Armut konferansı yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları. Büyüyen armut çeşitlerinin tanımı ve özellikleri konferansı. Lezzetli armut seçiminin özellikleri

Konferans şeklinde - 100 mm uzunluğa kadar büyük, dikdörtgen meyveler, uzun, kuvvetle sivrilen üst kısmı, bazen silindirik. Kabuğu orta sert, yenilebilir, yüzeyi pürüzsüz, mattır. Meyveler yaklaşık olarak aynı büyüklüktedir. ortalama ağırlık 130-160 gram.

Olgunlaştığında, kabuğun rengi yeşilden sarıya döner, yüzeyde kahverengi-sarı, güneşli tarafta turuncu bir renk tonuna ulaşan "paslı" lekeler türün karakteristik özelliği olacaktır. Peduncle meyvenin tabanına açılı olarak yerleştirilmiş, kavisli, kısa, kahverengi-bordo rengindedir.

Meyvenin eti sulu, ince tanelidir. Tadı, kabuğunda bulunan tanen sayesinde hoş, narin ve hafif ekşidir. Hamurun rengi ağırlıklı olarak kremsi sarıdır, bazen pembemsi bir renk tonu vardır. Aroma özellikle iyidir, "çığlık atmaz", ince ve çok hoştur. Bu ağacın meyvelerinin tüm avantajlarının birleşimi tüketiciler arasında bu kadar popülerlik ve talep yarattı.

Çeşitliliğin nerede ve nasıl yetiştirildiği

Kendi kendine tozlaşma sonucu elde edilen, muhtemelen Leon Leclerc de Naval'ın meyveleri ve yabani bir fideden elde edilen İngiliz kökenli konferans armut çeşidi. Çeşitlilik eskidir, 1884'te fide T. Rivers tarafından keşfedilmiştir, ancak 1895'te İngiliz konferansında yetiştiriciler tarafından halka sunulmuştur. Bu türün orijinal adı buradan gelmektedir. O zamandan beri "Konferans" Rusya dahil her yerde çok popüler oldu.

Bölge ve iklim

Konferans armut sıcağı seven bir ağaçtır, kuvvetli soğuğa tolerans göstermez, kışın minimum sıcaklık -18 - 20⁰С'dir. Batı Avrupa'nın iklimi meyve için en rahat iklim olarak kabul edilirken, Çin Konferansın en büyük üreticisidir.

Rusya'da bu meyve ülkenin güneyindeki ılıman enlemlerde yetişir. ılık kışlar. İthal ikameye bağlı olarak bu armut çeşidinin ekimi her geçen yıl artmaktadır. Peki bu malların çoğu şimdi nereden geliyor? Bugün satılan meyvelerin yüzde 70'i AB'den, yani Belçika ve Hollanda'dan ithal ediliyor. Armutların yeniden ihraç edilmesi yoluyla Belarus ve Sırbistan'dan da tedarik edilmektedir.

Armut ağacı konferansının açıklaması

Yükseklik meyve ağacı stokun ne olacağına (aşılanan bitki) kıvrılacak. Orman armudu veya ayva bunun için en uygunudur. Greft ayvanın üzerindeyse ağaç 2,5 ila 4 metreye kadar küçülecektir. Bir orman armutunun erzak haline gelmesi halinde boyu 6-8 metre olacaktır.

Taç geniş ve yoğun, bir koniye benziyor, yarıçapı 5 m'ye ulaşıyor, dalları çok fazla yeşillik ile yayılıyor. Bir sezonda 60 cm'lik genç sürgünler verir. Yavruların büyümesi hızlı olduğundan taç, doğal konik şekle bağlı kalarak dikkatli bir şekilde oluşturulmalıdır.

Armut verimi

Çiçeklenme Mayıs ayının ilk yarısında meydana gelir, bol miktarda çiçek ve süre ile karakterize edilir. 7-10 adet çiçek salkımına yerleştirilmiş 5 yapraklı çiçekler. Bu türün en büyük avantajı kendi kendine tozlaşmanın yüksek olmasıdır.

Şu tarihte: uygun koşullarÇiçeklerdeki yumurtalıkların yüzdesi %70'e ulaşır, bu gösterge verimi gösterir. Bir ağaç ortalama 40 kg zengin bir hasat verir. Meyvelerin tam olgunlaşması eylül ortasında gerçekleşir. İlginç gerçek Taze toplanmış meyve sulu olmayacak, ancak sıcak bir yerde birkaç gün "dinlendikten" sonra meyve suyu, tatlılığı ve aromasıyla dolacaktır.

Mahsulün miktarı ve kalitesi bakımdan büyük ölçüde etkilenir. Ağacın sulanması gerekir ve sulama için gereken su miktarı yaşına bağlıdır. Ağaç ne kadar yaşlı olursa, neme o kadar az ihtiyaç duyar (iki yaşına kadar - her gün 25 litre, 3 ila 6 yaş arası - haftada bir kez 40 litre, 6 yıldan fazla - hava durumuna bağlı olarak 2-3 haftada bir 60 litre) .

Beslemeyi ve budamayı unutmayın. Çiçeklenmeden önce ve sonra ağaç humus, üre, potasyum sülfit ve kompleks gübrelerle gübrelenir. Demir sülfat (yüzde bir), üre (yüzde iki) ve süperfosfattan (yüzde üç) oluşan bir çözelti, armut verimini artırmak için iyidir. Yetişkin bir ağaç için 4 litre solüsyon gerekecektir.

Faydalı özellikler

Herhangi bir meyve faydalıdır, "Konferans" bir istisna değildir. Çin'de bu incelik, uzun ömürlülüğü teşvik eden ve onu simgeleyen bir ürün olarak kabul ediliyor, çünkü bu ağaçlar uzun yaşıyor. Armutlar lif, iyot mineral tuzları, manganez, bakır, demir, kobalt, karoten, tanenler ve azotlu maddeler ve tabii ki bir dizi vitamin içerir: PP, E, B1, A, B2, P, C.

100 gram başına kalori içeriği 56 kcal'dir. 100 gram başına Bju içeriği:

• protein 0,9 gr.
• yağlar 1,7 gr.
• karbonhidrat 14,3 gr.

Meyveler glikoz, sükroz, fruktoz içerir ve en yüksek fruktoz içeriğine sahiptir (yani emilim için insüline ihtiyaç yoktur), bu da konferansın diyabet ve obeziteden muzdarip insanlar için faydalı olduğu anlamına gelir. Besleyici diyet lifinin büyük bir kısmı, pankreasın işleyişi için çok faydalı olduğu için armutun ciddi bir değeridir.

Taze, olgun konferans armutları kullanmayı sever kocakarı ilacıçok çeşitli durumlarda. Ancak kullanımının belirli kuralları vardır: Armutları "aç" karnına yiyemezsiniz ve yemekten hemen sonra (sadece 30 dakika sonra), hemen suyla içmemeli ve etle birlikte yemelisiniz. Unutmayın, armut ne kadar olgun, sulu ve aromatik olursa o kadar fayda sağlayacaktır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Sınıf konferansının avantajları:

• Genç sürgünlerin aktif büyümesi.
• Düzenli meyve verme.
• Daha erken olgunlaşma.
• Kendi kendine tozlaşma. Diğer armut çeşitlerinin tozlaştırıcısı, büyük bir taç ile ilişkilidir.
• Mükemmel kalite ve meyve tadı.
• Konferansın iyi bir "bozuk" görünümü var, ulaşıma kolayca dayanıyorlar.
• Uzun raf ömrü. Bodrum katında meyveler 6 aya kadar saklanabilir, tadı ve görünümü bozulmaz.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• Kışa dayanıklılık. Ağaç -20⁰С'nin altındaki soğuğa tolerans göstermez.
• Kötü hava koşullarına karşı hoşgörüsüzlük. Güneş meyvenin iyice olgunlaşmasını sağlar ancak yağmur, rüzgar, soğuk tadı etkileyebilir.
• Çekici değil dış görünüş.
• Mantarların neden olduğu hastalıklara karşı düşük direnç.

Konferansın neden bu kadar sevildiği açık, üzerinden 100 yıldan fazla zaman geçti ama onun yerini alacak değerli bir şey yok. Bu armut çeşidi görünüş olarak en çekici değildir ancak eşsiz bir tada ve enfes bir aromaya sahiptir. Bir ağaç bir aileyi doyurabilecek kadar iyi meyve verir yararlı meyve sonbaharda ve kış için çeşitli güzellikler hazırlayın. Büyüyün, konferansı yiyin ve sağlıklı olun!

Çeşitliliğin ayrıntılı açıklaması

Armut Konferansı sonbaharda erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Meyve mahsulü, evsel ve endüstriyel bahçecilik çiftliklerinde aktif olarak yetiştirilmektedir.

Meyve ağacının özellikleri

Konferans ortalama 5 m yüksekliğinde kuvvetli bir meyve ağacıdır, meyve mahsulünün yıllık büyümesi 40-60 cm'dir, yayılan, geniş piramidal ve yoğun yapraklı bir tacı vardır. İskelet dallarının ve genç sürgünlerin pürüzsüz kabuğu kahverengi-kırmızı renktedir. Yapraklar koyu yeşil renkli ve dikdörtgen-oval şekillidir.

Çiçeklenme dönemi Mayıs ayının ilk on yılına düşer. Beş yapraklı küçük çiçekler, 5-10 adetlik çiçek salkımlarında toplanır. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği kendi kendine tozlaşmadır. Uygun hava koşullarında çiçeklerin yaklaşık %60-70'i yumurtalık oluşturur.

Meyvelerin açıklaması

Çeşitliliğin meyveleri büyüktür. Olgun bir meyvenin ağırlığı 150 ila 190 gr arasında değişmektedir.Armutun şekli geleneksel olarak uzatılmıştır. Cilt sert ve pürüzlüdür. Çıkarılabilir olgunluğa ulaştığında, meyvenin derisi karakteristik bir "paslı fıçı" ile kahverengimsi sarı bir renk alır.

Meyvenin kabuğu karakteristik bir "paslı fıçı" ile kahverengimsi sarıdır.

Sunulamayan görünümüne rağmen, Konferansın muhteşem bir tadı var. Meyvenin eti yumuşak, sulu, hoş kokulu ve yağlıdır. Tadı çok tatlıdır, kabuğunda hafif bir burukluk vardır.

Meyvelerin verimliliği ve kullanımı

Çeşitlilik Konferansı - yüksek verimli. Yetiştirme koşullarına ve iklime bağlı olarak yetişkin bir ağaçtan 40 ila 100 kg arasında meyve çıkarılır. Meyveler taze olarak yenebilir. Çeşitlilik komposto, meyveli içecekler ve meyve sularının üretimi için uygundur.

Hasat ve depolama

Hasat eylül ayının sonunda başlar. Yazın soğuk ve yağışlı geçmesi durumunda meyve toplama ekim ortasına kadar uzayabilir. Armutlar, nem seviyesinin %80-90'a ulaştığı serin ve yarı karanlık bir odada saklanmalıdır. Depolama süresi 6 aya kadardır.

saklanmasını önermiyoruz hasat edilen mahsul armutları plastik torbalarda saklayın çünkü meyveler "boğulabilir". En iyi seçenek depolama - ahşap kutular. Yazarın tavsiyesi Hasat edilen mahsulleri ahşap kutularda saklayın

Kuraklık ve kışa dayanıklılık

Çeşitlilik yüksek kuraklık toleransına sahiptir. Meyve ağacı doğrudan güneş ışığında yetişir ve ısıya dayanıklıdır. Bununla birlikte, uzun süre sulama yapılmaması herhangi bir meyve mahsulü için güvensizdir.

Armut Konferansının kışa dayanıklılığı çok düşüktür. Bu nedenle kışların ılık ve ılıman geçtiği güney bölgeleri için çeşit tavsiye edilir. Hava sıcaklığının -20°C'ye düşürülmesi bu çeşit için maksimum eşiktir.

Avantajları:

• kendi kendine tozlaşma;
• erken meyve verme;
• yüksek verim;
• meyvelerin muhteşem tadı;
• meyvelerin zengin biyokimyasal bileşimi;
• mahsulün evrensel uygulaması;
• iyi taşınabilirlik;
• uzun saklama süresi.

Kusurlar:

• düşük kışa dayanıklılık eşiği;
• meyvenin öngörülemeyen görünümü;
• mantar enfeksiyonlarının patojenlerine karşı zayıf bağışıklık.

Büyüyen armut konferansının özellikleri

Aşağıda açıklanan tarımsal uygulamalar, Konferans armut çeşidinin veriminin artmasına yardımcı olacaktır.

Yer seçimi, toprak ve ekim malzemesi

Armut rüzgara ve hava akımına kapalı bir alanda kendini rahat hisseder. Fide dikimi için seçilen yer güneş ışınlarıyla iyice ısıtılmalıdır. İstenmeyen yakınlık yeraltı suyu. Optimum yeraltı suyu derinliği 1,5-2,5 m'dir, toprak gevşek ve iyi drenajlı olmalıdır. Konferansta chernozem, serozem veya gevşek balçık tercih ediliyor.

İyi gelişmiş kök sistemine sahip yıllık fideler ekime uygundur. Çoğu zaman, yüksek kaliteli ekim malzemeleri bahçecilik fidanlıklarından satın alınabilir.

Bir fide dikimi Açık zemin ilkbaharın sonlarında veya sonbaharın başlarında gerçekleştirilir. İniş çukuru önceden hazırlanır. Deliğin önerilen derinliği ve çapı 80x80 cm'dir, suyun daha iyi dışarı akması için deliğin tabanı drenaj malzemeleriyle döşenir. Drenaj tabakası 10-15 cm'den fazla olmamalıdır, daha sonra eşit miktarda kara toprak, nehir kumu, turba ve humus içeren bir besin karışımı eklenir. 300-400 gr süperfofat ve odun külü ekleyebilirsiniz.

Ekimden önce fidenin kökü Kornevin büyüme biyostimülanına batırılır. Ağaç, çukurda oluşan toprak tümseğinin ortasında derinleştirilir. Kök boynu yerden 6-8 cm yukarıya doğru çıkıntı yapar. Fidenin yanına bir destek yerleştirilir.

Dikilen ağaç bir desteğe bağlanır, üzerine toprak serpilir, gövde çemberinin kenarı boyunca bol miktarda sulanır ve turba veya samanla malçlanır.

Armut Ağacı Dikim Şeması

Sulama ve besleme nasıl yapılır?

Sulama sıklığı armut ağacının yaşına bağlıdır. Armutu aşağıda açıklanan şemaya göre sulayabilirsiniz:

• Kalıcı bir ekim yerine ekimden sonraki ilk 2 yıl - günde 20 litre (sıcak ve güneşli havaya bağlı olarak);
• 3 ila 6 yaş arası - 7 günde bir 30-40 litre;
• 6 yaş ve üzeri - her 15 günde bir 60 litreye kadar su.

Çiçeklenme aşamasından önce bitki, suda seyreltilmiş bir demir sülfat veya süperfosfat çözeltisi ile muamele edilir. Kök pansumanı sezonda üç kez yapılır:

• erken ilkbaharda - amonyum nitrat, üre veya nitroammophoska;
• çiçeklenme döneminde - yüksek miktarda fosfor ve potasyum içeren karmaşık mineral karışımları;
• meyve doldurma aşamasında - nitrofoska ve potasyum humat.

Düzeltme ve şekillendirme nüansları

Büyüme mevsimi boyunca ve sonbaharda kurumuş ve hava koşullarından zarar görmüş dallar ağaçtan çıkarılmalıdır.

Taç şekillendirme, armut çeşidinin aşılandığı anaçlara bağlıdır. Dolayısıyla, stok olarak bir orman armudu kullanılmışsa, seyrek katmanlı bir taç oluşumu kullanılır. Ayva anacı üzerinde yetişen ağacın tacı çanak şeklinde kesilir. Armut ağacının taç kısmını palmet şeklinde oluştururken kalan dalların aynı düzlemde olmasına dikkat etmeniz gerekir.

Seyrek katmanlı taç oluşumu Çanak şeklinde taç budaması Armut ağacının palmet şeklinde taç oluşumu

Kışa hazırlanıyor

Armut hasat sonunda kışa hazırlanmaya başlar. İlk önce su şarjlı sulama yapın. Daha sonra gövde ve iskelet dalları kireç harcı ile kaplanır, gövde çemberi kuru düşen yapraklar, saman ve samanla kaplanır. Üstüne birkaç dal çam ladin dalı koyabilirsiniz.

Kışa dayanıklılığı arttırmak için armutların gövde ve gövde dalları çuval bezi veya yoğun tarımsal elyafla sarılır.

Tanım

Armutun kesin kökeni bilinmemektedir. Bazıları Karadeniz ile Hazar Denizi arasındaki bölgeyi menşe yeri olarak görüyor. Diğerleri burayı daha doğuya, yani Uralların güneyine ve hatta Orta Asya'ya aktarıyor. Yabani armutlar yenilebilir çeşitlere dönüştü, ancak 16. yüzyıla kadar sadece sıcak pişirilerek tüketilebiliyordu, yani bu armutların yenilebilir hale gelmesi için önce haşlanması gerekiyordu. 16. yüzyıldan itibaren Fransa ve İtalya başta olmak üzere ilk yenilebilir armutlardan bahsedilmeye başlandı. Bunlar ön işlem yapılmadan yenebilen armut çeşitleridir.

Bugün dünyada ilk yenilebilir armutun ortaya çıkışından bu yana birkaç bin yeni çeşit ortaya çıktı. ayırt edici özellik armut çeşitleri arasındaki tat farkının elmalara göre çok daha fazla olmasıdır. Bu nedenle, tadı tatlıdan ekşiye (canlandırıcı derecede ekşi) değişir, meyve özü sert ila yumuşak, pürüzsüz ila tanecikli dokudadır ve koku az ila çok aromatiktir. Dedikleri gibi, her zevke uygun. Ayrıca armut çeşitlerinin isimleri, elma isimlerinden renk bakımından farklılık göstermektedir.

Armut çeşitlerinin iyi bilinen birkaç ismi Dvaen du Comis, Bjorre Hardy, Bjorre Alexandre Luca, Comtesse de Paris, Koestliche von Charneux, Bon Louise Dafranche ve Triumph de Vienne'dir.

Sonuç olarak, meyvelerin kraliçesi için harika isimler. Bütün bu çeşitler armut yetiştiriciliğinin anavatanında, yani Batı Avrupa anakarasında yetiştirilmektedir. Ancak Avustralya'dan Packham Triumph, İngiltere'den Bartlett veya Williams Bon Chretien ve yine İngiltere'den gelen Conference armut gibi diğer bölgelerden armut çeşitleri de vardır.

Conference, Kuzeybatı Avrupa'da en çok yetiştirilen armutlardan biridir. Bu çeşitlilik, 1884 yılında İngiliz Sawbridgeworth köyünden meyve yetiştiricisi T. Rivers tarafından tesadüfen keşfedilen Leon Leclair de Laval çeşidinden kaynaklanmıştır. Ancak 1895'te "İngiliz Ulusal Armut Yetiştirme Konferansı" vesilesiyle bu çeşit nihayet Konferans adını aldı. Ve çok geçmeden çeşitlilik, Avrupa'da armut yetiştiriciliğinde önemli bir yer edindi. Bu armut çeşidi, iyi tat özelliklerinin yanı sıra, çok uzun süre saklanması nedeniyle burayı işgal etti. Son yıllarda armut yetiştirme yöntemlerinin değişmesi nedeniyle Conference'ın kalitesi daha da arttı ve bu sayede çeşitlilik şüphesiz Hollanda ve Belçika'da armut yetiştiriciliğinde bir numaralı çeşit haline geldi.

İngiliz armut seçiminin bir temsilcisi olan Konferans, iki yüzyıldır dünya çapında lezzetli sağlıklı yemek uzmanları tarafından biliniyor ve hayran kalıyor. Dekoratif bir incelik sunmayan bu armut çeşidinin mütevazı meyveleri oldukça ilgi çekicidir. Sadece zengin bir bal tadı ve aromasına değil, aynı zamanda bir dizi değerli özelliğe de sahiptirler. besinler ve özellikle kış aylarında genel bir tonik etkisi yaratabilecek bir vitamin kaynağı.

Bu çeşidin bahçe armudu, sıcaklık açısından kaprisli, geniş piramidal taçlı uzun bir ağaçtır. Hafif donlar bile ağaç için zaten ciddi bir tehlike oluşturuyor çünkü yalnızca ılıman güney ikliminde büyüyüp meyve verebilir. Avrupa ülkelerinde endüstriyel ölçekte yetiştiriliyor ve buradan Rusya'ya getiriliyor (ana ihracat Belçika ve Çin'den). Enlemlerimizde Krasnodar Bölgesi, Kafkasya ve Kırım'ın bahçelerinde "Konferans" bulunabilir, ancak marketlerin ve süpermarketlerin raflarında meyveler nadir değildir. Eylül ayı sonlarında hasat edilen armutlar, sonbahar-kış dönemi boyunca tüketiciye eşlik ederek, yararlı nitelikler ve görünüm.

100 ila 250 g kütleye ulaşan büyük uzun meyveler, kahverengi mat lekelere sahip kalın yeşilimsi bir kabukla kaplıdır.

Olgunlaştıklarında çeşidin karakteristik ayırt edici özelliği olan bir pürüzlülük kazanırlar.

Olgunlaşmamış meyvenin pembemsi-kremsi eti ekşi, yoğun ve gevrektir, ancak yıllandıkça yumuşak, sulu ve yağlı, taneli bir yapıya kavuşur. Tadı çoğunlukla tatlıdır, hafif bir ekşilik vardır.

Bir taze meyvenin ortalama ağırlığının 200 gr olduğu göz önüne alındığında, Konferans armutunun kalori içeriği 84 Kcal olacaktır.

Bu, meyveyi yaşlıların, hamile kadınların ve bebeklerin yanı sıra her türlü diyette kullanmanıza olanak tanır.

Ancak kalori sayısı meyvenin hazırlanma şekline göre değişebilir, örneğin 100 g'da:

• taze sıkılmış meyve suyu - 47 kcal;
• püresi püresi - 52 Kcal;
• kurutulmuş meyveler - 249 kcal;
• pişmiş meyve - 46 kcal;
• şekerlenmiş meyve veya reçel - 300 kcal'den fazla.

1 armuttaki (200 g) BJU oranı dikkat çekicidir: proteinler - 80 mg, yağlar - 60 mg, karbonhidratlar - 206 mg, diyet lifi - 56 mg. Bu, meyveyi besleyici olarak görmenizi sağlar, ancak hafif tatlı elmadan daha tatlıdır ancak daha az şeker içerir. Armutun bal tatlılığı, insülinin işlenmesini gerektirmeyen ve şeker hastalarının erişebileceği fruktozdan gelir. Ayrıca fetüsün hamuru midenin tüm hacmini doldurarak tokluk hissi yaratır.

İz elementlerin ve vitaminlerin dengeli içeriği meyvenin bileşiminin de şifalı olmasını sağlar.

100 g taze meyve eser elementler içerir:

• demir - 2,3 mg;
• çinko - 0,2 mg;
• iyot - 1 mg;
• bakır - 0,1 mg;
• manganez - 0,1 mg;
• selenyum - 0,1 mcg;
• flor - 10 mg;
• bor - 0,1 mg;
• vanadyum - 5 mcg;
• silikon - 6 mg;
• kobalt - 10 mcg.

Sorumlu olan kobaltın içeriği metabolik süreçler vücutta ve insülin ve diğer hücrelerin bir parçası olan merkezi sinir sisteminin işleyişinde vücuda %100 enerji sağlar. günlük oran. Gün içinde 2 büyük "konferans" yiyen vücut, silikon normunun% 100'ünü alır. Bu element bağ dokusunun oluşumunda ve kan damarı duvarlarının esnekliğinin sağlanmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca tiroid hormonlarının sentezi için gerekli olan iyot eksikliğini de telafi eder ve doku hücreleri tarafından aktif oksijen tüketimini arttırır.

Makrobesinler:

• potasyum - 155 mg;
• kalsiyum - 19 mg;
• magnezyum - 12 mg;
• sodyum - 14 mg;
• kükürt - 6 mg;
• fosfor - 16 mg;
• klor - 1 mg.

Vitaminler:

• askorbik asit (C) - 5 mg;
• pantotenik asit (B5) - 0,1 mg;
• niasin (PP) - 0,2 mg;
• folik asit (B9) - 2 mcg;
• biyotin (H) - 0,1 μg;
• A vitamini - 2 mcg;
• E vitamini - 0,4 mcg;
• filokinon (K) - 4,5 mcg.

Armutta hematopoezde siyah kuş üzümüne göre daha fazla folik asit bulunur ve 100 g'daki C vitamini içeriği günlük ihtiyacın %5,6'sını sağlar.

Tartışılan armut çeşidinin meyvelerinin tüketilmesi sonucunda, bileşimindeki esansiyel yağların varlığı nedeniyle uyku iyileşir ve ruh hali artar. Baştan çıkarıcı tatlı aroması meyvenin olgunluğunu belirler.

Armutun mucizevi özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Çinli şifacılar meyvenin tıbbi özelliklerini kalp, kemik ve genitoüriner sistemin tedavisinde yaygın olarak kullandılar.

• Armut iltihabı hafifletebilir, ruh halini iyileştirebilir, sindirimi düzenleyebilir.
• Doğal antibiyotik arbutinin varlığı nedeniyle Konferans armutlarının antibakteriyel yeteneği vardır, vücudun savunmasını harekete geçirir.
• Modern psikologlar, depresyonu hafifletmek için taze armut meyveleri yemeyi önermektedir. Çikolata ve şekerden daha sağlıklıdırlar.
• Ayrıca bu meyveler vücuttan toksinleri ve radyonüklitleri uzaklaştırır, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, pankreas ve karaciğerin fonksiyonunu koordine eder.

Halk hekimliğinde armut meyvelerinden ve yapraklarından her türlü ürün kullanılmaktadır.

• Armut ve jöle kaynatma, küçük çocuklarda ve yetişkinlerde ishali tedavi eder. Kolit, gastrit ile sindirimi düzenler, doğru miktarda mide suyu üretir, bağırsak hareketliliğini artırır.
• Reçeller ve reçeller iltihabı hafifletip balgamı incelterek öksürük, tüberküloz ve ateşe yardımcı olur.
• Yapraklar terli ayaklar ve çeşitli dermatitlerle baş edebilen bir antifungal ajan olarak kullanılır.
• Kurutulmuş armutun idrar söktürücü etkisi vardır, böbrekleri temizler ve iyileştirir.
• Doğal antioksidanlar "Konferans" yaşa bağlı değişiklikleri önleyerek cilt hücrelerinin yenilenmesine katkıda bulunur.

Erkekler, kadınlar ve çocuklar için faydalı olan nedir?

Vitamin ve mineraller açısından zengin, alerjik olmayan, bağışıklık sistemini güçlendirici, lezzetli sulu posalı Konferans armut, küçük çocukların düzgün büyüme ve gelişmesi için gereklidir. Armut ürünlerinin bebeklere tanıtılmasına verilen tepki bireyseldir ancak çoğunlukla olumludur. Armutların hafif bir müshil etkisi olabilir, ancak fermantasyon olmadan vücut tarafından kolayca emilirler.

• Meyve suları, birkaç damlayla başlayarak ve korkmadan 4 ila 5 aylık bebeklerin diyetine dahil edilebilir. alerjik reaksiyonlar.
• Fırında armut püresi 6. aydan itibaren tavsiye edilir. Bebeğin tepkisini izleyerek bir çay kaşığı ile başlamalısınız. Davranışta herhangi bir değişiklik yoksa, dozu kademeli olarak artırarak böyle bir ürünü tam bir tamamlayıcı gıdaya dahil etmek mümkündür.
• 7 aylıktan itibaren kıpır kıpır kıpır kıpır armut kompostosu veriliyor.

Erkekler için armut kullanmak faydalı ve gereklidir. yemek yiyor lezzetli posa"Konferanslar", bir adam fiziksel ve zihinsel stresin ardından duygusal rahatlama alır.

• Fetüsün bileşenleri 40 yaş üstü erkeklerde testosteron üretimini etkiler.
• Erektil fonksiyon üzerinde olumlu etkileri vardır.
• Psikolojik sorunları ortadan kaldırın.
• Libidoyu artırın.
• Armutun doğal antibiyotiği idrar yollarındaki hafif iltihaplanmayı hafifletir.
• Armut kompostosu gece idrara çıkma sıklığını azaltır.

Armut maskeleri erken alopesiyi hafifletir.

İçindekiler:

• 3 sanat. l. armut posası;
• 1 sl. l. Bal;
• 1 inci. l. dulavratotu yağı;
• 3 damla ardıç esansiyel yağı.

Tüm bileşenler homojen bir kütle halinde karıştırılır ve saç derisine yoğun bir şekilde köklere sürtülerek uygulanır. 30 dakika bekledikten sonra bileşimi ılık suyla yıkamak kalır. Haftada 1 kez kullanın. Bu maske aynı zamanda saç dökülmesinin önlenmesi açısından kadınlarda da faydalıdır.

Kadınların armut ürünlerine daha az ihtiyacı yok.

1. Sırasında adet döngüsü hoş olmayan semptomları azaltabilir, neşelendirebilir, performansı artırabilirler.
2. Armutlar havalanıyor ağrı sendromu sistit ve üreme organlarının iltihabı ile.
3. Düzenli armut tüketimi kalp ve kan damarlarının çalışmasını normalleştirecektir.
4. Diyet lifi bağırsakları toksinlerden ve toksinlerden arındırır, bunun sonucunda cilt dönüşür, tonu artar ve rengi gelişir.

Hamile kadınların armut ürünlerine ihtiyacı vardır. "Konferans"ın hoş tadı depresyonu hafifletecek, vücut sistemlerini düzenleyecek ve bağırsakları nazikçe temizleyecektir.

Kilo vermek için armut "Konferansının" faydaları

Meyvenin eşsiz bileşimi beslenmede vazgeçilmezdir.

1. Çok miktarda diyet lifi, mide hacminin hızla dolmasına neden olarak tokluk hissi yaratır. Bu özellik, sorunlarla mücadele eden insanlar için gereklidir. kilolu. Bilimsel araştırma Günde 1 fetüs kullanımının günde 450 gr'a kadar kilo kaybına katkıda bulunduğunu gösterdi.
2. Yeterli miktarda fruktoz vücuda gerekli enerjiyi sağlar.
3. Armut posası bileşenlerinin karbonhidratların kana emilimini yavaşlatma, kan şekeri seviyelerini normalleştirme yeteneği, ani açlık hissini önler.

Beslenme uzmanları, özellikle her zamanki yemeğinizi yemekten vazgeçmenize gerek kalmadığı için, kilo vermek için armut diyetlerini yaygın olarak kullanıyor.

Bu beslenme anlayışı diğer pek çok zayıflama yönteminde olduğu gibi kişide rahatsızlık yaratmaz. Tam bir akşam yemeğinin yerine yoğurtlu pişmiş armut yemek yeterlidir. Bir bardak armut suyu veya komposto, vücuda enerji veren, ancak ona minimum miktarda kalori sağlayan harika bir atıştırmalık olacaktır.

Düşük kalorili sebze ve meyvelerin eklendiği çeşitli salatalar, her zamanki diyetinize harika bir katkı olacaktır. Örneğin armut, avokado ve tatlıyı birleştirebilirsiniz. dolmalık biber mezeyi hardal, limon suyu ve zeytinyağından oluşan bir sosla baharatlayın. Görünüşe göre lezzetli yemek! Ama içinde kaç kalori var? Bu konuda korkular boşuna - 100 g ürün başına yalnızca 120 kcal.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Armut bileşiminin aynı bileşenleri vücudu hem iyileştirebilir hem de zarar verebilir.

Bu nedenle lezzetli tadı olmasına rağmen meyveleri makul miktarlarda tüketmek gerekir.

Taze armut kullanımına kontrendikasyonlar mide ve duodenum ülserlerinin yanı sıra kabızlıktır.

Kurutulmuş armut, kalorisi yüksek olduğu için şeker hastalığı olan ve kilo kaybı yaşayan kişilere de önerilmemektedir. Beslenme uzmanları, armutları sütle aynı anda yemenin tehlikeleri konusunda uyarıyor - bu kombinasyon bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Ancak fermente süt ürünleriyle sağlık için meyve yiyin.

Ancak armutları aç karnına veya yağlı et ürünleriyle yememeli veya suyla içmemelisiniz.

Çok miktarda meyve yememelisiniz - yüksek lif içeriği, hamile kadınlar ve bebekler için güvenli olmayan gaz oluşumuna neden olabilir.

Diğer durumlarda, yemekten 30-40 dakika sonra bir armut yerseniz, vücuda faydalı ve lezzetli bir dizi besleyici ve iyileştirici element ve vitamin sağlarsınız.

Armut Konferansı harika bir tada ve aromaya sahip olduğundan bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Konferans armut çeşidi dayanıklılığıyla öne çıkar. erken tarihler olgunluk ve iyi verim. Bu kadar önemli nitelikler sayesinde birçok bahçıvan kendi bölgesine böyle bir çeşitlilik dikmek istiyor.

Bu makaleden öğreneceksiniz: Konferans çeşitliliğinin özellikleri, verimlilik, ağacın ve meyvelerin dış özellikleri, ağaç bakımı kuralları.

Fotoğraflı çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Ağaç, yılda 40-60 santimetre büyüdüğü için (hava koşullarına bağlı olarak) kuvvetli kabul edilir. Yetişkin bir ağacın yüksekliği ortalama 5 m'ye ulaşır. Ağacın geniş piramidal ve yoğun bir tacı vardır. Çeşitlilik kabuklara karşı dayanıklıdır, ancak kışa dayanıklılığı zayıftır, bu nedenle yalnızca yetiştirilebilir. güney bölgeleri sıcak ve nemli bir iklime sahip.

Rusya'da bu armut esas olarak Krasnodar Bölgesi ve Kırım'da dağıtılmaktadır.

Çeşitlilik, fidenin kalıcı bir yere dikilmesinden 4 yıl sonra meyve vermeye başlar. Lesnoy armutunun anaçları kullanılırsa ilk hasadın 5-6 yıl sonra alınması beklenebilir. Çeşitliliğin meyve vermesi düzenli ve bol miktardadır.

Meyveler eylül sonu veya ekim ayının ilk on yılında (hava şartlarına bağlı olarak) olgunlaşmaya başlar. Yazın soğuk ve yağışlı geçmesi durumunda meyveler zayıf olgunlaşır ve istenilen tadı kazanmaz.

Meyveler yay şeklinde, kısa ve kalın bir sap üzerinde bulunur. Çeşitliliğin bir özelliği, sapın meyvenin merkezinde değil, biraz eğik olmasıdır.

Armut Meyveleri Konferansı uzun, uzun armut biçimli veya şişe şeklindedir. Meyve ağırlığı -100-250 gram. Armutların kabuğu yeşilimsi olup mat kahverengi lekelere sahiptir. Olgunlaşmanın sonunda meyveler dokunulamayacak kadar sertleşir, bu da bu çeşidin karakteristik bir özelliğidir. Ağaçtaki meyveler sıkıca tutunur ve tamamen olgunlaşana kadar düşmez.

Olgunlaşmamış meyveler ekşi, yoğun ve gevrek olup pembe-kremsi etlidir. Toplanan meyveler dinlenmeye bırakılırsa yumuşak, sulu ve hoş kokulu bir hale gelecektir.

Olgun armutların eti sarılaşır, yağlı, hafif taneli bir dokuya sahiptir. Yıllandırılmış armutların tadı tatlı ve ekşidir.

İniş ve bakım

Konferans armut çeşitlerinin dikimi için güneşli, sıcak ve rüzgârdan korunan yerleri tercih etmelisiniz.

Yeraltı suyunun yakın olduğu (2 m'nin üzerinde) bir yere genç bir fide dikemezsiniz çünkü bu, kök sisteminin durumunu olumsuz yönde etkileyecektir.

Bu tür toprak ağaç dikmek için uygundur: çernozem, orman grisi toprağı ve gevşek tınlı.

Hem ilkbahar hem de sonbaharda toprağa fide dikebilirsiniz. Eylül ayı başlarında Konferans çeşidinden bir armut ekerseniz, fide don gelmeden önce yeterli nem ve besin maddesini stoklayabilecektir.

1. Budama. Konferans armut çeşidinin bakımı için gerekli prosedür, dalların yıllık budaması ve taç oluşumudur. Budama tomurcuklar açılmadan önce yapılmalıdır. Her yıl 25-30 cm mesafeden orta gövde kesilir, yoğun taç inceltilir ve hasarlı dallar kesilir.
2. Sulama. Ağacın sulanması, tomurcukların oluştuğu andan itibaren gereklidir. Sıcak havalarda ağaç her gün sulanmalıdır. Bir armut 20-25 litre suya ihtiyaç duyacaktır. Bulutlu, yağışlı havalarda 3 günde bir sulama yapılmalıdır.
3. Gevşeme. Kök çemberindeki toprak dikkatlice 10-15 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir, bu köklere oksijen sağlayacak ve larva, bakteri ve mantar sporlarının yok edilmesine katkıda bulunacaktır.
4. Gübre. Armut her üç yılda bir döllenir organik gübreler ve her yıl toprağa mineral gübreler uygulanır. Ağacın çiçeklenme döneminde veya yumurtalık düştükten hemen sonra ağacın azot, potasyum ve fosfor içeren kompleks gübre ile beslenmesi gerekir. Doğrudan toprağa uygulanmalıdır.
5. Malçlama. Topraktaki nemin uzun süre korunması için ağacın gövde çemberinin talaş veya samanla malçlanması gerekir, malç tabakası en az 7-10 santimetre olmalıdır.
6. Kış için barınak. Ağaç gövdeleri çuval bezi, ladin dalları veya sazlık gibi yalıtım malzemeleriyle bağlanmalıdır.

Alexey197408

Çeşit çok iyi, bütün sonbahar armut yiyoruz. Son hasatta hiç pas lekesi yoktu, armutlar temiz ve güzeldi! Armutlar lezzetlidir, kendi başınıza yetiştirmeye uygundur ve satışa uygundur. Çeşitlilik sulamaya ve gübrelemeye iyi yanıt verir, armutlar çok daha büyür.

Meyveleri tatlı, sulu ve çok hoş kokulu olduğundan Konferans çeşidini seviyorum. Benim için çeşitliliğin ana dezavantajı dona karşı direncin düşük olması ve armut tadının hava şartlarına bağlı olmasıdır. Soğuk bir kış çıktığında armutumun donmasından korkuyorum, bu yüzden kış için onu iyi örtmeye çalışıyorum.

Oleg Noşçenko, Lipetsk

Konferans uzun süredir büyüyor ve iyi sonuçlar getiriyor. Ancak şimdi ilk hasat ekimden 12 yıl sonra toplandı. Henüz ağaçta olgunlaşmadı, ekim ayında dallarından alıp serin bir kilerde saklıyorum. Yavaş yavaş olgunlaşıyorlar, ocak sonuna kadar armut yiyoruz. Tadı güzel, meyveleri sulu. Çeşitlilik üretkendir, dalları mandallarla bağlamanız ve desteklemeniz gerekir.

Maxim Igorevich, Yaroslavl

Benim kulübemde bir armut var Konferans beşinci yıldır meyvelerini veriyor. İnişin üzerinden on yıl geçti. Armutlar çok lezzetli, sulu, eti tatlıdır, çocuklar bundan gerçekten hoşlanırlar - mahsulün neredeyse tamamını taze yerler. Bakımında benim için zor bir şey yok, ağacı çok fazla kesmeme gerek yok - tacı benim biraz yardımımla kendi kendine oluşuyor. Bu çeşitlilikten çok memnunum, tüm bahçıvanlara güvenle tavsiye edebilirim. Armut kışı iyi geçirir ama burası soğuk olabilir, bu yüzden kış için onu iyi korumaya çalışıyorum.

Çeşit özellikleri

Ağacın tanımı diğer armut ağaçlarının tanımından çok az farklıdır. Bu, geniş piramidal, iyi yapraklı bir tacı olan, yaklaşık 5 m yüksekliğinde, uzun, kuvvetli bir ağaçtır. Sürgünlerin düzgün ve esnek olması, sac plakalar koyu yeşil, orta boy.

Çeşitliliğin özellikleri Konferans

Meyve verme ve olgunluk

Çeşitlilik, kalıcı bir ekim yerine ekimden en geç 4 yıl sonra meyve vermeye başlar. Uygun yetiştirme koşulları altında cömertçe ve düzenli olarak meyve verir. Çiçeklenme dönemi mayıs ayı başlarında başlar ve uzun bir süre devam eder. Yüksek derecede kendi kendine tozlaşma, çiçeklerin% 70'inden fazlasının yumurtalıkları vardır. Meyveler eylül sonu veya ekim başında olgunlaşır.

Meyveler, en uygun sıcak koşullar altında bile dalda asla tam olarak olgunlaşmaz. Bu nedenle armutlar hasat edilir ve iyi havalandırılan sıcak bir yerde saklanır.

Verim ve uygulama

Genç ağaçlar bile 30 kg ürün veriyor. Verim yaşla birlikte artar ve 70 kg'ın üzerine çıkabilir. Armutların görünümü oldukça çirkindir. Ancak tat özelliklerinden dolayı çeşitliliğin sofralık bir amacı vardır. Yüksek derecede taşınabilirlik ve uzun süreli depolama imkanı, baharın başında bile taze armut yemeyi mümkün kılar. Ayrıca reçel ve konserve yapmak için de mükemmeldirler.

Tat ve aroma

Kalın, sert derinin arkasında çekici, sarımsı pembe, yağlı, sulu ve hassas bir doku bulunur. Tatlı, hoş bir ekşilik dokunuşuyla eti çok yumuşaktır ve ağzınızda tam anlamıyla erir. Ayrıca meyveler kalıcı ve hoş bir aromaya sahiptir. Profesyonel tadımcılar tadı 4,9 puanla çok yüksek bir puanla derecelendiriyor.

kışa dayanıklılık

Konferans farklı değil yüksek derece kışa dayanıklılık ve kışları bile tolere etmez orta şerit Rusya. Bu nedenle önerilen yetiştirme yeri Krasnodar Bölgesi ve Kuzey Kafkasya'dır.

Bir ağaç satın alırken, çeşitliliğin sadece artılarını değil aynı zamanda çok önemli olabilecek eksilerini de dikkate almak zorunludur.

Avantajları arasında şunlar yer almaktadır:

• ağacın hızlı büyümesi - yılda 50 ila 60 cm;
• kendi kendine doğurganlık;
• mükemmel meyve özellikleri;
• bakımda iddiasızlık;
• çekiciliğini ve diğer ayırt edici özelliklerini kaybetmeyen meyvelerin nakliye ve uzun süreli saklanma imkanı.

Çeşitliliğin eksileri arasında:

• düşük donma direnci seviyesi: 20 ° C'nin altındaki sıcaklıklar geri dönüşü olmayan olumsuz değişikliklere neden olabilir;
• meyve kalitesinin hava koşullarına doğrudan bağımlılığı: yeterli ısı olmazsa armutların tadı bozulur;
• sunulamayan görünüm;
• mantar hastalıklarına karşı düşük direnç.

Armut çeşitlerinin agrotekniği Konferansı

Ürün sıcak bölgelerde yetiştiği için ekim için hem ilkbahar hem de sonbahar uygun zamanlar olabilir. Ancak sonbahar ekimi sırasında ağacın kış için ek olarak kaplanması gerekir.

Armut Dikim Şeması

Yer ve toprak seçimi

Yetiştirme için iyi havalandırılan, ancak güçlü rüzgarlardan ve cereyanlardan korunan güneşli bir yer idealdir. En uygun toprak türü gevşek verimli tınlı veya kara topraktır.

Yeraltı suyunun derinliği en az 2 m, asitliği ise 5-6,5 pH aralığında olmalıdır.

İniş planı ve kuralları

Uzun ağaçlar için optimum mesafe 5,5 veya 6 m'dir, küçük ağaçlar için 3 ila 4 m yeterli olacaktır. Kafes yetiştirme yöntemi, 3,5 m sıra aralığı ile yaklaşık 2,5 m'lik bir mesafeyi içerir. Gerektiğinde mesafe ayarlanabilir. yarım metre azaltılacak.

Çukurun boyutu toprağın türüne bağlıdır: kumlu topraklar - 1 m çapında ve derinliği, tınlı ve çernozem - 80 cm Verimli toprak, üretimi için gerekli olan aşağıdaki bileşenlerden oluşur: turba, humus, çernozem, kum, küçük birkaç litre odun külü ile değiştirilebilen süperfosfat miktarı (400'e kadar) ve potasyum klorür (200 g).

Dikim süreci diğer meyve ağaçlarının dikilmesine benzer.

Bakımın incelikleri

Konferansın düzenli ve bol sulamaya ihtiyacı var - nem eksikliği meyvenin kalitesini doğrudan etkiler. Kuraklık sırasında bir ağaç meyvesinin bir kısmını veya tamamını dökebilir. Bir ağacın sulama ihtiyacı basitçe belirlenebilir: biraz toprak alın, yumruğunuzla sıkın ve küçük bir yükseklikten atın - eğer topak parçalanırsa sulayın.

Ayrıca ağacın ekimin 3. yılından itibaren fidelerin altına uygulanmaya başlanan yıllık gübrelemeye ihtiyacı vardır. İlkbaharda armut amonyum nitrat, üre veya nitroammofos ile beslenir. Organik maddeyi de ekleyin. Çiçeklenme sırasında borik asit çözeltisinin püskürtülmesi tavsiye edilir. Yaz aylarında potasyum kompleksleri eklenir ve sonbaharda süperfosfat zamanı gelir.

Kırpma yöntemleri

Ağacın hızlı büyümesi budamayı en önemli bakım faaliyetlerinden biri haline getirmektedir. Genç sürgünler büyük miktarlarda büyürken, tacı kalınlaştırıp ışık ve hava erişimini sınırlıyor.

Uzun bir armut oluşumu

Uzun ağaçların oluşumu için seyrek katmanlı taç şekli en uygunudur. 5 yıl boyunca yıllık 2-3 kademeli 6-8 iskelet dalının oluşumunu içerir.

Bodur bir armutun oluşumu

Alçak ağaçlar için en uygun taç şekli sıradan bir kasedir. Oluşum süresi uzun ağaçlara benzer ancak aynı zamanda yanlara doğru büyüyen iskelet dallarını (3-4) bırakıp 1-2 kez dallanırlar. Sürgünlerin geri kalanı kesilir.

Kafes üzerinde palmet şeklinde oluşum

İskelet dalları yalnızca aynı düzlemdekiler kalacak şekilde kesilir. Sayı 8 ila 12 arasında değişebilir. Alt dallar için eğim seviyesi 45-55 °, üst dallar için ise 60 ila 80 ° arasında olmalıdır. Merkezi iletken yıllık olarak kesilir, üst dalın tabanından 70 cm daha yüksek olmalıdır, fazla dallar kesilir.

Sıhhi ve bakım budaması

Sıhhi budama, aktif özsu akışının başlamasından önce ilkbaharda yapılır. Yanlış büyüyen, hasarlı ve kuru sürgünler uzaklaştırılır. Bakım budaması yaz aylarında yapılır, aktif olarak büyüyen genç sürgünlerin küçük bir budamasından (10 cm'ye kadar) oluşur.

Armutla önleyici ve sıhhi çalışma

Armut en yaygın meyve ağacıdır. Oldukça iddiasız olduğundan çeşitli iklim bölgelerinde yetiştirilebilir. Meyveler lezzetli, sulu ve sağlıklıdır; bu sayede her bahçıvan en iyi çeşide sahip olmak ister.

Bu yazımızda Konferans armut çeşidinin tanımından bahsedeceğiz, avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenecek ve zararlılarla nasıl başa çıkılacağını anlayacağız.

Konferans bir çeşit armuttur. Meyvenin adı, İngiltere'de düzenlenen armut yetiştiriciliğine ilişkin konferanstan kaynaklanmaktadır. Bu çeşitlilikle kitlesel tanışma çok daha sonra gerçekleşti.

Meyve olgunlaşması Eylül ayının ikinci yarısında gerçekleşir. Genişletilmiş formdaki meyveler, büyük boy. Renk yeşilimsi sarıdır, cilt mat bir renk tonuyla serttir ve küçük kahverengi lekeler bulunur. Meyve eti sulu, aromatik, yumuşaktır ve ağzınızda erir. Çeşitlilik, ciltteki tanen içeriğinden dolayı ekşi bir tada sahiptir.

Bir meyve ağacının boyu 5 metreye ulaşabilir, sezon boyunca ağaç 60 cm'den fazla sürgün verir ancak bu hava şartlarına bağlıdır.

Ağacın tepesi geniş ve yoğundur, koniye benzer. Meyveler yalnızca yazın serin olması durumunda olgunlaşamaz. Çeşitlilik kötü bir şekilde kışı geçirir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Çeşitlilik faydaları:

1. Bol ve düzenli meyve verir.
2. Kendi kendine tozlaşır.
3. Çeşitliliğin tozlaşan ağaçlara ihtiyacı yoktur. Armut ağacı çok fazla yer kapladığından diğer armut çeşitleri için tozlayıcı görevi görebilir.
4. Meyvelerin mükemmel tat nitelikleri, satılık armut yetiştirmeyi mümkün kılar.
5. Konferans armut çeşidini altı ay saklayabilirsiniz kilere veya buzdolabına koymak yeterlidir. Tat ve estetik özelliklerini kaybetmez.

Kusurlar:

1. Kışa dayanıklılığın zayıf olması, sıcaklığın 20 derecenin altına düşmesi çeşitliliğin durumunu olumsuz etkileyecektir.
2. Meyve verme hava şartlarına bağlı olabilir. Soğuk, yağmur ve rüzgar meyvelerin iyi olgunlaşmasına izin vermeyecek ve bu da tatlarını etkileyecektir. Güneş fetüsün uygun şekilde olgunlaşmasına katkıda bulunur.
3. Sunulamayan görünüm ama asıl mesele bu değil çünkü tat daha önemli.
4. Mantarların neden olduğu hastalıklara duyarlılık.

Meyve ağaçta olgunlaşmaz, bu nedenle mahsulün çıkarılıp serin ve kuru bir yerde saklanması gerekir. Birkaç gün yattıktan sonra armut olgunlaşacak, aroma ve nefis bir tat kazanmaya başlayacak.

Avantajları arasında duyarlılık yer alır. ısı tedavisi tat ve kullanışlı özellikler kaybı olmadan. Ondan reçel ve diğer lezzetleri yapabilirsiniz. Sindirim süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olan asitler içermesi nedeniyle.

Meyveler doğru şekilde tüketilmelidir. Aç karnına armut yememelisiniz ve su içmek kesinlikle yasaktır. Meyveyi yemeğin bitiminden sadece yarım saat sonra yiyebilirsiniz. iyileştirici özellikler sadece meyveleri olgunlaştırdım.

Armutun kalori içeriği oldukça düşüktür, 100 gram ürün başına sadece 42 kcal. Bunların dahil edilmesi tavsiye edilir Farklı türde diyetler.

İniş Kuralları

Bahçede bitki dikimi yer seçimiyle başlar. Çeşitlilik gevşek toprağı sever, ancak aynı zamanda nemi de muhafaza etmesi gerekir. Gevşek tınlı veya kara toprak armut yetiştirmek için çok uygundur.

Armut güneş ışığını sever ama kuvvetli rüzgarlardan hoşlanmaz. Kışın rüzgarlar donmaya neden olabilir, yazın ve ilkbaharda ise yumurtalıkları ve meyveleri yok eder.. Bu nedenle Konferansı rüzgardan korunaklı bir yere yerleştirin. Yüksek nem ağaca zarar verebilir, bu nedenle ekim için ova seçmeyin.

Isıya dayanıklı çeşit. Ağacın doğru konumunun daha hızlı iyi bir hasat almanıza yardımcı olacağını unutmayın. Yetişkin bir bitki oldukça büyüktür, bu nedenle çevresinde çok yıllık bitkiler olmamalıdır.

Binaların yanına armut dikilmesi tavsiye edilmez. Ağacın tepesi yanlış oluşmaya başladığından, hasatın kötü olmasına neden olur.

Genç fidelerin ekimi sonbaharda yapılır. Eylül sonunda bir konferans armut çeşidi dikmek daha iyidir. Genç ağacın güç kazanmak, kök salmak ve kışa hazırlanmak için zamanı olacak. Don başlamadan önce ağacı kemirgenlerden ve dondan korumak gerekir.

Dikim için yalnızca gelişmiş kök sistemine sahip yıllık fideleri seçin. Genç bir ağacın dalları elastik olmalıdır. Bir bitkinin ekiminden önce 12 saat boyunca büyüme uyarıcısı ilavesiyle temiz suya batırılması gerekir.

İniş

1. Çukur hazırlığı. En az 1 m derinliğinde ve genişliğinde olmalıdır. Bu derinlik kök sisteminin iyi gelişmesine katkıda bulunur. Drenaj çukurun dibine döşenir, daha sonra çukurdan çıkarılan toprakla kaplanır. Toprağa turba, humus ekleyebilirsiniz. İtibaren mineral gübreler süperfosfat veya dolomit unu kullanın. Kullanılmamalı taze gübre zayıf ayrışır ve genç kökleri yakabilir.
2. Zemini hazırladıktan sonra deliğin ortasına küçük bir tümsek yapınÜzerine bir fide koymak istiyorsun. kök sistem dikkatlice düzeltin ve toprakla örtün. Ağacın kök boynunun toprak seviyesinden 3 cm daha yüksekte olması gerektiğini unutmayın.
3. Dünyayı ezin ve dairesel bir şaft oluşturun.
4. Bitkiyi iyice sulayın. Nem toprak tarafından emildiğinden saman veya çim ile malçlayın. Daha güvenli bir dikim için ağaç, ağaçtan 15 cm uzağa yerleştirilen bir çiviye bağlanabilir.
5. Genç bitki doğrudan güneş ışığından korkuyor, bu yüzden gölgeli olması gerekir, aksi takdirde yapraklar sürekli sararır, kararır ve düşer.

İlkbahar ve sonbaharda bakım

İlkbaharda bakım, kışlık barınağın kaldırılması ve hasar olup olmadığının incelenmesinden oluşur. Tüm hasarlar dezenfekte edilmelidir. Bunu yapmak için bakır sülfat kullanabilirsiniz. Gövdenin alt kısmı PVA tutkalı ilavesiyle kireç çözeltisiyle beyazlatılır. Bu sayede zararlılar ve patojenler yok edilebilir. Ağacın etrafındaki zemin iyice gevşetilir, bunun sonucunda bakteriler, sporlar ve haşere larvaları yok edilir.

Verimliliği artırmak ve ağacın bağışıklığını güçlendirmek için ilkbaharda üst pansuman gereklidir.

Çiçeklenmeden önce ağaca bir üre veya vitriol çözeltisi püskürtülür. Sonbaharda ağaç azot içeren gübrelerle beslenir. Üst pansuman hasattan hemen sonra yapılmalıdır, aksi takdirde bitkinin kışa hazırlanmak için zamanı olmayacaktır.

Kışa hazırlanmak oldukça sorumlu bir olaydır. Kasım ayında ağacın örtülmesi gerekiyor. Kökleri ve gövdenin alt üçte birini yaklaşık 25 cm kalınlığında toprakla örtün.

Hasat

Genç bir ağaçtan ilk hasat, tek bir yerde yaklaşık 5 yıl yaşadıktan sonra olacaktır. Yetişkin bir ağaçtan yaklaşık 40 kg meyve alınır. Hasat eylül ayının sonunda başlar. Ağaçta sululuk ve yumuşaklık kazanamayacakları için olgunlaşmamış meyveleri çekmek daha iyidir.

Hasat sadece güzel havalarda gereklidir, kuru olmalıdır. Fetusun zarar görmesini önlemek için bunları sepetlerde toplayın ve ardından birkaç gün havalandırılan bir alanda yayın. Bu, uzun süreli depolamayı önleyen gereksiz nemi buharlaştırmak için gereklidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Konferans armudu çeşitli zararlılara ve hastalıklara maruz kalır. Ağaca göz kulak olun ve herhangi bir değişiklik olması durumunda ana sorunu derhal çözün.

Armut sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı bir meyvedir. Armutların menüye düzenli olarak dahil edilmesi kandaki kolesterol seviyesini düşürmenize, bağışıklığı güçlendirmenize yardımcı olur ve fazla kilolardan kurtulmanıza olanak tanır. Armut hem kesinlikle sağlıklı insanlar hem de hasta insanlar tarafından yenebilir. Armut birçok vitamin ve mineral içerdiğinden bu meyveler hamile kadınlar ve küçük çocuklar için faydalıdır.

Meyve ne kadar aromatik olursa o kadar faydalı bileşenler içerdiği biliniyor.

100 g armut şunları içerir:

Askorbik asit - 5 mg.

Tokoferol - 0,4 mg.

B vitaminleri: B2 vitamini - 0,03 mg, B5 vitamini - 0,05 mg, B9 vitamini - 0,002 mg, B1 vitamini - 0,02 mg, B6 vitamini - 0,03 mg.

Potasyum - 155 mg.

Sodyum - 14 mg.

Kalsiyum - 19 mg.

Demir - 2,3 mg.

Fosfor - 16 mg.

Magnezyum - 12 mg.

Kükürt ve silikon - her biri 6 mg.

Ayrıca armut, molibden, iyot, bor, çinko, manganez, vanadyum, flor, nikel ve diğerleri gibi bir kişi için gerekli olan maddeleri içerir. Yiyeceklerde armut yemek, vücudu özellikle hamile kadınlar için yararlı olan folik asitle doyurmanıza olanak tanır.

Olgun armutların %97'si sulu posa, geri kalan %3'ü tohum ve kabuklardan oluşur. Armut, bağırsak fonksiyonunu normalleştiren değerli bir lif kaynağıdır. Armutun menüye dahil edilmesi, meyve doğal bir antibiyotik olduğundan vücuttaki biyosinozu ayarlamanıza olanak tanır.

Meyvenin özü flavonoidler, organik asitler, tanenler ve enzimler içerir. Armut ayrıca nişasta içerir.

Ancak çevresel açıdan elverişsiz bölgelerde yetişen armutların vücuda hiçbir faydası olmayacaktır. Yol kenarındaki ağaçlardan meyve toplanmamalı karayolları. Bu tür meyveler kurşun, talyum ve stronsiyum gibi ağır metalleri içerecektir.

Armut düşük kalorili bir ürün olduğundan vücut ağırlığı fazla olan kişiler tarafından da güvenle tüketilebilir. 100 g armut yaklaşık 47 kcal içerir; bunun 10,7 g'ı karbonhidrat, 0,3 g'ı yağ ve 0,4 g'ı proteindir.

Armutun vücut sağlığı için faydalı özellikleri

Armutun sağlığa faydaları fazla tahmin edilemez.

Bu meyveleri kullanarak aşağıdaki etkileri elde edebilirsiniz:

Vücudun genel direncini artırın bulaşıcı hastalıklar;

Mevcut inflamatuar süreçleri ortadan kaldırın;

Artırmak besin değeri anne sütü;

Sindirim organlarının çalışmasını normalleştirin;

Metabolizmayı düzenler;

Karaciğer ve böbreklerin işlevselliğini artırın.

Armutun bol miktarda askorbik asit içermesi nedeniyle damarlar güçlendirilir, damar duvarının sağlamlığı ve elastikiyeti artar. Armut, aterosklerozun azaltılmasına yardımcı olduğu gibi önlemek için de tüketilebilir.

Armut diyet lifi açısından zengin olduğundan, diyet lifi kullanan kişilerin menülerinde yer alması faydalıdır. Armut severlerin sadece saçları ve tırnakları mükemmel durumda değil, aynı zamanda cildi ve dişleri de mükemmel durumda. Armutun kanser tedavisine yönelik ilaçların etkinliğini arttırması nedeniyle kanser hastalarına düzenli olarak armut yemeleri öneriliyor.

Armut aşağıdaki hastalıklara karşı mücadelede yardımcı olur:

Cilt hastalıkları. Alerjilerin yanı sıra egzama eğilimi ile armut yapraklarının kaynatılmasının kullanılması gerekir. Hazırlamak için bir bardak genç armut yaprağına 0,5 litre kaynar su dökmeniz gerekir. Daha sonra elde edilen karışım kısık ateşte 2 dakika kaynatılır. Ortaya çıkan et suyunda gazlı bez nemlendirilir ve cildin iltihaplı bölgelerine uygulanır.

Üriner sistem hastalıkları. Armut bazlı bir kaynatma, örneğin sistit gibi idrara çıkma sırasındaki ağrının yoğunluğunu azaltabilir. Ek olarak, atılan idrar miktarı artar ve hoş olmayan bir koku artık ortaya çıkmaz.

Safra sistemi hastalıkları. Terapötik amaçlar için kurutulmuş meyvelere dayalı bir kaynatma maddesinin alınması faydalıdır. Bir armut doğramanız, üzerine 500 ml su dökmeniz ve elde edilen karışımı meyve yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir. Daha sonra et suyu ateşten alınır ve 3 saat kapağın altında bekletilir. Ortaya çıkan bileşimi günde 3-4 kez yarım bardak için. Safra kesesi hastalıkları için çok faydalı bir ilaçtır.

Kardiyovasküler sistem hastalıkları. Armut potasyum içerdiğinden hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilmesinde fayda vardır. Meyvelerden çeşitli içecekler hazırlayabilirsiniz: kompostolar, meyve suları, meyveli içecekler.

Armut, ödemden kurtulmanıza, kandaki hemoglobin düzeyini artırmanıza, safra kesesinin işleyişini normalleştirmenize olanak tanır. Bunu yapmak için günde yaklaşık 100 gr meyve yemek yeterlidir. Bu kısım vücudun %100 kobaltla doyurulmasını mümkün kılar.

Çok faydalı armut çeşidi Konferansı. Kardiyak aktivite bozuklukları ve bağışıklık sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler için menüye dahil edilmelidir. Bu çeşitlilik organik asitler ve diyet lifi içerir. Konferans ishalde yenebildiği gibi kilo vermeyi hızlandırmak için de tüketilebilir.

Daha az olmayan faydalı armut Düşes çeşitleri. Bunlar, ağırlığı 0,8 kg'a ulaşabilen oldukça büyük meyvelerdir. Düşes armutları antibakteriyel bir bileşen olan arbutin içerir. İnsan patojenik florasının çoğu temsilcisi için zararlıdır. Doktorlar, solunum sistemi hastalıkları olan ve ayrıca güçlü öksürüğü olan kişiler için Düşes armut kaynatma maddesinin kullanılmasını önermektedir. Böyle bir "ilaç" kesinlikle tüm hastalara hitap edecek çünkü Düşes armutlarının hoş bir hindistan cevizi tadı var.

Ancak Düşes armutlarını büyük miktarlarda tüketmemelisiniz çünkü bu, formda hazımsızlığa neden olabilir.

Yaşlıların olgunlaşmamış armut yemesi önerilmez. Yemek için, yalnızca önceden pişirilmesi en iyi olan, örneğin fırında pişirilen olgun meyveleri seçmelisiniz.

Etkileyici bir dizi faydalı özellik yabani armuta sahiptir. Kurutulmuş haliyle hasta kişilere reçete edilir. Pişmiş veya haşlanmış armut ağrılı öksürüğü etkili bir şekilde hafifletir. Soğuk algınlığı olan çocukların tedavisi için yabani armut kaynatma kullanılır.

Yiyecek için uygun olmayan, çürümüş veya fazla olgunlaşmış meyvelerdir. Bu tür armutlar bağırsaklardaki çürüme süreçlerini tetikler.

Yabani armut böbrek taşı olan kişilerin menülerine dahil etmesi faydalıdır. Günde iki meyve yemek yeterlidir. Onlardan şekersiz komposto pişirebilirsiniz.

Bir diğer yararlı çeşitlilik armutun adı Williams'tır. Bu meyvelerin kalorisi düşüktür ve alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Sık sık hasta olan çocuklara bu tür pişmiş armutlar vermek çok faydalıdır. Emziren kadınlar Williams armutlarını kullanmayı reddetmemelidir. Bunları günlük menüye dahil etmek anne sütünün kalitesini ve hacmini artırmanıza olanak tanır.

Williams armutları bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğundan hamile kadınlar tarafından yenilmelidir.

Armut, kronik prostatit için gerekli olan birçok mineral ve vitamini içerdiğinden bu meyve tüm erkekler için faydalı olacaktır.

Erkeklerin kadınlara göre daha duyarlı olduğu bilinmektedir. Armut da erken saç dökülmesiyle mücadeleye yardımcı olur. Bunu yapmak için düzenli olarak armut bazlı bir maske kullanmanız gerekir.

Maske malzemeleri:

bir çorba kaşığı bal;

3 yemek kaşığı armut posası;

Bir çorba kaşığı dulavratotu yağı;

Esans ardıç - 3 damla.

Tüm malzemeler iyice karıştırılır, ardından maske saç derisine sürülerek saç köklerine yoğun bir şekilde sürülmelidir. Bu bileşime yarım saat dayanın, ardından ılık suyla durulayın.

Armutun erkekler için bir diğer faydalı özelliği de potansiyelin artmasıdır. Günde 2-3 olgun meyve yemelisiniz. Ağır fiziksel emekle uğraşan erkekler de aynı miktarda armut yemelidir.

Armutun kadınlar için faydaları adet döngüsü sırasında paha biçilmezdir. Yiyeceklerde kullanılması hoş olmayan semptomların şiddetini azaltabilir, yani: ruh halini iyileştirir, ağrıyı hafifletir, verimliliği arttırır.

Sistit kadınlarda en sık görülen hastalıklardan biridir. Üvez ve kızılcıkla birlikte bir armut yiyerek iyileşmeyi hızlandırabilir ve idrara çıkma sırasındaki ağrıyı azaltabilirsiniz. Böyle bir meyve ve meyve karışımı, ayrılan idrarın hacmini artırmanıza olanak sağlar.

Armut, yüz maskelerinin bir parçası olan değerli bir bileşendir:

Armut posası (2 yemek kaşığı), bal (1 çay kaşığı) ve bir tutam tarçın ile karıştırılmalıdır. Bu maskeyi yüzünüze 3-4 günde bir uygulayın. Bu cildi tazeleyecek ve sağlıklı bir görünüm kazandıracaktır.

Armut püresi (2 çay kaşığı) ve hidrojen peroksit (4 damla) karışımı çok etkili araç Sivilce ve lekelerle mücadele etmek için.

Armut bazlı maskeler yalnızca sağlam cilde uygulanmalıdır. Cildi çok hassas olan kişiler için armut maskesini kullanmayın.

Birçok kadının fazla kilolardan kurtulmaya çalıştığı biliniyor. Çeşitli diyetler için menüye armut eklemek çok faydalıdır. Bu meyve vücudu doyuracak faydalı maddeler ancak düşük kalorili içeriği nedeniyle kilo almanıza izin vermez.

Ayrıca armut çözünmeyen diyet lifi açısından da zengindir. Vücutta düzenli alımları, tüm sindirim organlarının çalışmasının normalleşmesine ve ayrıca toksinlerin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur. Bu nedenle armut hasat mevsimi olan yaz ve sonbahar aylarında bu güzel kokulu meyvelerden haftada en az 2 adet yemelisiniz.

Armut, vücudu folik asitle doyurmanıza ve kandaki hemoglobin seviyesini artırmanıza izin verdiği için hamilelik sırasında faydalıdır. Ayrıca hamile kadınlar sıklıkla kabızlıktan muzdariptir ve armut bu sorunu nazikçe çözecektir.

Armutun çocuklara faydaları

Armutların çocuklar için faydaları bağırsak fonksiyonunun normalleşmesine bağlıdır. Kabızlığa yatkın çocuklara kurutulmuş meyvelerin kaynatılmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca bu içecek eşlik eden soğuk algınlığına da faydalıdır.

Bir antihelmintik olarak armut tohumları çocuklara sunulabilir. İshali durdurmaya yardımcı olurlar.

Armut, vücudun virüslerle daha etkili bir şekilde savaşmasına izin verdiği için soğuk algınlığı mevsiminde çocuğun menüsüne dahil edilmelidir.

Çeşitli hastalıkların yararları ve zararları

Bir armut ne zaman faydalı ve zararlı olabilir? çeşitli hastalıklar, yani:

Diyabet. Diyabet hastası kişiler için menüye armut dahil edilebilir. Bu meyveler, işlenmesi kan şekeri seviyelerini daha eşit şekilde artıracak fruktoz içerir. Suyla eşit oranlarda seyreltilen armut suyu, düşürmenizi sağlar. Ancak meyve suyunun taze sıkılması gerekir. Şiddetli formda diyabet Menüye armut ekleme olasılığını doktorunuza danışmalısınız.

Gastrit. Armut, hastalığın iyileşmesi sırasında insanlar tarafından tüketilebilir. Antiinflamatuar etki, bu meyvelerin büzücü bileşenler ve tanenler içermesi nedeniyle elde edilir. Gastrit ile aşırı asitlik mide suyu armut suyu içmek faydalıdır. Ancak asitliği düşük gastritte bu meyveleri reddetmek daha iyidir.

Prostatit. Prostatit ile çeşitli çeşitlerde armut yemek ve bunlara dayalı komposto içmek faydalıdır. Terapötik etki, pelvik organlardaki kan dolaşımının normalleşmesinin yanı sıra diüretik etki nedeniyle elde edilir.

Armutları doğru seçmeniz gerekiyor, ancak bu şekilde meyveden maksimum faydayı sağlayabilirsiniz. Çoğu zaman olgunlaşmamış meyveler mağaza raflarına düşer. Olgun bir armut satın almak mümkün değilse, meyveleri aldıktan sonra birkaç gün onlara dayanmak gerekir. oda sıcaklığı. Bu onların olgunlaşmasını ve maksimum tadı almasını sağlayacaktır.

Ayrıca aşağıdaki özelliklere de dikkat etmelisiniz:

Armut rengi. Bu rakam meyvenin türüne göre değişecektir. Ancak hiçbir armutta büyük siyah noktalar olmamalıdır, çünkü bu, meyvenin içinde bir çürüme sürecinin gerçekleştiğini gösterir.

Aroma. En kullanışlı ve lezzetli armutlar hoş, hafif bir koku yayanlardır. İştahı uyandırmak için sadece “doğru” armudu koklamak yeterlidir.

Bütünlük. Armutta mekanik hasar, ezik, aşınma ve çizik olmamalıdır. Meyvenin kabuğu hasar görmüşse, böyle bir ürünü satın almayı reddetmek daha iyidir.

Armut yüzeyi. Meyve parlamamalı ve üzerinde yağlı bir tabaka olmamalıdır. Kural olarak, bu tür meyveler raf ömrünü uzatmak için zararlı kimyasallarla işlenir.

Pedinkül. Olgun bir armutun çok kuru olmaması gerekir. Sapı yumuşak ve elastik olan, aynı zamanda büküldüğünde kırılmayan meyveleri seçmelisiniz.

Armutlar evde saklanabilir ancak bunun doğru şekilde yapılması gerekir. Bahçeden büyük bir ürün hasat edildiyse meyveler tahta kutulara veya sepetlere konulmalıdır. Farklı armut çeşitlerinin farklı kaplarda saklanması gerekir.

Kutuda havanın akacağı delikler bulunmalıdır. Kağıdı kabın altına yerleştirin. Armutlar sapı yukarı bakacak şekilde dizilir. Meyvelerin birbirine değmeyeceği şekilde döşemenin yapılması gerekmektedir. Armutlar tek katmanda saklanır.

Taze armutlar mahzende saklanacaksa öncelikle odadaki küf ve mantarların yok edilmesi gerekir. Hava sıcaklığı düşük (-1 ila 0 °C arası) ve hava nemi yüksek (yaklaşık %85) olmalıdır. Armutların yakınında sebze veya meyve bulundurulması önerilmez. Ayrıca meyveleri dikkatle izlemeniz gerekir. Bir armutta hasar belirtileri görülürse derhal çıkarılması gerekir. Çürük meyveler tüm mahsulün bozulmasına yol açacaktır.

Armutlar bir apartman dairesinde depolandığında bu amaçla camlı bir sundurma kullanılabilir. Meyveler her türlü koşulda tazeliğini 3 ay boyunca koruyabilir. Armutun raf ömrünü uzatmak için her meyvenin kağıda sarılması gerekir. Bu amaç için parşömen kullanmak en iyisidir.

Ayrıca armutları yarım kiloluk plastik torbalara koyarak buzdolabında da saklayabilirsiniz. Torbanın içerisinde havalandırma delikleri açılmalıdır.

Armutlar, tüm koşullara tam olarak uyulsa bile tazeliğini 4 aydan fazla korumaz. Buzdolabında meyveler 30 gün saklanır.

Armutların insanlara zararları ve kontrendikasyonları

Bağırsak rahatsızlıklarına neden olabileceğinden, olgunlaşmış meyveler menüye dahil edilmemelidir. Bu tür meyvelerde metil alkol, asetik ve laktik asitler, asetaldehit içeriği artar.

Meyveler olgunlaşmışsa yemekten yarım saat sonra yenilmeli ve diğer yiyeceklerle karıştırılmamalıdır, aksi takdirde bağırsaklarda fermantasyon mümkündür.

Armut ve yağlı etlerin, süt ürünlerinin ve tütsülenmiş lezzetlerin ortak tüketimi, gastrointestinal sistemin işleyişinde rahatsızlıklara neden olabilir.

Hangisi daha faydalı: armut mu yoksa elma mı? Armut da elma da sağlıklı meyvelerdir. Elmalar armutlara göre daha düşük kalori içeriğine sahiptir, çok fazla demir içerirler. Elma yemek beyni uyarır ve ayrıca bağırsakları toksinlerden temizlemenizi sağlar. Armut da doğal bir antibiyotik görevi görür, vücudu mineraller ve vitaminlerle doyurur ve işi normalleştirir. sindirim sistemi. Armutun tadı elmadan daha tatlıdır ancak daha az şeker içerir. Ancak kişinin tüm meyveleri ölçülü tüketmesi gerekir.

Armut nasıl yenir? Armut herhangi bir biçimde yenebilir. Taze, kurutulmuş ve kurutulmuş olarak faydalıdırlar. Usta ev kadınları armuttan şarap, hatmi, şekerlenmiş meyve, marmelat yapar. Kurutulmuş meyveler çok lezzetlidir. Yıl boyunca armut ve bunlara dayalı içecekler yiyebilirsiniz: kaynatma, meyve suları, çaylar. Armut suyuna elma veya limon suyu eklenirse içecek daha da hoş bir koku ve tat kazanacaktır. Düşes armutları kurutucular ve kompostolar yapmak için kullanılabilir. Kavanoz için harikalar.

Armutun faydaları hakkında sonuç

Armut her yaştan insan tarafından tüketilebilir ve tüketilmelidir. Bu meyveler bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun sorunlarla hızla başa çıkmasını sağlar. soğuk algınlığı. Armutların menüye düzenli olarak dahil edilmesi, sinir sisteminin işleyişini normalleştirmenize, gelişimi önlemenize olanak sağlar. onkolojik hastalıklar. Armut ishale yardımcı olur.

Hasat mevsiminde armut yediğinizden emin olun, ancak ölçülü olun. Aynı zamanda kış için meyve ağacı yapraklarını stoklayabilir, soğuk mevsimde lezzetli ve sağlıklı çayın tadını çıkarabilirsiniz.

Eğitim: Rusya Devlet Tıp Üniversitesi Diploması N. I. Pirogov, uzmanlık "Tıp" (2004). Moskova Devlet Tıp ve Diş Hekimliği Üniversitesi'nde ihtisas, Endokrinoloji diploması (2006).

Conference, bahçıvanlar tarafından iyi bilinen, İngiltere'de ortaya çıkan eski bir armut çeşididir. XIX sonu yüzyıl. Kokulu, sulu ve tatlı hamurlu, oldukça büyük, yeşilimsi sarı, uzun meyvelerle karakterizedir. Bugün Konferans hem birçok Avrupa ülkesinde hem de bölgemizde en popüler çeşitlerden biridir.

Armut çeşitlerinin kalori içeriği Konferansı

100 gram ham ürün başına besin değeri (BJU) Konferansları:

• proteinler - 0,4 g;
• yağlar - 0,3 g;
• karbonhidratlar - 10,3 g;
• diyet lifi - 2,8 g;
• kül - 0,7 g;
• su - 85 gr.

Armuttaki kalori miktarı 100 g başına 42,9 kcal, orta büyüklükteki bir konferansta (150-170 g) yalnızca 64,4-72,9 kcal'dir.

Biliyor musun? Eski Yunanlılar bile bir armutun farkına varmıştı - iyi çare deniz hastalığından. Meyve parçalarının emilmesi onların uzun yolculuklara dayanmalarına yardımcı oldu.

Kimyasal ve vitamin bileşimi

Ürünün yenilebilir kısmının 100 gramı aşağıdaki besin içeriğine sahiptir:

Armutun faydalı ve zararlı özellikleri

• Konferans çeşidinin faydaları, insan vücudu için değerli olan elementlerin yüksek konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır:
• organik asitler gastrointestinal sistemin çalışmasına yardımcı olur;
• demir hematopoezi destekler, vücutta oksijeni taşır, anemiyi önler;
• bakır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır, kalp aktivitesi için vazgeçilmezdir;
• krom kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur;
• potasyum tuz birikintilerinin önlenmesini sağlar;
• fruktozun pankreas fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır;
• enfeksiyonlar ve iltihaplarla savaşmak için uçucu yağlara ihtiyaç vardır;
• lif kolesterolü normalleştirir, safranın atılmasını teşvik eder, tokluk hissi verir;
• tanenler ishal için doğal bir ilaçtır;
• kan basıncını normalleştirmek için antioksidanlara ihtiyaç vardır;
• vitaminler tüm vücudu güçlendirir ve tonlandırır, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir.

Ayrıca armutun idrar söktürücü, analjezik ve balgam söktürücü etkisi vardır; Cilt tonunu ve tazeliğini geri kazandırmak için harici ürünlerde kullanılır.

Armut sağlıklı bir insana zarar vermez ancak bozulmuş meyveler sıklıkla hazımsızlığa neden olur. Yaşlıların çiğ değil, haşlanmış veya pişmiş sert çeşitleri yemesi tercih edilir. Ayrıca bu meyveler protein emilimini zorlaştırdığından et ve armut yeme arasında en az 30 dakika ara vermeniz gerekir. Armut sandalyeyi güçlendirir veya zayıflatır sorusuna kesin bir cevap vermek imkansızdır.

Biliyor musun?Tütünün Amerika'dan Avrupa'ya getirilmesinden önce, uzak atalarımız diğer birçok bitkinin yapraklarını da içiyordu.armut ağaç.

Kullanıldığı türe bağlı olarak her iki etkiyi de üretebilir. Taze meyve suyu bağırsak duvarlarını tahriş eder, bu da salgının artmasına ve müshil etkisine neden olur. Kurutulmuş meyvelerin kullanımı, yüksek tanen ve tanen konsantrasyonu nedeniyle dışkıyı güçlendirebilir.

Çocuklar için

Armut hipoalerjenik bir meyvedir, bu nedenle sindirimi örneğin elmadan daha kolay olduğu için genellikle bebeklere bir yaşından önce verilir. Bununla birlikte, her yeni ürün gibi, bazen bireysel hoşgörüsüzlük gözlemlendiğinden, yavaş yavaş tanıtılması gerekir.

Armut, büyüyen bir organizmanın sağlığı için faydalı olan mükemmel bir vitamin ve mineral karışımı içerir. Kurutulmuş meyve kaynatma, sindirim sorunlarına ve soğuk algınlığına yardımcı olur. Tohumlar antelmintik olarak kullanılır ve ishale yardımcı olur. Meyve vücudun savunmasını arttırır ve viral bir enfeksiyona yakalanma olasılığını azaltır.

Hamile ve emziren kadınlar için

Folik asit özellikle gereklidir çünkü oluşumuna yardımcı olur gergin sistem Bebek ve gelişimsel kusurları önler. E vitamini ise hormon üretiminde, saç ve tırnakların güçlendirilmesinde rol oynar.

Askorbik asit vücudu enfeksiyonlardan korur, potasyum ve kalsiyum kalp kası aktivitesini destekler ve diş minesini korur ve lif, hamile kadınların ortak sorunu olan kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur.

Armut başka ne işe yarar - bebeğin ilk ayında genç bir annenin diyetine dahil edilebilmesi ve tepkisini dikkatlice gözlemleyebilmesi. Böylece bebek anne sütüyle birlikte emecektir. değerli maddeler meyvenin zengin olduğu.

Kilo verirken

Kilo kaybı sırasında armutlar, besin değeri oldukça düşük olduğundan, pratik olarak diyetin kalori içeriğini artırmadan değerli elementlerin tedarikinin restorasyonuna katkıda bulunur. Yüksek lif içeriği bağırsakları nazikçe temizler ve vücutta biriken toksinleri uzaklaştırır.

Önemli!Armutların KBZhU göstergesi oldukça düşük kalorili içeriklerini gösterir ve bu da ürünün diyet beslenmesinde aktif olarak kullanılmasına olanak tanır.

Kaliteli armut seçimi için kriterler

Meyvelerin daha uzun süre saklanabilmesi ve taşıma sırasında bozulmaması için çoğu olgunlaşmadan toplanıyor.

Bu nedenle, gerçekten olgun ve sulu örnekler elde etmek için şunları seçmelisiniz:

• çok zor değil;
• belirgin hoş bir koku ile;
• olmadan karanlık noktalar ve çürüme izleri;
• hafif kırmızı bir cilde sahip (bazı çeşitler için).

Kesinlikle, en iyi yöntem bir armutun olgunluğunu belirlemek onu tatmaktır. Ancak bunu satın almadan önce yapmak her zaman mümkün değildir. İki seçeneği düşünürsek - olgunlaşmamış, ancak dıştan mükemmel meyve veya olgun, ancak hasarlı, o zaman şüphesiz ikinci seçenek tercih edilir.

Olgun bir meyve daha fazla vitamin ve değerli eser elementler içerir, bu nedenle faydaları çok daha fazladır. Ve hasarlı cilt kolayca temizlenebilir.

Önemli!Oldukça yüksek karbonhidrat konsantrasyonuna rağmen, taze armutun glisemik indeksi 34'tür, bu da onun düzgün bir şekilde parçalanmasını, kademeli enerji salınımını ve vücutta şekerde keskin bir sıçrama olmadığını gösterir.

Genellikle satışta yapışkan bir yüzeye sahip armutlar vardır. Büyük olasılıkla, birçok ülkede tehlikeli ve yasak olarak kabul edilen difenil - çürümeyi önleyen bir maddeyle kaplanmışlardı. Bu tür meyveleri kullanmaya karar verirseniz, öncelikle ılık suda bir fırça ile iyice yıkamalı ve mutlaka kabuklarını çıkarmalısınız.

Günlük kullanım için kurallar ve normlar

Yetişkin sağlıklı bir kişi günde 1-2 parça yiyebilir. meyveler, hamile kadınlar için en uygun norm haftada 2-3 meyveden fazla değildir.

Meyveler nasıl kullanılır:

• ılık akan suda iyice ön yıkayın;
• günün ilk öğünü olarak kullanmayın;
• su içmeyin, süt, gazlı içecekler ve yağlı yiyeceklerle birleştirmeyin;
• ana yemekten sonra en az 30 dakika ara verin (özellikle protein);
• gastrointestinal hastalıkların akut aşamasında kullanımdan kaçının;
• olgunlaşmış ve bozulmuş meyveleri yemeyin.

Aşırı meyve tüketimi, yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim sisteminin mukoza yüzeyinin tahriş olmasına neden olabilir ve bu da gaz oluşumunun artmasına neden olur. Armutu diğer yiyeceklerle birlikte yemek neredeyse %100 şişkinlik garantisidir.

Özellikle protein yemekleriyle birleştirilmesi önerilmez. Meyve, yüksek sıcaklıklara maruz kaldıktan sonra bile özelliklerini mükemmel bir şekilde koruduğu için başarıyla pişirilebilir, haşlanabilir, kurutulabilir ve kış hazırlıkları yapılabilir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

• Bu tür hastalıklar için söz konusu meyveler diyetinizden çıkarılmalıdır:
• ürün intoleransı;
• kolit, gastrit, mide ülseri;
• kronik rahatsızlıklar ve gastrointestinal problemlerin alevlenmesi.

Dikkatli bir şekilde ve ancak doktor izni alındıktan sonra şeker hastalığı için kullanılmalıdır. Armut en vitaminli, sağlıklı ve uygun fiyatlı yerel meyvelerden biridir. Orta derecede tüketimi vücudu güçlendirir, doyurur temel vitaminler ve mineraller, çok fazla enerji ve güçlü bağışıklık sağlar.

Kalori içeriği oldukça düşük olan "konferans" armudu Rusya'da en çok tercih edilen armuttur. Sulu ve tatlı posası ağzınızda erir.

Fayda

Kalori içeriği diğer meyvelere göre oldukça az olan armut "konferansı", çeşitli diyetlerle birlikte kullanılmasına olanak tanır. Zayıflama rakamına zarar vermez. Bu meyve, kalp ağrısı çeken kişiler için faydalıdır ve ayrıca bağışıklığı arttırmak için kullanılması endikedir. Kalori içeriği sadece 40 kcal olan armut "konferansı" çok sayıda organik asit ve besleyici lif içerir.

Meyvenin 100 gramında 40 mg protein, 30 mg yağ, 105 mg karbonhidrat bulunur.200 gram ağırlığında olduğunu düşünürsek 1 armutun kalori içeriği 80 kcal olacaktır. Bu, ana öğünler arasında iyi bir atıştırmalık veya çok ağır olmayan bir öğle yemeğinin tatlısıdır. 1 konferans armutunun kalori içeriği, iştahınızı kapatmak ve geceleri midenizi aşırı doldurmamak için onu akşam yemeğinden önce yemenize olanak tanır. Bu meyvenin mideyi güçlendirdiği için ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmayın.

Görgü kuralları ve vitaminler

Armut çatal ve bıçakla yenir. Önce parçalara ayrılır, sonra dikkatlice soyulur, küçük bir dilim ayrılarak ağza yerleştirilir. Yumuşak ve sulu bir armuta dişlerinizi batırıp kabuğuyla birlikte yemek çok daha lezzetli ama bu evde. Bir partide veya önemli bir resepsiyonda görgü kurallarına uymalısınız. Bu arada vitaminlerin (A, B, C, E, H, K) ve eser elementlerin (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) çoğu Bu meyvelerin kabuğunda yoğunlaşmıştır.

Kurutulmuş meyveler

Taze meyveler (diğer ülkelere göre) az miktarda tüketilmektedir. Kalori içeriği 100 g'da 270 kcal olan Rusya'da popüler olup ayrıca halk çeşitli reçelleri, kompostoları, konserveleri, tentürleri, öpücükleri sever. Ancak ısıl işlem sırasında vitaminlerin çoğu kaybolur. Bu nedenle taze armut kullanmak daha iyidir.

armut suyu

Meyvenin sululuğu mükemmel bir taze meyve suyu yapmanızı sağlar. Taze sıkılmış armut suyu mükemmel bir serinleticidir. Daha az şeker içermesine rağmen elmanın aksine ekşi görünmüyor. Armut suyunun karaciğer üzerinde olumlu etkisi vardır ve kan damarlarını kolesterol plaklarından temizler. Kısa sürede mide yanmasını ve bağırsaklardaki rahatsızlığı giderir. Kolesistit ve gastrite de faydalıdır.

Armut diyetinde günde bir kez meyve suyu içilmelidir. Metabolizmayı artıracak ve vücudun toksinlerden ve toksinlerden hızlı bir şekilde temizlenmesine katkıda bulunacaktır. Taze sıkılmış meyve suyu yemeklerden bir süre önce (1-2 saat) içilmelidir.

Biraz tarih

Armut uzun zamandır insanlık tarafından bilinmektedir. Ağacın kökeni hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Bir versiyona göre armut Çin'den geliyor. Şairler ondan üç bin yıl önce bahsetmiş ve ona uzun ömürlülüğün sembolü olarak saygı duymuşlardır. Başka bir versiyona göre armut yetiştiren ilk kişilerin eski Yunanlılar olduğuna inanılıyor. Doğanın en tatlı çeşitlerini seçip, tohumlarını bahçelerine ektiler. Ancak taze armut yememenin daha iyi olduğuna inanılıyordu ve ondan şarap yapıyorlardı.

Hindistan'da bu ağaca bir ruh bahşedildi ve ona sırları ve umutları emanet edildi.

Avrupa ülkelerinin sakinleri armutlara ancak 18. yüzyılda ilgi gösterdi. Daha sonra kitlesel üreme ve seçilim başladı. Meyveleri tereyağı tadında farklılık gösteren bir çeşitlilik bile tesadüfen elde edildi.

Bugün armut, kuzey bölgeleri hariç her yerde yetiştirilmektedir. Bir hasat yılında bir ağaç 250 kg'a kadar meyve verebilmektedir. Armut bahçelerine önemli alanlar ayrıldı.

• Pişmiş armutlar ("konferans" ve sadece değil) öksürük ve bronşit tedavisinde kullanılır.
• Bu meyveler sadece tatlılarda değil aynı zamanda et, peynir ve kuruyemişli salatalarda da iyidir.
• Armutun 3000'den fazla çeşidi bulunmaktadır.
• Ağacın yaprakları tanıtılmadan önce tütün yerine kullanılıyordu.
• Müzik aletleri tahtadan yapılıyordu.
• Çinli Gao Xinjiang, Buda heykelciği şeklinde armut yetiştirme fikrini ortaya attı. Bunu yapmak için plastik kalıplar kullanıyor. Bu tür meyveler Çin süpermarketlerinde satılıyor ve "mutlu armutlar" olarak adlandırılıyor.
• Kozmetolojide armut hamuru maskesi kullanılır. Gözenekleri sıkılaştırır, elastikiyeti artırır, çatlakları ve sıyrıkları iyileştirir, tonlandırır ve gençleştirir.

Kozmetolojide armut

• Saç maskesi, ezilmiş meyve posası ve bir çay kaşığı şişmiş jelatin içerir. Kafaya uygulanır, 15 dakika sonra şampuanla yıkanır.
• Saçlar için güçlendirici bileşim, armut posası, bir adet çırpılmış yumurta, bir çay kaşığı limon suyu ve aynı miktarda dulavratotu yağı içerir. Cilde sürülür, 20 dakika sonra yıkanır.
• Yüz maskesi sadece posa içerir, cildi gençleştirmeye, küçük çizikleri iyileştirmeye, iltihap ve tahrişi ortadan kaldırmaya yardımcı olan biyolojik olarak aktif maddeler açısından zengindir.
• Yağlı cildi azaltmak için armut ağacı yapraklarının kaynatılması yardımcı olacaktır. Yüzlerini günde iki kez silmeleri gerekiyor.

• İki yemek kaşığı armut posası kuru cilde yardımcı olabilir yulaf ezmesi ve bir çay kaşığı zeytinyağı. 15 dakika sonra durulayın ve nemlendirici uygulayın.
• Cildi temizlemek için, haşlanmış soğanla karıştırılmış armut eti (konferans çeşidini veya başka herhangi birini alabilirsiniz) yardımcı olacaktır. 15 dakika uygulayın, suyla durulayın.