skala bananen och skär den på samma sätt;

5. Förbered päronet på samma sätt;

6. Kombinera de hackade frukterna med yoghurt och blanda mycket noggrant så att det inte finns någon överflödig juice;

7. Lägg de förberedda apelsinringarna på en tallrik i form av åttor;

8. Fyll dem med den förberedda fruktblandningen;

För dekoration, använd bär, kiwiringar, granatäpplekärnor och chokladbitar.

5. Yoghurtmousse “För mamma”, med jordgubbar och hallon

Den idealiska lösningen för efterrätt, som inte tar mycket tid, skulle vara att förbereda en utsökt mousse från frysta bär.

Obligatorisk uppsättning produkter för sju portioner:

• Frysta bär (hallon, jordgubbar) - 250 g vardera;
• Naturlig yoghurt utan fyllmedel - 350 ml;
• Vanillin (socker eller extrakt) - 1 tsk;
• Malet gelatin - 10 g eller 2-3 tallrikar;
• Ett halvt glas naturlig grädde;
• Granulerat socker - 50 g;
• Ett par myntakvistar;
• Färska bär för dekoration.

1. Förtina bären, blanda dem med socker och vispa i en mixer.
2. Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 2-3 minuter, värm det sedan i vattenbad, ta bort från spisen och kombinera med bärpuré. Lägg på låg värme och värm tills gelatinet är helt upplöst.
3. Tillsätt vaniljextrakt till yoghurten och blanda med hallon-gelatinblandningen.
4. Vispa grädden i en separat skål och blanda den med resten av ingredienserna.
5. Dela moussen i formar och ställ i kylen i 2 timmar.
6. Innan servering garnera moussen med färska bär och myntablad.

6. Vårdessert "Jolly French Fries"

Nödvändig uppsättning produkter:

• Tjock yoghurt 100 gr.
• Äpple - 1 st.
• Konserverad persika - 0,5 st.
• En skiva citron.
• Mynta.
• Körsbärssirap.

1. Skala äpplet.

2. Ett äpple i en sallad kommer att imitera stekt potatis, så skär det i tunna skivor.

3. För att förhindra att det mörknar, strö över citronsaft och blanda. Vår dessert "roliga potatis" är nästan klar, allt som återstår är att ordna allt korrekt.

4. Lägg några skedar yoghurt på en tallrik. Yoghurten kommer att efterlikna det vita av ett stekt ägg. Rikta in kanterna så att det ser mer ut som ett riktigt äggröra.

5. Ta en persika och placera den i mitten av "vitan" - det här blir äggulan.

6. Fyll resten av tallriken med äppelskivor.

7. Häll körsbärssirap över salladen, eller så kan du använda någon annan röd sirap som imiterar ketchup.

8. Här är vår "Jolly French Fries"-rätt och den är klar.

7. Video. Bordsdekoration för 8 mars

8. Video - tårtor för 8 mars. 3 tårtrecept till mamma den 8 mars

Och kom ihåg att den mest värdefulla gåvan på mors dag kommer att vara ditt leende och orden: "Kära mamma, du är den mest älskade och vackraste i världen."