VMDPNI'de Rus tahta kaşık sergileri. Gelin bu ürünlere daha yakından bakalım. Sırada doğrudan sergiden fotoğraflar ve metinler var.
Kepçe kaşık
Yakutya, Suntarsky ulus, köy. Toybohoy, 20. yüzyılın başı.
Ahşap, huş ağacı burl, keskileme, oyma
Kaşık, bir insana neredeyse doğumundan günlerinin sonuna kadar eşlik eden nesnelerden biridir. Onunla ilişkili kaç atasözü ve inanç var! Ancak, onu her zaman görmeye alıştığımız şekilde olup olmadığını ne sıklıkla düşünüyoruz?..
Şaman kaşığı
Yakutya, Suntarsky ulus, köy. Oyuncakbohoy, XIX sonu V.
Ahşap, keski, oyma
Alışılmış kültürümüzün tüm çeşitliliğini göstermeye çalıştığımız bir sergi projesini sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz. tahta kaşık. Aslında bazen bir kepçe kepçesinin bir buçuk metre uzunluğa ulaşabileceğini ve bazı kaşıkların bir şamanın sadık yoldaşları olarak gerçekten büyülü nesneler haline geldiğini hayal etmek bazen zordur.
Yukarıdan aşağıya: Kepçe
Kapatma, keskileme, oyma. V. B. Karpov'un koleksiyonu
Kaşık
Habarovsk Bölgesi, Nivkhi ustaları, 2006
Ağaç ( ceviz), oyma, renklendirme. V. B. Karpov'un koleksiyonu
Çocuk Nanai kaşıkları
V. Doncan, 1974
Habarovsk bölgesi, köy Sikachi-alyan
Ahşap, oyma, renkli gravür
Müze koleksiyonundan sergide sunulan kaşıklar - 19. yüzyıl kepçelerinden 1960'ların sonlarına ait tasarım kaşıklara kadar - Viktor Borisovich Karpov'un ülkemizin farklı yerlerinde topladığı modern oyma kaşık koleksiyonuyla organik olarak tamamlanıyor. Ondan yapılan eşyalar farklı ırklar ahşap, doğal ahşabın dokusunun güzelliğini alışılmadık bir şekilde aktarır.
Sol: Ayı Eti Kepçesi
Didi Cherul, 1890'lar
Habarovsk bölgesi, köy Koima. Ahşap, oyma
Sağ: Tepsi
Didi Cherul, 1890'lar
Habarovsk bölgesi, köy Koima
Ahşap, keski, oyma, renklendirme
Ayı tatili için Nivkh kaşıkları
Habarovsk bölgesi, köy Ukhta, s. Romanovka, ilk çeyrek XX
Ahşap, oyma, renklendirme
Altında: Kaşık
2013, Moskova'da satın alındı
Ahşap (ceviz), oyma. V. B. Karpov'un koleksiyonu
Kaşık yapımının tarihi binlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Yani arkeolojik kazılara göre zaten beş bin yıl önce Eski Mısır taş ve tahtadan yapılmış kaşıklar, Yunanistan'da ise özel kabuklar kullanıldı.
Nanai şamanının kaşığı
Habarovsk bölgesi, 2006
Ahşap (kızılağaç), oyma. V. B. Karpov'un koleksiyonu
Kaşıklar Orta Çağ'da Avrupa'da günlük kullanıma girdi ve çoğunlukla tahta ve boynuzdan yapılıyordu. Ve Rusya'da kaşık, 10. yüzyılda, Prens Vladimir döneminde zaten biliniyordu - bundan sözler Geçmiş Yılların Hikayesinde bulunabilir. Uzun saplı bir kaşığın tanıdık oval şekli özellikle 18. yüzyılın ortalarında yaygınlaştı.
Üç kaşık bileşimi 2015, Moskova'da satın alındı
Ceviz kabuğu, oyma, renklendirme. Koleksiyon V.B. Karpova
Basit bir köylü için kaşık, birkaç kişisel şeyden biriydi ve "sizin" kaşığınız genellikle özel bir şekilde işaretlenirdi. Ancak geleneksel kültürün birçok nesnesi gibi kaşık da sadece günlük yaşamın bir parçası değildi. Ailenin bir üyesini kişileştirerek ritüellerde önemli bir rol oynadı; Yeni evlilere düğünlerinde her zaman boyalı bir tahta kaşık verilirdi; aynı zamanda Noel falcılığının da gerekli bir özelliğiydi.
Udege kaşığı (yuga). Ahşap, oyma
Ayrıca kaşık, Rus halk müziğinin en sevilen enstrümanlarından biri haline geldi. Kaşık ayrıntılı oymalar, renkli resimlerle süslenmiş ve hatta bazen sedef veya metal kakmalarla süslenmiştir.
Sergimizde Arkhangelsk'ten Yakutya'ya kadar Rusya'nın çeşitli bölgelerinden 120'den fazla kaşık sunulmaktadır. Çeşitli konu yelpazesi, 1960'lardaki NIIHP keşif gezilerinden grafik eskizlerin yanı sıra V.M.'nin arşivlerinden nadir fotoğraflar ve eskizlerle tamamlanmaktadır. Vishnevskaya, V.A. Baradulin ve diğerleri.
Sağ üst: Hatıra kaşıkları
Karaçay-Çerkes Sanat, Zanaat ve Hediyelik Eşya Üretimi Derneği, 1977
Sağ alt: Kepçe
Essentuki, 2001
Maun (porsuk ağacı, dalgaların karaya attığı odun), keski, oyma, V. B. Karpov koleksiyonu
Kaşık
Ahşap (ceviz), oyma Moldova, 2003, V. B. Karpov koleksiyonu
Sol alt: Bir kepçe ve üç kaşık bileşimi
Essentuki, 2001
Sophora (Kafkas akasyası), oyma, V.B. Karpova
Sol alt köşe: Yılan kaşığı 2004, Moskova'da satın alındı
Ahşap (ardıç), oyma, V.B. Karpova
Sol üst, aşağıdan yukarıya: Dekoratif kaşık 2000, Moskova'da satın alındı
Maun, oyma, V. B. Karpov koleksiyonu
Kaşık-kepçe
Ahşap (pembe akasya), oyma. Moldova, 2003, V. B. Karpov koleksiyonu
Kepçe kaşığı
Ahşap (kiraz kökü), oyma. Moldova, 2003, V.B. Karpova
Sunulan eşyaların en eskisi, 19. yüzyılda Rusya'nın Kuzeyi ve Volga bölgesinde yapılan kepçelerdir. Diğerleri arasında Sergiev Posad bölgesinden kaşıklar da var XIX-XX'in dönüşü yüzyıllar, I.S.'nin kaşıkları da dahil. Khrustachev, Radonezh Sergius'un hayatından sahneler ile en iyi minyatür oymalarıyla dikkat çekiyor.
Bir kepçe ve kaşık çizimleri. Albümden" Sanatsal işleme Batı Sibirya'daki ağaç."
A. Artemov, Moskova, NIIHP, 1972 Karton, suluboya, kurşun kalem.
Sergide özel bir yer, seçkin usta V.P.'nin Rus tarzında yaptığı dekoratif kepçeler tarafından işgal ediliyor. Vornoskov, Kudrina köyünün atölyelerinde ve A.P. Zinoviev Talaşkino'da.
Kaşık. Kazakistan. Tahta, oyma, yakma.
Ve tabii ki sergide, Semin'in Nizhny Novgorod köylerinde ve genellikle "kaşık başkenti" olarak adlandırılan Semenov şehrinde yapılan ünlü Khokhloma kaşıkları olmadan yapmak imkansızdı.
Sol altta: Kaşık
Dağıstan, s. Kumukh, 20. yüzyılın başı.
Ahşap (akasya), keskileme, oyma
Sol merkez: Kepçe "Jel"
G.G. Gazimagomedov, 1990, Dağıstan, s. Untsukul
Ahşap (kayısı), bakır nikel, oyma, çentik açma, vernik
Sol üst: Kaşıklı çatal bıçak tutucusu
G.G. Gazimagomedov, 1989, Dağıstan, s. Untsukul
Ahşap (kayısı), metal, oyma, tornalama, çentik açma, vernik; ahşap (kayısı), oyma, vernik
Sol: Tekne şeklindeki kaşıklar
Dağıstan, 20. yüzyılın başı.
Ahşap (şimşir; dağ meşesi), oyma, renklendirme, grafik harfler
Sağ: Tatil helvasını karıştırmak için uzun saplı bir kaşık - bahukh
Dağıstan, s. Kuyad, 20. yüzyılın ilk üçte biri.
Ahşap (meşe), oyma
E.M.'nin seferinden getirildi. Şilin 1944
Zaten 19. yüzyılın sonunda, yerel zanaatkarların ürünleri Nijniy Novgorod Fuarı'nda hak ettiği başarıya ulaştı. Serginin bu bölümünde 1920'li - 1960'lı yılların müze koleksiyonlarından nadir çıkan en değerli örneklerini sunuyoruz.
Diğer bölgelerden gelen kaşıklar arasında 1944-1946'da Dağıstan'a yapılan seferlerden getirilenler de var. ünlü Kafkas etnografı E.M. Şilinin yanı sıra Untsukul'un Avar köyünden olağanüstü eserler. birbirine bağlayan ahşap çentikleme sanatıyla ünlüdür. çeşitli türler dekoratif ve uygulamalı sanatlar - ahşap oymacılığı ve mücevher yapımı. adanmış bir komplekste Uzak Doğu ve Yakutya'da ayı festivali için Nivkh kaşıklarını ve nadir bir şaman kaşığını göreceksiniz.
Khokhloma resmiyle bir kaşık ve kepçe taslağı.
1950'ler - 1980'lerin ilk yarısı. Kağıt, sulu boya
Çizim. Kaşık Devlet Tarih Müzesi koleksiyonundan. 1950'ler - 1980'lerin ilk yarısı. Kağıt, sulu boya
Koleksiyonda çeşitli ahşap türlerinden yapılmış dekoratif boyasız kaşıklar yer alıyor.
Khokhloma tipi resimli kaşıklar ve kepçeler
Nizhny Novgorod bölgesi, 1920'ler - 1960'lar, ahşap, oyma, resim
Zanaatkarlar, dekoratif kaşıklar yapmak için çam ve ladin dışında hemen hemen her türden odun kullanıyor. Gelecekteki kaşığın boşluğuna "baklusha" denir. Üretim sırasında kaşığın “kurşunluk yapmaması” için önce iyice kurutulması gerekir. Doğal kurutma altı aya kadar sürer, ancak artık ustalar bunun için giderek daha fazla özel fırınlar kullanıyor.
Khokhloma Resim Artelinin Sanatçıları M.M. Artamonov ve F.F. Sirotina, 1959
"Başparmakları dövmek" ifadesi, tahta kaşık yapımının ilk aşamalarının - kütüklerin başparmaklara ayrılması, başparmakların kaba kesilmesi - daha önce bir usta tarafından değil, bir çırak asistanı tarafından gerçekleştirilmesi nedeniyle ortaya çıktı. Başlangıçta bu ifade “çok basit bir işi yapmak” anlamına geliyordu, daha sonra farklı bir anlam kazandı: “boşta kalmak, boşta vakit geçirmek.”
Kaşık
Gorki bölgesi, Polkhovsky Maidan köyü, 1960-1970'ler.
Ahşap, oyma, boyama, vernik
Usta, kaşık üzerinde çalışırken ahşabın türünü ve dokusunu dikkate alır. İşlenecek en yumuşak ve en esnek ağaç ıhlamur, kızılağaç ve titrek kavaktır, bu nedenle bu türler ustalar arasında en popüler olanlardır. Bu kaşıkların ahşap yapısı tek renklidir ve parlak değildir.
N.G Podogov ve F.A. Bedin
Huş ve meşe daha serttir ve farklı, güzel bir yapıya sahiptir.
Kovalar
Arkhangelsk eyaleti, XIX yüzyıl; Vologda eyaleti, köy Shevelevskaya, XIX'in sonu - XX yüzyılın başı.
Ahşap, keski, oyma
sen meyve ağaçları(elma, armut, erik, kiraz, şeftali) ahşap desenli yapısıyla daha da sert ve renklidir. Kaşıklardaki en ilginç desenler armut ağaçlarında üretilir ve desenlerin türü büyük ölçüde ağacın yetiştiği toprağa bağlıdır. Zanaatkarlar ayrıca hurma ve ceviz gibi "koyu" ahşap kullanırlar.
Kepçe
A.P. Zinovyev, 1900'ler.
Smolensk eyaleti, Talaşkino
Ahşap, keskileme, oyma, renklendirme, renklendirme, cilalama
Ustanın becerisi ahşap desenin iç güzelliğini “tahmin etmek” ve bunu formda en ilginç şekilde göstermektir. bitmiş ürün Sunulan sergilerde açıkça görülebilmektedir.
Kepçe; kepçe kepçe
A.P. Zinovyev, 1900'ler.
Smolensk eyaleti, Talashkino, Talashkino sanat atölyeleri
Tahta, bakır, nehir taşı, madeni para; yontma, oyma, yakma, renklendirme, renklendirme, cilalama, kabartma
Minyatür kepçeler
Başkan Yardımcısı Vornoskov, 1902-1910
Moskova eyaleti, Dmitrovsky bölgesi , köy Kudrino
Ahşap, keski, oyma, renklendirme, vernik
Dekoratif kepçe
Başkan Yardımcısı Vornoskov, 1905-1910
Ahşap, oyma, renklendirme, vernik
Kepçe
Moskova eyaleti, Dmitrovsky bölgesi, köy. Kudrino
M.O.'nun koleksiyonundan geliyor.
Kova-kova
Başkan Yardımcısı Vornoskov, 1900-1905
Moskova eyaleti, Dmitrovsky bölgesi, köy. Kudrino
Ahşap, keskileme, oyma, renklendirme, renklendirme, vernik
M.O.'nun koleksiyonundan geliyor.
Kova-kova
Başkan Yardımcısı Vornoskov, 1902-1905
Moskova eyaleti, Dmitrovsky bölgesi, köy. Kudrino
Ahşap, keskileme, oyma, renklendirme, renklendirme, vernik
M.O.'nun koleksiyonundan geliyor.
Yukarı: Kaşık
Zagorsk, 1920'ler.
Ahşap, oyma, boyama, vernik
Aşağı: Ejderha şeklinde saplı kaşık
Rusya (?), 20. yüzyılın başı.
Ahşap, oyma, renklendirme
Sol: Ekşi krema kaşığı (sağ el için)
Nizhny Novgorod eyaleti, köy. Medvedevo, 1930'lar.
Ahşap, oyma
Sağ: Kemikli, sedefli ve boncuklu uçlu kepçe ve kaşıklar
Nijniy Novgorod eyaleti ve Sergievsky Posad şehri, 20. yüzyılın ilk üçte biri.
Balık kaşıkları
2000 yılında Moskova'da satın alındı.
Ahşap (meşe), oyma, V. B. Karpov koleksiyonu
St.Petersburg'un hayatından sahneler içeren kaşıklar Radonezh'li Sergius
Moskova eyaleti, Sergievsky Posad, 2. kat. XIX yüzyıl - başlangıç XX yüzyıl
Ahşap (selvi), oyma
"St. Radonejli Sergius"
“St.Petersburg Meryem Ana'nın Görünüşü” Sergius"
"St. Radonezh Sergius ve Ayı” (oymacı I. S. Khrustachev)
"St. Sergius ölen ailesinin önünde"
Nimet hareketi ile kaşıklar
Nizhny Novgorod eyaleti, köy. Medvedevo, 20. yüzyılın başı.
Ahşap, oyma, kakma (boncuklar, sedef), renklendirme
Kaşıklardan gelen kutsama hareketi yakın çekim
A. A. Bobrinsky albümünden “Halk Rus ahşap ürünleri. Ev, ev ve kısmen kilise kullanımına yönelik eşyalar.”
Kepçe çizimleri
“17.-20. Yüzyıllarda Yaroslavl bölgesinin halk ahşap oymacılığı” albümünden.
1 POUND = 0.45 KG. Muzalevsky, 1971 Karton, kağıt, guaj, kurşun kalem
"Narodnoye" albümünden dekoratif sanatlar Novgorod, Pskov ve Uglich'teki müzelerin koleksiyonlarından.”
V.M. Vishnevskaya, Moskova, NIIHP, 1962 Karton, kağıt, sulu boya
Kapalı: Kozmodemyansk tipi kepçe kovaları
Vologda eyaleti (?), Volga bölgesi, 19. yüzyıl.
Ahşap, keski, oyma
Moskova İl Zemstvo El Sanatları Müzesi Örnekleri Müzesi koleksiyonundan geliyor
Uzakta: Kovşik
Vologda, 2005
Ahşap (kızılağaç), oyma, renklendirme, V.B.
Kepçe
Uglich, 2009
Ahşap (titrek kavak), oyma, renklendirme, V.B.
Çizim. İki kaşık ve bir tuzluk
1950'ler - 1980'ler
Kağıt, sulu boya
Sol: Tesviye kovası
Vologda eyaleti (?), XVIII yüzyıl. (?)
Ahşap, keski, oyma
Sağ: Tesviye kovası
Vologda eyaleti, XIX yüzyıl.
Ahşap, keski, oyma
Moskova İl Zemstvo El Sanatları Müzesi Örnekleri Müzesi koleksiyonundan geliyor
Kepçe
Rusya'nın Kuzeyi (?), 20. yüzyılın başı.
Ahşap, keski, oyma, boyama
Moskova Bölgesi koleksiyonundan geliyor
Kepçe
Kuzey Dvina, 19. yüzyılın ikinci yarısı.
Ahşap, keski, oyma, boyama
Aşağı: Kaşık "Valaam", 2004
Ahşap (ardıç), oyma, V. B. Karpov koleksiyonu
Yukarı: Kaşık
Nijniy Novgorod eyaleti (?), 1920'ler
Ahşap, oyma, boyama
Pizhem tarzı resimli kaşıklar
M.T. Chuprov, P.Ya. Myandin, 1960'lar
Temsilci Komi, Ust-Tsilemsky bölgesi. İle. Tansy, köy Zamezhnaya
Ahşap, oyma, boyama
A. A. Bobrinsky albümünden “Halk Rus ahşap ürünleri. Ev, ev ve kısmen kilise kullanımına yönelik eşyalar.”
Makalede VMDPNI'deki “Tahta Kaşık” sergisinden malzemeler kullanılıyor.
Günümüzde doğal olan her şeyin modası geri dönüyor. Bu malzemeden yapılan kaşıklar ve diğer mutfak eşyaları sadece hediyelik eşya değil, aynı zamanda yemek hazırlamak ve yemek için günlük mutfak eşyaları da olabilir.
Şimdi bu çatal bıçak takımı seramik, metal, plastik ve diğerlerinden yapılmış modern malzemeler. Doğayla uyum içinde yaşayan atalarımız, onları çevre dostu malzemeden - ahşaptan oydular. Tahta kaşığın Rusya'da doğuşu yüzyıllar öncesine dayanıyor. Bunun ilk sözü, MS 1110 tarihli eski Rus tarihçesi "Geçmiş Yılların Hikayesi"nde bulunabilir. Bu arada, Rusça kelimenin anlamı "kütük" kökünden geliyor - derinleşme.
Tahta kaşığın tarihi binlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Arkeologlar bu eşyayı Mısır firavunlarının mezarlarında bile bulduklarını iddia ediyorlar.
Tahta kaşık nasıl ortaya çıktı?
Vladimir Rus halkını vaftiz etmeden önce insanlar çatal bıçak kullanmıyordu. Yiyecekleri doğrudan elleriyle yiyorlardı. Büyük Dük, Ortodoks halkının kültürel seviyesini yükseltmek için, bundan sonra yemek servisinin yalnızca onların yardımıyla yapılması emrini veren bir emir yayınladı.
Bu zamanlardan itibaren tahta kaşığın yaratılış tarihi başladı. Onları farklı uzunluk, şekil ve hacimlerde ustaca oyan, "kaşıkçılar" adı verilen ustalar ortaya çıktı. Daha sonra özel bitkiler ve taşlarla cilalanan bir tahta bloktan kaba bir boşluk yapıldı. Genellikle ıhlamur ve kiraz, erik, elma, üvez gibi meyve ağaçlarından yapılırdı.
Zamanla kalın saplı sıradan ürünlerin yanı sıra, daha şık kreasyonlar da ortaya çıkmaya başladı. oyma desenler ve boyama. Herkes güzel, kolay ve güzel bir şey yaratamaz. Beceri yıllar geçtikçe geliştirildi ve değerli bir miras olarak çıraklara veya oğullara aktarıldı.
Sadece yüzyıllar sonra, 19. yüzyılın başında "Khokhloma" olarak boyanmaya başladılar. Yetenekli ustalar, altın veya siyah bir arka plan üzerine üvez dallarını, muhteşem kuşları ve hayvanları boyadı. Günümüzde bu ürün daha ziyade hediyelik eşya olarak hizmet vermekte ve özellikle ziyarete gelen yabancılar tarafından sevilmektedir. Bu tür cihazların boyutları, küçük çay kepçelerinden dev litrelik kepçelere kadar hayal gücünü hayrete düşürüyor. Son zamanlarda atalarımızın gelenekleri geri dönmeye başladı; geleneksel Rus şenlikleriyle birlikte halk kostümleriyle düzenlenen düğünleri, festivalleri ve bayramları giderek daha sık görebilirsiniz. Hatta bu çatal bıçak takımının adını taşıyan bir gün bile var.
Bir müzik aleti gibi
Birbirine ritmik bir şekilde vurarak komik şarkılara ve manilere eşlik eden soytarılar ilk kez onları bu sıfatla kullanmaya başladı. Bu gelenek günümüze kadar gelmiştir. Herhangi bir türkü topluluğunun cephaneliğinde çalmak için kaşık olması gerekir. Sıcak, melodik sesler herhangi bir Rus kutlamasının “ruhu” haline geldi.
Küçük çocuklara bu enstrümanı çalmayı öğretmek çok faydalıdır. Bu sadece ritim duygusunu ve ince motor becerilerini geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda küçük kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır geçmesiðe izin vermez. Okulda böyle bir enstrüman çalmayı öğrenen çocukların en düzgün ve güzel el yazısına sahip olduğu fark edildi.
İşaretler ve falcılık
Rusya'da her aile üyesinin kendine ait bir eşyası vardı, bu yüzden onu genellikle ya özel bir çantada ya da çizmelerinin üstünde yanlarında taşıyorlardı. “Başkasının masasına ama kendi kaşığınla” deyimi buradan geliyor.
Herkes bize gelen işareti biliyor - masadan bir kaşık düştü - bir kadının ziyaret etmesini bekliyoruz, bir bıçak düştü - bir adam.
Eski günlerde, bütün aileler onları fal bakmak için kullanırdı. Bunlardan en ünlüsü, bir varil su kullanarak yapılan falcılıktı. Geceleri her aile üyesi kendi kaşığını su dolu bir fıçıya koyar. Kabı iyice salladılar ve sabah orada nasıl konumlandıklarına baktılar. Herkes bir araya toplanırsa, bu, ailede bir yıl boyunca sevgi ve karşılıklı anlayışın hüküm süreceği anlamına gelir. Bir veya iki tanesi ayrılırsa, sahipleri evlerinden ayrılmak veya diğerleriyle kavga etmekle karşı karşıya kalacaklardır.
Tahta kaşıklar- bu, Rus kültürümüzün ve kültürel geleneklerimizin özgünlüğünün bir yansımasıdır. Tahta kaşıklar çok eski zamanlardan beri bize gelmiş, benzersizliği ve rengiyle herkesi büyülemiştir.
Tahta kaşıklar da iyidir çünkü amacına uygun olarak kullanılabilirler. Tahta kaşıkla yerseniz yiyecekler yüz kat daha lezzetli ve aromatik hale gelecektir. Ayrıca yemek sırasında tahta kaşık kullanırsanız sıcak yemekle asla kendinizi yakmayacaksınız. Bu pratikte test edilmiştir; tahta kaşık kullandıktan sonra demir kaşıkla yemek yemek çok zordur.
Bu unutulmaması gereken harika bir gelenek. Ahşap ürünler sadece güzel değil aynı zamanda çevre dostu bir malzemedir. Kaşık yapımında elma, ıhlamur, üvez, meşe vb. Tahtalar kullanıldı. Ahşap ürünleri kullanmak sadece güvenli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Rusya'da çok eski zamanlardan beri tahta tabaklardan ve tahta çatal bıçaklarla yemek yemeleri ve yaşlılığa kadar sağlıklı olmaları boşuna değil. Elbette misafirlere bu tür yemekleri veremezsiniz - herkesin kendi kaşığı vardır.
Ancak ahşap ürünlerin tüm avantajları bu değildir. Tahta kaşıklar mükemmel bir müzik aleti olarak da kullanılabilir. Dokunduklarında şaşırtıcı derecede uyumlu, net bir ses çıkarırlar. Ahşap ürünlerin bu özelliği, dünyanın her yerindeki müzisyenler tarafından hemen takdir edildi ve şimdi tahta kaşık çalma konusunda bir okul var.
Gerçek bir Rus tahta kaşığını oymak kolay değildir; ustanın yeteneğini gerektirir.
Ahşap hediyelik eşyaları oymak, öğrenilmesi yıllar süren bir sanattır. Öncelikle marangozun kaşığın şekline karar vermesi gerekir: yuvarlak veya oval, düz, hacimli veya yönlü. Tahta kaşığın her şekli amacına karşılık gelir. Bu turşu kaşığı, tatlı kaşığı, oluklu kaşık, hardal kaşığı, tuz vb. olabilir.
Kaşık genellikle zarif oymalarla süslenir, bazen o kadar ustaca yapılır ki, tek tek parçalarına bir büyüteçle bakmak zorunda kalırsınız.
Yiyecek öğütmek için kullanılan kaşıklar cilalanmamıştı.
Diğer bazı tahta kaşık türleri ise oldukça şık bir görünüme sahiptir. Gerçek sanatçılar tarafından eski yazı teknikleri kullanılarak elle boyanır ve daha sonra özel bir vernikle kaplanır.
Rusya'nın "Kaşık başkenti" ve dünyaca ünlü Khokhloma tablosunun tanınmış merkezi, Nizhny Novgorod bölgesinin Kerzhen ormanlarının derinliklerinde bulunan Semenov şehri olarak adlandırılıyor. Burada harika talaşlar yapan ataların geleneksel sanatı özenle korunuyor, çoğaltılıyor ve nesilden nesile aktarılıyor.
Eski günlerde, Rusya'daki köylülerin kullandığı kaşıklar ve mutfak eşyaları, sıvı yiyecekler yedikleri tüm Avrupa ülkelerinde olduğu gibi, çorbalar, yulaf lapası gibi tamamen ahşaptı. Rus kaşıklarından ilk söz, Prens Vladimir'de bir ziyafetin anlatıldığı Geçmiş Yılların Hikayesi'nde bulunur. Bu bayram, savaşçıların kendilerine gümüş kaşıklarla değil tahta kaşıklarla muamele edilmeye başlandıklarında öfkelenmeleriyle ünlüdür. Efsaneye göre prens hemen gümüş olanların dövülmesini emretti. Bununla birlikte, metalurjinin hızlı gelişiminin ahşap nesnelerin günlük kullanımdan çıkarılmasına yol açmasına rağmen, tahta kaşık Rusya'da uzun süredir varlığını sürdürüyordu.
Ahşap mutfak eşyaları birçok yerde üretildi: Sergiev Posad ve Kirillo-Belozersky manastırlarında, Moskova, Yaroslavl, Tver, Kostroma ve Kaluga topraklarında. Ancak Volga bölgesi veya aynı zamanda Kerzhenskaya olarak da adlandırıldığı gibi özellikle ünlüydü. Antik çağlardan beri, Kerzhenets ve Uzola kıyılarında bulunan köy ve mezraların sakinleri, verimsiz çimenli-podzolik topraklarda nadiren zengin ürünler yetiştirmeyi başardılar ve bu nedenle yan ağaç işleme endüstrileri, nüfusun ana gelir kaynağıydı.
http://www.hnh.ru/handycraft/Wooden_spoons'tan alınmıştır
Tarihçilere göre kaşıklar modern biçim yaklaşık on yüzyıl önce ortaya çıktı. Ahşap, yüzyıllardır üretimlerinin ana malzemesi olmuştur.
Ülkemizde ahşap kapların oyulması geleneği 18. yüzyıla kadar yaygındı. Ahşaptan tornalanmış veya oyulmuş ev eşyalarının dekorasyonu esas olarak ev hanımları tarafından yapılıyordu; el sanatı resimleri 17. yüzyılda ortaya çıkmaya başladı. En ünlü halk sanatları Nizhny Novgorod'dakilerdi. O günlerde bile karakteristik yaldızlı tablolarıyla dikkat çekiyorlardı.
İlginç bir şekilde sıradan bir tahta kaşık yapmak için yaklaşık 50 işlem gerekti. Günümüzde Khokhloma el sanatlarının en ünlü fabrikalarında bile ahşap mutfak eşyalarının yapım aşamaları hala elle yapılmaktadır.
Khokhloma tahta kaşık hala mutfak gereçleri takımlarına konuk oluyor, ancak esas olarak dekoratif bir rol oynuyorlar, dekorasyon şenlikli masa.
Ünlü bal-altın tonlarını elde etmeden önce karabuğdayın boşluğunu kesmeniz gerekiyor. Daha sonra ahşabın iyice kurutulması gelir. Ancak yaklaşık bir yıl sonra çok ince bir kil tabakasıyla kaplanır, daha sonra ürün keten tohumu yağı ile emprenye edilir, elektrikli fırında kurutulur, zımparalanır, kurutma yağı ile kaplanır ve kalaylanır. Ve ancak bundan sonra en yaygın iki teknikten birini kullanarak resim yapıyorlar. Tasarımı uygulamak için çok ince çizgiler çizmenize olanak sağlayan sincap kuyruğu yününden yapılmış fırçalar kullanılıyor.
Çizimin kendisi çiçekler, meyveler, yapraklar ve bazen kuşlar ve hayvanlar şeklinde bir bitki örtüsünün görüntüsüdür. Orta alanın etrafına aynı dallardan, yapraklardan ve meyvelerden oluşan küçük desenler çizilir. Parlak ana desen ile arka plan (genellikle siyah, kırmızı veya altın) arasında uyumlu bir geçiş oluştururlar.
Tüm kurallara göre boyanmış Khokhloma kaşıkları renkli görünüyor, tasarım asla tekrarlanmıyor. Birkaç kat vernik emprenyesinden sonra ürünün kendisi çok yüksek kalitede çıkıyor.
20. yüzyılın başında Nizhny Novgorod kaşık üreticilerinin yılda yaklaşık 100 milyon kaşık ürettiği kesin olarak biliniyor (mutlak rekor 1910'a kadar uzanıyor ve 170 milyon adet). Yani ailenin bu tür birkaç tatil eşyası vardı.
Bugün, ahşap Khokhloma kaşıkları satın almak da sorun değil: maliyetleri daha büyük mutfak eşyaları ile karşılaştırıldığında düşük. Ancak yüz yıl önce olduğu gibi Khokhloma kaşıkları günlük mutfak eşyaları olarak kullanılmıyor. Genellikle iç dekorasyon olarak (genellikle akşam yemeği servisi veya çorba seti ile birlikte) veya hediyelik eşya olarak satın alınırlar.
Bu arada, 2004 yılından bu yana Semenov'da her yıl düzenlenen "Altın Khokhloma" festivali düzenleniyor ve kaşık bu tür ilk etkinliğin sembolü oldu. Festivalin açılışının arifesinde Semyonov ustaları rekor kıran bir boyalı kaşık yaptı.
Souvenir Dvor çevrimiçi mağazasında çok çeşitli boyalı kaşıklar, kepçeler ve kepçeler sunulmaktadır. Ailenizi veya arkadaşlarınızı parlak kılmak istiyorsanız, orijinal hediye– Khokhloma kaşıkları almanızı tavsiye ederiz: hediyeyi alan kişi böyle bir hediyeyi beğenecektir.
Devamını okuRus ustalar her zaman sanatsal ahşap oymacılığındaki becerileriyle ünlü olmuştur. Yüzyıllar boyunca tahta kaşık yapma yeteneklerinin sırları nesilden nesile aktarıldı. Rusça kelime Bilim adamlarına göre "kaşık", "kütük" kelimesinden geliyor - dağ geçidi, depresyon.
Kendine has rengiyle herkesi büyülüyor. Tahta kaşık yapımında çevre dostu malzemeler kullanılır: ıhlamur, titrek kavak, akçaağaç, üvez, bu nedenle tahta kaşık kullanmak sağlığınız için iyidir. Tahta kaşıklar pişmiş yemeğin tadını bozmaz.
Tahta kaşığın tarihi on asır öncesine dayanmaktadır. Her ülkede kaşıklar kullanılarak yapılmıştır. farklı malzemeler: ahşap, fildişi, deniz kabukları, bronz ve gümüş. Rusya'da 18. yüzyıla kadar tahta kaşıklar kullanılıyordu. Dahl'ın sözlüğü kaşık isimlerinin bir yorumunu içerir: boska, mezheumok, küt burunlu, dökme, burunlu, butyrka, beyaz, yarı bosque, ince ve diğer isimler. "Rus tahta kaşıklarından" ilk kez 996 yılında "Geçmiş Yılların Hikayesi" nde bahsedildi.
Kaşıklar 19. yüzyıldan itibaren çok daha sonra boyanmaya başlandı. Böyle bir kaşık oluşturmak için 52 işlem yapılması gerekiyordu. Kabuktan bir balta ile bir tahta kaşık kesildi, daha sonra bir keserle, bıçakla rendelendi ve kavisli bir kesici ile kesildi, sapı ve dövmesi el testeresi ile işlendi. Tahta kaşıklar oymalar ve boyalı desenlerle süslenmişti.
Khokhloma'nın Tarihi
Rusya'daki en ünlü resim türü Khokhloma'dır. Muhtemelen hayatında boyalı ahşap bir Khokhloma kaşığı, bir kutu veya tepsi görmeyen kimse yoktur. Herkes bu alışılmadık derecede güzel tablonun nereden geldiğini bilmek isteyecektir.
Antik çağda, Novgorod eyaletinin Khokhloma köyünden çok da uzak olmayan Volga bölgesinin ormanlarında, ilk yerleşimciler, "eski inanç" uğruna toprak sahiplerinin baskısından dolayı buraya sığınan kaçaklardı. Bazıları ikon ressamları ve elle boyanmış minyatür ustalarıydı. Verimsiz topraklar köylülerin karınlarını doyurmalarını imkansız hale getirdi ve mülteciler yerel ustaların yaptığı ahşap tabakları boyayarak yeteneklerini kullanmaya başladı. Köyün bilmediği böyle bir tablo, mütevazı bir ahşap evi harika bir şekilde dekore etti. mutfak eşyaları. Renkler altın ve kırmızıyla parıldıyordu güneş ışınları. Bu tür şenlikli yemeklerin ünü sadece tüm bölgeye yayılmakla kalmadı, aynı zamanda Rusya'nın her yerine yayıldı.
Her zanaatkarın kendine has özellikleri vardı ama ürünler elle yapılıyordu. Sonuçta tahta kaşık yapmak kolay bir süreç değil. Öncelikle gelecekteki kaşık için tahta bir boşluğu kesmeniz, ardından kurutmanız, ince bir kil tabakasıyla örtmeniz ve keten yağına batırmanız gerekir. Bu tablonun öne çıkan özelliği, tasarımın yapıldığı ağaca altın değil gümüş tozunun uygulanmasıdır. Daha sonra ürünler verniklenir ve yüksek sıcaklıktaki fırında sertleştirilir. Sonuç olarak, yalnızca Khokhloma'nın karakteristik özelliği olan bal-altın rengi ortaya çıkar.
Ürünleri boyamak için altın zemin üzerine siyah ve kırmızı desen veya kırmızı, yeşil veya siyah zemin üzerine altın süs kullanılıyor. Khokhloma resimlerinde sanatçılar, parlak kırmızı üvez meyveleri, çilekler ve çiçekler, balıklar, kuşlar ve hayvanlar şeklinde bitki formlarını tasvir ediyor; Ustalar kaşıkların yüzeyini esnek, dalgalı saplarla yapraklar, meyveler ve çiçeklerle süsleyerek onlara eşsiz ve zarif bir görünüm kazandırıyor.
Sıradan kaşıkları vurmalı çalgılara dönüştürme fikrinin kimin ve ne zaman ortaya çıktığını şimdi söylemek imkansız, ancak uzun zamandır Rusların en basit, en renkli ve popüler ulusal çalgısı haline geldiler. 
Kaşıkların kullanımına ilişkin ilk bilgiler müzik aleti 18. yüzyılın sonunda ortaya çıktı. Bazı araştırmacılar, Rusların müzikte kaşıkları İspanyol kastanyetlerini taklit ederek kullanmaya başladıklarını, çünkü kaşıklara dokunulduğunda net sesler çıkarabildiklerini düşünüyor.
Kaşık oyuncuları oynamak için 3 veya 5 kaşıktan oluşan bir set kullanır farklı boyutlar. Sesler iki kepçenin arkasına vurularak yapılır. Genellikle sanatçı üç kaşıkla oynar, ikisini sol elinin parmakları arasına yerleştirir ve üçüncüsünü sağ eline alarak eline veya dizine vurur. Çoğu zaman kaşıklara çanlar takılır. Ahşap ürünlerin bu özelliği tüm dünyadaki müzisyenler tarafından takdir edilmektedir. Artık tahta kaşıkla oynamanın okulları var.
Ahşap hediyelik kaşıklar
Antik çağlardan beri ahşabın insanları birikmiş negatif enerjiden kurtarma yeteneği bilinmektedir. Ahşap hediyelik eşyalar evinize uyum ve rahatlık getirir. Elbette parlak boyalı kaşıklar hemen dikkat çekiyor. Bu nedenle günümüzde Rus tahta kaşıkları yabancı turistler arasında en popüler hediyelik eşyadır. Eski sırları koruyan muhteşem Rus ustaları hakkında çok şey anlatabilirler. Bu kaşık arkadaşlar ve aile için harika bir hatıra hediyesidir.