Mürver çiçeği içeceği Danimarkalılar arasında çok popülerdir. Çiçek bazlı içecekler ve şuruplar, Danimarka'daki hemen hemen her mağazadan satın alınabilir.
Bu içeceği kendiniz yapmak çok kolaydır. İlk olarak konsantre bir çiçek şurubu yapılır ve bu daha sonra istenen konsantrasyona kadar suyla seyreltilebilir. Ev yapımı şurup donmuş küplerde saklanabilir. Böylece hafif bir meşrubatı doğru zamanda hazırlamak çok uygun ve kolaydır.
Mürver Şurubu - Malzemeler
Bir içki için çiçekler
Elbette sadece temiz yerlerde, yollardan uzakta bir şeyler içmek için çiçek toplamanız gerekiyor. Şurubu hazırlamak için çiçek salkımlarının sabahları toplanması tavsiye edilir. Şu anda aroma daha yoğun ve çiçek salkımlarında daha az böcek var. Toplanan çiçek salkımları hafifçe çalkalanmalı veya üzerlerinde böcekler varsa hafifçe su serpilmelidir. Kokulu polenleri olabildiğince korumak için çiçekleri yıkamamak elbette daha iyidir.
Aksi takdirde içeceğe ağızda acı bir tat verecek olan çiçeklerin saplarından kesilmesi tavsiye edilir.
makasla çiçek kestim
Bir içki için limon
İçeceğin hazırlanması için sadece yüzeyi işlenmemiş ekolojik limonları kullanabilirsiniz. Turunçgillerin çoğunda meyvenin yüzeyi, raf ömrünü uzatan çeşitli araçlarla işlenir. Bu durumda meyvenin kabuğu tüketime uygun değildir. Ambalaj, turunçgillerin organik olarak yetiştirildiğini gösteriyorsa, bu, meyve yüzeyinin işlem görmediğinin garantisi değildir. Bu nedenle meyveler pişirmede kabuğu ile birlikte kullanılıyorsa, meyvelerin işlenmediğinden emin olmanız gerekir.
Paket, bu limonların yüzeyinin işlenmediğini belirtir (ubehandlede citroner)
şurup hazırlama
Toz şekeri büyük bir tencereye dökün. Kısık ateşte, eriyene kadar karıştırın. Dilimlenmiş limonları ekleyin. Sonra mürver çiçeklerini dökün ve kısık ateşte kaynatın. Ateşten alın, soğutun. 1 gün serin bir odaya koyun.
Limon ve mürver şurubu
Bir gün sonra şurubu süzün. Kalan çiçeklerden lezzetli kokulu reçel yapabilirsiniz.
Şurup buzdolabında birkaç hafta cam şişelerde saklanacaktır. Küp şeklinde de dondurulabilir.
Mürver çiçeği şurubunu süzün. Küpler halinde dondurulabilir.
Şurup kullanıma hazır. Bir içecek hazırlamak için sadece 4-5 kez veya istenildiği kadar su ile seyreltilmesi gerekir. En iyi soğutulmuş veya buz küpleri ile servis edilir.
Mürver çiçeklerinden yapılan bir içecek tarifi.
mürver içeceği.... Mürver bahçesinde ...
Bugün tarih değil, mutfak.
Ve hepsi mürver şurubu ve başka bir şey pişirdiğim gerçeğinden ...
Birinin Kiev'de bir amcası varsa, o zaman bahçede olmalılar. yaşlı büyümek. Ama bir gerçek değil. Her kuralın istisnaları vardır. Burada, örneğin, Kiev'de bir amcam yok ama mürver yetişiyor.
Bu, açık kahverengi, mantar benzeri kabuğa sahip, 3-5 metreye kadar uzun, çok gövdeli bir çalıdır.
Macaristan'da çok fazla mürverimiz var, hatta Mürver Ülkesi bile var: 1281'de, az bilinen ve en asil olmayan Macar soylularından birine, köyün şu anki yerinin bulunduğu bir menşe diploması verildi. "Terra Bodzias" olarak adlandırılır. Mürver Diyarı. Artık yıllık bir mürver festivali var. Gerçek bir tatil - şarkılar, danslar, ikramlarla.
Kendine yardım et, kendine yardım et... Gerçekten çok lezzetli. Hamurda pişmiş mürver çiçek salkımları. Bayramda ise mürver kreması ile doldurulmuş kurabiye ve kekleri denemelisiniz. Mürver şurubunu ve buna dayalı çeşitli kokteylleri tadın. Örneğin, badem ezmesinden.
Daha güçlü bir şey istiyorsanız, düşük alkollü bir kokteyl de isteyebilirsiniz. Yine bileşenlerden biri olarak mürver şurubu dahil. Daha da güçlü olanlar için, stokta olanlar için bir mürver palenka var - bir tür meyve votkası. Bulgar veya Yugoslav rakısı gibi bir şey.
bana gelince yemek yaparım mürver şurubu .
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda en önemlisi çok faydalıdır.Kara mürver inanılmaz bir şifalı bitkidir.Mürver şurubu güçlü bir biyolojik olarak aktif maddedir: antikanser, antitümör, kan temizleyici.
Müshil etkisi vardır, sinir sistemini düzenler, güçlendirir bağışıklık sistemi, boğaz hastalıkları ile savaşır. Kan hastalıkları (lösemi, lenfogranülomatozis) ve lenfatik sistem, mastopati, rahim fibroidleri, kadın iltihabı, guatr, kronik kabızlık.
Ayrıca romatizma, gut, artrit, osteokondroz, böbrek hastalığı, kas iltihabını tedavi etmek için kullanılır. Bu yüksek vitamin ilacı bakterisidal bir etkiye sahiptir ve özellikle grip alevlenmesi sırasında viral hastalıkların önlenmesi için hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından içilebilir. Bu mucize şurup hiçbir renkli limonata ile karşılaştırılamaz, ayrıca çok lezzetli ve hoş kokuludur.
Buyurun, reçeteniz:
- 2,5 litre su
- 40 büyük mürver çiçeği
- 2,5 kilo şeker
- 2 limon
Çiçekler (YIKAMAYIN!!!), ancak her türlü tatarcıktan kontrol edip temizlediğinizden emin olun, su dökün, doğranmış limonları ekleyin, gazlı bezle örtün ve 36 saat serin bir yerde bırakın. Süzün, şeker ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kaynatın. Tüm.
Sadece cam şişelerde saklayın.
Bir seçenek olarak: limonlu çiçekler, oda sıcaklığına soğutulmuş şurup dökülür, 5 gün ısrar edilir, süzülür, şişelenir.
Ayrıca bir tarif Mürver likörü. Aroma olağanüstü!!!
Yani, ihtiyacimiz var:
25 adet mürver çiçekli şemsiye
3 limon
3 limon suyu
400 gr şeker
1,5 litre tatlandırılmamış votka
250 ml su
mürver likörü nasıl yapılır
1. Limonlar ince halkalar halinde kesilir.
2. Şekeri suda eritin.
3. Mürver çiçeklerini ve limon dilimlerini büyük bir kaba kat kat dizin ve üzerine limon suyu serpin; şeker şurubu dökün.
4. Kabı kapatın ve ılık bir yerde 10 gün demlenmesine izin verin.
5. Ardından karışımı keten bir havludan süzün, votka ve şişe ile karıştırın.
Ve bir şeyler atıştırmak için - Macar ulusal müziği
Sıcak öğle sıcağında, susuzluğu gidermek ve serinletmek için harika içeceklerden biri, infüzyon tarifleri uzun yıllar büyükannelerden torunlara aktarılan ve ardından toplu basında çıkan mürver çiçeklerinden kvastır.
Mürver çiçeği içeceğinin tadı çok hoştur. Şampanya gibi köpüklü ve köpüren, birçok tıbbi özelliği vardır: kvas genel bağışıklığı artırır ve özellikle diyabet, karaciğer hastalığı, böbrek yetmezliği ve akciğer hastalıkları olan kişilerin içmesi için yararlıdır.
Hatırlanması önemlidir: Şifalı bitkilerle hazırlanan herhangi bir çare, ne kadar değerli kabul edilirlerse edilsinler, büyük miktarlarda alınmamaları daha iyidir.
3 litre su için 1 çay kaşığı sitrik asit, 300 gram hazırlamanız gerekir. toz şeker, 100 gram ağırlığında limon, ½ fincan siyah mürver çiçeği.
5 dakika boyunca tatlı şeker şurubunu pişirin. O zaman içindeki sitrik asit tozunu çözmeniz ve soğutmanız gerekir. Bundan sonra çiçekler şurupla dökülür, limon kabuğu ile küçük parçalar halinde kesilir, çekirdekleri çıkarılır. İçecekli bulaşıklar 4 gün boyunca kapağın altında karanlık bir yerde bırakılmalıdır.
Kabı kvas ile sonuna kadar doldurmamak önemlidir, uzun fermantasyon için boş alan bırakmak gerekir.
Mürver çiçeğinin lezzetli içilmesi için, hazırlanırken her gün karıştırılması ve ardından dikkatlice süzülmesi, boyunlara kadar doldurulmadan cam şişelere, yer mantarlarının altına dikkatlice dökülmesi gerekir.
Bu tür "limonatayı" buzdolabında veya yer altında 7 günden fazla olmamak üzere saklamak gerekir, bu nedenle bir kerede çok miktarda kvas pişirmemek daha iyidir.
Açmaya başladığınızda, bir şişe şampanyadan daha kötü ateş edemeyeceğini unutmayın, bu nedenle kvası sallamamanız tavsiye edilir.
Mürver çiçeklerinden şifalı içecek - kvas şifacı Bolotov için bir tarif
3 litre süzülmüş su için 200 ml şeker, 2 su bardağı kara mürver çiçeği, 30 gram ekşi krema alınır. Tüm ürünler iyice karıştırılır, yaklaşık 14 gün boyunca karanlık bir yerde fermantasyon işlemine bırakılır.
Her gün karıştırdığınızdan emin olun. Daha sonra cam şişelere dökülür. Sıkıca kapatın. Yemeklerden önce 100 ml'lik bir içecek için. Bu kvasın gastrointestinal sistem, karaciğer, akciğerler ve böbreklerin birçok ciddi hastalığını iyileştirebileceğine inanılmaktadır. İçecek, menopoz ve damar hastalıkları olan yaşlı kadınlara mükemmel bir şekilde yardımcı olur.
Mürver çiçeklerinden yatıştırıcı içecek: naneli kvas tarifi
300 gr şekeri 3 litre suya karıştırarak kaynatın. 1 çay kaşığı dökün. sitrik asit tozu, bu tatlı şurupla 100 gr mürver çiçeği ve 5 dal dökün. 5 gün boyunca fermantasyon işlemi için ayarlayın.
Her sabah kvası karıştırdığınızdan emin olun.
Sonra süzün, buzdolabının içine yerleştirilmesi gereken cam kaplara - şişelere, kavanozlara dökün. Kapların kapakları hava girmeyecek şekilde sıkıca kapatılmalıdır. Yatıştırıcı kvas, hücreler üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir. gergin sistem ve şişkinlik için vazgeçilmezdir. Ayrıca mürver çiçeği kvası, çeşitli baş ağrılarını yatıştırmak ve ateşten kurtulmak için mükemmel bir çare.
Oldukça az tarif seçeneği var. tıbbi kvas kara mürverden, ancak unutmayın, bir doktora danışmadan kendi kendine ilaç almanız tavsiye edilmez.
İçecek bebekler, hamile ve emziren anneler üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir. Bazı kronik hastalıkların yanı sıra kara mürver alerjisi ile alınması kesinlikle yasaktır. Herhangi şifalı bitki kontrolsüz kullanıldığında zararlı olabilir.
Mürver, çok çeşitli hastalıkları tedavi edebileceğiniz şifalı bir bitkidir. Ayrıca ondan sağlıklı içecekler ve hatta reçel yapılır.
Mürver balı
Yapay bal, elbette gerçek bal ile karşılaştırılamaz, ancak aynı zamanda içerir. faydalı özellikler. Bu inceliğin avantajı, hazırlanmasının kolay olmasıdır.
Lütfen sadece siyah mürver kullanılması gerektiğini, diğer türlerin insan vücudu için zehirli olduğunu unutmayın.
İçindekiler:
- 300 gr bitki çiçeği;
- şeker - 0,5 kg (tatlandırıcı alabilirsiniz);
- 1 litre saf su.
Yemek pişirmek.
- Bitkinin temiz salkımlarını suyla doldurun ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Sonra suyu çıkarın, soğuduğunuzdan emin olun ve ardından şeker serpin.
- Tekrar Protomit, ama zaten 40 dakika. ve küçük bir ateşte. Hazırlanan sıvı gerilmelidir.
- Balı kavanozlara koyun, iyice kapatın ve buzdolabında değil, karanlık bir yerde 10-15 ° C sıcaklıkta saklayın.
reçel tarifi
Reçel yapmak için 2 malzemeye ihtiyacınız olacak: mürver ve 1:1 oranında şeker. Kalori içeriğini azaltmak için şeker, akçaağaç şurubu ile değiştirilebilir, ancak daha fazlasına ihtiyacınız olacak.
Yemek pişirmek:
- İyi yıkanmış meyveleri bir kaba koyun.
- Meyvelerin suyunu çıkarmak için hafifçe ezin.
- Kısık ateşte biraz kaynamaya bırakın.
- Sıvının 2 kat azaldığını gördüğünüzde şeker veya akçaağaç şurubu ekleyin.
- Sürekli karıştırarak 10 dakika daha kaynatın.
- Bitmiş reçeli kavanozlara koyun ve yuvarlayın.
Yazın soğuk içeceklerin olmazsa olmazı. Genellikle insanlar sıradan kvas kullanır. Mürver düşüneceğiz.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- kapaklı kap;
- boşaltmak için gazlı bez veya elek;
- mürver salkımları - 75 gr;
- şeker - 320 gr;
- 3 litre temiz su;
- 1 çay kaşığı sitrik asit;
- limon.
Hazırlık aşağıdaki gibidir.
- Hazırlanan suyu ve şekeri kaba dökün, malzemeleri kaynatın.
- Sonra bırak sitrik asit, içeceği soğutun.
- Soyulmuş limonu ince dilimler halinde kesin. Mürverin yıkanmasına gerek yoktur, sadece kalıntıları ve yaprakları çıkarın.
- Limon ve mürveri bir kaba atın, kapatın ve karanlık bir yere koyun.
- Kvas beş gün beklemeli, her gün karıştırmanız gerekiyor. 5 gün sonra bitmiş içeceği süzün, kaplara dökün ve soğutun.
mürver şerbeti nasıl yapılır
İçindekiler:
- su - 1 litre;
- şeker ve tatlandırıcı - her biri 0,5 kg;
- sitrik asit - 1 poşet;
- bitki salkımları - 70 gr.
Pişirme talimatları.
- Şeker ve sitrik asidi kaynamış suda eritin.
- Ardından önceden yıkanmış mürver çiçeklerini atın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Hazırlanan sıvıyı örtün ve bir gün demlenmesine izin verin.
- Bir gün sonra bitmiş şurubu süzün ve kısık ateşte biraz kaynatın.
- Çanak hazır, kavanozlara dökebilirsiniz.
Çocuklar için günde 1 çay kaşığı, yetişkinler için iki çay kaşığı şurup verilebilir. Daha zengin bir tat ve terapötik etki için çaya şurup eklenebilir.
Ev Yapımı Limonata
Yazın serinletici bir içecek için başka bir tarif. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- saf su - 10 l;
- mürver çiçeklenme - 50 adet;
- şeker - 1 kg;
- limon - 3 adet;
- limon suyu - ¼ bardak.
Pişirme metodu:
- Yıkanmış çiçek salkımlarını bir tencereye koyun ve limon dilimlerini ekleyin.
- Sonra her şeyi suyla örtün ve 1 gün demlenmesine izin verin.
- Sıvıyı süzün, ardından şeker, limon suyu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tekrar bir gün bekletin.
- Gün aşırı limonata içebilirsiniz. Kaplara dökün ve soğutun.
şifalı çay
Mürver olduğundan tedavi edici bitki, o zaman hazırlanan çay grip ve soğuk algınlığı konusunda size yardımcı olabilir. İçecek üç şekilde hazırlanabilir:
- Mürver çiçeği veya meyveleri, bir kaşık kuru öksürük otu yaprağı ve ıhlamur alın. Otları 0,5 litre kaynamış su ile dökün. Arzu edilirse bal eklenebilir.
- İlk paragraftaki tüm aynı malzemeler, sadece elecampane kökü ekleyin.
- Mürver ve knotweed çiçek salkımlarını eşit oranlarda alın, karıştırın ve üzerlerine kaynar su dökün.
çay satın almak Tıbbi özellikler ve tadı, demlenmesi için biraz zamana ihtiyacı var.
Mürver şampanyası.
Böyle bir içecek, yaz aylarında susuzluğunuzu gidermeye de yardımcı olacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- su - 3 litre;
- mürver çiçekleri - 5 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı.
Hazırlık aşağıdaki gibidir.
- Şeker ve sitrik asidi temiz suda eritin, ardından mürver ekleyin.
- Kabı örtün ve 36 saat bekletin.
- Bundan sonra süzün ve fermantasyon için yer kalması için kaplara dökün.
- Sıkıca kapatılmış kapları 5 gün buzdolabına koyun.
Mürver şarabı
İçindekiler:
- meyveler - 10 kg;
- şeker - 2 kg;
- su - 6 l.
Pişirme talimatları.
- Soyulmuş meyveleri bir kıyma makinesinden geçirin.
- Daha sonra suyu sıkmak için kütleyi 5 saat boyunca presin altına koyun.
- Bundan sonra şekeri ekleyin ve kaplara dökün, kapakları sıkıca kapatın ve gaz çıkış borularını takın.
- Fermantasyon için uygun oda sıcaklığı. Süreç yaklaşık yarım ay sürecek.
- Öngörülen sürenin sonunda, şarabı temiz kaplara dökün ve yaklaşık 3 ay boyunca beklemesi gereken serin bir yere koyun.
Mürverin çiçeklenme döneminde çiçeklerinden çeşitli lezzetli ve sağlıklı içecekler hazırlanır: infüzyonlar, çay, kvas, limonata ve hatta şampanya.
Kara mürver çiçeklerinin iltihap giderici, dezenfektan ve terletici etkileri vardır. Bu yüzden mürver çok popülerdir. Geleneksel tıp birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde: soğuk algınlığı ve grip, üst solunum yolu ve genitoüriner sistem hastalıkları, gastrointestinal sistem ve ağız boşluğu. Ancak mürver içecekleri dikkatli ve az miktarda tüketilmelidir çünkü. meyve ve çiçekler dışında bitkinin kendisi orta derecede zehirlidir.
Telegramımıza abone olun ve en ilginç ve ilgili tüm haberlerden haberdar olun!
Bir hata fark ederseniz, gerekli metni seçin ve editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.
Sosyal ağlarda paylaşın
etiketler
mürver içeceği mürver çiçeği içeceği mürver çiçeği içeceği mürver içeceği tarifi mürver çiçeği içeceği tarifi mürver çiçeği içeceği tarifi mürver içeceği 10 litre mürver içeceği yararları ve zararları mürver şerbeti nasıl yapılır kış için mürver çiçeği içeceği mürver çiçeğinden nasıl içecek yapılır mürver çiçeğinden nasıl içecek yapılır mürver çiçeği içeceği tarifi kara mürver içecekleri mürver çiçeği içeceği tarifi video kara mürver çiçeği içeceği mürver çiçeği içeceği mürver çiçeğinden nasıl içecek yapılır mürver şerbeti nasıl yapılır mürver ile içecek nasıl yapılır