В магазине выбирайте молоко, творог, йогурт с жирностью не выше 5 %. Это поможет сократить количество калорий в меню. Кроме того, диетические молочные продукты полезнее - излишек жира мешает усвоению кальция, основным источником которого и являются молоко и его производные.
Молочные продукты
Замените шоколад зефиром
Без сладкого жизнь скучна и местами трагична. Замените шоколадные конфеты облегченными вариантами - натуральным мармеладом (он теперь часто называется смоква) или зефиром. Эти сладости хорошо вписываются в концепцию питания пониженной жирности и при этом, безусловно, радуют.
Мармелад
Ешьте сэндвичи с овощами
Готовя сэндвичи, замените майонез авокадо . Этот овощ просто переполнен полиненасыщенными жирными кислотами, снижающими уровень «плохого» холестерина. То есть бесполезный жир из майонеза мы заменяем полезным - из авокадо.
Сэндвич с авокадо
Срезайте с продуктов видимый жир
Самый простой способ сделать меню более постным - срезать видимый жир с мяса. Кроме того, покупая мясо, имейте в виду - телятина самая постная. Говядина - нейтральный вариант. Свинина - нежелательный. Что до птицы, то нам нужны индейка и курица. Самая диетическая часть тушки - грудка. Естественно, без кожицы.
Свинина с овощами
Запекайте, а не жарьте
С точки зрения содержания жира в готовом блюде, оптимальный вариант приготовления - на пару или запекание . Если жарите на сковородке, отмеряйте масло ложкой, а не лейте из бутылки - это поможет контролировать его количество.
Мясо и овощи, запечённые в духовке
Ешьте больше сложных углеводов
Сложные углеводы вообще не содержат вредных жиров, долго перевариваются и дают долгое чувство сытости. Чтобы снизить общую жирность питания, включайте в меню каши из цельного зерна, овощи, пасты из твердых сортов пшеницы с овощами и салатами .
Паста из твёрдых сортов пшеницы
Всё самое жирное ешьте в первой половине дня
Придерживайтесь простого правила: в первую половину дня, то есть за завтраком и обедом, нужно съедать большую часть дневных калорий и жиров . За день организм успеет их потратить. А вот если наесться жирненького на ночь, все съеденное прямиком отправился в жировые складки: в это время организм делает стратегические запасы.
Каждая девушка стремится к тому, чтобы ее лицо выглядело красивым, а кожа была однотонной, матовой, чистой. Но далеко не все могут этого добиться. Жирная кожа лица становится все более распространенной проблемой современных девушек. И это не только неприятный жирный блеск. Жирная кожа – это расширенные поры, склонность к образованию камедонов, прыщи, воспаления. Из-за всего этого приходится использовать большое количество декоративной косметики, которая маскирует дефекты. Под толстым слоем косметики кожа преет, выделяется еще больше сального жира, появляются все новые и новые проблемы. Чтобы прервать этот порочный круг, нужно действовать поэтапно. Для начала разберемся, почему кожа лица становится жирной.
Причины повышенной жирности кожи
- Повышенная активность сальных желез может быть следствием гормональной перестройки организма. Именно поэтому чаще всего кожа становится жирной в подростковом периоде – в момент полового созревания. Кроме того, сальные железы могут активизироваться из-за беременности, в период менопаузы, перед менструальным кровотечением.
- Иногда кожа становится жирной из-за неправильного питания. Большое количество жирной, острой, копченой и соленой пищи приводит к сбоям в работе кишечника, что непременно отражается на коже.
- Косметика, как ни странно, тоже может быть причиной повышенной жирности лица. Некачественные продукты, которые напрочь забивают поры, не позволяют сальному жиру выходить наружу, отчего усиливается их выработка. Кроме того, макияж нужно снимать каждый вечер, используя при этом специальные средства, глубоко очищающие кожу.
- Если усиленное выделение сального жира появилось недавно, возможно, это связано с приемом некоторых препаратов. Определенные группы лекарственных средств имеют такой побочный эффект – появление жирности кожи.
- Иногда кожа может становиться жирной только в жаркие дни года. Это вполне естественное проявление организма – эпидермис защищает себя от пересушивания. В этом случае нужно просто более тщательно ухаживать за лицом.
- Хронические инфекционные заболевания, наследственность, повышенный уровень тестостерона в организме, нарушения в работе печени и поджелудочной железы, длительные стрессы и нервные переживания – все это может спровоцировать активную работу сальных желез.
Чтобы выяснить истинную причину этой косметической проблемы, нужно проанализировать качество своей жизни, образ питания, время появления излишней жирности кожи. Постарайтесь понять, чем вызвано такое состояние. Возможно, вам придется для этого обратиться к врачу. А пока поговорим о том, как ухаживать за жирной кожей, чтобы нормализовать работу сальных желез.
Многие из нас стараются ухаживать за кожей лица, однако зачастую совершают ошибки, из-за которых состояние эпидермиса становится еще более плачевным.
- Девушки с жирным типом кожи часто протирают лицо тониками и лосьонами на спиртовой основе. Это в корне неправильно. Спирт сушит кожу, отчего поры начинают вырабатывать еще больше жира, чтобы избавиться от этой сухости. Протирать лицо спиртосодержащими составами нужно не чаще, чем пару раз в неделю.
- Обладательницам жирного типа кожи нельзя часто делать пилинг. Постоянное снятие ороговевшего слоя кожи приводит к усилению работы сальных желез.
- Нельзя умываться горячей водой, это также приводит к активной выработке кожного жира. Мыться нужно прохладной водичкой – она не только очистит кожу, но и сузит поры.
- Распаривать лицо также не следует – это раскроет и без того расширенные поры.
- Используйте ухаживающие средства, подходящие вашему типу кожи. Жирный крем забивает поры, вызывая их закупорку, что неизменно приводит к жирности кожи и появлению угрей.
- Если причина повышенной жирности – гормональная, стоит поговорить с врачом о приеме оральных контрацептивов. Их прием нормализует гормональный фон, некоторые из них прописывают даже мужчинам.
- Старайтесь питаться правильно — меньше жирного и мучного, больше свежих фруктов и овощей. Это пойдет на пользу не только вашей коже, но и вашей фигуре. Для улучшения обмена веществ пейте отвары лекарственных трав.
- Улучшить внешний вид кожи можно при помощи специальных матирующих салфеток, которыми можно пользоваться где угодно. Летом не забывайте увлажнять кожу мицеллярной водой. Это избавит ваше лицо от неприятного жирного блеска.
Кроме этого, нужно следить за лицом, регулярно снимать макияж по вечерам, использовать только качественную косметику. Улучшив качество жизни и изменив принципы ухода за кожей, можно добиться неплохих результатов.
Протирания жирной кожи лица
Жирная кожа подразумевает наличие на поверхности дермы тонкого слоя жира, который и отливает неприятным блеском. Чтобы от него избавиться, нужно протирать кожу специальными составами, способными подавить активность сальных желез.
Одно из лучших средств для протирания жирной кожи – яблочный уксус. Растворите в стакане воды три столовых ложки уксуса и протирайте кожу этим составом несколько раз в день. Эффект матовости кожи будет заметен уже через неделю регулярного использования. Готовый раствор хранить в холодильнике в закрытом виде.
Очень хорошо помогают травяные протирания и умывания. Сделайте отвар из одной или нескольких трав и протирайте им лицо ежедневно – утром и вечером после снятия макияжа. Календула поможет избавиться от прыщей и воспалений, череда заживит и подсушит открытые раны, кора дуба подавит активность сальных желез, крапива приведет в порядок поры, подорожник справится с угрями благодаря своему антисептическому свойству.
Еще один эффективный способ снять излишнюю жирность и сузить поры – это протирание кожи льдом. Утром ледовые протирания взбодрят кожу и избавят от утренней отечности. А вечером лед успокоит кожу после снятия макияжа. Вместо простой воды для заморозки ледовых кубиков можно использовать отвары лекарственных трав, огуречную воду, соки фруктов и ягод. К тому же, готовить средство нужно только один раз – потом готовые кубики льда будут всегда под рукой.
Существует немало рецептов, которые помогут вам сделать кожу матовой и бархатной.
- Глина. Избавиться от жирности помогут глиняные маски. Лучше всего с проблемой справятся маски из белой, голубой и черной глины. Для большего эффекта их можно разводить не на воде, а на отваре трав.
- Кефир, лимон и овсянка. Эти компоненты повсеместно используются в борьбе с активностью сальных желез. Если их соединить в одной маске, получится невероятно эффективное средство, которое справится даже с самой жирной кожей. Смешайте столовую ложку теплого кефира с соком половинки лимона. Добавьте в массу горсть молотой овсянки, чтобы получилась кашица. Нанесите состав на очищенную кожу и оставьте на 30 минут. Овсянка впитывает в себя кожный жир, лимон подсушивает и отбеливает кожу, кефир смягчает действие лимона и питает кожу витаминами. Эффект матовости заметен уже после первого применения.
- Крахмал и огуречный сок. Смешайте сок огурца с крахмалом и нанесите массу на лицо. Смойте прохладной водой через 20 минут.
- Белок яйца. Белок – это еще одно эффективное средство против жирной кожи. Его можно использовать как самостоятельное средство и в составе многокомпонентных масок. Взбейте белок с кефиром и лимонным соком и нанесите на лицо, оставьте на 15 минут. Если после смывания будет чувствоваться легкая стянутость лица, нанесите на кожу тонкий слой легкого крема.
- Банан. Этот фрукт содержит много крахмала, а значит, поможет сделать ваше лицо бархатным и матовым. Просто разомните мякоть банана вилкой или блендером, нанесите кашицу на лицо. Держите 10 минут, после чего умойтесь теплой водой.
- Редька и огурец. Редька подавляет активность сальных желез, а огурец питает и увлажняет кожу лица. Смешайте измельченную теркой мякоть овощей и нанесите ее на лицо. Сок овощей можно хранить в холодильнике и ежедневно протирать им лицо.
Натуральные маски не только эффективны и абсолютно безвредны. Они еще и просты в приготовлении, что делает их доступными для каждого.
Жирная кожа лица – еще не повод замазываться огромным количеством пудры и создавать эффект «заштукатуренного» лица. Несколько правил по уходу за подобным типом кожи, изменение привычек питания, народные рецепты масок и протираний помогут вам устранить этот косметический дефект. Пользуйтесь натуральными средствами борьбы с жирной кожей и будьте совершенны!
Видео: что делать если у вас жирная проблемная кожа лица
При повышенной жирности лица очень полезны профессиональные косметические процедуры. Однако не менее эффективны домашние и народные средства. Их можно быстро и недорого сделать самостоятельно.
Как снизить жирность лица.
Как снизить жирность кожи лица
При повышенной активности сальных желез на лице попробуйте использовать одно из нижеперечисленных средств:
- при жирности лица очень эффективна паровая ванночка с лечебными травами. После нее протрите лицо прохладным отваром. Проводите эту процедуру трижды в месяц;
- для умывания используйте кусочки льда, которые приготовлены из отвара трав. Вам помогут ромашка, зверобой или календула. Эта процедура также сузит поры и уберет воспаления;
- эффективно против жирности протирание лица яблочным уксусом. Для этого разведите его с водой в равных пропорциях, а через 15 мин. смойте прохладной водой;
- лицо можно протирать ломтиком лимона, который также подсушивает кожу;
- с утра можно умываться прохладной минеральной водой.
Подобные протирания и умывания воздействуют на кожу комплексно. Они убирают блеск, сужают поры, выравнивают цвет лица.
Как снизить жирность лица с помощью масок
Если у вас в запасе есть полчаса свободного времени, сделайте себе лечебную маску для лица:
- замечательным эффектом обладают маски на основе голубой или белой глины и минеральной воды. Маску выдерживают 20 мин. Природные компоненты мягко адсорбируют лишний жир;
- на сальную кожу лица можно положить маску из размятого банана. Через четверть часа нужно смыть ее прохладной водой;
- белок яйца, взбитый с несколькими каплями лимона, также помогает бороться с жирностью лица. Добавьте 3 ст. л. овсяных хлопьев, чтобы маску было легче нанести на лицо.
Подобные маски достаточно делать дважды в неделю, чтобы заметить положительный результат.
Выпивайте в течение дня больше чистой питьевой воды и сократите потребление кофе и алкоголя. Последние также вызывают повышенную выработку кожного сала. Аналогичным действием обладают жирные, жареные, копченые и сладкие продукты. Лечебное действие имеют и отвары трав, которые можно ежедневно пить перед сном. Заваривайте листья мяты, черной смородины, ромашки. На стакан кипятка достаточно взять 1 ст. л. травы.
Например, при разделке мяса можно частично убирать видимый жир, жирность птичьего мяса уменьшается в 2,5-3 раза, если просто удалить кожу.
Очень известный прием – мясной бульон помешается на ночь в холодильник, а утром убирают поднявшийся к верху жир. Такая операция позволяет уменьшить жирность стандартной порции супа на 10-12 граммов.
Довольно много жиров мы получаем вместе с жареной пищей. Отсюда и распространенная идея, что для успешного похудания ни в коем случае нельзя есть жареное. Действительно, при жарке на масле продукты впитывают очень много жира. Например, стандартные картофельные чипсы имеют жирность порядка 30 граммов на 100 г продукта, картошка, жареная по домашнему, содержит порядка 15% жиров, а ведь в самом картофеле жира практически нет. Весь жир попадает туда со сковороды. Но все чудесным образом меняется, если использовать не пригорающую посуду. Тогда для приготовления 3-4 порций жареного картофеля уйдет буквально 1, максимум две ложки растительного масла, и вы получите продукт с жирностью не более 3%. Одной ложки масла хватит, что бы пожарить 8-10 кусков рыбы. Это увеличит содержание жира в каждой порции всего на 2 грамма.
Мне удалось нажарить целое блюдо блинов, истратив на все это дело всего 5 г растительного масла. И очень приличные получились блинчики. Я взял сковороду с не пригорающим покрытием, прокалил ее, и вместо того, что бы масло лить, я им смазывал, используя в качестве помазка половинку сырой картофелины. В результате из стакана муки, стакана молока жирностью 1,5%, одного яйца и 5 г растительного масла у меня получилось 7 блинов весом по 50 г каждый. Энергетическая ценность одного блина – 95 ккал, жирность – 2 г. Кстати, примерно такая же калорийность у груши, или стандартного ломтика хлеба. А стакан ряженки 4% жирности имеет калорийность 140 ккал.
Еще интересный прием. Довольно много жира впитывается при обжаривании кружочков кабачков и баклажанов. Их жирность может быть снижена путем обсушивания кусочков салфетками. «Выигрыш» с одной порции может достигать и 15 граммов жира.
Есть способы жаренья, которые не только не увеличивают жирность продукта, но, наоборот, уменьшают. В первую очередь это запекание на гриле, барбекю, запекание на решетке и другие формы так называемой инфракрасной кухни. Так, при запекание на шампуре жирность стандартной порции шашлыка уменьшается на 8-10 граммов. Близкий результат получится, если мясо запекается в фольге.
4. Гастрономический подход .
Уменьшаем жирность пищи уже непосредственно в тарелке, во время еды.
Здесь все просто – отрезаем куски жира и откладываем их в сторону, снимаем с птицы кусочки кожи, откладываете и оставляем более жирные кусочки торта, и так далее.
Гедонистический подход
Едва ли не самый главный.
Делим пищу на повседневную и лакомую. Задача первой нас насыщать, наполнять энергией, задача второй, доставлять удовольствие, наслаждение.
Наедаться лакомствами, все равно, что заливать в бензобак автомобиля французские духи. Машина может и поедет, но какой ценой!? Да и вряд ли такое горючее пойдет ей на пользу! Так что, ешьте лакомства, когда вы уже сыты, когда ваш организм уже наполнен энергией и питательными веществами. Тогда вас устроит совсем небольшое количество.
Еще несколько слов о шоколаде. Часто мои пациенты с целью похудеть или поддержать вес в порядке отказываются от этого лакомства. Но сохраняют в питании кисломолочные продукты. Но стакан ряженки 4% жирности содержит порядка 10 г жира. Столько же, сколько и четверть обычной плитки шоколада. И жир там и там один и тот же, молочный…
Ну и совсем простое пожелание. Чем медленнее вы кушаете лакомство, тем лучше вы улавливаете все тонкие оттенки вкуса.
Ориентироваться в жирности привычных продуктов питания поможет следующая таблица. Согласитесь, пользоваться ей гораздо проще, чем многостраничной таблицей калорийности.
| Продукт | Содержание жира |
| Говядина не жирная | 5-10 |
| Говядина жирная | до 30 |
| Свинина мясная | 25-35 |
| Сало | 70-75 |
| Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.) | 25-30 и более |
| Копченые свиные колбасы | 35-45 |
| Сосиски и сардельки | 25-30 |
| Пельмени с добавлением свиного фарша | 18-25 |
| Сливочное масло и маргарины | 75-80 |
| Топленое масло и кулинарные жиры | 92-98 |
| Растительное масло | |
| Майонез | |
| Сметана | 25-40 |
| Твердые и плавленые сыры | 30-50 |
| Семена подсолнечника, тыквы, орехи | 30-50 |
| Шоколад | |
| Сливочное мороженое | |
| Песочное печенье | 12-25 |
Что бы наглядно представлять себе, какой выигрыш дает та или иная замена в питании в пересчете на стандартную порцию, обратите внимание на таблицу, приведенную ниже.
| Группа продуктов | Жирный продукт | Менее жирный аналог | Выигрыш - примерное количество жира (на стандартную порцию), которое нам удалось не съесть и при этом полностью сохранить качество питания) |
| Молочные продукты | Молоко жирностью 5% 1 стакан | Молоко жирностью 1,5% | |
| Сметана 30% 1 ст.л. | «Сметанка» - смесь нежирного творога с ряженкой | ||
| Сыр Российский 50 г | Плотный нежирный подсоленный творог | ||
| Сливочный йогурт 6% | Нежирный йогурт | ||
| Мясо | Колбаса любительская 50 г | Телятина, запеченная в фольге | 10-11 |
| Жареная свинина | Телятина барбекю | ||
| Традиционные пельмени | Пельмени из мяса птицы | 30-35 | |
| Майонез | Провансаль 1 ст.л. | «Легкий» майонез 20% жирности | |
| Десерты | Торт бисквитно-кремовый | Торт «йогуртовый» 5% жирности | |
| Сливочное мороженое | Фруктово-ягодный щербет | ||
| Пирожок с ягодной начинкой жареный | Пирожок с ягодной начинкой печеный | 6-7 |
Довольно часто упорядочить питание, немного снизить аппетит и скорее наесться помогает так называемая предварительная еда. За 10-15 минут перед основными приемами пищи можно маленькими глоточками выпить стакан теплой воды или слабо сладкий чай с молоком, или стакан молока. Можно съесть небольшую порцию нежирного творога или творожной смеси с ряженкой и крупами или фруктами, или выпить порцию коктейля для похудания. Обычно калорийность такой порции оказывается раза в два меньше, чем то количество калорий, на которое удается безболезненно уменьшить основную еду. Например, обычно человек съедал на обед пищи на 600 калорий. Перекусив перед едой калорий на 50, он потом съедает на обед калорий 400. И наедается. Выигрыш – 150 калорий!
Содержание сахаров в пище уменьшить тоже довольно просто. Конечно, при условии, если вы не попытаетесь запретить их себе совсем. Человек очень быстро привыкает использовать меньше сахара в напитках. Чаще использует прохладительные напитки с заменителями сахара. Из хлеба чаще использует ржаной и отрубной хлеб и несколько реже – белый. Из круп хорошо бы чуть почаще гречку и чуть пореже манку.
Желательно, выстраивая стратегию вашего питания использовать не один какой-то метод уменьшения жирности, а сразу несколько, выбирая те из них, которые лучше всего подходят к данной ситуации.
Мы многократно исследовали, какова калорийность питания человека, если он уменьшает потребление жира до 35-40 г в день и не злоупотребляет сладким. Оказалось, что в этом случае калорийность его питания не превышает 2000-2100 килокалорий в день. Это полностью предотвращает нарастание веса даже у людей, ведущих относительно спокойный образ жизни и не занятых физическим трудом.
Оптимальная диета для жирной кожи - пища, богатая белками, с минимальным содержанием сахаров и соли, а также зелень, свежие фрукты и овощи.
Витамины и микроэлементы
Даже небольшой дефицит витамина B2 может стать причиной повышенного саловыделения. Введите в свой рацион пивные дрожжи, пророщенную пшеницу, бобы, орехи, маточное молочко. А гречка, цельный рис и чёрные бобы помогут восполнить необходимое количество железа, также необходимого для восстановления жирового баланса гидролипидной мантии кожи.
Пища с низким содержанием жиров
Снижайте количество жиров в вашем рационе. В первую очередь стоит отказаться от свинины, жареного (особенно - во фритюре) и обильно приправленного маслом. Откажитесь по максимуму от животных жиров или растительных масел, подвергавшихся тепловой обработке.
Радикально - не готовьте с маслом. Если немного масла необходимо, например, для заправки салатов, используйте оливковое масло. И разумеется - забудьте о майонезе.
Смените рацион: обезжиренный йогурт вместо йогуртов из цельного молока, запеченная рыба - вместо курицы-гриль, заправляйте салаты растительным маслом вместо майонеза. И обязательно откажитесь от «джанк-фуда»: как правило, такая еда готовится с предельно нездоровыми жирами и очень вредна для организма в целом.
Сырая пища
Возьмите себе за правило: если овощи и фрукты можно есть сырыми, избегая любых кулинарных обработок - ешьте их сырыми. Если можно не заправлять овощи маслом и не солить - не делайте этого. Шпинат, капуста, салат, руккола, сельдерей и лук-порей - вот отличная основа диеты, способной нормализовать состояние жирной кожи, и при этом - вкусной.
Пища, богатая антиоксидантами
Быстро привести в порядок жирную кожу с помощью диеты вам помогут продукты, богатые антиоксидантами. В первую очередь к ним относятся:
- морковь, абрикосы и другие овощи и фрукты оранжевого цвета;
- шпинат, салат и другие зелёные листовые овощи;
- помидоры;
- черника;
- фасоль, горох, чечевица;
- орехи.
Грейпфрут
Этот цитрус достоин того, чтобы рассмотреть его отдельно благодаря его поистине экстраординарным свойствам. Несколько ломтиков грейпфрута - и в кратчайшие сроки вы получаете необходимое количество калорий, жидкости и микроэлементов, а высокое содержание витамина С поможет вывести из вашего организма избыточные жиры. Жёлтый или оранжевый оттенок его цедры - свидетельство наличия в цедре антиоксидантов, препятствующих процессам старения клеток и активизирующих регенерацию.
Напитки
Избегайте напитки, содержащие подсластители, ароматизаторы и искусственные добавки, а также алкоголь. Если очень "хочется праздника", выберите качественное сухое вино. Чистая питьевая вода и зелёный чай, богатый антиоксидантами - вот напитки, способствующие красоте и здоровью кожи.
И помните: не стоит концентрировать внимание на каких-то определённых чудодейственных продуктах, способных нормализовать состояние жирной кожи. Вместо этого сосредоточьтесь на принципах здорового питания в целом. А наградой вам станет отменное здоровье, отличный иммунитет - и красивая кожа.