Кожен свинар повинен вміти обчислювати вагу свині у різні періоди життя тварини. У маленьких приватних господарствах дізнатися про масу вихованців важко, оскільки дорослі особини важать чимало. У цьому випадку фермери вдаються до методів, які дозволяють визначити масу тварини із найменшою похибкою.
Як визначити вагу свині
Фермери, які займаються розведенням свиней для отримання м'яса, сала та бекону, намагаються знати масу кожної особини в поголів'ї. Маленьких свинок зважують за допомогою терезів, проте з дорослими тваринами такий варіант не підходить. Відомі випадки, коли зрілі кабани сягали колосальних розмірів. Наприклад, кнур на прізвисько Великий Білл досяг максимальної позначки - він важив більше тонни. Зрозуміло, свині рідко перевищують норми, але здебільшого вони важкі та вгодовані.
Визначити масу вихованця фермерам допомагають знання про розвиток, кількість прожитих років та будову тварин та спеціально розроблені таблиці ваги свиней.
Навіщо потрібно знати масу тварини
Кожен досвідчений та дбайливий власник періодично перевіряє, скільки важить свиня. Збалансоване харчування - запорука вдалого вирощування, тому фермери нерідко вимірюють тварин, щоб визначити результативність харчування та за потреби змінити режим та обсяги годівлі. Крім того, ці знання допоможуть призначити час забою свині.
Важливим є і розвиток молодих поросят.Щоб тварина розвивалася і росла здоровою і сильною, маленькі поросята повинні щомісяця додавати певну кількість кг. Зважування вихованців допомагає зрозуміти, як відбувається формування, і у разі відхилення дозволяє власнику вчасно втрутитися.
Скільки важить свиня в середньому
Вага дорослої особини обумовлена кількістю прожитих років, породою свиней та типом харчування. До вгодованих родоводів зараховується біла: кнури набирають 300-350 кг, свиноматки - 200-250 кг. Миргородський родовід займає середнє місце: представники породи затягують на 200–250 кг. Однією з наймініатюрніших вважається в'єтнамська порода – до 140 кг.
Стандартним показником для зрілої здорової свині є позначка 200–240 кг, проте деякі самки можуть зрости до 320–360 кг.
Середня вага порося
Поросята з'являються на світ мініатюрними та слабкими, зміцніти дитинчатам допомагає молоко матері та грамотне харчування, яке має забезпечити власник. Набір маси дітей залежить від типу і частоти їжі, а також на приріст впливає харчування поросної матки.
У середньому новонароджене здорове маля важить 1 кг. На масу при народженні впливає і порода: у представників в'єтнамського родоводу це всього 500 г, а у білих свиней – 1,5 кг. Чим корисніше і краще харчуванняу матері, тим швидше поросята зміцніють і погладшають.
Як вирахувати вагу свині без ваг
Маленькі приватні господарства часто мають необхідне устаткування визначення маси свиней. Досвідчені свинарі навчилися визначати цю цифру самостійно - за вимірами росту та ваги тварин, використовуючи розрахунки за таблицями.
Найбільш затребуваними та надійними способами встановлення того, скільки важить кабан чи свиноматка, визнані:
- таблиця ваги поросят та свиней;
- формула із застосуванням коефіцієнта.
Вимірювання маси за таблицею
Як правильно обміряти свиню:
- Тварина фіксують у певній позі так, щоб голова розташовувалась на одній лінії з тілом.
- За допомогою мотузки або сантиметрової лінії вимірюють довжину тулуба - з середини потилиці до хвоста.
- Потім вимірюють обхват грудей – за передніми кінцівками за рівнем кінця лопаток.
Щоб достовірно вирахувати вагу дорослої свині, при вимірі стрічка не повинна вклинюватися в шкіру тварини або вільно звисати. Дізнавшись розміри вихованця, свинарі вираховують масу особини за допомогою спеціальної таблички.
Таблиця ваги свиней
Встановити вагу тварини, маючи її замірами, можна за таблицею:
Користуватись таблицею неважко - потрібно знайти на перетині даних потрібну цифру.Якщо довжина тіла вихованця дорівнює 0,62 м, а обхват - 64 см, маса свині складе 21 кг.
- V – маса;
- OG – величина грудної клітки;
- DT – довжина тіла.
Формула з урахуванням коефіцієнта
Якщо немає можливості застосувати таблицю, вага свині знаходять за формулою, де застосовується коефіцієнт вгодованості. Коефіцієнти обчислюються так:
- жирні (сальні) свині – коефіцієнт 142;
- середні (м'ясні) – 156;
- худосочні – 162.
Формула для обчислень: V = (ОГхДТ)/коефіцієнт. Застосування цього дає найбільш правильний результат.
Вага поросят по місяцях
Приблизну вагу поросят досвідчені свинарі обчислюють за місяцями, керуючись загальноприйнятими нормами розвитку:
- При народженні поросята важать 1000
- Місячний вихованець зростає до 9 кг.
- Через 2-3 місяці після появи на світ порося важить 25 кг за умови, що в раціон включені підживлення.
- У 3–4 місяці малюки завдяки поживним підживленням та калорійним продуктам повинні важити 50–60 кг.
- У півроку маса тварин становить 75–80 кг.
- У віці 7 місяців відгодівлю зупиняють, порося стає статевозрілим і важить близько 110 кг.
- 10-місячний вихованець - повністю сформований кабанчик, здатний розмножуватися і важить 120-140 кг.
- У 12 місяців підсвинок досягає максимального розміру.
Таблиця маси поросят по тижнях
Точну вагу поросяти дізнаються за допомогою таблиці:
| Вік (тижня) | Вік (дні) | Кількість днів у періоді | Кількість кг наприкінці періоду |
| I | 1–7 | 7 | 2,6 |
| II | 8–14 | 7 | 4,4 |
| III | 15–21 | 7 | 6,4 |
| IV | 22–28 | 7 | 8,9 |
| V | 29–35 | 7 | 11,6 |
| VI | 36–42 | 7 | 14,5 |
| VII | 43–49 | 7 | 17,5 |
| VIII | 50–56 | 7 | 21,0 |
| IX | 57–63 | 7 | 24,9 |
| X | 64–70 | 7 | 29,0 |
| XI | 71–77 | 7 | 33,5 |
| XII | 78–84 | 7 | 38,4 |
| XIII | 85–91 | 7 | 43,4 |
| XIV | 92–98 | 7 | 48,6 |
| XV | 99–105 | 7 | 53,9 |
Який вихід м'ясної продукції у свиней
Вихід продукції при вибої залежить від маси, віку та статі.
Слід знати, що забійна вага – це не вся туша цілком. При визначенні цього показника не враховують начинки тварини, копита, хвіст і голову. Однак визначити вихід свинини з живого м'яса можна ще за життя свині, користуючись наступною таблицею:
Очевидно, що чим більша особина, тим значніший вихід продукції. Саме тому свинарі старанно дбають про харчування свиней, регулюючи масу тварин. Якщо габарити не влаштовують власника, раціон годівлі коригують. Слід зазначити, що якість і кількість забійного виходу м'яса залежить від того, як і ким буде оброблена тушка.
Якщо туша кабана продається в нерозділеному вигляді, всі частини будуть реалізовані за однією вартістю. Найдешевшими вважаються тушки літніх або сальних особин, оскільки продукція, що отримується від вибою, більш низької якості.
Приклад розподілу туші в 110 кг:
- сало – 23 кг;
- м'ясо – 73 кг;
- кістки – 11 кг;
- м'ясні відходи – 3 кг.
У середньому маса нутрощів дорослої особини дорівнює 4 кг, а голова важить 7-9 кг.
Тонкості виміру
Для самостійного обчислення ваги свиней фермерам-початківцям слід знати деякі нюанси:
- Перед здійсненням обмірів величини грудей та довжини тіла тварину не годують 3–4 години. Це зробить вимірювання достовірнішими, що допоможе правильно визначити масу тіла. Для більшої зручності досвідчені фермери вимірюють свиней зранку.
- Вимірювати довжину тулуба слід правильно: голова тварини повинна розташовуватися одному рівні з тілом. Починають обмір із середини потилиці, а завершують біля основи хвоста.
- Здійснювати вимірювання потрібно сантиметровою стрічкою.
- Слід розуміти, що результат розрахунків є приблизним. Похибка щодо ваги за таблицями може становити до 10%.
Кожному фермеру бажано вміти вираховувати масу свині чи порося, адже це дозволяє контролювати багато моментів: від приросту та розвитку тварини до дозування лікарських препаратів. Застосовуючи розроблені способи і керуючись порадами досвідчених свинарів, можна легко зважити свиней без ваг.
У статті ми розберемо, який вихід м'яса у свиней, і як цей показник залежить від їхньої живої ваги. Відсотковий вміст у туші кісток, нутрощів, сала та чистого м'яса безпосередньо пов'язаний з породою порося та його віком. На кількість одержуваного продукту впливає і пів особини. Убивча вага дуже важлива для розрахунку прибутку ферми. Отримана інформація дозволить вам зробити оцінку рентабельності господарства та визначити норми харчування тварини.
Середня вага тварини на забій
Маса вирощеної тварини знаходиться в прямій залежності від підібраного різновиду та правильного режиму харчування. Одними із найважчих вважаються тварини породи велика біла. Наприклад, вага свиноматок сягає 320-340 кг. Їм не поступаються кабани, даючи показники 320-350 кг. Нормальна середня вага свині – 210-260 кг.
Збільшення ваги порося найбільше залежить від організації грамотного годування. У середньому в 3-4 місяці представники будь-якої породи досягають 55-65 кг, а при харчуванні досхочу тварина в 3 місяці досягне 100 кг.
Маса в'єтнамських вислобрюхих свиней може становити 150 кг. Але зазвичай їх забивають рано 6-7 місяців при вазі 70-80 кг.
Скільки важить свиня в середньому, неважко визначити. Можна скористатися вагами чи іншими способами, про які ми говорили у статті
Вихід м'яса свинини від живої ваги
Вище йшлося про живу масу, забійна вага — це інше поняття. Тут мається на увазі вихід чистого продукту після обробки тварини. У ці показники не входять внутрішні органи, шкіра та ноги (нижня частина). Відповідно цифра завжди менша. Зупинимося докладніше на цьому та інших поняттях.
Свині є одними з найвигідніших тварин щодо отримання м'ясного продукту. При обробці порося виходить найменша кількість відходів. Отже, під забійною вагою розуміється туша зі знятою шкірою, відокремленою головою, нижніми частинами кінцівок, і навіть віддаленими внутрішніми органами.
Обвалка передбачає відділення кісток від м'язових тканин. Забійним виходом вважається відсоткове ставлення маси, яка вийшла після забою туші, до живої.
Чистого м'яса після здійснення вибою тварини вагою 100 кг виходить від 63 до 72 кг. При цьому на сало припадає 14-24 кг. Норми виходу під час обвалки показують, що кількість продукту у відсотковому відношенні становить 63-72%. Усе це – середньостатистичні показники.
У тому випадку, якщо свинка багато рухається, то сальний прошарок буде невеликий, а при пасивному способі життя тварини чистої свинини буде менше, - все харчування йде на накопичення сала.
Скільки м'яса та інших продуктів у процентному відношенні вийде при забої особи масою 100 кг, показано в таблиці виходу м'яса (свинини) від живої ваги:
Майте на увазі, що у таблиці наведено середньостатистичні дані. Цифри можуть змінюватися залежно від породи свиней, їхнього віку, індивідуальних особливостей.
Вага тушки, напівтушки та різних частин тварини
Жива маса тварини – це вага перед убоєм. Після вибою, оброблення та обробки вона ділиться на частини. Найчастіше туша свині вагою 110 кг має 74 кг м'ясного продукту, 22 кг сала, а також 11 кг кісток і близько 3 кг різних відходів.
Маса напівтуші після відділення кісток та сала в середньому становить 35-40 кг. У свині м'ясної породи кількість шпику дорівнюватиме 13%, а у особини з високим коефіцієнтом жирності – 25%. На кістки знаходиться близько 12% усієї ваги напівтуші. Втрати під час обробки приблизно дорівнюють 1%.
Незалежно від породи молодих особин, вихід свинини порівняно з кількістю одержуваного сала більше, ніж у дорослих тварин, які знаходяться на відгодівлі.
Голова тварини 120 кг важить близько 10 кг, а задня нога приблизно 8-9 кг. Середня вагамісячного порося становить 7-9 кг. У 5 місяців він сягає 85-90 кг. Вихід чистого м'яса з цієї особини знаходиться в межах 40 кг без кісток та субпродуктів.
Категорії свинини
Свинину після бійні застосовують як столовий продукт і для виготовлення ковбас, консервів та різних копченостей. Відбір продуктів іде, відповідно до категорії м'яса, яке в залежності від термообробки, що використовується, буває остигле, охолоджене і морозиво.
На відміну від яловичини свинина є щільним, м'яким та ніжним м'ясом, яке при різному віціособин має різний колір - від світло-рожевого (у молодих) до червоного (у більш зрілих).
Класифікація свинини залежить від рівня вгодованості тварини. Одержуваний продукт ділять на:
- тушу порося;
- жирний;
- беконний;
- м'ясний;
- промисловий.
Дозрівання м'яса свинини після забою
Після вибою особини у м'ясі відбуваються різні процеси, що визначають його якісні властивості. Розрізняють посмертне задублення та розм'якшення (дозрівання м'яса).
Після кількох днів перебування в холодильнику при температурі 5-10 градусів вище за нуль свинина стане ароматною. Продукт набуває відмінних смакових характеристик, з нього виходить сік – показник того, що м'ясо дозріває.
Характерною ознакою вважається виникнення на туші «сухої кірки», пружності та специфічного запаху. Щоб визначити ступінь дозрівання свинини, застосовують гістологічні та хімічні дослідження.
Тривале зберігання даного продукту без заморозки призводить до зміни його консистенції, відтінку, виділення рідкого соку та появи затхлого запаху. В результаті цього розвивається гнильна мікрофлора, і свинина починає миттєво псуватися.
Вихід м'яса свині
На величину забійного виходу впливають безліч причин. Одними з найголовніших факторів є статура тварини та м'ясні властивості породи, що вирощується. У свиней компактних розмірів найчастіше виходить більший відсоток виходу м'яса порівняно з довгими та високорослими особинами.
Підвищена вгодованість тварини, призначеної на забій, позитивно впливає кількість продукту. Його величина зростає при тому самому вазі субпродуктів і кісток.
У міру набору маси тваринам зростає і забійний вихід, тому що кількість субпродуктів після настання певного віку не збільшується. Вплив статі тварини також важливий: наприклад, у кастрованого кнура на 1,5% менше м'яса, ніж у свині з такою ж передзабійною вагою.
Забійна маса буде вищою у особин, яких годували спеціальним комбікормом або іншими компонентами з корисними елементами.
Якщо матеріал вам був корисний, поставте, будь ласка, лайк.
При вирощуванні свиней основним параметром здоров'я свійської тварини вважається маса тіла, що відповідає стандартним показникам. Але «на око» її не визначити. Допоможе обчислити вагу поросят по місяцях таблиця, розроблена вченими. Для фермерів-початківців вона стане справжньою підмогою.
Як дізнатися правильну вагу
Якщо в господарстві народжуватиметься пара-трійка поросят, їх можна періодично зважувати на підлогових вагах. З великим поголів'ям такий спосіб виявиться під силу не кожному фермеру (та й часу вимагає багато). Тому вдаються до легшого методу, взявши за основу габарити тварини.
Як дізнатися правильну вагу
Щоб вирішити проблему, як визначити вагу за розмірами порося, навіть не доведеться вдаватися до сторонньої допомоги. Достатньо взяти в руки рулетку та зробити необхідні обміри. Щоб тварина тим часом стояла спокійно, її приваблюють у процес їжею. Тому в день виміру до процедури не рекомендується поросят годувати.
Щоб визначити, скільки важить порося, потрібно взяти всього 2 параметри:
- довжину тіла - її заміряють від потилиці і до основи хвоста по лінії хребта;
- об'єм грудної клітки – вона вимірюється на рівні розташування серця.
Зверніть увагу!У карликових порід ще заміряють ноги. Для висловухих свиней цей показник не є обов'язковим.
Знайшовши відповідну таблицю в інтернеті або спеціальній літературі з вирощування свиней, можна порівняти свої показники з наявними там і з'ясувати середню вагу поросяти.
Такий простий метод підходить для малюків, яких слід виміряти щомісяця (практично цілий рік). У маленького порося вага набирається повільно і більше пов'язана зі зростанням скелета.
Потім свині починають обростати салом, тут для розрахунку вдаються до формул, заснованих на тих же двох параметрах – довжині та об'ємі. Крім них, рівняння вводять спеціальні коефіцієнти, що є величинами постійними.
Формули визначення живої ваги
*У формулі об'єм грудей та довжина тулуба беруться у сантиметрах. Наведені числа – це коефіцієнти, необхідних розрахунку.
Зверніть увагу!Порівнюючи останні показники маси з попередніми можна дізнатися, який приріст дає свиня. Щоб він був максимально точним, виміри слід проводити скрупульозно.
Також беруть до уваги й інші особливості:
- умови утримання свиней;
- раціон харчування;
- стан здоров'я;
- підлога свині.
Відіграє роль саме народження: чи воно пройшло нормально, без патологій. Для молочних поросят важливе вигодовування їхньою свиноматкою. Дитинчата-штучники вагу набирають повільніше.
Потрібно враховувати вік малюка. До його статевої зрілості в раціоні є корми, що прискорюють зростання свині. Після півроку підсвинків переводять на доросле меню.
Додаткова інформація.Важлива й порода. Так, в'єтнамське порося важитиме менше, ніж будь-яка свинка іншого виду.
Таблиця ваги поросят
Визначити, скільки важить новонароджене порося, фермеру буде нескладно за допомогою ваг: дитинча укладають у спеціальну сумку і вимірюють його масу. Здоровий малюк, якого тільки встигла народити свиноматка, в середньому важить 0,8-1 кг, в'єтнамські поросята ледь сягають 0,5 кг. Зустрічаються також породи, у яких може народитися дитинча масою понад 1,5 кг.
Ці показники вважаються стартовими. Надалі, коли поросята почнуть набирати масу, справлятися з вагами буде складно. Тому фермер бере до рук рулетку для вимірів (як описано вище) та таблицю із середніми показниками (див. рис. нижче).
Таблиця визначення ваги порося
Знайшовши в лівій колонці відповідну довжину тулуба, у верхньому рядку – об'єм грудей тварини, у таблиці шукають точку перетину цих 2-х параметрів. Вона є потрібним результатом, що вказує на усереднену вагу порося.
Але однієї цієї таблиці контролю за нормальним розвитком новонароджених мало. Ще потрібно знати нормативні характеристики, з віку.
Середня вага по місяцях
Середня вага по місяцях
Таблиця ваги показує, скільки важить порося на момент вимірювання його довжини та об'єму грудної клітки. Маса маленьких свинок у такий спосіб перевіряється щомісяця, але не дає можливості зрозуміти, наскільки правильно розвивається дитинча свині.
Тому табличний показник слід порівняти із усередненими нормами для кожного віку. Знаючи, скільки порося має важити в 2 місяці, заводчик, заглянувши в свою таблицю, зможе визначити ступінь нагулу малюка (або, навпаки, недобору у вазі).
Вага поросят за віком
| Місяць від народження | Середня маса, кг | Примітка |
|---|---|---|
| | | Фермера особливо не хвилює, скільки важить місячне порося, що харчується молоком матері – тут завжди йде збільшення маси. Хоча деякі продовжують щотижня зважувати сосунків |
| | | У харчування маленьких свинок вводять збалансований, оптимізований прикорм |
| | | На третьому місяці спостерігається різке приріст маси - практично вдвічі, в порівнянні з попереднім періодом |
| | | З цього моменту вже намагаються порівнювати вагу, отриману з таблиці, із зазначеним тут параметром. Якщо результат вимірювань вкладається в цей проміжок, не варто турбуватися. Такий розбіг маси може залежати від породи, а також активності поросяти. |
| | | Поросят переводять на посилену відгодівлю, ввівши в свинячий раціон високоенергетичні корми |
| | | Показник у порівнянні з минулим періодом зріс незначно. Але це – не свідчення того, що порося перестало розвиватися. З півроку дитинча переходить у «лігу» підсвинків, вступивши у вік статевої зрілості. Тому раціон повністю змінюється, це на якийсь час пригальмовує темп зростання, який надалі швидко відновиться |
| | | З цього періоду свинка вважається дорослою і здатною народжувати. На цьому етапі йде поділ на свиней для розплоду і тих, що далі відгодовуватимуться на забій |
Володіючи зазначеною інформацією, знаючи, скільки важить порося молочне і шестимісячне підсвинок в середньому, фермер може розраховувати на передбачуваний приріст свого поголів'я. Табличні дані на основі вимірювань дозволять контролювати весь процес відгодівлі, щоб вчасно виявити слабких тварин.
Зверніть увагу!Невідповідності всіх параметрів (табличних та нормативних) – сигнал до того, що необхідно переглянути раціон харчування та обов'язково показати недорозвинене порося ветеринару.
Доросла особина домашньої свині, тварини з роду парнокопитних, важить від 140 до 300 кг. Предком усіх свиней і кнурів, що мешкають на тваринницьких фермах, є дикий кабан, який був одомашнений близько 7000 років тому, а за деякими даними і раніше.
Велика кількість порід свиней, виведених людиною, дозволяє завести свиню на власний смак. Якщо власник свині хоче отримати апетитне сало, то краще зупинитися на сальних породах. Такі особини відрізняються особливим екстер'єром: вони мають широкий тулуб з обтяженою передньою частиною і м'ясистий окіст. Особливість розвитку такого різновиду свиней полягає в тому, що у віці півроку у поросят припиняється зростання м'язових волокон та прискорюється процес відкладення жирів. Сировина, одержувана від цих порід, відрізняється високим вмістом жирової тканини. Найчастіше розводять сальні породи таких видів, як: мейшан, миргородська, брейтівська, велика чорна.
Доросла свиня важить від 140 до 300 кг.
М'ясні породи кнурів (беконні) на відміну від своїх побратимів із значними жировими накопиченнями, мають подовжений тулуб. Глибина грудей менш виражена в порівнянні з недокорковою частиною. Відмінною особливістю розвитку м'ясних порід є активне зростання м'язової тканини та сповільнене відкладення жирової тканини. До 7-8 місяців свині беконних порід можуть набирати до 100 кг живої ваги. Співвідношення м'яса і сала при правильному забої становить 70% до 30%. У тваринницькому рейтингу лідерські позиції займають: естонська беконна, ландрас, дюрок, темворс.
Третім видом різновиду свиней у скотарстві є породи малосального типу. Від них отримують достатню кількість як сала, так і м'яса. Особливістю таких порід є високі показники середньодобового приросту – до 980 г живої ваги. Співвідношення м'яса та сала при забої становить 60 до 40. Поширення отримали представники таких порід, як: велика біла, сибірська північна, українська степова біла.
Сучасна мода на свиней дозволяє завести свинку не лише у хліві, а й у власній квартирі. Декоративні свині (міні-піги) оселилися в будинках знаменитостей, замінивши звичних собак та кішок. Весела вдача цих тварин підкорила людину, а кмітливість і інтелект зробили вихованця домашнім улюбленцем. Сьогодні існує близько 30 порід таких мініатюрних свинок і популярність цих мешканців зростає в різних країнахпостійно. Звичним явищем стало зустріти на вулиці Токіо або Лондона людину, яка прогулює на повідку замість собаки кумедне плямисте порося. Вага міні-пигів не більше 25 кг, що можна порівняти з вагою собаки породи боксер або шнауцер.
Скільки важать різні породи свиней?
Різноманітність порід свиней не тільки велике, але й дивовижно за формою, забарвленням та іншими якостями. Нижче розказано про незвичайних різновидахсвинок, яких можна зустріти на свинячому обійсті.
Свині вміють розрізняти людину, яка їх годує і радісно хрюкаючи, біжать назустріч, коли вона приносить їжу. Якими б різними за кольором, формою та будовою тулуба не були свинки, скільки б вони не важили, всі породи цих доброзичливих та активних тварин є невід'ємною та популярною частиною для будь-якого обійстя.
У людей, що живуть у селі, часто виникає потреба дізнатися, скільки важить доросла свиня в середньому. Ті, хто займається свинарством більш-менш професійно, мають електронну вагу. Решті дорогого придбання ні до чого, адже дізнатися, скільки важить свиня, можна і без спеціального інструментарію. Методи «зважування» дорослих особин та поросят відрізняються – вага останніх розраховують за місяцями. Але всі методи характеризуються досить високою точністю.
Звісно, й у цій свинській справі є свої рекорди. Трапляються кабани вагою під, а то й за тонну. Недарма опасистих людей порівнюють із цими милими домашніми звірятками. Але, на щастя, є статистика, що зрівнює тварин у тому праві якусь універсальність. Щоправда, породна класифікація вносить корективи до середніх показників.
Найважча вітчизняна порода – велика біла. Кабани цього виду в середньому важать 320-350 кг. Свині тієї ж породи важать на сотню кілограмів менше. Однак ці показники не можна вважати усередненими. Ближче до центру вага свині миргородської породи – 240-260 кг. А якщо говорити виключно мовою статистики, то середня маса «наших» свиней становить 200-240 кг.
Методи вимірювання ваги
Якщо йдеться про дорослих особинах, то всі методи визначення ваги свиней зводяться до того, щоб виконати певні виміри. Вагу поросят визначають за місяцями, але про це нижче. 
Вимірювати жива істотаможе бути не дуже зручно, тому дотримуйтесь деяких рекомендацій:
- намагайтеся «зважувати» вранці, поки свиня ще настільки активна;
- до обміру краще кабана не годувати, щоб помічникові простіше було зацікавити тварину у процесі;
- безпосередньо під час вимірів бажано простимулювати свиню смачною їжеющоб тварина прийняла потрібну позицію.
За обмірами за допомогою таблиці
Використовуються два показники – довжина тулуба та обхват грудей. Тварина має стояти нерухомо, тут і знадобиться помічник із ласощами. Тулуб заміряють, приклавши мірну стрічку до середньої частини потилиці і простягнувши до кореня хвоста. Важливо, щоб голова кабана дивилася перед собою, перебуваючи однією лінії з тулубом.
Обхват грудей можна дізнатися, виконавши вимір свині в області лопаток. Не потрібно натягувати стрічку занадто сильно, так само як і надмірно послаблювати натяг. Допустима похибка 1 см. Отримавши вихідні дані, слід скористатися таблицею. Нагадаємо, таким чином можна дізнатися про вагу дорослих особин. Тоді як масу поросят визначають за місяцями.
Щоб визначити середню вагу свині, горизонтальними та вертикальними лініями знаходять точку перетину.
За обмірами за допомогою формули
Тут використовуються ті самі вихідні дані – довжина тулуба та обхват грудей. Тільки нам пропонують бути більш самостійними та попрацювати головою. Середній показник можна визначити за такою формулою:
М = 1,54 * Х + 0,99 * К - 150
- М – маса;
- К - Довжина тулуба;
- Х – обхват грудей.
За обмірами за допомогою формули – для сальних порід
Середню вагу вгодованих кабанів визначають за такою формулою:
М = (К * Х): 142
Кодування вам вже відоме - воно аналогічне такої з попереднього способу. Для м'ясо-сальних свиней використовують цю ж формулу, але добуток довжини на обхват ділять на іншу константу - 156. Якщо тварини належать до відносно худих пород, число знову змінюється - у цьому випадку ділять на 162.
Це основні способи визначення маси свиней без використання ваги. Існує ще метод Клювер-Штрауха, який майже нічим не відрізняється від першого. У ньому також працюють із таблицею. Єдина різниця в тому, що тут вимірюють косу довжину тулуба. Цей спосіб універсальніший і застосовується зазвичай для обмірів великої рогатої худоби. А свині - лише частковість.
У цьому відео ви дізнаєтесь, як 300-кілограмова свиня жила у будинку зі своїми господарями.
Масу поросят визначають не за розмірами, а за місяцями та тижнями. Як саме далі.
Вимірювання ваги порося
Вага поросят залежить насамперед від годівлі. У трьох-чотиримісячному віці їх починають відгодовувати. Маса новонародженого кабана, при належному ставленні до вагітної свиноматки, становить середньому 0,8-1 кг. Місячне маля тягне вже на 8-9 кг.
У 2-3 місяці кабан, який до цього часу харчувався молоком матері, отримує підживлення. Маса у віці в середньому 25 кг. У 3-4 місяці поросят починають відгодовувати інтенсивніше і показник сягає 50-60 кг. 4-6 місяців характеризується досягненням позначки 70-80 кг. 
Далі зазвичай припиняється інтенсивне годування. У 6-7 місяців порося важить 100-110 кг, у 9-10 місяців - 130-150 кг. Це дуже груба градація, але таблиця допоможе дізнатися вагу поросят на коротких життєвих відрізках. Обмежується вона 16-тижневим віком.
| Вага у тижнях | Маса на кінець періоду, кг | Вага у тижнях | Маса на кінець періоду, кг |
| 1 | 2,6 | 9 | 24,9 |
| 2 | 4,4 | 10 | 29 |
| 3 | 6,4 | 11 | 33,5 |
| 4 | 8,9 | 12 | 38,54 |
| 5 | 11,6 | 13 | 43,4 |
| 6 | 14,5 | 14 | 48,6 |
| 7 | 17,5 | 15 | 54 |
| 8 | 21 | 16 | 59,4 |
Звичайно, вся ця математика страждає на похибки, часом у межах 10 %. Свині живою вагою можуть задавити будь-яку арифметичну викладку. Але в багатьох випадках можливість зрозуміти, скільки важить доросла чи юна свиня, дуже зручна. Зокрема, знання ваги живого кабана допомагає у визначенні кількості тих чи інших добавок, лікарських засобів тощо.
Відео «Скільки важить свиня»
Відеоролик демонструє характеристики, пов'язані з розмірами та масою свиней.