– це невід'ємна частина будь-якого меню. Їх соковитий та ароматний смак доповнює салати, засолювання та маринади. Без огірка не обходиться жодне гуляння. Тому садівники насамперед висаджують насіння огірків у тепличку або контейнер для розсади.
На сьогоднішній день існує безліч сортів та видів культури. Новачки губляться в такому розкішному асортименті. Однак досвідчені овочі рекомендують вітчизняний сорт "Фенікс". Чому? Про все по порядку.
Опис сорту "Фенікс"
Це універсальний сорт, призначений для засолок, маринадів та вживання в свіжому вигляді- У салатах. Являє собою кущ, що сильно розростається, гіллястий. Ліани досягають 3 м у довжину, плоди до 16 см. Сорт пізньостиглий, дозрівання настає на 50-60 день після перших сходів. Плодоносить аж до перших заморозків.
Плоди великі, вкриті тонкою шкіркою, смак – відмінний.
Чи не гірчать. З 1 м. кв. збирають до 5 кг огірків. Сорт стійкий до таких як борошниста роса, вірус огіркової мозаїки. Огірки "Фенікс" запилюються бджолами - призначені для вирощування у відкритому ґрунті або на грядах під тимчасовим укриттям. У теплицях сорт "Фенікс" не вирощують. Огірки люблять сонячні ділянки, теплий, родючий ґрунт. Посів здійснюється в ґрунт, прогрітий до 10 ° -15 °.
Цей сорт вважається найкращим для вирощування в середній смузіРосії, в Сибіру та на Уралі під тимчасовим укриттям. Висока врожайність та відмінний смак – ось за що полюбили "Фенікс" овочі.
Перш, ніж посадити насіння, слід його підготувати. Особливо якщо вони зібрані власноруч чи взяті у сусіда. Посівний матеріал від виробника не обробляють, тому що він пройшов усі етапи дезінфекції.
Багато досвідчених овочівників просто замочують насіння у вологій марлі на кілька днів для того, щоб вони трохи проклюнулися і швидше зійшли. Проте агрономи радять загартувати насіння. Для цього:
- Посівний матеріал поміщають у вологу тканину та ставлять у холодильник на кілька днів.
- Потім виймають і дають ще кілька днів постояти, але вже у теплі.
- Після цього виробляють посів насіння в ґрунт.
Для дезінфекції та запобігання появі хвороб у період вегетації насіння протруюють у слабкому розчині марганцівки. Міра дозволить уникнути багато неприємностей при вирощуванні. За 2-3 тижні до посадки, в контейнер для розсади або відкритий ґрунт, починають готувати ґрунт.
люблять родючий ґрунт. Готують його заздалегідь, збагативши перегноєм або . Внесення обов'язково, інакше рослині не вистачатиме поживних речовин, необхідних для зав'язі. на кожен 1 м. кв. вносять 2-3 кг перегною або компосту. Краще змішати ці два компоненти 1:1 і внести у ґрунт. Субстрат для розсади готують із звичайної садової землі упереміш з перегноєм.
Субстрат для розсади готують із звичайної садової землі упереміш з перегноєм.
Грунт повинен бути теплим, у холодній землі насіння почне гнити. Перед посадкою ґрунт проливають теплою, відстояною водою. Для дезінфекції субстрату для розсади використовують розчин марганцівки або прокалювання ґрунту в духовці. Робити цю процедуру потрібно за місяць до посадки посівного матеріалу.
Для успішного вирощування "Фенікса" слід знати посадки та строки посіву насіння.
Насіння на розсаду висаджують на початку травня у підготовлені заздалегідь контейнери. у відкритий ґрунт здійснюють наприкінці травня, на початку червня. Іноді та пізніше, залежно від регіону. Якщо насіння висівають відразу в землю, то терміни мають випадати на початок червня, коли ґрунт уже прогрівся і минула загроза заморозків.
Особливості поадки:
- Насіннєвий матеріал або розсаду висаджують на відстані 10-15 см один від одного.
- Між рядами воно складе 40-50 см. Завжди майте на увазі, що сорт "Фенікс" сильно розростається і гіллястий.
- Насіння сильно не заглиблює, висіває на 1-1,5 см вглиб.
Продумайте посадку і відразу встановіть шпалери або інші пристрої для того, щоб гілки чіплялися за них, а не лежали на землі. Так буде зручніше збирати врожай, одразу знизиться ризик появи грибкових захворювань.
Молоді паростки бажано поміщати під тимчасове укриття. Огірки не люблять протягів і сорт Фенікс не виняток. Так, у ніжному віці вони будуть захищені. Як тільки стебла зміцніли і з'явилася зав'язь, укриття можна забирати зовсім.
Догляд за огірками «Фенікс»
– рослини вологолюбні. Але їх полив має бути дозованим, від цього залежатиме розмір плодів та їх кількість. Так до перших зав'язей здійснюється помірний у міру висихання верхнього шару ґрунту. Процес зав'язі, що почався, сигналізує про більш часте поливання. Сухість та спека можуть погіршити смак плодів – вони почнуть гірчити. Не можна влаштовувати вогкість і заболоченість – це призведе до появи грибкових захворювань, що дуже притаманно всім сортів огірків, вони можуть придбати гіркоту.
Розпушування ґрунту обов'язково, але робити це потрібно обережно.
Стебла культури тендітні, можна з необережності легко їх зламати. Прополка - само собою зрозумілий процес. Після появи п'ятого справжнього листочка головне стебло прищипують. Так підуть у зріст бічні пагони. Якщо вони вже дали по 2 зав'язі, а пагони виросли в довжину понад 30 см, їх необхідно видалити. Ця процедура необов'язкова, головне вчасно прищипнути головне стебло.
У період вегетації слід вносити – органіка та мінеральні комплекси:
- Молоді рослини до зав'язі підгодовують азотними комплексами, у процесі зав'язі та після фосфорно-калійними.
- У ґрунт вносять органічні добрива, наприклад, гноїву жижу у співвідношенні 1 л на 10 л води.
- Головне, не переборщити з азотними добривами, інакше буде зростання листя, а не плодів.
- Підживлення здійснюють кожні 15 днів до появи плодів.
Своєчасно збирайте врожай, це сприяє дозріванню нових плодів. Нижні листи, що підв'яли, видаляють. Огірки "Фенікс" збирають аж до пізньої осені.
Сорт стійкий до найпоширеніших захворювань огірка – борошниста роса, хибна борошниста роса та огіркова мозаїка. Однак культура може зазнати поразки білою гниллю або кореневою. Позбутися цих захворювань можна лише шляхом видалення уражених ділянок рослини та заміни ґрунту на здоровий. Якщо огірок уражений кореневою гниллю, то зробити тут також нічого не можна. Рослина загине. З'являються грибкові захворювання через посуху або надмірну вологість ґрунту.
Дуже важливо кріпити гілки до шпалер та стежити за поливом. Вчасно розпушувати ґрунт і постійно оглядати культуру на предмет. сорт "Фенікс" вражають рідко. Однак якщо огірки атакували павутинний кліщабо баштанна попелиця, паросткова муха, обприскуйте культуру розчином тютюну або вдайтеся до застосування "Карбафосу".
Як профілактика слідкуйте за рослиною в період вегетації.
Воно не повинно рости дуже щільно один до одного, гілки не залишайте на землі, підв'язуйте до шпалер. Так, у грибкових захворювань буде менше шансів на розвиток. В міру зволожений ґрунт та природна аерація також відноситься до профілактики появи хвороб та шкідників. У період вегетації можна обробляти рослинними настоями як профілактика появи та мухи. Правильна агротехніка та догляд – запорука здорової рослини та рясного врожаю.
Сорт "Фенікс" - це справжня знахідка для овочівника. Його просто вирощувати, він стійкий до хвороб, практично не уражається шкідниками. Дає чудовий урожай, смачний та соковитий, без гіркоти. Досвідчені городники радять саме цей сорт для постійного вирощування огірків.
Більше інформації можна дізнатися з відео:
Огірок займає важливе місце у нашому раціоні. У свіжому вигляді він нагадує про літо навіть у зимові холоди, прикрашає салати та овочеві нарізки. Не менш смачний огірок у консервованому вигляді. Саме тому власники дачних ділянок завжди дбають про те, щоб на їхньому городі неодмінно був цей овоч. Але як визначити, якому сорту віддати перевагу? Огірок Фенікс поєднує в собі безліч переваг, за що його цінують садівники. Він радує гарним урожаєм та смаком. Про особливості вирощування та догляду за сортом можна дізнатися із цієї статті.
Важливий вибір
Щоб не витратити марно час, сили та кошти, варто насамперед визначитися, для чого саме вам потрібні огірки.
Різноманітність сортів відрізняє їх не лише за смаковими якостями, а й за особливостями зберігання, придатністю для консервації тощо. Правильно вибрати необхідні види огірків допоможе знання їхньої класифікації
За призначенням огірки можуть бути салатними та засолочними.
За процесом запилення - самозапильними і бджолозапильними.
За швидкістю дозрівання - ранні та пізні.
Сорт огірків Фенікс вирізняється серед інших. Його можна зустріти практично на будь-якому городі. Садівники не перестають відзначати його переваги.
Опис сорту огірка Фенікс
Сорт має кілька «однофамільців» – Фенікс-плюс, Фенікс F1, а також Фенікс-640, але всі вони є гібридними формами, тоді як сам Фенікс – звичайний огірок із середнім терміном дозрівання.
Він подобається господаркам своєю універсальністю. Огірок Фенікс чудово підходить для різних маринадів, консервації, а також салатів, нарізок.
На грядці він виглядає як кущ, що займає велику площу за рахунок багатьох відгалужень. Кожна ліана може зростати завдовжки до 2,5-3 метрів. Самі огірки мають середній розмір – 16 см. Це дозволяє акуратно викладати їх у банку.
Перший урожай очікується приблизно на 50-й день з моменту появи сходів. Плоди збирають до настання перших холодів.
Огірок тонкошкірий, смак приємний, гіркота не відчувається. Поверхня плода негладка, є пухирці.
Врожайність сорту висока – 1 кв. м може порадувати 4-5 кг огірків. Він з'явився давно і був розроблений з метою одержати сорт, стійкий до поширених раніше захворювань – борошнистої роси, вірусу огіркової мозаїки. Експерименти увінчалися успіхом, і огірок Фенікс став справжнім порятунком для городників, які зневірилися отримувати хороший урожай.
На відміну від гібридних «однофамільців» цей сорт потребує запилення бджолами, а тому вирощувати його необхідно лише у відкритому ґрунті, для теплиць він непридатний.
Любить родючий ґрунт та розмаїтість сонячних променів. Придатний для вирощування у середній смузі Росії. Завдяки своїй стійкості Фенікс здатний давати врожай навіть у непростому кліматі Сибіру та Уралу.
Робота з насінням
Починати завжди варто з малого. Особливо це стосується вирощування овочів, адже вони з'являються з крихітного насіння. І перш ніж вони потраплять у землю і почнуть рости, їх потрібно підготувати. Тоді ймовірність багатого врожаю суттєво зросте.
Покупне насіння може бути вже оброблене і практично готове до посадки, а ось зібране вручну або запозичене у сусіда по дачі потрібно обов'язково перевірити.
Найпростіша і найпопулярніша процедура - розкласти посівний матеріал на вологій марлі. Там він повинен пролежати кілька днів, проклюнутись і набухнути. Так сходи мають з'явитися швидше.
Помістити їх у вологу тканину та залишити в холодильнику на пару днів.
Витягти насіння і залишити ще на деякий час, але вже в теплому місці, наприклад, на підвіконні.
Посіяти у ґрунт.
Щоб продезінфікувати насіння та вберегти від хвороб, їх поміщають у слабкий розчин марганцівки. Місце для посадки слід розпочати готувати за 2-3 тижні.
Хороший ґрунт
Не лише від якості посівного матеріалу залежить успіх урожаю. Це лише частина, яка без правильно підготовленого грунту не зможе проявити себе повною мірою.
Вирощування огірків Фенікс принесе багато плодів лише за наявності родючого ґрунту. Тому слід завчасно внести до нього перегній, мул, компост. Органічні добрива є обов'язковими, оскільки вони дадуть ще слабким паросткам усі необхідні поживні речовини.
Грунт повинен бути прогрітим, теплим. Якщо грунт холодний, то насіння може згнити. Щоб уникнути цього, землю перед посадкою поливають теплою водою.
Час та особливості посадки
Насіння огірків Фенікс для розсади висаджують у спеціальні контейнери вже на початку травня. Якщо клімат суворий, терміни можуть зрушуватися. Висаджувати насіння безпосередньо в ґрунт слід не раніше початку червня за умови сприятливої погоди та прогрітої землі.
Варто заздалегідь встановити сітку або інші пристрої, за які чіплятимуться гілки.
Відстань між рядами має становити 40-50 см. Не варто закопувати надто закопувати насіння. Їх висаджують на глибину щонайменше 1,5 див.
Молоду розсаду слід берегти від протягів під тимчасовим укриттям. Як тільки стебла досить зміцніли і з'явилася зав'язь, його можна забрати.
Як поливати
В опис сорту огірків Фенікс слід включити інформацію про їх полив. Незважаючи на те, що у цих овочах багато вологи, давати їм воду слід за певною схемою.
Це дозволить контролювати розмір плодів та їх кількість.
Загальні правила:
До початку утворення зав'язей полив має бути помірним.
За холодної погоди полив необхідно обмежити.
Використовувати лише теплу воду.
Збір урожаю
Щоб на гілках не утворювалися пустоцвіти, необхідно прищипнути головне стебло, як тільки з'явився 5-6 листок.
Огірки сорту "Фенікс" широко використовується не тільки в країнах СНД, а й за її межами.
Слід відразу відзначити що сорт Фенікс це не одне і те саме як Фенікс-Плюс, Фенікс F1 та Фенікс 640.
Сорт запилюваний бджолами. Плоди добре застосовувати у всіх напрямках, як на салати у свіжому вигляді так і на засолювання. Кущ середньорослий і середньогіллястий. Довжина головного стебла сягає 3 метри.
Плоди темно-зеленого кольору, довжиною до 16 см, масою близько 180 г та діаметром 4-5 см. Шкірка тонка та ніжна, м'якоть соковита. Смакові якості відзначаються споживачами як відмінне, без гіркоти.
Рослина має стійкість до вірусу огіркової мозаїки №1, борошнистої роси, хибної борошнистої роси.
Пізньостиглий сорт огірків Фенікс починає плодоносити після 55-65 днів. Саме плодоношення довге і може бути до морозів і досягати 5 кг з 1 квадратного метра.
Онлайн калькулятор розрахунку врожайності
*Завдяки нашому калькулятору ви можете швидко розрахувати отримання можливої врожайності сорту Фенікс виходячи з кількості квадратних метрів під посадку (скільки будіть засаджувати землі. Просто вбийте в калькулятор кількість квадратних метрів - і отримаєте результат потенційного врожаю.