Protein ve yumurta akı tarifi. Evde protein içeceği nasıl yapılır? Evde yapılan protein içeceği "Yaz"

Protein barlarını kendi hazırladığınız normal proteinli kurabiyelerle değiştirmeniz mümkündür. Varlığı olmadan artan miktarda protein elde edilir. tereyağı. Üstelik unun bir kısmı, mükemmel bir protein kaynağı görevi görecek olan protein ile değiştirilebilir.

• yulaf ezmesi - 80 gr;
• protein (kazein) - 60 g;
• 50 gr şeker veya tatlandırıcı;
• yumurtalar - 2 adet;
• pişirme kağıdı.

1. Fırın 180 dereceye kadar ısınır.
2. Yulaf ezmesini geniş bir kaseye dökün.
3. 2 yumurta bir kaseye kırılıp mısır gevreğiyle karıştırılır.
4. Karıştırma sürecinde proteinin yarısı bileşime eklenir.
5. Homojen bir kütle elde edildikten sonra proteinin geri kalanı kaseye dökülür.
6. Fırın tepsisinin alt kısmına pişirme kağıdını yerleştirin.
7. Bir kaşık yardımıyla karışım ayrı topaklar halinde kağıt üzerine serilerek gelecekteki kurabiyeler oluşturulur.
8. Bundan sonra kurabiye içeren bir fırın tepsisi 10 dakika fırına konur. Kurabiyeler kızarınca fırından çıkarılabilir.

Bir kurabiye kalori açısından 60-80 kcal'a karşılık gelecektir.

Kurabiye, kazein veya Peynir altı suyu proteini, çikolata, çilek, vanilya vb. aromasıyla. Tarif mükemmel değil ve yulaf ezmesi ve protein oranlarını değiştirerek deneme yapma fırsatı var. Aynı zamanda yulaf ezmesi olmadan kurabiyelerin kauçuğun tadını anımsatan kendine özgü bir tada sahip olacağını da bilmeniz gerekir. Her sporcu bu tadı takdir edemeyecek, bu nedenle yulaf ezmesi olmadığında bu oranlara başvurmamak daha iyidir. Şeker, tatlandırıcılarla kolayca değiştirilebilir, ancak bala başvurmamalısınız çünkü bal, özelliğini kaybeder. faydalı özelliklerısıtıldığında. Tadına göre ana malzemelere fındık, kuru üzüm, çikolata vb. ekleyebilirsiniz.

Protein kurabiyeleri, kilo kaybına katkıda bulunmayan, aksine kilo kaybına neden olabilen alışılagelmiş yulaflı kurabiyelerin yerini kolaylıkla alabilir. fazla ağırlık. Ek olarak, bu tür kendi kendine yapılan kurabiyeler (proteinli olanlar), sıradan yulaf ezmeli kurabiyelerden çok daha lezzetli olabilir. Ayrıca bu kurabiyeler sporcular için çok önemli olan bir takım yağsız kas kütlesine de katkıda bulunur.

Fırında pişirme gerektirmeyen proteinli kurabiyeler için başka bir seçenek daha var. Bu şunları gerektirecektir:

• yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
• protein tozu - 60 gr;
• yer fıstığı - 1/3 bardak;
• ¼ bardak fındık ve hindistancevizi yağı;
• tarihler - 2-3 adet;
• su - 3/4 bardak.

Yemek pişirmek

1. Yer fıstığı ve Hindistancevizi yağı, ayrıca 2 hurma ve su.
2. Kuru bileşenlerin bir karıştırıcıda elde edilen kütle ile karıştırıldığı bir kase alınır.
3. Tüm malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırılır.
4. Bir sonraki aşamada, elde edilen kütleden gelecekteki protein kurabiyeleri oluşturulur. Bunu yapmak için bir kaşık alın ve topların yuvarlandığı hamurdan parçaları ayırmak için kullanın. Daha sonra toplar düz bir yüzeye serilir ve bastırılır. Yaklaşık 3 cm çapında yuvarlak kurabiyeler almalısınız.
5. Kurabiye oluştuktan sonra 1 saat buzdolabına aktarılır.
6. Kurabiyeler buzdolabına kaldırılıp sertleştikten sonra yenilebilir.

Bilgilerden de anlaşılacağı üzere minimum kalori ve maksimum protein içeren kendi kurabiyelerinizi yapmak hiç de zor değil. Buradaki her şey yağ değil kas kütlesi kazanmayı amaçlıyor. Bu özellikle spor yapanlar için geçerlidir.

Bu sadece yararlı değil, aynı zamanda ilginç. Bu durumda, bu tür kurabiyeleri elde etmek için iki tarife dayalı birçok seçenek vardır. Sonuçta, tariflerden birine göre malzemelerinizden bazılarını ekleyebilirsiniz.

Kalite sorunu ve doğru beslenme bugün ortaya çıkmadı - uzun zamandır var. Ancak zamanımızda en şiddetli şekilde hissediliyor. Yiyeceklerin kalitesi sürekli düşüyor, bu nedenle birçok insan kendi kendine yemek pişirme ilkelerine geçiyor. çeşitli yemekler. Sahte ürünlerin yüzdesi sürekli yüksektir, bu da üreticiye neredeyse hiç güven olmadığı anlamına gelir. Ve protein barının beyan edilen özellikleri karşıladığı bir gerçek değil ve zarar vermemesi iyidir. Kendi ellerinizle bir şey yapıldığında sonuç önceden bilinir ve bu da sizi harika bir tat ve aromayla memnun edecektir.

Bildiğiniz gibi kilo almak ve kas kütlesi kazanmak için protein vazgeçilmezdir. Vücut ağırlığı eksikliği çeken kişiler için hızlı bir şekilde kas oluşumuna ve kilo almaya yardımcı olan, protein açısından zengin özel bir diyettir. Spor salonunda uzun yorucu egzersizler sırasında, ciddi fiziksel efordan önce gelişmiş beslenme gereklidir.

Olabilmek protein satın al, protein içeceği ve özel Spor Beslenmesi(), büyük miktarda protein, multivitamin vb. içerir. Ancak herkes için uygun fiyatlı değildir ve çoğu zaman sahte spor beslenmesi steroidler, amfetaminler içerebilir. Bu tür karışımlar vücuda onarılamaz zararlar verir, bu nedenle büyük alışveriş merkezlerinde yalnızca kanıtlanmış markaların karışımlarını satın almak daha iyidir.

Evde protein içeceği nasıl yapılır?

Kas geliştirme ve kilo alımı için size 10 protein shake tarifi daha sunuyoruz.

1 numaralı kokteyl

Kokteyl için 250 ml süt, 1 muz, yoğurt, 2 yemek kaşığı bal, yulaf ezmesi, dondurmaya ihtiyacınız olacak. Ayrıca her şeyi karıştırın ve bir blender ile öğütün.

2 numaralı kokteyl

100 gr süzme peynir, 200 ml süt, 1 muz, bir yemek kaşığı bal, 2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi.

3 numaralı kokteyl

2 muz, 500 ml süt, 100 ml krema veya dondurma, bir paket vanilya şekeri, tadına göre biraz tarçın. Hepsini bir blender ile karıştırın ve öğütün

4 numaralı kokteyl

Bir bardak süt, bir çay kaşığı şeker, 1 yumurta.

5 numaralı kokteyl

200 gr süzme peynir, 100 gr kefir, 100 gr meyve suyu, hurma veya muz.

6 numaralı kokteyl

100 gr süzme peynir, 100 gr vişne suyu, yumurta akı, biraz şeker.

Kokteyl №7

1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz, bir bardak kefir dökün, mikserle çırpın.

Kokteyl №8

200 gr süzme peynir, 50 gr bal, 60 gr sütle seyreltilmiş yumurta tozu veya 4-5 yumurta, bir kaşık ekşi krema. Bir blender ile öğütün.

Kokteyl #9

500 ml süt, 250 gr süzme peynir, 10 bıldırcın yumurtası, 50 gr bal veya reçel, 100 gr süt tozu, 100 gr ekşi krema, kuru üzüm, kuru kayısı. Bir blender ile öğütün.

Kokteyl №10

250 ml pişmiş süt, 250 gr süzme peynir, 1 yemek kaşığı buğday tohumu veya yulaf kepeği, 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı.

Lezzetli bir protein yemeğinin yanı sıra (bkz. "Evde Protein Yemekleri"), protein açısından zengin ve vitamin açısından zengin bir protein karışımı da yapabilirsiniz. Böyle bir ev yapımı protein içeceği için herhangi bir süpermarkette kolayca satın alabileceğiniz en basit ürünlere ihtiyacınız olacak.

Kokteyllere çiğ yumurta eklerken yumurta içermediğinden emin olmalısınız. tehlikeli bakteriler bu da ciddi hastalıklara neden olabilir. Ayrıca basit olanı da değiştirebilirsiniz tavuk yumurtalarıçiğ yemenin daha güvenli olduğu düşünülen bıldırcın. Ayrıca aşırıya kaçmayın, çünkü protein karışımları neden olabilir ve yan etkiler, üzerine çok fazla stres koy sindirim sistemi, böbrekler, idrar sistemi.

Protein kurabiyeleri protein bakımından yüksektir. Basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanarak evde yapabileceğiniz gibi hazır olarak da satın alabilirsiniz. Bu tatlıyı seyahate veya işe giderken yanınızda götürebilirsiniz.

Lor proteini

Güzelliklerin pişirilmesi özel mutfak becerileri gerektirmez. Figürünü izleyen her insan bununla baş edebilir.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• Süzme peynir% 5 yağ - 1 paket.
• Yumurta - 2 adet.
• Peynir altı suyu proteini - 100 gr.
• Tam tahıllı un - 100 gr.

Proteinli kurabiye tarifi çok çabuk hazırlanır, bitmiş haliyle 100 gramında 230 kalori içerir.

Pişirme işlemi:

• Yumurtaları yoğun bir köpük oluşana kadar çırpma teli ile çırpın.
• Loru karıştırın.
• Proteini ve elenmiş unu önceden dökün.
• Homojen bir hamur yoğurun.
• Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın, üzerine yağ sürün.
• Kaşıkla küçük kurabiyeler yapın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin. 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirme yaklaşık yarım saat sürecektir.

Kurabiyeler pişirildikten sonra soğutulmalıdır. Çok lezzetli çıkıyor. Tatları çeşitlendirmek için, vanilya, çikolata, çilek gibi katkı maddeleri içeren protein kullanın.

Protein yulaf ezmeli kurabiye

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yulaf ezmesi - 150 gr.
• Peynir altı suyu proteini - 100 gr.
• Yağsız süt - 30 ml.
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Öğütülmüş fıstık - 80 gr.

Protein kurabiyeleri nasıl yapılır:

1. Yulaf ezmesi bir karıştırıcıda öğütülür.
2. Yumurtaları çırpma teli ile iyice çırpın.
3. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
4. Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın.
5. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir kaşıkla kurabiye şekli verin.

Hazır olup olmadığını kontrol ederek yarım saat pişirin.

Kurabiyeler lezzetli ve doyurucu. Kalori içeriği 100 gram başına 370 kcal'dir.

çikolatalı tatlı

Vücudu kuruturken veya sıkı diyet Kendime çikolata aromalı lezzetli bir protein kurabiyesi ısmarlamak istiyorum. Hazırlanması fazla zaman almaz ve pahalı malzemeler gerektirmez.

Başlamak için gerekli ürünleri hazırlayın:

• Az yağlı süzme peynir - 400 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Pirinç unu - 2 yemek kaşığı. l.
• Kakao - 3 yemek kaşığı. l.
• Peynir altı suyu proteini - 60 gr.
• Tatlandırıcı - tatmak.

Sağlıklı bir tatlı hazırlama süreci:

• Tatlandırıcıyı yumurtalara ekleyin ve kalın, yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın.
• Süzme peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kuru malzemeleri hamura ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun.
• Fırın tepsisine parşömen kağıdı veya silikon mat yerleştirin. Bir çay kaşığıyla küçük bir kurabiye şekli verin.
• 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirin. Hazırlık bir kürdan ile kontrol edilir.

Kurabiyeler yumuşak, lezzetli ve hafif gevrektir.

Şekerlenmiş meyve ile

Beslenme uzmanları menünüzü monoton hale getirmemenizi tavsiye ediyor. Bunu yapmak için kurabiyelerin içine şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler koyabilirsiniz. Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• Peynir altı suyu proteini - 80 gr.
• Şekerlenmiş meyveler - 50 gr.
• Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik - 30 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Yulaf ezmesi veya pirinç unu - 3 yemek kaşığı. l.
• Tatlandırıcı - tatmak.

Kurabiyelere protein shake ekleyerek yemeği proteinle zenginleştirebilir, sağlıklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

Böyle lezzetli bir tatlıyı hazırlama süreci oldukça basittir:

1. Yumurtalar tatlandırıcı ilavesiyle iyice çırpılır.
2. Kurutulmuş meyveler kaynar su ile dökülür, ardından yıkanır.
3. Yumurtalara protein ve un eklenir, iyice yoğurulur.
4. Şekerlenmiş meyveler ve ince doğranmış kuru meyveler hamurun içine dökülür. Kütle homojen olana kadar karıştırın.
5. Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır.
6. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağıyla fırçalayın.
7. Bir çay kaşığıyla küçük kurabiyeler yapın.
8. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Piştikten sonra soğuması için zaman tanıyın. Bu kurabiyelerin dışı çıtır, içi ise yumuşaktır.

Hindistan cevizi ikramı

Aşağıdaki ürünler hazırlanması için hazırlanır:

• Vanilya aromalı protein - 100 gr.
• Pirinç unu - 100 gr.
• Yağ içeriği% 1,5 - 50 ml olan süt.
• Hindistan cevizi gevreği - 50 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Tatlandırıcı - isteğe bağlı.

Hindistan Cevizi Proteinli Kurabiye nasıl yapılır:

• Yumurtalara biraz tatlandırıcı ekleyip köpürene kadar çırpın.
• Tüm kuru malzemeleri ve sütü ekleyin. Hamuru yoğur.
• Yarısına dökün Hindistan cevizi parçaları, karışık.
• Parşömen bir fırın tepsisine dizilir ve bir çay kaşığı ile kurabiyeler oluşturulur. Bir pasta poşeti kullanabilirsiniz.
• Her kurabiyenin üzerine hindistan cevizi serpin.
• Levha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilir ve yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Soğutulmuş hindistan cevizli kurabiyeler inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetlidir. Öğle tatilinde bir şeyler atıştırmak için ya da yürüyüşe çıkarken yanınıza alabilirsiniz.

Proteinli kurabiyeler sporcular ve vücutlarının uyumuna önem veren kişiler arasında oldukça popülerdir. Tatlılara karşı dayanılmaz isteklerle başa çıkmaya ve öğleden sonra atıştırmalıklarında açlığı gidermeye yardımcı olur.

Aktif olarak sporla uğraşan pek çok kişi bu eşiğe gelmektedir. fiziksel Geliştirme sıradan beslenme, vücudun inşası için gerekli olan gerekli miktarda vitamin ve aktif maddeyi zaten sağlamadığında. Bu eşiği aşmak için bir dizi protein ve çeşitli besin takviyeleri oluşturuldu; bunlar genel olarak gerekli maddelerin konsantre bir kısmıdır.

Tüm bu maddelerin kimyasal yollarla oluşturulduğu için vücudun gelişimine çok az katkıda bulundukları, bazen aşırı yüklenmiş bir karaciğer gibi önemli bir ücret aldıkları kanısındayız. Bu nedenle sporcular, kimyası olmayan ve kişisel kontrol altında olan proteinin evde hazırlanmasının, bir spor beslenme mağazasından satın alınan aynı proteinden daha fazla vücutlarına fayda sağlayacağı sonucuna varmışlardır. Üstelik herkesin evinde yapabileceği oldukça güzel bir kokteyl, mağazadaki oldukça ucuz bir kokteyl kadar pahalıya mal olacak.

Bilim adamları günlük beslenmedeki protein miktarının 1 gr olması gerektiğini bulmuşlardır. 1 kg toplam vücut ağırlığı başına. Oldukça aktif bir yaşam veya spor ağırlıkları olan derslerle limitin 1,2 grama çıkması gerekir. protein, böylece istikrarlı kas büyümesine ve güç oluşumuna katkıda bulunacaksınız.

Bilim adamlarının söylediği gibi bu sınırın aşılması sağlığı olumsuz etkileyebilir çünkü bağırsak yalnızca belirli bir miktarı emer. faydalı madde Amino asitler ve vitaminler şeklinde, miktarı limitin üzerinde işlendiğinde insan vücudunda oldukça tehlikeli kanserojen maddeler salınmaya başlar. Bu gerçek de kanıtlanmıştır ve çok fazla tartışmaya gerek yoktur, bu nedenle evde protein hazırlamaya hazırlanırken bu bilginin dikkate alınması gerekir.

Harika bir protein içeceği hazırlamanın birkaç yolu vardır.

İlk yol daha popülerdir; protein tozu veya başka karışımlar eklenmeden protein karışımlarının oluşturulmasıdır.

Bu yöntem deneyimli sporcular tarafından kullanılmaktadır. Normal gıdalardan protein oluşturmazlar, ancak daha iyi emilim için normal peynir altı suyu proteinini ev yapımı ürünlerle zenginleştirirler. Peynir altı suyu proteinini evde hazırlamak imkansızdır çünkü temel amino asitlerin ve diğer faydalı maddelerin mükemmel birleşimidir.

Bu yazıda size her iki seçeneğin de nasıl pişirileceğini göstereceğiz.

Evde protein pişirme

İçindekiler:

1. Buğday. Ancak sıradan değil, filizlenmiş - 1 veya 2 milimetrelik filizlerle - bu dönemde tahıllar büyük miktarda vitamin ve amino asit salgılar. Buğday tohumlarını evde çimlendirmek için sıradan buğdayla bazı manipülasyonlar yapmanız gerekir. Öncelikle bir buğday tanesini pişirmeniz gerekiyor. İyice yıkadıktan sonra iki veya üç kez kavanoza dökün. Soğuk kaynamış suyla doldurun, ancak sadece tahılları kaplayacak şekilde. Gece için ayrılıyoruz.

Sabah kapağı çıkarın, kavanozu iki katlı gazlı bezle sarın ve suyu boşaltın. Kolaylık sağlamak için gazlı bezi elastik bir bantla güçlendirmek ve henüz çıkarmayın daha iyidir. 45 ° açıyla bir kavanoz süzülmüş su koyuyoruz. Akşamları bir kavanoza soğuk kaynamış su dökün, hemen boşaltın ve kavanozu 45 ° sıcaklıktaki orijinal konumuna koyun. Sabaha karşı tahıllar filizlenir. Gazlı bezi çıkarıyoruz, buğdayı iki üç kez yıkıyoruz ve hazır.

2. Protein yapmak için ihtiyacımız olan ikinci malzeme ise yağsız süzme peynirdir. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilen yaklaşık% 20 protein ve bir miktar yağ içerir.
3. Süt tozu. İki türü vardır: bütün ve yağsız ve ikinci versiyonda daha fazla protein ve sağlıklı karbonhidratlar bulunur ve bunlar da insan vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Ancak eksikliği nedeniyle, her yerde yağsız satın alamayacağınız için her zamanki bütünü de uygundur.
4. Sıradan içme sütü. Bu bizim evrensel çözümümüz olacak.
5. Yumurta tozu. Proteinin yaklaşık yarısını içerir, aynı zamanda çok fazla yağ ve karbonhidrat içerir.
6. Soya proteini konsantresi. Protein açısından en zengin ürün yaklaşık %60'tır ve çok az yağ içerir. Tüketici pazarlarında Soyushka adında böyle bir ürün bulabilirsiniz.
7. Fıstık. Bir hayvan gibi vücut için de gerekli olan birçok bitkisel protein ve yağ içerir.

Pişirme metodu

Bütün bunları büyük bir çalılığa atıp yemeyeceğimiz açık. Tam bir sporcu beslenmesi için tüm bu ürünleri bileşenlere ayırmak gerekir.

1. Yulaf lapası. Buğday veya süzme peynirden, sıradan sütle dökülen ve yer fıstığı serpilen yulaf lapasını pişirmeniz gerekir. Bir porsiyon 100-200 gramdan fazla olmamalı, içindeki protein ise 50 gram olmalı, örneğin 100 gr. buğday, 50 gram yağsız süt dökün ve üzerine yaklaşık 200 gram normal süt dökün, her şeyi iyice karıştırın, tadına bal veya doğranmış muz ekleyebilirsiniz. Unutmayın - porsiyonlarla aşırıya kaçmanız önerilmez.

Buğdayın iyice çiğnenmesi gerekir, aksi takdirde ihtiyacınız olan vitamin ve maddeleri ondan alamazsınız ve ağzınızda tükürük ile karışarak çok faydalı bir buğday sütü elde edersiniz. Böyle bir yulaf lapasını günde bir kez yemek oldukça faydalı olacaktır, ara sıra ve istenirse elbette daha fazlasını da yapabilirsiniz.

2. Kokteyl. Bu durumda soya konsantresi ve yumurta tozunu sütle karıştırıyoruz, tadına yoğunlaştırılmış süt veya bal da ekleyebilirsiniz. Böyle bir kokteyl antrenmandan hemen sonra günde bir kez içilmelidir. Antrenmana ayırmadığınız günlerde de günde bir kez içilmesi tavsiye edilir. daha iyi büyüme kas kütlesi.

Gördüğünüz gibi, vücudunu ciddi şekilde geliştirmeye karar vermiş bir kişi için evde protein hazırlamak hiç de zor değil. Yukarıda anlatılan yulaf lapası ve protein karışımına ek olarak evde protein yapmak için alternatif seçenekler de vardır.

Alternatif Protein Tarifleri

Şimdi diğer popüler tariflere başvurarak evde proteinli içecekler yapmaya çalışacağız. Bunları uygulamak için, tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmak için bir çalkalayıcıya, karıştırıcıya veya karıştırıcıya ihtiyacımız olacak. İşte profesyonel sporcular tarafından sağlanan birkaç tarif:

1 numaralı tarif. İçindekiler:

• Yağsız süt - 500 ml;
• Yağsız süzme peynir - 200 gram;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• 2 muz;
• Reçel - 200 gram

Haşlanmış yumurtalar soyulur, sarıları ayrılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Muz da ince ince kıyılır, ardından tüm malzemeler miksere konulur ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Antrenmandan hemen sonra veya antrenmansız günde bir kez alın.

2 numaralı tarif. İçindekiler:

• yağsız süzme peynir (eksikliği için normal olanı kullanabilirsiniz) - 250 gram;
• yağsız kefir (eksikliği için normal kullanabilirsiniz ancak çok yağlı değil) 500 ml;
• reçel - 200 gram;
• 2 muz.

Her şey geçen seferkiyle aynı, sadece yumurtasız - muzu ince ince doğrayın ve tüm bileşenleri karıştırıcıya dökün.

Evde peynir altı suyu protein karışımı nasıl yapılır?

Lezzetli bir peynir altı suyu protein içeceği hazırlamak çok fazla zaman veya malzeme gerektirmez. Bunu yapmak için peynir altı suyunu sütle dökmek, doğranmış muzları atmak ve her şeyi bir mikser veya blenderde iyice karıştırmak yeterlidir. Oraya süzme peynir, peynir altı suyu veya soya peyniri ekleyebilirsiniz, asıl mesele oranlarda aşırıya kaçmamaktır, çünkü hatırlamak çok önemlidir - vücuda aşırı proteinli yiyecekler yüklemeyin, vücudun karbonhidratlara da ihtiyacı olduğunu unutmayın. ve gerekli miktarda yağlar.

Her insanın ihtiyacı var doğru ve sağlıklı beslenme . Ancak ne yazık ki Türkiye'de modern dünyaİstenilen kalite standartlarını karşılayan ve vücuda zarar vermeyen ürünleri seçmek kolay değildir. Ev yapımı protein karışımları kıtlıkla mücadeleye yardım etmek besinler. Bunlar sadece tam bir protein kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu birçok proteinle zenginleştirir. faydalı vitaminler ve kalsiyum, magnezyum, lif, C vitamini vb. gibi mineraller. Yoğun protein karışımları vazgeçilmezdir fiziksel aktivite.

Proteinlerin değeri

Sincaplar canlı bir organizmanın yapı taşlarıdır ve insanın yaşam desteğinin tüm süreçlerinde önemli bir rol oynarlar. Esas olarak sağlandığı çok sayıda var protein beslenmesi. Bunun nedeni proteinlerin ana madde olmasıdır. kas dokusu için yapı taşları. Ayrıca hızlandırırlar metabolizma ve kontrol açlık. Diğer şeylerin yanı sıra proteinler şeker seviyelerini kontrol etmek kanda bulunur ve ani değişimlerden kaçınmaya yardımcı olur.

Yeterli protein içeren dengeli bir beslenme sayesinde şunları yapabileceksiniz: , Vücudunuzu düzene koyun, vücudunuzu geliştirin.

Antrenmandan önce ve sonra protein karışımları almak neden önemlidir?

Düzenli olarak meşgulseniz spor salonu o zaman kuvvet egzersizlerinin etkinliğini artırmak için protein karışımları almanız gerektiğini bilmeniz gerekir. antrenman öncesi ve sonrası.

Protein içeceği içmek neden önemlidir? antrenmandan önce mi? Gerçek şu ki, egzersiz sırasında vücudunuz stres altındadır. Proteinin zamanında alınması sayesinde (antrenmandan yaklaşık bir saat önce), kendinize gerekli proteini sağlayacaksınız. amino asit stoğu Verimli bir eğitim için. Ayrıca kokteyl süt veya meyve suyuna dayalıysa, bu size ekstra bir fayda sağlayacaktır. enerji. Bu durumda yorgunluktan korkmazsınız.

Alıştırmadan sonra Protein beslenmesinin zamanında alınması da çok önemlidir. O sıralarda sözde protein-karbonhidrat penceresi(egzersizden yaklaşık yarım saat sonra), vücudun belirli miktarda protein ve karbonhidrata en çok ihtiyaç duyduğu zamandır.

Kilo kaybı için protein karışımları için tarifler

Kilo vermek istiyorsanız günlük diyetinizdeki miktarı artırmanız gerekir. proteinler ve içeriği dengeleyin yağlar ve karbonhidratlar. Yapılabilir hiçbir ekstra ücret ödemeden evde özel spor beslenmesi için. Protein karışımları vücuda gerekli miktarda besin sağlayacaktır. Ayrıca sıvı gıda daha iyi ve daha hızlı sindirilebilir, . Proteinler vücudun kaybetmesine izin vermez kas kütlesi Kilo verirken güzel ve uyumlu formlara ulaşmak istiyorsanız bu çok önemlidir. Bu kokteyller olabilir öğünleri değiştir(örneğin, atıştırmalık veya akşam yemeği) veya haftada 1-2 kez oruç günleri düzenleyin.

Aşağıdakiler kilo kaybı için en iyisidir protein sallamak tarifleri:

"Hovarda"

• 400 gr yağı azaltılmış süzme peynir
• - 400 gr meyve (yüksek kalorili muz ve erik hariç)

Nasıl pişirilir pişmiş süt evde:

Bu kokteyl en uygunu olduğundanİçin boşaltma günleri ardından tüm gün için yaklaşık ürün sayısı gösterilir.
Malzemeleri karıştırın ve bir blender ile öğütün. Eğer alırsanfarklı meyveler, o zaman bu, kokteylinizi daha da kullanışlı ve güçlendirilmiş hale getirecektir. "Sybarite" hazırlamak için en iyileri uygundur: elma, kiraz, tatlı kiraz, çilek, kivi, şeftali, portakal, greyfurt. Biraz ekleyebilirsinizMeyve suyuveya düşük kaloriliyoğurt(şekersiz).
Belirtilen miktarın gün içinde 5 doza bölünmesi en iyisidir. Kokteyl "Hovarda" kadın vücudunun ihtiyaç duyduğu günlük protein oranının yanı sıra lif ve vitaminleri de içerir.

"Çikolatalı Protein Sarsıntısı"

• 2 yemek kaşığı süzme peynir
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı doğal kakao (biraz sıcak suyla karıştırın)
• 150ml. yağı azaltılmış süt
• isteğe bağlı: tarçın, vanilya, çikolata veya hindistan cevizi gevreği

Bu kokteyl mükemmeltatlı.

"Yulaf ezmesi Protein Sarsıntısı"

• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (ince öğütülmüş)
• yağ içeriği% 2,5'tan fazla olmayan bir bardak ılık sütle dökün
• 0,5 rendelenmiş elma
• 1 yemek kaşığı az yağlı süzme peynir
• İstenirse bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz ancak kokteylin kalori içeriği biraz artacaktır.

Her şeyi iyice karıştırın, bir blender ile yenebilirsiniz. Bu kokteyl mükemmel.kahvaltı için- Lezzetli, doyurucu ve sindirime iyi gelir.

Kitle kazanımı için protein sarsıntısı tarifleri

Bazı insanlar da başa çıkmayı hayal ediyor zayıf- her zaman kolay değildir. Temel besinlerin yardımıyla katkıda bulunan özel kokteyllerin yardımına gelebilirler. Kilo alımına katkıda bulunur kalite aksi takdirde çok sayıda rulo ve yağlı et yalnızca vücut yağının artmasına neden olabilir. kas kütlesi iyi gelişir protein ve "doğru" karbonhidratların kombinasyonu. Sağlıklı karbonhidratlar örneğin muz, bal, kurutulmuş meyveler, süzme peynir, fındık, tahıl gevreklerinde bulunur.

"Muz kokteyli"

• 1 olgun muz
• 50 gram süzme peynir
• 1 bardak süt

"Çikolata kokteyli"

• 50 gram tam yağlı süzme peynir
• 1 bardak ılık süt
• 1 çay kaşığı kakao
• 20 gram rendelenmiş çikolata
• kıyılmış fındık

Yoğun fiziksel aktivite için protein shake tarifleri

Yoğun fiziksel aktivite ile tam protein ihtiyacıçünkü vücut önemli ölçüde artar. Sonuçta protein kasların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Eksikliği, antrenmanlarınızın kalitesi ve etkinliği üzerinde en iyi etkiye sahip olmayabilir. Antrenmandan önce Enerji kazanmanıza ve yorgunlukla mücadele etmenize yardımcı olacağı için Muz gibi yüksek karbonhidratlı bir smoothie almak en iyisidir. Alıştırmadan sonra Kendinize az yağlı süzme peynir veya süt, düşük kalorili meyveler içeren hafif bir protein içeceği hazırlamak en iyisidir. Bu kokteyllerde yağsız süt tozu da kullanılabilir. Bileşimini aşırı karbonhidrat ve yağ içermeyen proteinlerle zenginleştirecektir.

"Süt tozu bazlı hafif protein karışımı"

• 2 yemek kaşığı yağsız süzme peynir
• 150ml. yağı azaltılmış süt
• 100 gram meyve veya çilek
• 2-3 yemek kaşığı süt tozu

Protein karışımları hazırlamak için hazır tarif seçeneklerine baktık. Ancak burada çok büyük bir mutfakta yaratıcılık için yer, hazırlanmalarının temel prensiplerini bilerek kendi içeceklerinizi oluşturabilirsiniz.

1. Yani, önce seçmeniz gerekiyor bir kokteyl için temel. En yaygın, sağlıklı ve lezzetli temeller:
   - yağsız süt
   - şekersiz az yağlı yoğurt
   - yağsız sütlü ev yapımı yoğurt (Narine veya Evitalia başlangıç ​​kültürlerine dayalı)
   - soya veya badem sütü(avantajları daha düşük kolesterol içeriğidir)
2. Sonra seçin ikinci ana proteinbileşen. Olabilir:
   - süzme peynir (az yağlı ve tuzsuz)
   - çiğ yumurta (kokteyl hazırlamadan önce iyice yıkanmalıdır)
   - fındık veya badem ezmesi
   - yağsız süt tozu
   - protein tozu (spor beslenmesi)
3. Bundan sonra favorilerinizi kokteyle ekleyin.meyveler veya meyveler, onu vitaminler, eser elementler ve lifle zenginleştirecekler:
   - muz
   - turunçgiller
   - kayısı
   - çilek
   - Yabanmersini
   - Kiraz
   - kivi
   - karpuz